यूक्रेन में खरगोशों को उठाना मुख्य रूप से आबादी द्वारा किया जाता है। औद्योगिक पैमाने पर, जानवरों को चर्कासी के पास दो खरगोश खेतों पर उठाया जाता है, उमान जिला राज्य प्रशासन जानकारी साझा करता है।

तीसरी सहस्राब्दी का क्रॉल खेत क्या होना चाहिए आइवरकी, मानकोव्स्की जिले, चर्कासी क्षेत्र के गांव से क्रोलिकॉफ कंपनी के उदाहरण में देखा जा सकता है। 2010 में, संगठन के प्रबंधन ने अनमैक्स एलएलसी की उत्पादन सुविधाओं को खरीदा, जहां एक मांस खरगोश खेत बनाया गया था।

आज इस उद्यम का यूक्रेन में कोई एनालॉग नहीं है। फ्रांसीसी तकनीक और यूरोपीय उपकरण यहां उपयोग किए जाते हैं, और उद्यम में एक बंद चक्र है और गैर-बेकार है। पशु कल्याण प्रणाली कम्प्यूटरीकृत है। कमरे एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट बनाए रखते हैं, पानी और भोजन स्वचालित रूप से परोसा जाता है।चर्कासी क्षेत्र में एक और खरगोश का खेत उमान जिले के युरकोवका गाँव की भूमि पर फैला हुआ है। यह शक्तिशाली उत्पादन न केवल पेशेवर रूप से खरगोशों को विकसित करता है, बल्कि स्वतंत्र रूप से फ़ीड के साथ-साथ उत्पादों को संसाधित करता है और ट्रेडमार्क "हमारा खरगोश" के तहत उन्हें बेचता है।

जानकारी के लिए, यूक्रेन में खरगोश के मांस की खपत प्रति व्यक्ति 0.75 किलोग्राम है, जबकि दुनिया में प्रति व्यक्ति 2 किलो है।