क्रीमियन प्रायद्वीप एक नया उत्पादन विकसित कर रहा है - हम बढ़ते थाई सफेद-पैर वाले झींगा के बारे में बात कर रहे हैं।
क्रीमिया में एक नई उत्पादन परियोजना चलाने वाले अलेक्जेंडर शुएब के अनुसार, चिंराट अब क्रिमियन पार्टिसंस के सामूहिक मछली पकड़ने के जल संसाधनों के आधार पर उगाए जाते हैं।
कार्यक्रम को लागू करने के लिए, आठ सौ मिलियन से अधिक रूबल के निवेश की आवश्यकता थी। इस पैसे ने नए उद्यम की सभी बारीकियों की योजना बनाना और बढ़ती झींगा के लिए साइट को लैस करना शुरू कर दिया।
यह ज्ञात है कि परियोजना की शुरुआत 2015 में हुई थी, और उत्पादन का कमीशन दूसरे दिन ही हुआ था। इस पूरे समय के लिए, इस मामले में निवेश की राशि तेरह मिलियन डॉलर से अधिक हो गई, शुबाएव ने कहा।
आज, मछली पकड़ने के सामूहिक खेत के क्षेत्र में एक तालाब में, लगभग अठारह मिलियन झींगा तलना है, जो सीधे थाईलैंड से पहुंचे। वर्ष के अंत तक, निर्माता कम से कम तीन सौ टन बड़े और उच्च-गुणवत्ता वाले सफेद पैर वाले झींगा प्राप्त करने का इरादा रखते हैं।
वर्ष के दौरान, झींगा फार्म प्रशासन ऐसी उत्पादन दरों को प्राप्त करने की योजना बना रहा है जो सालाना एक हजार टन उत्पादों को बाजार में लाने की अनुमति देगा।
क्रीमियन पक्षपातियों के नाम पर सामूहिक खेत से सफेद झींगा झींगा के मुख्य खरीदार प्रायद्वीप के निवासी होंगे, साथ ही क्रास्नोडार क्षेत्र, रूसी राजधानी और सेंट पीटर्सबर्ग के उपभोक्ता भी होंगे।
