ब्राजील चीनी पोर्क घाटे से लाभान्वित होता है और मांस उत्पादन को रैंप देता है। विकास दुनिया की बढ़ती कीमतों और बढ़ती घरेलू मांग से प्रेरित था।
“दिलचस्प बात यह है कि शवों का औसत वजन औसतन 1.3 किलोग्राम था। पिछले साल की तुलना में आसान। हालांकि, वध में वृद्धि ने लाइटर शवों के लिए मुआवजा दिया। पहली तिमाही में वध 11.3 मिलियन लक्ष्यों तक पहुंच गया, जो कि पिछले साल की तुलना में 5% अधिक है, ”एएचडीबी विश्लेषक ने टिप्पणी की।
चीन से मांग बढ़ने और रूसी बाज़ार में पहुंच बहाल करने के कारण, जून से जून तक, सूअर के मांस के निर्यात में 24% की वृद्धि हुई। 391,200 टन पोर्क का निर्यात किया गया, जिनमें से 26,200 टन रूस में चला गया, और 92,200 टन (+ 29%) चीन को भेज दिया गया।
“इन डिलीवरी की गति विशेष रूप से हाल के महीनों में बढ़ी है, और जून 2019 में आपूर्ति की मात्रा पिछले साल की तुलना में तीन गुना हो गई है।
मौजूदा उम्मीदें हैं कि ब्राजील में पोर्क का उत्पादन 2019 में 5% बढ़ जाएगा। हालांकि, अगर वैश्विक पोर्क की कमी बिगड़ती है, तो हम तेजी से उत्पादन वृद्धि दर देख सकते हैं, “विश्लेषक ने कहा।
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, ब्राजील के सूअर का मांस पड़ोसी देशों, जैसे उरुग्वे और चिली में निर्यात करता है, क्रमशः 17% और 45% की वृद्धि हुई।
