लड़की के अंगूर उनकी सुंदरता के लिए मूल्यवान हैं। इस लता की शूटिंग सदियों से पार्क, सम्पदा, उपनगरीय क्षेत्रों और शहरी इमारतों से सजी हुई है। पौधे के फल, हालांकि शराब बनाने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, वे भी अपने आवेदन का पता लगाते हैं। लेख इस सवाल का जवाब देगा कि क्या लड़की के अंगूर खाने योग्य हैं और इसके समूहों को क्या लाभ या नुकसान पहुंचाते हैं।
पौधे का वानस्पतिक विवरण
पार्थेनोसिसस प्रजातियों में निम्नलिखित प्रजातियां शामिल हैं:
- पांच पत्ती वाली (कुंवारी);
- संलग्न;
- त्रिकोणीय (आइवी);
- हिमालयन (दिल के आकार का);
- हेनरी;
- dalziely।
इसके अलावा, इनमें से कई प्रजातियां कई सामान्य रूपों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय वर्जिन एंगेलमैन और त्रिकोणीय विचा हैं।
पौधे की उपस्थिति एक या अन्य प्रजातियों से संबंधित होती है, लेकिन अंगूर के इस परिवार के किसी भी प्रतिनिधि में निहित कई रूपात्मक चरित्र कहे जा सकते हैं।
क्या आप जानते हैं चीनी यांग्त्ज़ी नदी के मुहाने पर एक छोटे से द्वीप पर, हौतौवन का परित्यक्त मछली पकड़ने का गाँव, पर्यटकों और फ़ोटोग्राफ़रों के साथ लोकप्रिय है, जिनके घर पूरी तरह से विभिन्न प्रकार के त्रिकोणीय अंगूरों से सुसज्जित हैं — बोस्टन आइवी।
बेल और पत्तियों का वर्णन
यह बेल 4 से 30 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है।
उसकी शूटिंग:
- वुडी;
- घुमावदार;
- बड़े;
- अधिक पर्णपाती, हालांकि सदाबहार;
- तेजी से बढ़ रहा है;
- एंटीना और चूसने वाला जड़ों के साथ (समर्थन में बढ़ने और दीवारों और पेड़ों पर चढ़ने के लिए)।
पत्तियां जटिल, सारणीबद्ध हैं, लम्बी पंखुड़ियों के साथ। गर्मियों में हरे, शरद ऋतु से, पत्ते पीले और किरमिजी बन जाते हैं, हालांकि कुछ एशियाई प्रजातियों में पत्ते वसंत में बैंगनी हो जाते हैं। पत्तियों की लंबाई 4 से 13 सेमी तक भिन्न होती है, और आकार विविध होता है। यह इससे है कि आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि बेल किस प्रकार की है। तो, कुंवारी अंगूर में ओवॉयड एक नुकीले और दाँतेदार किनारों के साथ निकलता है। त्रिकोणीय प्रजाति पर त्रिकोणीय, गोलाकार और तीन लोब वाली पत्तियां सहवास कर सकती हैं।
फलों का वर्णन
एक लड़की के अंगूर के जामुन ब्रश पर बढ़ते हैं और उनकी विशेषता होती है:
- छोटे आकार (4-7 मिमी व्यास);
- गोल आकार;
- एक पके रूप में नीली-काली छाया;
- मोम कोटिंग;
- कठोर, लोचदार छील;
- 3-4 बीजों की उपस्थिति।
क्या लड़की के अंगूर का फल खाना संभव है
इस बेल के फल अखाद्य होते हैं। इसका कारण ऑक्सालिक एसिड की सामग्री के कारण एक अप्रिय कड़वा, तीखा स्वाद है।
महत्वपूर्ण! कई विशेषज्ञ लड़की के अंगूर के जामुन को ज़हरीले होने का श्रेय देते हैं। एक वयस्क के लिए उन्हें जहर देना मुश्किल है, इसके लिए उसे पूरे मुट्ठी भर से कम नहीं खाना होगा। कई जामुन से बच्चों को जहर मिल सकता है।
बाहरी उपयोग के लिए सिरका और तेल लुगदी और बीजों से बनाया जाता है। कम सांद्रता में जामुन शायद ही कभी जठरांत्र रोगों के इलाज के लिए चीनी और उत्तरी अमेरिकी पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों द्वारा उपयोग किया जाता है, चयापचय को सामान्य करता है। पत्तियों से निकलने वाले घावों का उपयोग चोटों और सूजन के लिए किया जाता है। अंगूर की शाखाओं से काढ़े बनाते हैं जो रक्त जमावट को बढ़ाते हैं।
ऐसा करने के लिए, 30 सेमी लंबा शूट करें और इसे इस प्रकार संसाधित करें:
- 3-4 सेमी के टुकड़ों में काटें।
- उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालो और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें।
- शोरबा को ढक्कन के नीचे या थर्मस में लगभग एक घंटे के लिए संक्रमित करने की अनुमति है।
- फिर, 200 मिलीलीटर पीने का पानी पतला होता है और परिणामस्वरूप शोरबा 100 मिलीलीटर 3 बार एक दिन में लिया जाता है।
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फल की रासायनिक संरचना
जामुन की रासायनिक संरचना खराब समझ में आती है।
यह ज्ञात है कि जामुन में शामिल हैं:
- कार्बोहाइड्रेट;
- डेक्सट्रोज;
- फैटी एसिड (ओलिक, स्टीयरिक, लिनोलिक) की एक बड़ी संख्या;
- फैटी अल्कोहल;
- टैटरिक, मैलिक, साइट्रिक एसिड;
- वर्णक एंथोसायनिन।
अंगूर के गुण
पौधे के गुण इसकी रासायनिक संरचना के कारण हैं।
महत्वपूर्ण! आधिकारिक चिकित्सा और घरेलू लोक उपचारकर्ता लड़की के अंगूर के उपचार गुणों का खंडन करते हैं, हालांकि, वे पहचानते हैं कि जब सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, तो पौधे हवा को शुद्ध करने और माइक्रॉक्लाइमेट में सुधार करने के कार्य के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है।
लाभ
पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, लड़की के अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट, हेमोस्टैटिक, रेस्टोरेटिव गुण होते हैं।
हानिकारक और संभव मतभेद
ताजा जामुन खाने पर बड़ी संख्या में एसिड और एल्कलॉइड के कारण, निम्नलिखित की संभावना है:
- पाचन तंत्र के विकार (मतली, उल्टी);
- एलर्जी की प्रतिक्रिया;
- स्नायविक विकार (चक्कर आना, आक्षेप)।
हर्बल दवा के साथ, व्यंजनों में संकेतित खुराक को विशेष रूप से ध्यान से देखा जाना चाहिए और कच्चे माल की गुणवत्ता की निगरानी की जानी चाहिए। हाइपोटेंशन, वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से पीड़ित लोगों को इस पौधे के काढ़े और जलसेक के साथ उपचार की सिफारिश नहीं की जाती है।
लड़की के अंगूर बहुत सजावटी हैं, लेकिन जामुन के अप्रिय स्वाद के कारण खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हालांकि, वे कॉस्मेटिक तेल और सिरका बनाते हैं। उत्तरी अमेरिका और चीन की पारंपरिक चिकित्सा (प्रारंभिक वृद्धि के क्षेत्रों) पाचन तंत्र के उपचार के लिए शाखाओं और पत्तियों और कभी-कभी जामुन का उपयोग करती है और रक्तस्राव के खिलाफ होती है।