Viburnum सुगंधित शराब बनाने के लिए एकदम सही है। इसे घर पर बनाना आसान है। मुख्य चीज मुख्य घटक को ठीक से तैयार करना है।
सामग्री का चयन और तैयारी
जामुन की कटाई के लिए सबसे उपयुक्त क्षण पहली ठंढ के बाद की अवधि है। ठंड होने पर, फल अपनी मिठास और कड़वाहट खो देते हैं, एक सुखद मिठास और सुगंध प्राप्त करते हैं।
महत्वपूर्ण! तरल पदार्थों की तैयारी और भंडारण के लिए, केवल कांच के बने पदार्थ का उपयोग करें।
प्रक्रिया में सीधे आगे बढ़ने से पहले, जामुन को सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध किया जाता है, सड़े हुए और क्षतिग्रस्त लोगों को छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, फलों को एक कागज़ के तौलिये पर धोकर सुखा लें।
वोदका पर viburnum की मिलावट के लिए नुस्खा
1 एल 15 मिनट
वोदका (आप चांदनी का उपयोग कर सकते हैं)
0.5 एल
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- एक कोलंडर के माध्यम से जामुन को पीसें - निर्दिष्ट मात्रा से आपको लगभग 200 मिलीलीटर विबर्नम रस मिलता है।
- पानी में चीनी डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें, लगातार हिलाते रहें।
- सिरप को ठंडा करें और इसे विबर्नम के रस में जोड़ें।
- नींबू के छिलके को पीस लें।
- रस और सिरप के एक जार में जेस्ट रखें।
- परिणामस्वरूप तरल में वोदका जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक अंधेरे कमरे में 2 सप्ताह के लिए उत्पाद को संक्रमित करें +6 ... + 10 ° C के तापमान पर। निर्दिष्ट अवधि के बाद, धुंध के माध्यम से टिंचर को फ़िल्टर करें।
वीडियो बनाने की विधि
वोडका पर viburnum के टिंचर के लिए नुस्खा वीडियो नुस्खा: viburnum के टिंचर के लिए पकाने की विधि
महत्वपूर्ण! भरने पर जोर देते समय, ढक्कन को सूँघने या स्वाद के लिए न खोलें। तो बैक्टीरिया उस बर्तन में प्रवेश कर सकते हैं जो पेय को खट्टा करने के लिए उकसाता है।
भंडारण सुविधाएँ
Viburnum टिंक्चर को एक्सफोलिएट कर सकते हैं, क्योंकि नुस्खा में लुगदी और उत्साह के साथ रस का उपयोग शामिल है। इसे देखते हुए, पेय को 12 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।कमरे में तापमान शासन जहां पेय के साथ कंटेनर स्थित हैं, उन्हें +6 ... + 10 ° С पर बनाए रखा जाना चाहिए। वाइबर्नम से आप स्वादिष्ट, सुगंधित शराब तैयार कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं वोदका के 50 ग्राम लेने के 30 मिनट बाद, मानसिक गतिविधि तेज हो जाती है, लेकिन साथ ही, आंदोलनों और प्रतिक्रिया की सटीकता कम हो जाती है।
ऐसे उत्पादों में औषधीय गुण होते हैं, यह जुकाम से निपटने में मदद करता है या भोज की मेज के लिए सजावट बन सकता है।