Rosselkhoznadzor के कर्मचारी सलाह देते हैं कि रूसी उपभोक्ता उन सब्जियों की पसंद पर विशेष ध्यान देते हैं जो वर्तमान में देश के विभिन्न व्यापारिक मंजिलों पर, विशेष रूप से, बाजारों में बेची जाती हैं।
सबसे पहले, अलमारियों पर फलों और सब्जियों की उपस्थिति पर नहीं, बल्कि विक्रेता की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। सब्जियों के विक्रेता को साफ दिखना चाहिए और कार्यस्थल में स्वच्छता के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। खरीदार के पास समीक्षा के लिए विक्रेता के स्वास्थ्य रिकॉर्ड के साथ उसे प्रदान करने का अधिकार है।
उन जगहों पर सब्जियां और फल खरीदना सबसे अच्छा है जो विशेष रूप से ऐसे सामानों की बिक्री के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि आउटलेट को साफ, सुव्यवस्थित और सैनिटरी मानकों के अनुसार दिखना चाहिए।
उत्पादों के लिए के रूप में, सब्जियों और फलों को सड़ांध या खराब होने के संकेत के बिना, साफ, undamaged होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में एक सुखद और प्राकृतिक गंध है।
उत्पादों को बड़े करीने से काउंटर पर रखा जाना चाहिए, और विक्रेता को सेनेटरी और स्वच्छता आवश्यकताओं के अनुसार बिक्री की अवधि के लिए माल का भंडारण सुनिश्चित करना चाहिए।
फलों और सब्जियों की खरीदारी करने के बाद, किसी को घर पर स्वच्छता के नियमों का पालन करना नहीं भूलना चाहिए: सामान को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और, यदि आवश्यक हो, तो गर्मी उपचार के अधीन।
