भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) - चंबाघाट मशरूम अनुसंधान परिषद (DMR) को “क्विक मशरूम ग्रोइंग टेक्नोलॉजी” के लिए पेटेंट प्राप्त हुआ है, जो मशरूम के बढ़ते समय को छोटा करता है। उनका विकास चक्र 90-100 से घटाकर 45-47 दिन कर दिया गया था।
डॉ। वी.पी. द्वारा विकसित शर्मा और उनकी टीम, इस तकनीक ने शिआटेक मशरूम के एक अनोखे तनाव के साथ विकास के आधार को जोड़ा, जिससे रोपण चक्र में 50% की कमी आई।
शियाटेक मशरूम उगाने के लिए वर्तमान तकनीक की फसल के लिए 90-100 दिनों की आवश्यकता होती है, और नई शिटेक मशरूम तकनीक के उपयोग से 45-47 दिनों में विकास पूरा हो जाएगा।
प्रत्यक्ष भाषण: "यह तकनीक मशरूम उद्योग में क्रांति लाएगी क्योंकि यह उत्पादकों को केवल 45 दिनों में मशरूम चुनने और त्वरित आर्थिक लाभ प्रदान करने में मदद कर सकता है," डॉ शर्मा ने कहा।
वैज्ञानिकों का मानना है कि यह shiitake है जो कैंसर और यहां तक कि एड्स के मानव जाति का इलाज कर सकता है, क्योंकि इसमें सबसे मजबूत विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूमोर, एंटीवायरल गुण हैं, और इसमें बहुत सारा विटामिन डी भी है।
शियाटेक भारत में शीर्ष पाँच व्यावसायिक रूप से विकसित मशरूमों में से हैं, और उनका उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। वे विश्व मशरूम उत्पादन का 22% हिस्सा हैं।
भारत में मशरूम की खेती 1996 में 40 हजार टन के वार्षिक उत्पादन से बढ़कर इस साल 1.81 980 टन हो गई है। विशेष रूप से, पिछले साल वॉल्यूम में उछाल आया था, और राष्ट्रीय मशरूम उत्पादन में 26,427 टन की वृद्धि हुई थी।
भारतीय हिमाचल प्रदेश मशरूम उत्पादन के लिए राष्ट्रीय रैंकिंग में पांचवें स्थान पर है, चार सर्वश्रेष्ठ हरियाणा, उड़ीसा, महाराष्ट्र और पंजाब शामिल हैं। हिमाचल प्रदेश में प्रति वर्ष 14,505 टन उत्पादन होता है। दुनिया भर में, चीन सबसे बड़ा उत्पादक है, लेकिन इसके अधिकांश उत्पादों को घरेलू स्तर पर खपत किया जाता है।
- इससे पहले हमने रिपोर्ट किया था कि मशरूम और ट्रफल्स के आयात में यूक्रेन की लागत $ 300 हजार थी।
- हमने यह भी लिखा कि एविग्नन में पहला शहर मशरूम फार्म खोला गया।
- इस तथ्य के बारे में और पढ़ें कि सर्बिया का सबसे बड़ा मशरूम उत्पादक क्षेत्र अवास्तविक अनुपात में बढ़ रहा है।
