स्तनपान के दौरान, माँ के आहार का उद्देश्य स्वयं के स्वास्थ्य और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखना है। प्राकृतिक प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक, कई विटामिन और खनिज घटक हेज़लनट हैं। हालांकि, इस प्रकार के नट्स में वृद्धि की एलर्जी की विशेषता है और यह शरीर की प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। क्या नर्सिंग माताओं को हेज़ेल का उपभोग करने की अनुमति है, और किस रूप में इसका उपयोग करना बेहतर है ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे - लेख में आगे।

हेज़लनट्स को स्तनपान कराया जा सकता है

इस सवाल के लिए: "क्या आपको बच्चे को दूध पिलाते समय हेज़लनट्स का सेवन करने की अनुमति है?" कोई एकल उत्तर नहीं है, क्योंकि सब कुछ महिला के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं और बच्चे की स्थिति पर निर्भर करेगा। बेशक, इस प्रकार के नट्स को उच्च पोषण मूल्य की विशेषता है, इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, वसा, आवश्यक एसिड, सक्रिय जैविक घटक होते हैं जो बच्चे के सामान्य विकास में योगदान करते हैं, इसकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, बच्चे के शरीर के सभी प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करते हैं।

इसके अलावा, वर्णित उत्पाद की खपत से मां के दूध की वसा सामग्री बढ़ जाती है, स्तनपान की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, एक महिला को प्रसव पूर्व रूप में तेजी से लाने में मदद करता है। इस बीच, मूंगफली के बाद हेज़लनट्स दूसरा अखरोट है, जो एलर्जी का कारण बन सकता है। इसलिए, उपयोग करते समय, आपको कुछ नियमों और खुराक का पालन करना चाहिए।

एलर्जी के उच्च जोखिम के कारण, नर्सिंग माताओं को जन्म के बाद पहले 3-4 हफ्तों में हेज़लनट्स खाने की सख्त मनाही है। अगला, उत्पाद को छोटे भागों में सावधानीपूर्वक प्रशासित किया जाना चाहिए, ध्यान से बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना चाहिए। बच्चे से नकारात्मक प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में, उसे दैनिक खुराक बढ़ाने की अनुमति है।

महत्वपूर्ण! हेज़लनट्स को आहार में शामिल करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य है।

उपयोगी गुण

हेज़लनट्स - एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुत ही स्वस्थ अखरोट है जिसमें विटामिन सी, ए, ई और समूह बी, खनिजों द्वारा प्रतिनिधित्व संतुलित, बहु-घटक रासायनिक संरचना है - कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, कार्बनिक अम्ल, वसा, आवश्यक तेल। टैनिन, वनस्पति प्रोटीन। मूल्यवान पदार्थों का ऐसा जटिल उत्पाद के उपयोगी गुणों को निर्धारित करता है।

• हेज़लनट्स की नियमित खपत आपको इसकी अनुमति देती है:
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, माता और बच्चे के शरीर को वायरस और संक्रमण से बचाना;
• चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाने, चयापचय में सुधार, जिससे बच्चे के जन्म के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करना और गर्भावस्था के दौरान प्राप्त अतिरिक्त किलोग्राम खोना;
• ग्रंथियों में दूध के ठहराव को रोकना, जिससे मास्टिटिस की रोकथाम हो सकती है;
• दूध उत्पादन को प्रोत्साहित;
• डेयरी उत्पाद के पोषण मूल्य और वसा सामग्री में वृद्धि;
• शक्ति बहाल करना, मनोदशा में सुधार करना, अवसाद और अवसाद की उपस्थिति को रोकना;
• बाल, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार;
• विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करें, मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से लड़ें;
• हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• बच्चे का पूर्ण और उचित विकास सुनिश्चित करना।

क्या आप जानते हैं आश्चर्यजनक रूप से, यहां तक ​​कि दुनिया में एक हेज़लनट संस्थान भी है, जो तुर्की में ट्राबज़ोन शहर में स्थित है। इस तरह के संस्थान का स्थान काफी तार्किक है, क्योंकि हेज़ेल की खेती में तुर्की गणराज्य विश्व में अग्रणी है।

मतभेद

हेज़ेल फलों के उपयोगी गुणों की विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, अगर अनियंत्रित उपयोग किया जाता है, तो वे माता और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

विशेष रूप से:

1. कैलोरी की मात्रा। अखरोट एक उच्च कैलोरी उत्पाद है जिसमें कच्चे माल की प्रति 100 ग्राम 704 किलो कैलोरी होती है। इसीलिए बड़ी मात्रा में हेज़लनट्स का सेवन माँ में वजन बढ़ने और बच्चे में पाचन तंत्र के साथ विभिन्न समस्याओं के प्रकट होने को उत्तेजित कर सकता है - पेट का दर्द, कब्ज या दस्त, सूजन।
2. allergenicity। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हेज़ेल को सबसे अधिक एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। अखरोट, बादाम अधिक "सुरक्षित" हैं, इसलिए डॉक्टर उन्हें पहले आहार में प्रवेश करने की सलाह देते हैं। हेज़लनट्स का सेवन अक्सर खुजली, दाने, बहती नाक, पाचन परेशान और कभी-कभी उल्टी और शिशुओं में खांसी का कारण बनता है।

यदि कम से कम एक नकारात्मक लक्षण है, तो आपको तुरंत नट्स खाने से रोकना चाहिए और एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। आमतौर पर, खाद्य एलर्जी के लक्षण माँ के आहार से उत्पाद के बहिष्करण के 2-3 सप्ताह बाद बच्चे में गुजरते हैं। लेकिन अगर बच्चे में मजबूत प्रतिरक्षा है और एलर्जेन की खुराक छोटी थी, तो 3-5 दिनों में नकारात्मक अभिव्यक्तियां गायब हो सकती हैं।

एक नर्सिंग मां को नट्स खाने का आदर्श

ताकि स्तनपान करते समय, माँ और बच्चे को स्वास्थ्य संबंधी समस्या न हो, हेज़लनट्स का उपयोग करना चाहिए। सबसे पहले, याद रखें कि बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में नट्स खाना मना है। अगला, आपको उत्पाद को धीरे-धीरे पेश करना होगा, धीरे-धीरे दैनिक भाग को बढ़ाना होगा।

महत्वपूर्ण! यदि बच्चे को एलर्जी के लिए एक आनुवांशिक गड़बड़ी है, तो हेज़ेल की खपत को 6 महीने की उम्र तक स्थगित कर देना चाहिए।

सबसे पहले, यह प्रति दिन एक से अधिक अखरोट गिरी खाने के लिए पर्याप्त है, धीरे-धीरे भाग को 8 फलों (अधिकतम) तक लाया जाता है। किसी उत्पाद का उपभोग करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि माप से चिपके रहें। आहार में हेज़लनट्स की शुरुआत के साथ, बच्चे के शरीर की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की सिफारिश की जाती है। यदि कोई अप्राकृतिक प्रतिक्रिया दिखाई देती है - चकत्ते, खुजली, उल्टी, दस्त, गैस का निर्माण बढ़ गया है, तो आपको तुरंत पागल खाना बंद कर देना चाहिए।

एक महीने बाद, जब एलर्जी के लक्षण गायब हो जाते हैं, तो आहार में पागल को पेश करने के लिए फिर से प्रयास करने की अनुमति दी जाती है। एक महीने की माँ के लिए हेज़लनट्स की अधिकतम दैनिक खुराक १५-२० ग्राम या २-३ भ्रूण है, तीन महीने की माँ के लिए — २०-२५ ग्राम या ५- k गुठली, और पाँच-और -६- माह- ६-8 या २५-३० ग्राम।

दुद्ध निकालना में हेज़लनट्स के उपयोग के नियम

एक अवधि के दौरान हेज़लनट्स खाने के कुछ नियमों का पालन जब एक माँ अपने बच्चे को स्तन के दूध के साथ खिलाती है तो वह और उसके बच्चे दोनों को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचने की अनुमति देगा।

1. स्तनपान के दौरान, विशेषज्ञ, सबसे पहले, आहार में सुरक्षित और कम एलर्जीनिक नट्स - बादाम, अखरोट, देवदार नट्स को शुरू करने की सलाह देते हैं। जन्म के बाद पहले महीने में, हेज़ल खाने से बचना बेहतर होता है।
2. आपको केवल पूरे खरीदने की ज़रूरत है, नट्स को उकसाना चाहिए, और छिलके वाले नट्स को सीधे सूर्य के प्रकाश से दूर एक कसकर बंद कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
3. हेज़लनट्स खाने से पहले, आपको मोल्ड, काले धब्बे और कवक की अभिव्यक्तियों के लिए सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। यहां तक ​​कि थोड़ा कड़वा अप्रिय स्वाद बताता है कि फल जहरीले सूक्ष्मजीवों के मोल्ड या बीजाणुओं से प्रभावित होता है। लैक्टेशन के दौरान इस तरह के नट्स सख्त वर्जित हैं।
4. स्तनपान करते समय, एक ही समय में कई किस्मों के नट्स का सेवन करने से मना किया जाता है।
5. सुबह में हेज़लनट्स खाने के लिए बेहतर है, ताकि शाम तक बच्चे की स्थिति की निगरानी हो सके और रात होने तक आवश्यक चिकित्सीय उपाय (यदि आवश्यक हो) ले सकें।

क्या आप जानते हैं लगभग 20 प्रकार के हेज़लनट्स हैं, लेकिन सबसे प्रसिद्ध तीन हैं: बैडम, केरसंड और क्रीमियन। वे केवल दिखने में भिन्न होते हैं, लेकिन गुणवत्ता में बिल्कुल समान हैं।

हेज़लनट रेसिपी

एक नर्सिंग मां के लिए एक विविध, स्वस्थ और संतुलित मेनू उसके अच्छे मूड और कल्याण की कुंजी है। आहार में विविधता लाने के लिए, हेज़लनट को न केवल "शुद्ध" रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है, बल्कि इसे डेसर्ट या सलाद सहित दिलचस्प व्यंजनों का आधार भी बनाया जा सकता है।

हेज़लनट कैंडीज

मिठाई कई महिलाओं के लिए पसंदीदा मिठाइयों में से एक है, जिसके बिना आपके जीवन की कल्पना करना मुश्किल है। नर्सिंग माताओं के पास यह मौका नहीं है कि वे उपचार छोड़ दें और इसे स्वस्थ हेज़ेल से तैयार करें।

मिठाई बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• हेज़ेल: 8-10 कोर;
• prunes: 50 ग्राम;
• सूखे खुबानी: 50 ग्राम;
• किशमिश (हल्के अंगूर की किस्मों से): 30 ग्राम।

नट ट्रीट की चरण-दर-चरण तैयारी निम्न चरणों में कम हो जाती है:

1. सूखे फल कुल्ला, 60 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।
2. एक नैपकिन पर उत्पादों को सूखा, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं।
3. आधे मेवे पीस लें।
4. एक सूखे फल से जो एक पूरी हेज़लनट जगह के बीच में एक गेंद बनाने के लिए।
5. कटा हुआ पागल में परिणामस्वरूप कैंडी रोल करें।

इसे प्रति दिन 5 से अधिक टुकड़े नहीं खाने की सलाह दी जाती है।

फल और हेज़लनट सलाद

एक फल मिठाई तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• हेज़ेल: 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ फल;
• हरे सेब: 400 ग्राम;
• बेर: 400 ग्राम;
• नींबू का रस: ½ नींबू;
• शहद: 2 बड़े चम्मच। एल।

एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. सेब को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. प्लम कुल्ला, दो हिस्सों में कटौती, सेब में जोड़ें।
3. शहद के साथ नींबू का रस और मौसम के साथ सेब-बेर मिलाएं।
4. ऊपर से कटे हुए मेवे के साथ फलों का सलाद छिड़कें।

केला कुकीज़ हेज़ेल के साथ

बच्चों के लिए दूध और मक्खन में पारंपरिक कुकीज़ इसके कमजोर पाचन तंत्र के लिए "मुश्किल" हो सकते हैं।

इसलिए, विशेषज्ञ आपको "हल्का" उपचार तैयार करने की सलाह देते हैं, जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हेज़लनट्स: 2 बड़े चम्मच। (कुचल);
• केला: 2 पीसी ।;
• दलिया: 1 कप;
• किशमिश (हल्के अंगूर की किस्मों से): 2 बड़े चम्मच। एल;
• दानेदार चीनी: 2 बड़े चम्मच। एल।

यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं तो पके हुए सामान पकाना आसान हो सकता है:

1. केले को स्मूदी तक पीसें, चीनी और दलिया डालें। हलचल।
2. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में हेज़लनट्स और किशमिश जोड़ें।
3. आटे से लेकर मनमाने आकार की आकृतियाँ, उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें, मक्खन के साथ पूर्व greased।
4. 20-30 मिनट तक बेक करें।

कुकीज़ आहार और बहुत "प्रकाश" हैं। किशमिश के बजाय, आटा में डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े जोड़ने की अनुमति है।

हेज़लनट्स सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है, जो कि contraindications की अनुपस्थिति में, एक नर्सिंग मां के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अखरोट आपको बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने, स्तन दूध की गुणवत्ता और पोषण में सुधार करने और एक महिला को जन्म देने के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि उत्पाद एलर्जेनिक है और इसका उपयोग सख्ती से किया जाना चाहिए।