रोसेलखोज़नाज़्ज़ोर विशेषज्ञों ने ओरेनबर्ग क्षेत्र में विभाग के मुख्य विभाग के आधार पर अपने कर्तव्यों का प्रदर्शन करते हुए निराशाजनक जानकारी साझा की: क्षेत्र में बाजार के स्टालों और सुपरमार्केट अलमारियों पर प्रस्तुत डेयरी उत्पादों के आधे से अधिक घटिया नकली उत्पाद हैं।
यह ध्यान दिया जाता है कि 2019 की शुरुआत में ऑरेनबर्ग क्षेत्र में खुदरा दुकानों से दूध और इससे प्राप्त उत्पादों के लगभग 40 नमूनों का चयन किया गया था। Rosselkhoznadzor कर्मचारियों के अनुसार, नमूनों को पास्चुरीकृत दूध, विभिन्न प्रकार के चीज़ों, साथ ही खट्टा क्रीम और मक्खन से लिया गया था।
प्रयोगशाला में सावधानीपूर्वक शोध के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि कम से कम 20 उत्पाद नमूने उत्पादन लेबल पर इंगित रचना के अनुरूप नहीं हैं।
नकली उत्पादों के शेरों के हिस्से के लिए चीज़ों को जिम्मेदार ठहराया गया - 80% पनीर के नमूनों में नकली और कम गुणवत्ता का पता चला। तो, अशुद्ध दूध बनाने वालों द्वारा बनाए गए नकली पनीर में, गैर-डेयरी वनस्पति मूल के वसा, साथ ही वसा और तेल जो कारखाने के लेबल पर संरचना में इंगित नहीं किए गए थे।
कई मामलों में, उत्पाद में प्रोटीन के अनुपात के लेबल पर एक बेमेल पाया गया। इसी समय, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ऑरेनबर्ग क्षेत्र की उन कंपनियों में जो दूध और डेयरी उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं, 2019 में जालसाजी के मामले नहीं थे।
