नीपर के निवासी चिंतित थे जब उनके हमवतन अन्ना ने प्रसिद्ध सुपरमार्केट में खरीदे गए 3 अंडे में से प्रत्येक में 2 योलक्स का खुलासा किया।
इससे पहले, एक महिला ने कभी इस तरह का सामना नहीं किया था। डायनिप्रो सिटी सेंटर फॉर लेबोरेटरी रिसर्च के एक फूड हाइजीन फिजिशियन लरिसा बुरुकोवा के अनुसार, आप इनका सुरक्षित रूप से सेवन कर सकते हैं, और कई स्थानीय पोल्ट्री फार्मों में खासतौर पर मुर्गियां होती हैं जो दो योलों के साथ अंडे देती हैं।
नीपर की एक निवासी, अन्ना, साधारण स्टोर के अंडे में 2 योलक पाकर, वह आश्चर्यचकित थी और डर भी रही थी। उसने सोचा नहीं था कि ऐसा होता है और उसने सोचा कि यह या तो एक विसंगति है या एक नया ब्रांड है। लेकिन यहां ऐसे अंडे खाने के लिए संभव है, महिला को नहीं पता था। 3 अंडों के बजाय 6 अंडों से, परिवार ने उन्हें तुरंत हरा दिया, लेकिन सवाल बने रहे।
स्पैनिश मुर्गियां गोलोशी नस्ल
लारिसा बुराकोवा के अनुसार, एक अंडे में दो योलक्स की उपस्थिति सामान्य है। और फिर भी, जैसा कि डॉक्टर कहते हैं, नीपर पोल्ट्री फार्म अब जानबूझकर मुर्गियों को बढ़ा रहे हैं जो ऐसे असामान्य अंडे ले सकते हैं। उत्पाद को अच्छी कीमत पर संयुक्त अरब अमीरात को निर्यात के लिए भेज दिया जाता है। ऐसा होता है कि तीन अंडे एक अंडे में फिट होते हैं।
जैसा कि पशुचिकित्सा आश्वासन देते हैं, अंडे में दो या तीन जर्दी के साथ कुछ भी खतरनाक नहीं है। उन्हें हार्मोन या "रसायन विज्ञान" के प्रभाव के बिना प्राप्त किया जाता है। सच है, पोल्ट्री फार्मों में इस तरह के अंडे को खारिज कर दिया जाता है, क्योंकि उनसे स्वस्थ संतान प्राप्त नहीं की जा सकती।
सबसे अधिक संभावना है, कई-जर्दी अंडे युवा पक्षियों द्वारा रखे गए थे। लेकिन स्पेनिश गोलोशी नामक एक नस्ल है, जो अक्सर ऐसे अंडे का उत्पादन करती है। संरचना और स्वाद के मामले में, बहु-जर्दी अंडे साधारण अंडे से अलग नहीं होते हैं, पशुचिकित्सा ने अभिव्यक्त किया है।
