इससे पहले कि आप एक गाय खरीदने जाएं, आपको इसके अधिग्रहण और नस्ल के उद्देश्य पर फैसला करना चाहिए। फिर आपको अपने आप को फ़ीड की शर्तों और राशि से परिचित करना होगा और सुनिश्चित करें कि आप यह सब प्रदान कर सकते हैं। लेख में हम आपको बताएंगे कि एक दृश्य निरीक्षण के दौरान एक अच्छी गाय का निर्धारण कैसे करें।

दिशा में गायों के प्रकार

गायों की सभी नस्लों को उनकी दिशा के आधार पर 3 प्रजातियों में बांटा गया है:

1. दूध।
2. मांस।
3. मांस और दूध (संयुक्त)।

यदि आपका लक्ष्य केवल दूध प्राप्त करना है, तो आपको डेयरी दिशा के अच्छे जानवरों को चुनने की आवश्यकता है। वे एक हल्के सिर और कंकाल, लंबे पैर, एक लम्बी शरीर और एक बड़े ऊद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनके फेफड़े और पाचन तंत्र अच्छी तरह से विकसित होते हैं। इन गायों में 3 टन दूध से अधिक की उच्च वार्षिक दूध की पैदावार होती है।यदि आप गोमांस का व्यापार करने जा रहे हैं - 10 सर्वश्रेष्ठ मांस नस्लों को देखें, जिनके बारे में नीचे एक अलग अनुभाग में चर्चा की जाएगी। वे हमेशा आकार में बड़े होते हैं, प्रारंभिक परिपक्वता, उच्च वजन, मजबूत काया द्वारा विशेषता। दूध, जो मांस की नस्लों के शवों द्वारा निर्मित होता है, आमतौर पर केवल बछड़ों को खिलाने के लिए पर्याप्त होता है।

यदि आपको अच्छे दूध की पैदावार और मांस की अच्छी गुणवत्ता वाले व्यक्तियों की आवश्यकता है, तो आपको मांस के उबले हुए मांस और डेयरी दिशा की तलाश करनी चाहिए, जो कि फायदेमंद है। उनके पास औसत दूध की उपज, अच्छी घातक उपज और स्वादिष्ट मांस है।

क्या आप जानते हैं वैज्ञानिकों का सुझाव है कि पहली बार गाय का वर्चस्व अल्टाई - भारत - पूर्वी क्षेत्र के निकट नवपाषाण काल ​​के दौरान हुआ था। उन दिनों में, लोगों ने पर्यटन और ज़ेबों का नाम लिया, जिन्हें आधुनिक गायों के पूर्वज माना जाता है। तब से, इन जानवरों के शरीर का आकार 3 गुना कम हो गया है।

खरीदते समय गाय का चयन कैसे करें

तो, आपने फैसला किया है कि आप गाय से क्या प्राप्त करना चाहते हैं - दूध या मांस। अगला, आपको नस्ल का चयन करने और जानवर का दृश्य निरीक्षण करने की आवश्यकता है। विभिन्न दिशाओं की चट्टानों को खरीदते समय, विशेष बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।

डेयरी गाय चुनने की विशेषताएं

जब एक अच्छा थ्रश चुनते हैं, तो आपको जानवर की उपस्थिति, उसके व्यवहार पर ध्यान देने की आवश्यकता है, और यह भी आवश्यक है - उदर के आकार और आकार के लिए।

आज सबसे अच्छी दूध वाली बुर्के हैं:

बाहरी संकेत

दूध के लिए एक अच्छी तरह से गाय का चयन करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि इसकी बाहरी विशेषताएं मानकों का अनुपालन करती हैं। सटीकता के साथ बाहरी डेटा से भविष्य की उत्पादकता का अनुमान लगाना असंभव है। हालांकि, कुछ कारक हैं जिन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है:

• उम्र;
• पशु स्वास्थ्य;
• स्तन ग्रंथियों का आकार, आकार और स्थिति।

इसके अलावा, आपको पता होना चाहिए कि अच्छे डेयरी जानवरों में एक स्वैच्छिक रूप से होना चाहिए, लेकिन बहुत उबाऊ पेट नहीं है, जो एक अच्छी तरह से विकसित पाचन तंत्र को इंगित करता है, साथ ही पसलियों के बीच एक बड़ी दूरी के साथ एक विकसित उरोस्थि, जो एक बड़ी मात्रा की मात्रा को इंगित करता है।

हल्के लम्बी सिर वाले गायों को वरीयता देना आवश्यक है, जिस पर पतले गैर-लंबे सींग स्थित हैं। त्रिकास्थि के विकास पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है - एक विस्तृत त्रिकास्थि वाली गायों को आसानी से समायोजित किया जाता है।

महत्वपूर्ण! यदि संभव हो, तो आपको एक पशुचिकित्सा के साथ एक गाय खरीदने की ज़रूरत है जो तुरंत उसकी स्वास्थ्य स्थिति का आकलन करेगी और सही ढंग से उसकी उम्र निर्धारित करेगी।

एक और अति सूक्ष्म अंतर जो गाय खरीदते समय किसी का ध्यान नहीं जाना चाहिए, निचले अंगों की सेटिंग और स्थिति है। उन्हें मजबूत और व्यापक रूप से सेट होना चाहिए, अन्यथा जानवर चरागाह में बहुत थक जाएगा और खराब भोजन करेगा, जिसका अर्थ है कि यह अनुत्पादक होगा।पैर सेटिंग: ए) सही, व्यापक पैर, बी) कृपाण पैर, ग) हाथी, सीधे पैर, डी) एक्स-आकार के पैर

आयु

निस्संदेह, आपको एक बूढ़ी गाय प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है। सबसे अधिक बार यह सलाह दी जाती है कि गर्भावस्था के 5-6 वें महीने में एक गर्भवती महिला - एक हिपर खरीदने के लिए। वे आमतौर पर इसके लिए एक उच्च कीमत के लिए पूछते हैं एक बछिया की तुलना में, और एक वयस्क व्यक्ति की तुलना में कम है जिसकी उत्पादकता पहले से ही ज्ञात है।

इस तरह के अधिग्रहण के फायदे:

• जल्द ही एक बछड़ा प्राप्त करने की संभावना;
• एक गाय को ठीक से दूध देने और उसमें से एक अच्छा थ्रश बनाने की क्षमता।

ऐसी खरीद के जोखिम:

• शांत करने की अप्रत्याशितता - भारी जन्म संभव है;
• उत्पादकता की अप्रत्याशितता - यह केवल रिश्तेदारों और बाहरी विशेषताओं के बारे में जानकारी के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है;
• भविष्य में, बछिया को दूध देने और खुद ही कुचलने का आदी होना पड़ेगा - इसमें कई महीने और बहुत प्रयास लग सकते हैं।

इसके अलावा, विशेषज्ञ उन व्यक्तियों को देखने की सलाह देते हैं, जो 2 कैलोरी पास कर चुके हैं। आप सींग और दांतों द्वारा जानवर की अनुमानित उम्र निर्धारित कर सकते हैं। सींगों पर छल्ले होते हैं। उनकी संख्या बताती है कि गाय ने कितनी बार जन्म दिया। इस राशि के लिए 2 वर्ष जोड़ना आवश्यक है - जिस उम्र में महिलाओं को सबसे अधिक कवर किया जाता है। इस प्रकार, यदि आप सींगों पर 3 छल्ले गिनते हैं, तो जानवर शायद 5 साल का है।

यदि बुर्का होटल हर साल, तो सींगों पर छल्ले समान रूप से रखे जाएंगे। यदि कुछ वर्षों में शांत नहीं हुआ, तो छल्ले के बीच की दूरी असमान हो जाएगी।

स्वास्थ्य की स्थिति

इस तरह के संकेत जानवर की भलाई के लिए गवाही देंगे:

• क्रियात्मक रूप;
• अच्छी तरह से तैयार चमकदार कोट;
• निर्वहन के बिना जीवंत चमकदार आँखें;
• स्वस्थ दांत;
• फर्म और आसान चाल।

बीमार जानवर अक्सर झूठ बोलते हैं और बहुत कम चलते हैं, खांसी होती है, आंखों की उदास अभिव्यक्ति होती है, सिर झुकाए, उखड़ जाती है, सुस्त बाल, आंखों और नाक से निर्वहन होता है। उन्हें कोई भूख नहीं है।

उदर की स्थिति

स्तन ग्रंथियों का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। दूध गाय से सबसे बड़ी मात्रा में दूध प्राप्त करने के लिए, आपको एक कटोरे के आकार में एक विस्तृत उबटन के साथ एक जानवर चुनना चाहिए। इसे अच्छी तरह से फैलाना चाहिए, शरीर का पालन करना चाहिए और उच्च पीठ को संलग्न करना चाहिए। यह अच्छा है अगर सभी 4 पाल समान और सममित रूप से स्थित हैं। महसूस करते समय, स्तन ग्रंथियों को नरम और लोचदार होना चाहिए, सख्त किए बिना। निपल्स की जांच करते समय, आपको ध्यान देना चाहिए कि वे आकार में समान हैं - 8 से 10 सेमी लंबे और 2-3 सेमी व्यास में, एक बेलनाकार आकार होता है और लंबवत लटका होता है। उनके पास कोई घाव, वृद्धि नहीं होनी चाहिए।

Udder में नसों को भी दिखाई देना चाहिए, जो एक अच्छी तरह से विकसित संचार प्रणाली को इंगित करता है।यूडर आकार: 1 - स्नान के आकार का - दूर तक फैला हुआ, लम्बा, चौड़ा और काफी गहरा उभार। इसकी लंबाई चौड़ाई से 15% और अधिक है; योजना में एक लम्बी अंडाकार (अंडाकार) का रूप है; 2 - calyciform - मध्यम लंबाई और चौड़ाई, बल्कि गहरी, कुछ हद तक गोल; इसकी लंबाई इसकी चौड़ाई से केवल 5-15% अधिक है, और आकार के मामले में इसमें एक बड़ा अंडाकार नहीं है; 3 - गोल संकुचित - लगाव के एक छोटे से क्षेत्र के साथ, नीचे की ओर संकुचित, करीब निपल्स; 4 - बकरा - अविकसित पूर्वकाल या जोरदार हाइपरट्रॉफिक और शिथिलता के पीछे के लोब के साथ, पार्श्व नाली द्वारा तेजी से सीमांकित; 5 - आदिम - अविकसित, गोलार्द्ध, छोटे, बारीकी से स्थित निपल्स के साथ। आपको कमजोर त्रस्त आकृति वाले त्रिकोणीय आकार के ड्रोपिंग (बकरी) के साथ हीफर्स का अधिग्रहण छोड़ देना चाहिए, साथ ही साथ मोटी और लंबी निपल्स के साथ। एक नियम के रूप में, ऐसे जानवर बहुत कम दूध देते हैं।

महत्वपूर्ण! यूडर का विकास और विकास 4-6 जन्मों तक रहता है। और विलुप्त होने - 7-8 जन्मों के बाद। गायों की उच्चतम उत्पादकता आमतौर पर 4 वें शांत होने के बाद दिखाई जाती है। स्तनपान की अवधि निरोध की शर्तों, एक संतुलित आहार, गुणवत्ता देखभाल और सक्षम दूध देने की तकनीक से प्रभावित होती है।

मांस नस्लों की पसंद की विशेषताएं

निम्नलिखित नस्लों को सर्वश्रेष्ठ मांस के रूप में रैंक किया गया है:

एक अच्छी मांस गायों के शरीर का एक मजबूत पेशी निर्माण होना चाहिए, जिसमें अच्छी तरह से विकसित पीठ और सामने के हिस्से हों। मामले का पक्ष एक आयत के आकार में होना चाहिए। बड़े आयामों वाले व्यक्तियों को चुनना आवश्यक है, एक गहरी और शक्तिशाली उरोस्थि, मोटी त्वचा, एक विशाल सिर और गर्दन, छोटे अंग। इन नस्लों के प्रतिनिधियों में udder का आकार एक भूमिका नहीं निभाता है - एक नियम के रूप में, यह खराब रूप से विकसित होता है। हालांकि, खरीदते समय, आपको इसकी स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

बैल खरीदते समय, आपको उनके जननांगों की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सबसे सस्ता तरीका मांस के बछड़ों को खरीदना है, लेकिन आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि उन्हें 3 महीने की उम्र तक स्तन के दूध का उपभोग करने की आवश्यकता है।

गायों को चुनते समय ओम्न्स

सदियों से, गायों को प्राप्त करने और व्यापार करने वाले बुद्धिमान लोगों ने कुछ संकेतों पर ध्यान दिया है जो अब पीढ़ी से पीढ़ी तक नीचे हैं:

1. इसलिए, यह माना जाता है कि मवेशी खरीदते समय आप मोलभाव नहीं कर सकते। अन्यथा, थ्रश इस तथ्य से नाराज़ हो सकता है कि आप इसकी सराहना नहीं करते हैं, और भविष्य में आपको रुकावट या कम उत्पादकता का भुगतान करेगा।
2. खरीदते समय, आपको ऐसे बिल देने की आवश्यकता है ताकि विक्रेता को एक बदलाव करना पड़े। परिवर्तन को उठाया जाना चाहिए।
3. खरीदने से पहले जानवर का निरीक्षण करना, आपको कानों में देखने की जरूरत है। लोकप्रिय राय के अनुसार, उनमें सल्फर की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति दूध की अच्छी वसा सामग्री को इंगित करती है।

चुनने के लिए अतिरिक्त सुझाव

गाय खरीदते समय, आपको विक्रेता से निम्नलिखित प्रश्नों की जांच करनी होगी:

• वह कितनी उम्र की है;
• उसका चरित्र क्या है;
• माँ की उत्पादकता (यदि नस्ल डेयरी है) और पिता (यदि नस्ल मांस है), बहनों और भाइयों;
• शांत करने की संख्या और जब आखिरी थे;
• जब पहली बार गर्भाधान किया गया था (18-20 महीनों के बीच किया जाना चाहिए);
• क्या कोई समस्या नहीं थी;
• क्या खाना पसंद करता है;
• क्या स्तनपान के दौरान उसे पोषण की आवश्यकता होती है;
• टीकाकरण और एंटीपैरासिटिक उपायों की उपलब्धता।

खरीद से पहले गाय को दूध देने की कोशिश करना भी उचित है, दूध की उपज की आसानी पर ध्यान देना और दूध का स्वाद लेना।

गाय के लिए गाय कैसे चुनें

यदि आपने एक बछिया या गाय खरीदने की सलाह से इनकार कर दिया है, तो आपको यह जानने की जरूरत है कि एक बछिया कैसे चुनें। कठिनाई यह है कि udder सहित उसका शरीर अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है। इसलिए, उनसे भविष्य की उत्पादकता का न्याय करना असंभव है। इस मामले में, केवल महिला की स्वस्थ उपस्थिति, उसके चरित्र की अनिवार्यता और विक्रेता द्वारा मातृ और पितृ पक्ष पर मां और बहनों के दूध के बारे में दी गई जानकारी पर भरोसा करना आवश्यक है।हेफ़र्स की उम्र सींगों की लंबाई से निर्धारित होती है। 1 से 20 महीने की उम्र में, सींगों की वृद्धि प्रति माह 1 सेमी है। यही है, हेफ़र्स की आयु निर्धारित करने के लिए, सींग को मापना और सेंटीमीटर की संख्या में 1 जोड़ना आवश्यक है।

18 महीनों में, एक स्वस्थ बछिया का वजन कम से कम 300 किलोग्राम होना चाहिए।

क्या आप जानते हैं गायों की औसत जीवन प्रत्याशा 20 वर्ष है। दुनिया में दीर्घायु रिकॉर्ड बिग बर्ट नामक गाय द्वारा निर्धारित किया गया था। 1993 में उनकी मृत्यु हो गई, 48 वर्ष और 9 महीने जीवित रहे। अपने पूरे जीवन के दौरान, उन्होंने 39 बछड़ों को जन्म दिया।

इस प्रकार, उच्च उत्पादकता के साथ एक अच्छी गाय प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी काया, स्वास्थ्य स्थिति और उम्र पर ध्यान देना चाहिए। डेयरी नस्ल चुनते समय, उन व्यक्तियों को वरीयता दी जानी चाहिए जिनके पास अविकसित मांसपेशियां, मजबूत पैर, एक बड़े बैरल के आकार का पेट और स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली नसों के साथ कटोरे के रूप में एक बड़ा udder है। मांस के लिए गाय चुनते समय, आपको एक बड़े व्यक्ति को लेने की जरूरत है, एक गहरी छाती के साथ, शरीर का एक पेशी निर्माण।