जब मई में दूध उत्पादन का चरम अपने चरम पर पहुंच जाता है, तो आयरलैंड में केवल 1-2% आरक्षित प्रसंस्करण क्षमता हो सकती है, जो कोविद -19 समस्या का सामना करने की कोशिश कर रहे क्षेत्र के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करता है।
प्रत्यक्ष भाषण: "अगर कुछ गलत होता है, तो परिणाम पूरे उद्योग के लिए अकल्पनीय हो सकते हैं," डेयरी उद्योग आयरलैंड (DII) के निदेशक कॉनर मालवीय ने कहा।
उद्योग प्रतिनिधि ने कहा कि 2020 में चोटी की डिलीवरी प्रति सप्ताह अभूतपूर्व 250 मिलियन लीटर तक पहुंच सकती है।
पूरे आयरलैंड में उत्पादित दूध का 43% बेलीज़ लिकर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
प्रत्यक्ष भाषण: “जैसे ही यह संकट विकसित होता है और गहराता है, हमारी चिंता बढ़ जाती है क्योंकि उत्पादन स्थलों पर कर्मचारियों द्वारा कोविद -19 संक्रमण के संभावित मामलों से उत्पादन लाइन या पूरे कारखाने की विफलता हो सकती है। यह ऐसी चीज है जिसे हम बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, और इसके किसानों और कंपनियों के लिए गंभीर परिणाम होंगे।
उन्होंने कहा कि कोविद या यांत्रिक विफलता के कारण प्रमुख कर्मियों के नुकसान के कारण किसी भी पौधे का नुकसान किसानों और डेयरी सहयोग प्रणाली दोनों के लिए विनाशकारी परिणाम हो सकता है।
मालवीय ने कहा: "कोविद -19 के प्रसार ने अपने चरम से पहले ही दूध को सुरक्षित रूप से एकत्र करने के लिए जबरदस्त तार्किक प्रयास किए हैं। उद्योग हर किसी से एक बड़ी प्रतिबद्धता देखता है कि वे एक-दूसरे और आपूर्तिकर्ताओं की मदद करने की पूरी कोशिश करेंगे। "हम विभिन्न परिदृश्यों का अनुकरण करके इस समस्या से निपटने के लिए सभी कंपनियों में महत्वपूर्ण आकस्मिक योजना में लगे हुए थे।"
- आयरिश फार्मर्स एसोसिएशन (IFA) का अनुमान है कि देश भर में आलू की फसल का 5% अवशेष है।
- इससे पहले हमने लिखा था कि आयरलैंड में कृषि यात्राओं को पूर्ण रूप से न्यूनतम रखा जाना चाहिए।
- नवीनतम उद्योग के आंकड़ों के अनुसार, आयरलैंड में इस वर्ष डेयरी झुंड के विकास की दर में कमी आई है और पूर्वानुमान के अनुसार, 2022 तक झुंड की वृद्धि पूरी तरह से रुक सकती है।
