पिछले हफ्ते, यूक्रेनी बाजारों ने खीरे की कीमतों में तेज गिरावट देखी। और पहले से ही इस सप्ताह में सब्जियों की लागत में सक्रिय वृद्धि की प्रवृत्ति का पता चला है, जैसा कि ईस्टफ़र्ट की परियोजना के विश्लेषकों ने बताया है कि वे अपनी दैनिक निगरानी से प्राप्त आंकड़ों के आधार पर सूचित करते हैं।
विश्लेषकों के अनुसार, देश के बाजारों में खीरे उनकी आपूर्ति में उल्लेखनीय कमी के कारण अधिक महंगे हो रहे हैं। स्थिर ग्रीनहाउस अब दूसरी फसल के रोटेशन की तैयारी के लिए अलग हो रहे हैं, जो खीरे की फसल में उल्लेखनीय कमी को दर्शाता है।
इसी समय, प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण ग्रीष्मकालीन ग्रीनहाउस से खीरे का चयन कम हो गया। इस स्थिति में, खीरे के लिए कीमतों में वर्तमान में 10-14 UAH / किग्रा की सीमा में उतार-चढ़ाव होता है, जो 0.38-0.53 डॉलर प्रति किलोग्राम है।
यह पिछले सप्ताह दर्ज की गई तुलना में 40% अधिक है। इस सीजन में, कई ग्रीनहाउस पौधों ने दूसरी फसल के रोटेशन के खीरे बढ़ने से इनकार कर दिया, जबकि अन्य खीरे के बजाय टमाटर उगाना पसंद करते हैं।
यह उल्लेखनीय है कि आज यूक्रेनी बाजारों में खीरे की कीमत पिछले साल की समान तारीख की तुलना में 2.2 गुना अधिक है। प्रमुख बाजार के खिलाड़ियों के अनुसार, उत्पाद की कीमतों में और वृद्धि इसकी बिक्री की गति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।