ग्रीनहाउस में बढ़ते हुए मूली विशेष रूप से मुश्किल नहीं है, लेकिन एक गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, उपयुक्त किस्मों और उनकी खेती की विशेषताओं पर जानकारी का अध्ययन करने के लायक है। ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं, नीचे पढ़ें।
संस्कृति की उत्पत्ति और विवरण
रूस में, मूली XVIII सदी में दिखाई दी। सब्जी को पीटर आई द्वारा पेश किया गया था। वह देश के निवासियों के लिए इतना शौकीन था कि प्रजनकों ने उत्तरी क्षेत्रों की कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल नई किस्मों को विकसित करना शुरू कर दिया। नई किस्मों के विकास में सबसे बड़ा योगदान ग्रेचेव परिवार द्वारा किया गया था: 1878 की विश्व प्रदर्शनी में, पेरिस में आयोजित, उनके ग्रीनहाउस किस्म को 1 स्थान प्राप्त हुआ।
क्या आप जानते हैं मूली के निकटतम जैविक रिश्तेदार न केवल मूली और शलजम हैं, बल्कि गोभी, साथ ही सरसों भी हैं।
ग्रीनहाउस आवश्यकताओं
यदि सर्दियों में मूली उगाने की योजना है, तो पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस को वरीयता देना बेहतर है। इस सामग्री में पर्याप्त ताकत है और गर्मी को बनाए रखने में सक्षम है। मौसमी ग्रीनहाउस के लिए, 5-10 मिमी की मोटाई के साथ पॉली कार्बोनेट की चादरें उपयुक्त हैं, वर्ष के लिए - 15 मिमी।ग्रीनहाउस के निर्माण के चरण में, ठंडे बस्ते को कमरे के आयामों के अनुसार गणना की जानी चाहिए, जो मूली की खेती के उद्देश्य के आधार पर निर्धारित की जाती हैं - अपने स्वयं के उपयोग के लिए या बिक्री के लिए।
ग्रीनहाउस के लिए बुनियादी आवश्यकताएं:
- एक प्राथमिक वेंटिलेशन सिस्टम की उपस्थिति;
- तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करने की क्षमता;
- रोपण देखभाल के लिए पर्याप्त क्षेत्र;
- पानी की आपूर्ति करने की क्षमता;
- उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की स्थायित्व और शक्ति;
- अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के आयोजन की संभावना।
ग्रीनहाउस के लिए मूली की सबसे अच्छी किस्में
ग्रीनहाउस परिस्थितियों में खेती के लिए, मूली की शुरुआती किस्मों का चयन करना बेहतर होता है - वे तापमान के चरम पर अधिक प्रतिरोधी होते हैं और रखरखाव में कम मांग करते हैं।
ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छी किस्में:
- अल्ट्रा जल्दी लाल - 20 दिनों में पकने वाली, न केवल जड़ फसलों, बल्कि पत्तियों को भी भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- जेठा - 18 दिनों में पकने, उच्च उत्पादकता और क्रैकिंग के लिए फलों के प्रतिरोध की विशेषता है।
- बच्चा - 16 दिनों में पक जाता है, इसके फल रसदार होते हैं और एक मीठा स्वाद होता है, जिसमें लगभग कोई तीखापन नहीं होता है।
- एलेक्स - पकने में 16-18 दिन लगते हैं, विविधता भ्रूण के डार्टिंग और लिग्निफिकेशन का खतरा नहीं है।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे बड़ी मूली का वजन 10 किलोग्राम था, जबकि परंपरागत रूप से जड़ फसल का वजन 30 ग्राम से अधिक नहीं था। इजरायल के किसान निसान तामीर इस तरह के फल को विकसित करने में कामयाब रहे, और आज किसी ने भी इस रिकॉर्ड को नहीं हराया है।
एक ग्रीनहाउस में बढ़ती मूली की विशेषताएं
एक ग्रीनहाउस में मूली लगाने से पहले, आपको न केवल उपयुक्त किस्म का चयन करना होगा, बल्कि इसे बुवाई के लिए ठीक से तैयार करना होगा। इस प्रक्रिया के लिए बीजों की तैयारी उनके प्रकार के आधार पर अलग-अलग होगी।
एक ग्रीनहाउस में मूली के रोपण की तिथियाँ
जब ग्रीनहाउस में मूली का रोपण किया जाता है, तो यह हीटिंग की उपलब्धता पर निर्भर करता है: यदि एक है, तो आप वर्ष के किसी भी समय बीज बो सकते हैं। यदि कमरे को गर्म करने की कोई संभावना नहीं है, तो पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में रोपण मार्च में किया जाता है, जब इसमें तापमान दिन के दौरान +15 ... + 18 ° С पर होता है, और रात में + 10 ° С तक पहुंच जाता है। मार्च के अंत में उच्च गुणवत्ता वाली मोटी फिल्म के हॉटबेड्स में मूली बोई जाती है।
बीज का चयन और तैयारी
आज मूली के बीज के 4 प्रकार हैं:
- जड़े लकड़ी;
- संकर;
- चीनी लेपित;
- varietal।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_2T8d3d6oal8Mnp.jpg)
साथ inlaid
बीज बिक्री से पहले विकास उत्तेजक द्वारा संसाधित होते हैं और एक सुरक्षात्मक खोल में होते हैं। उन्हें अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। इन बीजों को भिगोने से सुरक्षात्मक परत नष्ट हो जाएगी, इसलिए उन्हें सूखा बोया जाता है।
संकर
इस किस्म के बीज को सूखा भी बोया जाता है। उन्हें पहले से ही कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ इलाज किया गया है, जो उन्हें बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी बनाता है।
महत्वपूर्ण! हाइब्रिड दूसरी पीढ़ी में अपने गुणवत्ता संकेतकों को बरकरार नहीं रखते हैं, इसलिए, माध्यमिक बुवाई के लिए स्व-एकत्रित बीज का उपयोग नहीं किया जाता है।
लेपित
इस प्रकार का बीज पीट-खनिज पदार्थ के एक खोल में होता है, जो अतिरिक्त सुरक्षा और पोषण प्रदान करता है। इसके अलावा, इन बीजों को बुवाई से पहले अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।
Varietal
उन्हें अपने दम पर इकट्ठा किया जा सकता है या दुकानों में खरीदा जा सकता है। इस तरह के बीज उत्पादन के दौरान अतिरिक्त प्रसंस्करण से नहीं गुजरते हैं, और इसलिए तैयारी की आवश्यकता होती है।प्रसंस्करण के लिए, आप दवा "एपिन" का उपयोग कर सकते हैं। यह प्रभावी रूप से बीमारियों, कीटों से बचाता है, पौधों की प्रतिरक्षा को नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों को बढ़ाने में मदद करता है। समाधान की 2 बूंदों को 100 मिलीलीटर पानी में जोड़ा जाता है और बीज को 18 घंटे तक भिगोया जाता है। इस दवा के बजाय, आप राख के एक समाधान का उपयोग कर सकते हैं: प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच जोड़ा जाता है। एल। पाउडर और बीज को 24 घंटे के लिए भिगो दें।
रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना
रोपण के लिए मिट्टी समय से पहले तैयार की जाती है। कटाई के बाद शरद ऋतु में, मिट्टी के ऊपरी 20 सेमी को हटा दिया जाता है और एक पोषक तत्व सब्सट्रेट के साथ बदल दिया जाता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:
- खाद;
- पीट;
- रेत;
- बाग की मिट्टी।
- सुपरफॉस्फेट के 50 ग्राम;
- पोटेशियम नमक के 10 ग्राम।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_lcX21pLPahWk.jpg)
शरद ऋतु-वसंत की तैयारी के समय मिट्टी में पेश किए गए उर्वरक मूली के पूरे बढ़ते मौसम के लिए पर्याप्त हैं। यदि आप लगातार फसल उगाने की योजना बनाते हैं, तो अगले बैच को बोने से पहले, खाद (1:10) के घोल से मिट्टी को खाद देना बेहतर होगा और इसे फाइटोस्पोरिन (कीटों से सुरक्षा, मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार) के साथ इलाज करें।
रोपण बीज
बीज बोने से पहले, फर को एक दूसरे से 7 सेमी की दूरी पर क्षेत्र में बनाया जाता है, 2 सेमी गहरा। बीज को एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर रखा जाता है और मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है। स्प्रेयर से शीर्ष छिड़काव रोपण।
ग्रीनहाउस में मूली की देखभाल की विशेषताएं
उद्भव के बाद, प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। मूली को बहुत लंबे दिन के घंटे की आवश्यकता नहीं है, 12 घंटे पर्याप्त हैं। प्रचुर मात्रा में प्रकाश व्यवस्था अधिक महत्वपूर्ण है: यदि कमरा काफी हल्का है, तो 12 घंटे के बाद मूली को मंद करना होगा।
महत्वपूर्ण! कई दिनों के लिए मजबूत छायांकन तीर में मूली के प्रस्थान को भड़काता है।
पानी की दरें
मूली को उच्च मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है, अन्यथा फल कड़वा हो जाएगा, और गुहा जल्दी से अंदर हो जाएंगे, जिससे उत्पादों की गुणवत्ता में काफी कमी आएगी। औसतन हर 3-4 दिनों में सिंचाई की जाती है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। कुछ घंटों के लिए सूखी भूमि में जड़ फसलों की उपस्थिति को असंभव माना जाता है: इससे उनका स्वाद बिगड़ जाता है। हालाँकि, नमी की अधिकता भी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा जड़ की फसल सड़ने लगेगी। मिट्टी की नमी 50-60%, हवा - 60-70% के भीतर बनाए रखी जानी चाहिए।उभरने के बाद की अवधि में, 1-2 सप्ताह के लिए, मध्यम पानी किया जाता है। औसतन 1 लीटर तरल प्रति m of खपत होती है। पहले वास्तविक पत्ती के गठन के बाद से, सिंचाई की तीव्रता बढ़ जाती है, पानी की प्रक्रियाओं को अधिक बार निष्पादित किया जाता है, और तरल की मात्रा को उसी स्तर पर छोड़ दिया जाता है।
तापमान मोड
रोपाई दिखाई देने से पहले, ग्रीनहाउस में तापमान +20 ... + 25 ° С के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए। फिर यह तेजी से + 6 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। Cotyledon शीट के सामने आने के समय से और पहले मौजूद होने तक, तापमान +8 ... + 10 ° С तक बढ़ा दिया जाता है। जिस क्षण से पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है, एक स्थिर तापमान संकेतक निर्धारित किया जाता है - +12 ... + 16 ° C।मिट्टी का तापमान + 14 ° C से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा जड़ की फसल जम जाएगी।
क्या आप जानते हैं मूली का सेवन कच्चा ही नहीं किया जा सकता है। फ्रांस में, इस सब्जी के साथ एक स्वादिष्ट सूप पकाया जाता है और मांस के व्यंजनों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं।
रोग और कीट निवारण
रोगों और कीटों की उपस्थिति की रोकथाम के रूप में, प्राकृतिक यौगिकों और जैविक उत्पादों का उपयोग किया जाता है जो मिट्टी की स्थिति में सुधार करते हैं और साथ ही इसे ट्रेस तत्वों के साथ समृद्ध करते हैं। पूरे बढ़ते मौसम के लिए एक उपचार पर्याप्त है। इस संबंध में + 15 ° C तक ठंडा एक राख समाधान परिपूर्ण है। उभरने के एक सप्ताह बाद पानी देने के बजाय इसका उपयोग किया जाता है। राख का उपयोग सूखे रूप में किया जा सकता है, इसे पौधों के जमीन वाले हिस्से और गलियारों में छिड़काव कर सकते हैं।आप दवा का उपयोग भी कर सकते हैं "एमोचका ताजगी।" Cotyledon पत्तियों की उपस्थिति के समय इसे लागू करें। 2 लीटर पानी में समाधान तैयार करने के लिए, पदार्थ की 1 बूंद डालें और शीट पर स्प्रे करें। एक ही दवा के साथ, कवक और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए, ग्रीनहाउस की दीवारों का इलाज किया जाता है।
प्रत्येक पानी भरने के बाद, रो-स्पेसिंग में मिट्टी को 10 सेमी की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है। यह खाद के साथ पंक्ति-स्पेसिंग को गीली करने के लिए तर्कसंगत होगा - इससे कीटों के लिए बाधाएं पैदा होंगी और मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी। पानी भरने के तुरंत बाद, आपको 15-25 मिनट के लिए वेंटिलेशन की व्यवस्था करने की आवश्यकता है।
कटाई और भंडारण के तरीके
फसल के साथ कटाई करना इसके लायक नहीं है। निर्माता द्वारा निर्दिष्ट अवधि के बाद, आपको पहले एक रूट फसल को फाड़ना चाहिए और देखना चाहिए कि क्या यह परिपक्वता तक पहुंच गया है। यदि फल पर्याप्त पका नहीं है, तो आपको एक और 3-4 दिन इंतजार करना चाहिए। मूली आमतौर पर एक साथ पकती है, इसलिए इसे एक ही बार में काटा जाता है।सुबह कटाई से पहले, मूली को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और दोपहर के भोजन में वे हाथ से फटे होते हैं। आगे के भंडारण के लिए, आपको फल का सही प्रसंस्करण करने की आवश्यकता है। पहले उन्हें शीर्ष से मुक्त करने की आवश्यकता है। कट सबसे अच्छा किया जाता है जड़ फसल से 1 सेमी अधिक है। उसके बाद, शीर्ष को गीली घास के लिए छोड़ दिया जाता है, और फलों को 2 घंटे के लिए पानी में डुबोया जाता है और गंदगी से धोया जाता है। उसके बाद, मूली को सुखाकर बैग में पैक किया जाता है। इस रूप में, रेफ्रिजरेटर में, फल एक महीने के लिए अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखते हैं।
महत्वपूर्ण! मूली के लिए भंडारण की दरें अनुमानित और विविधता पर अधिक निर्भर हैं।
उपयोगी टिप्स माली
ग्रीनहाउस में मूली उगाने में मदद करने के लिए कुछ सुझाव:
- फल की तकनीकी परिपक्वता का चरण 1.5-2 सप्ताह तक रहता है, जिसके बाद पौधे एक पेडुंल को फेंक देता है। तीर दिखाई देने से पहले रूट फसलों को काटा जाना चाहिए।
- वैरिएटल मूली का बीज 4-5 साल तक अंकुरित होने की क्षमता रखता है।
- भारी मृदाओं पर बढ़ने पर जड़ फसलों के निर्माण में देरी होती है। स्थिति को मापने के लिए, मिट्टी को पीट और रेत (20 किलो प्रति वर्ग मीटर) के मिश्रण के साथ कवर करें।
- मूली उगाने के समय मूली एक अच्छी पूर्ववर्ती, मध्यवर्ती और फसल फसल है।
- संस्कृति मिट्टी पर अच्छी तरह से फल देती है, जो कि बुवाई के एक साल पहले खाद के साथ बहुतायत से उगाई गई थी।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1324/image_NqfIf63gNo.jpg)