कृषि के दृष्टिकोण से, गेहूं को विभिन्न समूहों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी वनस्पति विशेषताएं और खेती की विशिष्टताएं हैं। सबसे प्रसिद्ध दो मुख्य समूह हैं - सर्दी और वसंत। यह अंतिम किस्म की खेती है जिसे यह सामग्री समर्पित है।
वसंत गेहूं क्या है
स्प्रिंग गेहूं एक प्रकार की संस्कृति है जो अपने मूल्य के लिए प्रसिद्ध है: इसके उत्पादों का व्यापक रूप से बेकिंग उद्योग में उपयोग किया जाता है, साथ ही कन्फेक्शनरी उद्योग में भी। संयंत्र वर्तमान समाज के गठन से बहुत पहले दिखाई दिया, और वर्तमान में दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है।
यह संस्कृति कृषि संयंत्र प्रजातियों (सकल अनाज की फसल में 23%) के बीच एक अग्रणी स्थान पर है, रूस में समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र के अक्षांशों में सफलतापूर्वक विकसित हुई है। वसंत गेहूं की बुआई के सबसे बड़े क्षेत्र दक्षिणी उराल, पश्चिम और साइबेरिया के पूर्व और साथ ही वोल्गा क्षेत्र में केंद्रित हैं।
वसंत के रूप में उपरोक्त संस्कृति का एक प्रकार उपयोगी और अद्वितीय है, सबसे पहले, किसी भी परिस्थिति में इसके असाधारण अनुकूलन के कारण: वसंत की ब्रेड का व्यापक रूप से बीज फसलों के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि अधिकांश सर्दियों के अंकुर मर जाते हैं।
वसंत अनाज की संरचना प्रोटीन (16 से 24% से) और लस (28 से 40% से) में प्रचुर मात्रा में है, जबकि अगर फसल शुष्क जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में काटी जाती है, तो प्रोटीन के अनाज की संरचना फसल पर प्राप्त की तुलना में 20% अधिक होती है। मध्यम या आर्द्र मौसम वाले क्षेत्र।
क्या आप जानते हैं प्रायोजित, कस्मिन, फ़ारो (इटालियन) या "ग्रेन ऑफ बीइंग" सबसे पुरानी गेहूं की किस्म है जो रोमन साम्राज्य के क्षेत्र में हजारों साल पहले दिखाई दी थी। लेकिन चूंकि इस किस्म की संस्कृति बहुत अधिक है, इसलिए मौसम के बदलाव के अनुकूल अन्य किस्में दुनिया भर में विकसित होने लगी हैं; वर्तनी अभी भी केवल इटली में लोकप्रिय है।
वानस्पतिक विवरण
वसंत किस्म मयाल्तिकोव परिवार से एक लंबे दिन के घास-परागण पौधों से संबंधित है। वसंत गेहूं की रेशेदार जड़ प्रणाली में एक मुख्य जड़ नहीं होती है और इसमें कई रोगाणु जड़ शामिल होते हैं, जो भविष्य में सहायक गौण शूट बनाते हैं। जड़ प्रणाली पूरी तरह से फूल के समय तक पहले से ही विकसित होती है और इस समय लंबाई में लगभग 1.5 मीटर तक पहुंच जाती है।
इस प्रकार की संस्कृति के तने में राउंड के अलग-अलग डिग्री के साथ 5-6 टिलरिंग नोड्स के साथ 1 मीटर तक एक गोल स्ट्रॉ का रूप होता है। गेहूं के पत्ते लांसोलेट होते हैं और समानांतर नसें होती हैं। बेसल आधार पर, पत्तियों को एक ट्यूब के साथ जोड़ दिया जाता है, टिलरिंग नोड्स से जुड़ा होता है और स्टेम के चारों ओर लपेटता है। प्रत्येक नोड में एक शीट होती है।
एक कान में एक स्केल स्टेम के साथ एक स्पाइक स्टेम और कई इन्फ्लोरेसेंस (स्पाइकलेट) होते हैं। यह एक बहु-रंगीन पैलेट में हो सकता है: चमकदार पीले और पुआल से सुस्त बरगंडी और ग्रे तक। वसंत गेहूं नंगे गुठली के रूप में एक फसल देता है डबल-सीडेड और डबल-फ्रूट फिल्मों के साथ बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर और विभिन्न रंग। अनाज की बाहरी प्रोटीन परत में भ्रूण होता है।
एक कठिन पौधे की किस्म के 1000 दानों का कुल वजन 35-45 ग्राम है; नरम प्रकार - 40-45 ग्राम।
की विशेषताओं
वसंत गेहूं की पैदावार अधिक है, लेकिन यह केवल उचित देखभाल और इस फसल की कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है।
- किसी पौधे की फलशीलता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालने वाले नकारात्मक कारकों में शामिल हैं:
- स्थिर हवा;
- लंबी बारिश;
- सूखे;
- कीटों;
- बीमारी की प्रवृत्ति।
- गेहूँ के पौधे के विशिष्ट गुण हैं:
- तापमान संकेतकों में मामूली कमी के साथ विकास स्थिरता;
- गर्म हवा की क्षैतिज धाराओं और वायुमंडल में कम सापेक्ष आर्द्रता का अनुकूलन;
- ढहने के लिए प्रतिरोध;
- फुसैरियम जैसी बीमारी के लिए प्रतिरक्षा।
क्या आप जानते हैं रूस में, पुराने दिनों में गेहूं की फसलों को "बहुतायत" कहा जाता था। इसके बाद, इस शब्द का अर्थ कुछ बड़ी मात्रा में होने लगा, और उपसर्ग के साथ "धन" - धन।
ठंड, ठंढ प्रतिरोध के लिए संस्कृति का अनुपात:
- कम तापमान संकेतकों पर विशेष रूप से मांग नहीं: बीज अंकुरण के लिए एक लाभकारी स्तर +12 ... + 15 डिग्री सेल्सियस है, हालांकि, विकास +1 ... + 2 डिग्री सेल्सियस पर जारी है, और अंकुरों के उद्भव को -4 पर भी देखा जा सकता है। । 5 ° C;
- छोटे और अल्पकालिक ठंढों को सहन करने में सक्षम (वृद्धि के दौरान -13 डिग्री सेल्सियस, और टिलरिंग के दौरान -8 डिग्री सेल्सियस तक)।
गर्मी और सूखे के लिए पौधे का अनुपात: मिट्टी में नमी के पर्याप्त स्तर के साथ, यह सामान्य रूप से गर्मी (-35 ... -40 डिग्री सेल्सियस तक) को सहन करता है, लेकिन इस निशान से अधिक, साथ ही साथ स्थिर शुष्क हवाएं, गंभीर गुणवत्ता की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचा सकती हैं और उपज को काफी कम कर सकती हैं।
नमी से संबंध: अनाज के अंकुरण के लिए आवश्यक पानी की मात्रा उनके शुष्क भार का 60-70% है, जबकि नरम गेहूं की किस्मों की खेती के लिए नमी 5-7% अधिक (उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण) की आवश्यकता होती है।
सक्रिय गेहूं विकास के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी की नमी का स्तर 70-75% एचबी माना जाता है। 1 मीटर के स्तर पर वसंत नमी के भंडार में कम से कम 100 मिमी पानी होना चाहिए, अन्यथा स्पाइकलेट्स निषेचित नहीं हो सकती हैं, और फसल दुर्लभ होगी।
प्रजाति और किस्में
वसंत गेहूं की मुख्य किस्में कठोर और नरम नंगे अनाज वाली फसलों के रूप हैं। कुछ दुनिया के राज्य "अपनी" प्रकार की फसलों की खेती कर रहे हैं - उदाहरण के लिए, भारत में गोलाकार फसलें उगाई जाती हैं, पाकिस्तान में दो अनाज वाली फसलें प्रसिद्ध हैं, इथियोपिया बौनी फसलों में माहिर हैं, और फारसी गेहूं सीरिया में बढ़ता है। वसंत गेहूं के कानों के आकार और रंग के अनुसार, यह एक निश्चित वैराइटी विविधता से संबंधित स्थापित करना संभव है।
असबाबवाला
नरम गेहूं की किस्में उच्च बेकिंग गुणवत्ता वाले आटे का उत्पादन करती हैं।
नरम माना जाता है:
मिल्टुरम और पायरोट्रिक्स | पीला लाल कानों के साथ |
ग्रेकेम और एल्बिडम | सफेद स्पाइकलेट के साथ |
ल्यूटेसेन्स | माणिक्य भूरे रंग के बीज के साथ |
गोस्टियनम और एरिथ्रोस्पर्म | बर्फ़-सफेद स्पाइकलेट्स में बरगंडी अनाज के साथ |
नरम गेहूं किस्मों की विशेषता गुण:
- कम तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध;
- कम मिट्टी की संरचना, प्रजनन क्षमता और स्वच्छता के लिए अतिसंवेदनशील (विकास की शुरुआत में मूल विकास अधिमानतः व्यापक है)।
नरम वसंत गेहूं की सबसे लोकप्रिय किस्मों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है।
हाइब्रिड वैरायटी दरिया
बेलारूसी विविधता को पार करके बनाया गया और जी 18 मिश्रित।
पौधे का बाहरी विवरण:
- ईमानदार, लेकिन दर्ज करने के लिए प्रवण;
- ट्रंक कमजोर है;
- एक गोलाकार पिरामिड आकार और दूधिया बेज रंग के स्पाइकलेट्स;
- प्रथम श्रेणी के गुणवत्ता वाले अंडाकार आकार के अनाज का रंग सुनहरा गेहूं है।
उपज का स्तर मध्यम (30 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता: जल्दी पकने वाली, 90 दिनों से कम समय में पक जाती है। बीमारी की प्रवृत्ति: सेप्टोरिया के लिए अच्छा प्रतिरक्षा, लेकिन लगातार जंग क्षति।
चयन वसंत किस्म Iren
इरगिना और क्रास्नोफिमस्कोगो प्रजातियों को पार करके प्राप्त किया।
बाहरी रूप से, पौधे इस तरह दिखता है:
- स्तंभ की शूटिंग;
- खोखले तने;
- स्पाइक हल्का पीला, पिरामिडल;
- उच्च गुणवत्ता (प्रोटीन और लस बनाता है) लम्बी दाने।
पैदावार का स्तर मध्यम (1 हेक्टेयर में 36 सेंटीमीटर तक) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता: जल्दी पकने वाली, लगभग 90 दिनों में पक जाती है। रोगों की प्रवृत्ति: ख़स्ता फफूंदी के लिए मध्यम प्रतिरोध, लेकिन स्टेम जंग और जड़ सड़न के लिए मजबूत संवेदनशीलता।
अरबेला ऑस्ट्रियाई वसंत चयन
पौधे का बाहरी विवरण:
- आधा सीधा झाड़ी;
- कमजोर डंठल;
- पिरामिड आकार, घने सफेद का एक कान;
- उच्च बेकिंग अनाज।
सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ उपज का स्तर उच्च (1 सेंट प्रति 60 सेंटीमीटर तक) है। परिपक्वता की डिग्री: मध्य-पकने, लगभग 70-90 दिनों में पक जाती है। रोगों के लिए घनत्व: ख़स्ता फफूंदी, स्पाइक फ्यूजेरियम, जंग के लिए अतिसंवेदनशील मध्यम प्रतिरोध।
दादी वसंत गेहूं की विविधता
पौधे की उपस्थिति:
- अंकुर आधे सीधे हैं;
- तिनके मध्यम शक्ति के होते हैं;
- धुरी के आकार का स्पाइक, घने सफेद;
- उच्च बेकिंग अनाज।
सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ उपज का स्तर उच्च (60-70 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) है। परिपक्वता: जल्दी, 80 दिनों में पक जाती है। रोगों के लिए घनत्व: भूरे रंग की जंग के लिए उच्च प्रतिरक्षा, फ्यूजेरियम को मामूली क्षति, सेप्टोरिया और पाउडर फफूंदी।
स्प्रिंग किस्म लिसमेरो
पौधे की उपस्थिति:
- झाड़ी आधी खड़ी है;
- स्टेम मध्यम शक्ति जोखिम है;
- पिरामिड स्पाइक, मध्यम-घने दूधिया;
- आटा, अनाज सहित बेकरी उत्पादों के निर्माण में उच्च गुणवत्ता।
उपज का स्तर मध्यम (अप करने के लिए 35-40 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता: मध्यम जल्दी, 70-90 दिनों में पक जाती है। रोगों की प्रवृत्ति: फ्यूजेरियम के लिए उच्च प्रतिरोध, जंग के लिए खराब संवेदनशीलता, ख़स्ता फफूंदी और जड़ सड़ांध (क्षेत्र में)।
वीडियो: लाइकेमारो वसंत गेहूं
ट्राइजो स्प्रिंग गेहूं
पौधे का बाहरी विवरण:
- मध्यवर्ती झाड़ी;
- स्टेम मध्यम-मजबूत है;
- कान घने सफेद, पिरामिड है;
- लाल रंग का अनाज, उच्च बेकिंग मूल्य।
सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ उपज का स्तर उच्च (1 सेंट प्रति 75 सेंटीमीटर तक) है। रोगों की प्रवृत्ति: फ्यूजेरियम, सेप्टोरिया के लिए सापेक्ष संवेदनशीलता।
वैराइटी हाइब्रिड स्प्रिंग गेहूं हुसाव 5
पौधे की उपस्थिति:
- झाड़ी आंशिक रूप से सीधी है;
- मध्यम ट्रंक;
- पिरामिड स्पाइक, हल्का, संकुचित;
- उत्कृष्ट पाक गुणवत्ता का अनाज।
पैदावार का स्तर मध्यम (30-145 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता: मध्यम जल्दी, 70-85 दिनों में पक जाती है। रोग की प्रवृत्ति: गंभीर भूरे रंग के जंग, धूल के धुएं के लिए मध्यम प्रतिरोध।
ठोस
कठिन वसंत किस्मों में प्रोटीन का उच्च स्तर होता है, और इसलिए पास्ता, बेकरी उत्पादों, सूजी, आटा के निर्माण के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। मिलिंग उद्योग (चोकर) के अवशेष एक उत्कृष्ट उच्च पौष्टिक पशु चारा है। स्ट्रॉ और पौधे द्रव्यमान संस्कृति के अनाज को थ्रेडिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है, पशुधन को खिलाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
मेलानोपस (डार्क एक्सिस और हल्के अनाज वाले), वालेंसिया, ल्यूकोरम और कैंडिसंस (दूध-क्रीम अनाज में भिन्न), और गॉर्डिएफॉर्म (स्कारलेट स्पाइकलेट्स और सफेद बीजों के साथ) जैसे किस्में कठिन किस्मों के हैं।
महत्वपूर्ण! उपज स्तर को बढ़ाने के लिए (16% अधिक अंकुरण और 25% अधिक अनाज की फसल), यह अनुशंसा की जाती है कि बीज ड्रेसिंग सुपरफॉस्फेट पाउडर के साथ शुष्क छिड़काव द्वारा 1.2-1.3 किलोग्राम प्रति 100 किलोग्राम बीज के अनुपात में किया जाता है।
ड्यूरम वसंत गेहूं की किस्मों के विशिष्ट गुण:
- ढहते के लिए अधिक प्रतिरोधी;
- हेसियन मक्खी, स्मट और जंग से कम प्रभावित;
- कम रहने की संभावना;
- नमी का पूरी तरह से उपयोग करें;
- स्पाइक के निर्माण के दौरान मिट्टी में संरचना, उर्वरता और नमी के स्तर के प्रति अधिक संवेदनशील और मिट्टी की स्वच्छता के लिए (विकास की शुरुआत में मूल विकास अधिमानतः गहरा है)।
वसंत ड्यूरम गेहूं की व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली किस्में नीचे सूचीबद्ध हैं।
विविधता ओमस्क 36
यह लुटस्केंस और नोरारा से प्राप्त किया गया था।
पौधे की उपस्थिति:
- खड़ी झाड़ी;
- कमजोर तिनके;
- बेलनाकार आकार की स्पाइक, घने सफेद;
- उत्कृष्ट पाक गुणवत्ता का अनाज।
पैदावार का स्तर मध्यम-ऊँचा (प्रति हेक्टेयर 35-40 सेंटीमीटर तक) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता की डिग्री: मध्य-पकने, 70-90 दिनों में पक जाती है। रोगों के लिए प्रवृत्ति: भूरे रंग के जंग के लिए कम प्रतिरोध, ठोस और धूलयुक्त।
ड्यूरम वसंत गेहूं चाडो की प्रजातियों का चयन करें
पौधे की उपस्थिति:
- खड़ी झाड़ी;
- मजबूत डंठल;
- सिलेंडर, प्रकाश के रूप में स्पाइक;
- अम्बर रंग के अनाज।
सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ उपज का स्तर उच्च (55 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) है। परिपक्वता: मध्य-पकने, औसतन 80 दिनों में पक जाती है। बीमारी की प्रवृत्ति: दर्ज करने के लिए प्रतिरोध में वृद्धि।
वसंत गेहूं वंश
खरकॉव 12 के नरम वसंत गेहूं के संयोजन और कठिन प्रजातियों के 89-752 के चयन के कारण विविधता बनाई गई थी।
पौधे की उपस्थिति:
- आधा सीधा झाड़ी;
- मध्यम रूप से मजबूत पुआल;
- पिरामिड स्पाइक, सफेद, मध्यम घनत्व;
- एम्बर अनाज अंडाकार होते हैं।
उपज का स्तर मध्यम (35 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। परिपक्वता: जल्दी पकने वाली, औसतन 70 दिनों में पक जाती है। रोगों के लिए घनत्व: सेप्टोरिया और पाउडर फफूंदी के लिए तटस्थ संवेदनशीलता।
मुश्किल वसंत गेहूं की विविधता को बताया
Leukurum संग्रह से समूह चयन द्वारा नस्ल।
पौधे की उपस्थिति:
- अर्ध-सीधा झाड़ी;
- घने भूसे;
- पिरामिड स्पाइक, प्रकाश;
- अंडाकार अनाज, भूरा-पीला।
सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ उपज का स्तर मध्यम (54 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर तक) है। परिपक्वता की डिग्री: मध्य-पकने, लगभग 80-90 दिनों में पक जाती है। रोग के लिए प्रवृत्ति: ख़स्ता फफूंदी और भूरे रंग के जंग का अच्छा प्रतिरोध, न कि ठहरने की संभावना।
स्प्रिंगटाइम साइट
पौधे की उपस्थिति:
- खड़ी झाड़ी;
- मजबूत डंठल;
- स्पाइक रेड, मिड-बेलनाकार रूप;
- अनाज बढ़े हुए एम्बर शेड।
उपज का स्तर मध्यम (उच्च 55 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर) सीमित वर्षा (250-350 मिमी) और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ होता है। बढ़ता मौसम 90-100 दिनों का होता है। रोग की प्रवृत्ति: स्मट के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, पाउडर फफूंदी और भूरे रंग के जंग के लिए तटस्थ संवेदनशीलता।
बढ़ती तकनीक
वसंत गेहूं की खेती की तकनीक, किसी भी कृषि फसल की तरह, संयंत्र के पूर्ण विकास के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के उद्देश्य से कुछ तकनीकों का एक संयोजन है।
इसमें क्रियाओं के निम्नलिखित सेट शामिल हैं:
- भविष्य की संस्कृति के पूर्ववर्ती से बुवाई साइट को मुक्त करने के लिए काम करते हैं;
- विशेष उपचार और शीर्ष ड्रेसिंग;
- बीज तैयार करना;
- बुवाई और बीज की देखभाल;
- कीट कीट और बीमारी के हमले से संस्कृति की रक्षा के लिए निवारक कार्य;
- कटाई रोपाई।
वीडियो: वसंत गेहूं की खेती की तकनीक
फसल का घूमना
वसंत गेहूं की किस्मों की बुवाई स्थानीय रूप से की जानी चाहिए, जिनमें से अनुभवी निवासी बारहमासी और पंक्ति की फसलें हैं।
भविष्य की फसल की खेती के लिए क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के अनुसार अनुकूल पूर्ववर्तियों की एक अनुमानित सूची इस प्रकार है:
- शुष्क क्षेत्रों (ट्रांस-यूरल, साइबेरिया) - शुद्ध भाप;
- वन-स्टेप ज़ोन - मटर, मकई;
- दक्षिणी Urals, वोल्गा क्षेत्र - फलियां, काली भाप।
महत्वपूर्ण! खरपतवार अंकुरित होने की अपेक्षा सूरजमुखी की जगह पर प्रारंभिक बुवाई के बाद की जानी चाहिए, इसलिए यह इस फसल के लिए एक अत्यंत अवांछनीय अग्रदूत है। सर्दियों की फसलों के बाद गेहूं की बुवाई मिट्टी में जीवाणु वनस्पतियों के विकास को उत्तेजित करती है।
मिट्टी की तैयारी
भविष्य की गेहूं की फसल के लिए मिट्टी अत्यधिक पौष्टिक होनी चाहिए, एक सूक्ष्मता से फैलने वाली मिट्टी की संरचना होती है, जिसमें औसत स्तर की अम्लता होती है। मिट्टी में नमी का स्तर बढ़ाने के लिए और खरपतवारों की जगह को साफ करने के लिए पिछली लंबी अवधि की फसल की कटाई के तुरंत बाद गर्मियों की शरद ऋतु की अवधि में पूर्व बुवाई की जानी चाहिए।
इसके बाद, छीलने वाली इकाइयों की मदद से भूमि को सावधानीपूर्वक चढ़ाना चाहिए, और लगभग 3 सप्ताह के बाद कृषि योग्य कार्य करने की सिफारिश की जाती है ताकि कृषि योग्य भूमि की गहराई कम से कम 20-21 सेमी (यह हल के साथ ऐसा करने के लिए इष्टतम हो)।
यदि भूखंड के पिछले निवासी फलियां थे, तो दो डिस्क भूसी और एक हैरो के साथ जल्दी जुताई द्वारा अनुपचारित क्षेत्रों का इलाज करना उचित है। बुवाई बिस्तर एक कल्टीवेटर (हैरोइंग के साथ) द्वारा गठित किया जाता है ताकि मिट्टी का क्षेत्र जितना संभव हो उतना समतल हो जाए और ढीला हो जाए। हमें इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि वसंत गेहूं मिट्टी की स्थिति और इसकी खनिज संरचना (विशेष रूप से बढ़ते मौसम की शुरुआत में) के लिए बहुत संवेदनशील है।
उदाहरण के लिए, एक अनुकूल पीएच स्तर 6-7.5 है। जड़ प्रणाली द्वारा उपयोगी तत्वों को आत्मसात करने का एक निम्न स्तर चर्नोज़म और शाहबलूत मिट्टी पर फसलों की खेती का पूर्वानुमान लगाता है (जब नरम किस्मों को उगाते हैं, थोड़ा पॉडज़ोलाइज्ड दोमट की अनुमति दी जाती है)। क्ले मिट्टी वसंत की किस्मों की उच्च गुणवत्ता वाली खेती के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। पोडज़ोलिक को चूने, खनिज और ऑर्गेनिक्स से पतला होना चाहिए।
बीज का चयन और तैयारी
बुवाई की सुरक्षा के लिए, बीज को आकार और आकार के आधार पर छांटना चाहिए, 3-5 दिनों के लिए धूप में सुखाया जाना चाहिए, और बुआई सामग्री की गुणवत्ता में सुधार के लिए रोगाणुओं और कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए। जैसा कि उच्च उपज वाली किस्म के बड़े बीजों को चुनना आवश्यक है, और सुनिश्चित करें कि बीज को बिना नुकसान के एक समग्र स्वस्थ उपस्थिति है।
बीज के बुवाई गुणों में सुधार करने के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ।
बुवाई की तारीखें
वसंत गेहूं का बढ़ता मौसम छोटा होता है और 85 से 115 दिनों तक रहता है। यह अवधि खेती की विविधता, स्थिति और क्षेत्र के साथ-साथ बाहरी कारकों (मौसम, हानिकारक कीटों के विकास के साथ संभावित हस्तक्षेप) के प्रभाव पर निर्भर करती है। बुवाई की सिफारिश जून के पहले दस दिनों में की जाती है।
सीडिंग दर
वसंत गेहूं सामग्री की बुवाई का माप 4 हेक्टेयर से 1 मिलियन प्रति हेक्टेयर है जो 500-600 उत्पादक उपजी प्रति 1 m spring प्राप्त करने के लिए है। क्षेत्रों के अंकुरों के अनुकूल परिस्थितियां बीजाई दर को 2.53.5 मिलियन प्रति 1 हेक्टेयर (350-400 उत्पादक उपजा प्रति 1 वर्ग मीटर) कम करना संभव बनाती हैं।
क्या आप जानते हैं कामुत, या "पैगंबर के गेहूं" एक अति सुंदर अखरोट के स्वाद के साथ एक और प्राचीन गेहूं किस्म है। यह माना जाता है कि पहली बार इस प्रजाति के अनाज मिस्र के फिरौन की कब्रों में पाए गए थे।
बुवाई की प्रक्रिया
अनुशंसित बुवाई की गहराई - 4.5 से 5.5 सेमी तक; यदि मौसम की स्थिति शुष्क है, तो बुवाई बिस्तर को 7 सेमी तक गहरा करने की अनुमति है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यदि बीज अनुचित रूप से या भारी रूप से गहरा हो जाता है, तो उनके सफल अंकुरण की संभावना कम हो जाती है। बीज के साथ मिलकर, यह सिफारिश की जाती है कि मिट्टी में दानेदार सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाए।
गेहूँ की इस किस्म की बुवाई के सर्वोत्तम तरीकों को साधारण (संकरी-पंक्ति की दूरी 15 सेमी) और संकीर्ण-पंक्ति ट्रैक्टर, कम से कम कॉम्पैक्टिंग मिट्टी (पंक्ति-रिक्ति 7-8 सेमी) माना जाता है। 15 सेमी के गलियारे के साथ क्रॉस-ड्रेसिंग अधिक महंगा है, यह बुवाई की अवधि और मिट्टी के दोहरे संघनन की आवश्यकता द्वारा प्रतिष्ठित है।
ध्यान
फसल की गुणवत्ता और मात्रा सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि फसल की देखभाल के लिए कौन से उपायों को लागू किया जाएगा। मिट्टी का रोलिंग बीज के साथ मिट्टी के तंग संपर्क को सक्रिय करता है, जड़ प्रणाली का तेजी से विकास करता है, और अंकुरों के अंकुरण को बढ़ावा देता है।
पानी
सिंचाई दर मिट्टी के भौतिक गुणों और नमी की आवश्यक गहराई पर निर्भर करती है, लेकिन गेहूं के विकास के बाद के समय में औसतन प्रति हेक्टेयर 600-800 m³ पानी का उपयोग किया जाना चाहिए:
- शूटिंग के उद्भव की शुरुआत में;
- जब ट्रम्पिंग (विशेष रूप से गर्म परिस्थितियों में महत्वपूर्ण);
- फूलों की शुरुआत में (उच्च हवा के तापमान पर प्रचुर मात्रा में पानी और मिट्टी के त्वरित सुखाने);
- अनाज के गठन और भरने से पहले।
सूखा पड़ने पर पानी का सबसे अच्छा तरीका है।
उर्वरक
गेहूं के उर्वरक अनुकूल रूप से इसके अंकुरण, मजबूत पौधों के निर्माण के साथ-साथ रोगों के प्रति प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं। इस प्रकार के पौधे को फास्फोरस और पोटेशियम के साथ जड़ उर्वरक की आवश्यकता होती है। गैर-रूट नाइट्रोजन की खुराक अनाज की गुणवत्ता को बढ़ाती है, प्रोटीन और लस के द्रव्यमान को बढ़ाती है।
मोलिब्डेनम, बोरान, तांबा, जस्ता और मैंगनीज के साथ सूक्ष्म पोषक तत्वों का विकास की वृद्धि और सक्रियण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मिट्टी, खेती के क्षेत्र, पूर्ववर्ती और गेहूं की किस्म के आधार पर दूध की दरों को समायोजित किया जाता है।
महत्वपूर्ण! वसंत गेहूं की बुवाई करते समय तरल पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों का प्रभाव नकारात्मक: वे मिट्टी में खनिजों की एकाग्रता में वृद्धि को उत्तेजित करते हैं और अंकुरों के सुसंगतता को कम करते हैं।
खरपतवार, रोग और कीट नियंत्रण
अवांछित जंगली पौधों से साइट की समय पर सफाई एक स्थिर फसल रोटेशन को बनाए रखने में मदद करती है। कीटों से संस्कृति की रक्षा के लिए, विशेषज्ञों ने प्लेटर कटर और डंप का उपयोग करके कृषि योग्य भूमि रखने की सलाह दी, साथ ही साथ क्लोरोफॉस या मेटाफॉस जैसी दवाओं के साथ पौधे को 2 किलो प्रति 30 लीटर पानी के अनुपात में छिड़काव किया।
वसंत गेहूं की फसल
गर्मियों की शुरुआत में अनाज की फसल काटनी चाहिए।, क्योंकि अनाज को थ्रेश करने में देरी से संक्रमण से उनकी हार भड़क सकती है, जिससे क्षय की एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया हो सकती है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि गेहूं को रोकने से फल की छंटाई और तनों का आवास हो सकता है, जो कानों की घास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और उपज के स्तर को आधे से कम कर देता है।
शुष्क और धूप मौसम की स्थिति के तहत सफाई करना उचित है, क्योंकि अत्यधिक नमी अनाज को जल्दी प्रभावित करती है और विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनती है।
हाल ही में, वसंत गेहूं को एक अलग विधि से काटा गया है: स्व-चालित रीपर के लिए, 270-320 पौधों की घनी फसलों के साथ कम से कम 65-70 सेमी की ऊंचाई के साथ उपजी घास काटना बेहतर होता है। कटाई की प्रक्रिया में, अनाज को रोल में संग्रहीत किया जाता है, और 3-4 दिनों के भीतर संग्रहीत फलों को सूखने का समय होता है, और यदि आवश्यक हो, तो पकने के लिए। उसके बाद, रोल को एक संयोजन और थ्रेडेड का उपयोग करके एकत्र किया जाता है।
यदि मौसम अस्थिर होता है, तो सीधी गठबंधन कटाई का उपयोग किया जाता है, जिसमें फसल काटा जाता है और तुरंत थ्रेस किया जाता है, सींगों में पुआल इकट्ठा किया जाता है और अनाज के नुकसान को कम किया जाता है। किए गए काम के बाद, अनाज को भंडारण पर भेजने, साइट पर पुआल इकट्ठा करने और कम से कम 12 सेमी की गहराई के स्तर पर शरद ऋतु जुताई करने की सिफारिश की जाती है।
वसंत गेहूं के फायदे और नुकसान
- वसंत गेहूं के सकारात्मक गुण:
- उच्च गुणवत्ता वाले अनाज सामग्री;
- पाक गुण;
- बीमारियों और हानिकारक कीड़ों द्वारा क्षति का कम जोखिम;
- बहा करने के लिए गैर-पालन;
- ऊष्मा प्रतिरोध का उच्च स्तर।
- नुकसान:
- अंकुरण के बाद, वसंत गेहूं का विकास धीमा हो जाता है;
- सर्दियों की तुलना में अधिक खरपतवार के साथ अतिसंवेदनशील;
- खराब विकसित रूट सिस्टम;
- कम आत्मसात क्षमताओं;
- मिट्टी की ऊपरी परत में अपर्याप्त नमी के साथ विरल अंकुर, साथ ही हेसियन और स्वीडिश मक्खियों, पिस्सू, वायरवर्म (दक्षिणी क्षेत्रों में) को नुकसान, मिट्टी की अम्लता और फुसैरियम रोग में वृद्धि हुई।
इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वसंत गेहूं, एक प्रकार की खाद्य फसल के रूप में, सर्दियों के गेहूं की तुलना में कम प्रसिद्ध और विकसित करने में आसान नहीं है।
यदि आप इसकी खेती के लिए संकेतित सिफारिशों का कड़ाई से पालन करते हैं, तो विशाल क्षेत्रीय क्षेत्रों में बुवाई करते समय, आप उच्चतम गुणवत्ता और थोक फसल प्राप्त कर सकते हैं जो अच्छा लाभ प्रदान करता है।