पोर्चिनी मशरूम कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है: उबला हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ। सलाद विशेष रूप से इसके अलावा स्वादिष्ट होते हैं। चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ मूल, लेकिन सरल व्यंजनों को लेख में चुना गया है।

सामग्री का चयन और तैयारी

मशरूम को धब्बों के बिना घने, लोचदार, धब्बेदार निकायों को चुनने की आवश्यकता होती है। उनके पास एक सुखद सुगंध होना चाहिए। खाना पकाने से पहले, उन्हें गंदगी से धोया जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए और सूखना चाहिए। उन्हें भिगोने के रूप में प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है।

पोर्चिनी मशरूम के साथ सलाद के लिए व्यंजनों

पेशेवर सलाद मशरूम सलाद के लिए कई व्यंजनों के साथ आए हैं। वे मशरूम के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियों, मांस, जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ-साथ विभिन्न ड्रेसिंग: मेयोनेज़, वनस्पति तेल या सॉस के साथ। सलाद के लिए, ताजा, तला हुआ, जमे हुए और मसालेदार मशरूम उपयुक्त हैं। मशरूम सलाद में एक दिलचस्प स्वाद और उपस्थिति होती है।

महत्वपूर्ण! व्यस्त मोटरमार्ग, रेलवे, औद्योगिक क्षेत्र, लैंडफिल के पास एकत्र किए गए मशरूम नहीं खाने चाहिए। चूंकि फलने वाले शरीर हानिकारक, विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं, इसलिए वे स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।

क्या आप जानते हैं ग्रह पर मशरूम का सबसे तेजी से बढ़ता प्रतिनिधि आम मजेदार है। इसकी वृद्धि दर प्रति मिनट 5 मिमी तक पहुंच जाती है।

महत्वपूर्ण! सलाद की तैयारी के लिए जमे हुए मशरूम का उपयोग करते समय, उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलना चाहिए। प्रक्रिया के अंत में, सभी तरल को सूखा करना आवश्यक है।

क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे महंगा मशरूम सफेद ट्रफल है। इतना समय नहीं है, इस नाजुकता का 1.2 किलो 150 हजार डॉलर में बेचा गया था।

सरल और स्वादिष्ट मशरूम सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल इच्छा, आवश्यक सामग्री की तैयारी और इन व्यंजनों में वर्णित चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करना होगा।