प्रत्येक माली उपज, स्वाद, हरे फलों के आकार, झाड़ियों के आकार, झाड़ियों की शाखाओं में बंटने, पिंचिंग की आवश्यकता, सनकी देखभाल, कठिनाई बढ़ने और अन्य मानदंडों के संकेतकों का विश्लेषण करके सही ककड़ी किस्म की तलाश में है। चुनते समय, यह मुर्शका एफ 1 खीरे की अच्छी तरह से स्थापित विविधता पर ध्यान देने योग्य है। विविधता के बारे में अधिक पढ़ें - नीचे।
विविधता का वर्णन और वर्णन
Goosebump F1 एक प्रकार का खीरा है जो 2003 में जनता के लिए उपलब्ध हो गया। विविधता रूसी कंपनी गैवरिश के प्रजनकों की उपलब्धि है। पहले ही दिन से, विविधता एक हाइलाइट और एक बिक्री नेता बन गई, और जल्द ही चयन उपलब्धियों के रूसी रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया। विशेषताओं की सूची में यह उपजी के विकास की अनिश्चितता (असीमित) को ध्यान देने योग्य है। झाड़ियों अच्छी तरह से शाखाओं में बंटी हुई हैं, घनी रूप से पर्णसमूह से ढकी हुई हैं। पत्तियों का आकार चिकना होता है, किनारों पर अनियमित रूप से उगता है। तनों पर बहुत सारे नोड्स बनते हैं, जिनके बीच की दूरी काफी छोटी है।
क्या आप जानते हैं खीरे का रस खांसी को खत्म करने का एक शानदार तरीका है। वह एथेरोस्क्लेरोसिस और मेमोरी लॉस से भी अच्छी तरह लड़ता है।
प्रत्येक नोड पर अंडाशय के 3 से 6 बंडलों का गठन होता है, जिसमें से फल तब बनते हैं। गर्दन छोटी है। किस्म जल्दी पकने वाली होती है: आप रोपण के 35-40 दिनों बाद ही फलों का आनंद ले सकते हैं। हाइब्रिड का परागण parthenocarpic है, अर्थात यह मधुमक्खियों द्वारा परागण किया जाता है और परागकण की आवश्यकता नहीं होती है। संकर रूप चमकीले पीले फूलों से खिलता है। मादा के तनों पर अंडाशय बनते हैं। Goosebump F1 निम्नलिखित विशेषताओं में अन्य प्रजातियों से भिन्न है:
- फल का चिकना, बेलनाकार आकार;
- खीरे की औसत लंबाई 12 सेमी है, सबसे लंबे समय तक 15 सेमी, व्यास में 3-4 सेमी;
- फल की सतह मोटे, कंदयुक्त होती है, जिसमें काले रंग के छोटे स्पाइक्स होते हैं;
- छिलके का रंग, जिसके अनुसार फलों को पहचाना जाता है: हल्का हरा तल और किनारे, और सब्जियों के आधार का एक समृद्ध हरा रंग। रसदार स्वादिष्ट और कुरकुरा मांस छील के नीचे छिपा हुआ है;
- भ्रूण का वजन, जो 85-100 ग्राम से होता है।
क्या आप जानते हैं लंदन में गगनचुंबी इमारतों में से एक को "लंदन ककड़ी" कहा जाता है क्योंकि इस सब्जी के आकार में इमारत की समानता है.
हाइब्रिड के पेशेवरों और विपक्ष
- हाइब्रिड फॉर्म में फायदे की एक प्रभावशाली सूची के साथ माली हैं:
- जल्दी पकने वाला;
- एक खोखले स्टेम की कमी;
- फलों का एस्थेटिक और आकर्षक रूप;
- स्वाद में कड़वाहट की कमी;
- उपयोग की सार्वभौमिकता: ताजी सब्जियां पूरी तरह से कई सलाद किस्मों के पूरक हैं, नमकीन और मसालेदार होने पर एक अद्वितीय स्वाद है;
- रोग प्रतिरोध;
- रोपण की संभावना, दोनों खुले क्षेत्रों (उद्यान, वनस्पति उद्यान), और ग्रीनहाउस स्थितियों में (यहां तक कि खिड़की पर भी);
- उच्च उत्पादकता: एक झाड़ी 7.5 किलोग्राम तक फल (10-12 किग्रा / 1 वर्ग मीटर) तक सहन कर सकती है;
- यदि वे समय पर नहीं उठाए जाते हैं तो फल जल्दी नहीं निकलते हैं।
- विविधता के नुकसान में शामिल हैं:
- बीज सामग्री का गैर-पकना: खीरे के बीज अंत तक विकसित नहीं होते हैं;
- झाड़ियों की असीमित वृद्धि;
- खेती के महत्वहीन मिजाज - उन्हें खेती के कृषि नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।
ग्रेड रोपण की तारीखें
यदि वे बिस्तरों पर बोए जाते हैं तो एफ 1 मुरश्का के बीज अच्छे अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। बोने की सामग्री केवल तभी संभव है जब थर्मामीटर + 18 ... + 23 डिग्री सेल्सियस के स्तर तक बढ़ जाता है, मिट्टी की परत अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और रात में ठंढ होती है। ऐसी स्थितियां मई के अनुरूप हैं। यदि सर्दी सुस्त और ठंड थी, तो जून तक लैंडिंग तक इंतजार करना बेहतर होता है। फसलों को एक फिल्म के साथ कवर करना वांछनीय है।तैयार रोपे लगाने के लिए, आवश्यकताएं समान हैं - मिट्टी का तापमान कम से कम + 15 ° C, कोई ठंढ नहीं। ग्रीनहाउस रोपण बहुत पहले किया जा सकता है: बुवाई के बीज मार्च के अंत में भी स्वीकार्य हैं, और बागवान अप्रैल में रोपाई लगाना पसंद करते हैं।
रोपण और बढ़ती किस्में
खीरे की विविधता मुरश्का एफ 1 संकर है, और इसे रोपण के दो तरीके हैं: रोपाई और रोपाई। अंकुर विधि अधिक समय लेने वाली है, और इसका उपयोग आमतौर पर शुरुआती फसल के लिए किया जाता है। विविधता बाहरी और एक ग्रीनहाउस में रोपण के लिए उपयुक्त है। रोपण और बढ़ने की तकनीक खीरे की अन्य किस्मों से लगभग अलग नहीं है।
बीजारोपण विधि
मिट्टी में बीज बोते समय अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि मिट्टी उपजाऊ, सांस लेने वाली, पोषक तत्वों से युक्त और पूर्व उपचारित हो।रोपाई के लिए जमीन विशेष दुकानों में खरीदी जा सकती है या निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार खुद को तैयार किया जा सकता है:
- मिट्टी (अधिमानतः दोमट प्रकार) - आधा बाल्टी;
- ह्यूमस - आधा बाल्टी;
- राख - 100 ग्राम;
- सुपरफॉस्फेट - 10 ग्राम;
- पोटेशियम सल्फेट 3-5 ग्राम।
महत्वपूर्ण! सैंडी और दोमट मिट्टी के प्रकार बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
बीजों को 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है और जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, तने को गिरने से रोकने के लिए मिट्टी को छिड़कना पड़ता है। रोपाई वाले कंटेनरों को एक बॉक्स में रखा जाना चाहिए और एक धूप जगह में रखा जाना चाहिए। पन्नी के साथ बॉक्स को कवर करें। रोपे वाले कमरे में, आपको तापमान + 25 ° C पर बनाए रखने की आवश्यकता होती है। पहले शूटिंग 2.5 सप्ताह तक होने की उम्मीद की जानी चाहिए। अंकुरण के बाद, तने के तेजी से विकास से बचने के लिए, कमरे का तापमान + 15 ° C तक कम करना चाहिए।रोपण के लिए दो पत्तियों वाले डंठल की अनुमति है। एक पंक्ति में 3 झाड़ियों की दर से 1 पंक्ति में 1 वर्ग मीटर, और बाद में मिट्टी की खेती की सुविधा के लिए रोपण किया जाता है। बीजों को अप्रैल के अंत से जून की शुरुआत तक की अवधि में लगाया जा सकता है, बशर्ते कि मिट्टी को आवश्यक तापमान तक 15 सेंटीमीटर की गहराई तक गर्म किया जाए। लेकिन यह ध्यान रखना चाहिए कि देर से बोने से उपज में गिरावट और मिट्टी की नमी में कमी हो सकती है।
महत्वपूर्ण! एक प्रारंभिक फसल प्राप्त करने के लिए 18 घंटे के लिए + 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में बीज को सख्त करने से सुविधा होती है।
बीजारोपण विधि
रोपण के लिए, 3-4 साल पुराने बीज चुनना बेहतर होता है। रोपण से पहले, उन्हें तीन दिनों के लिए + 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए और पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में भिगोया जाना चाहिए। इस तरह, आप बीज को कीटाणुरहित कर देंगे। और पानी से धोने के बाद, आप उतरना शुरू कर सकते हैं। शरद ऋतु में, भूखंड पर प्रति 1 वर्ग मीटर क्षेत्र में 1 बाल्टी ह्यूमस वितरित करने की सलाह दी जाती है।
आप 1 m² प्रति 1 बाल्टी रेत वितरित करके जमीन को हल्का कर सकते हैं। रोपण से पहले, मिट्टी को तौला जाना चाहिए और ढीला होना चाहिए। उन क्षेत्रों का उपयोग करना बेहतर है जहां मटर, गोभी या प्याज उगते हैं। यह सबसे अच्छी वृद्धि के लिए धूप की ओर से साइट चुनने की सलाह दी जाती है और, तदनुसार, फसल। लैंडिंग विधि एक पंक्ति में है या कंपित है। बीज बोने के लिए चरण-दर-चरण प्रक्रिया:
- साइट का चयन और बेड की तैयारी (गिरावट में)।
- बीजों की तैयारी, जिसमें छंटाई होती है (उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री चुनना और खाली अनाज को खत्म करना), बीजों को गर्म करना और सख्त करना (ताकि न केवल अंकुरण बढ़े, बल्कि भविष्य के पौधों की प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़े, साथ ही फसल प्राप्त करने की प्रक्रिया में तेजी आए)।
- बीजों के लिए खांचे तैयार करना। अनुभवी माली पंक्तियों में मुरास्का एफ 1 खीरे बोने की सलाह देते हैं, जिनके बीच की दूरी 0.7 मीटर होनी चाहिए। खांचे की गहराई 3-4 सेमी है, यदि बुवाई हल्की मिट्टी में की जाती है, तो आप उन्हें 5-6 सेमी तक गहरा कर सकते हैं।
- एक भूखंड के 1 वर्ग मीटर में तीन से अधिक पौधे नहीं उगने चाहिए।
महत्वपूर्ण! खीरे आलू और साग के पड़ोस (डिल को छोड़कर) को पसंद नहीं करते हैं।
रोपण के बाद ककड़ी की देखभाल
खीरे, किसी भी अन्य फसल की तरह, देखभाल और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। प्रसंस्करण में बेहतर ड्रेसिंग पाने के लिए मिट्टी की शीर्ष ड्रेसिंग, पानी डालना और खेती करना शामिल है। चूंकि खीरे एक चढ़ाई वाला पौधा है, इसलिए उन्हें सूरज की रोशनी पाने के लिए एक गार्टर की जरूरत होती है। इसके बारे में आगे।
शीर्ष ड्रेसिंग और पानी
एक अच्छी फसल के लिए एक शर्त जैविक उर्वरकों के साथ पौधे की आवधिक ड्रेसिंग है। रोपण के बाद 7-10 वें दिन पहली ड्रेसिंग की जानी चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग पर्ण या मूल विधि द्वारा की जाती है। शुरुआती अवधि में, संभव ठंढों या बारिश के मौसम में, जड़ के नीचे खाद डालना अनुशंसित नहीं है, उर्वरक की पर्ण विधि का उपयोग करना बेहतर है। उर्वरकों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है या पहली खाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जिसमें 1:10 के अनुपात में गाय की खाद और पानी का मिश्रण तैयार किया जाता है।निम्नलिखित ड्रेसिंग के लिए, नाइट्रोम्मोफोसका मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग शाम को या बादल छाए रहने पर पानी भरने के बाद किया जाता है। इसके अलावा, खाद के लिए आपको कई दिनों के लिए उपयोग किए गए मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, आप ताजा तैयार किए गए उपयोग नहीं कर सकते। विशेष रूप से उन पर होने वाली उर्वरक से नंगे जड़ों की सुरक्षा पर ध्यान दिया जाना चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग की अनुशंसित मात्रा एक सीजन में 4 गुना है। पैदावार बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक पानी है।
महत्वपूर्ण! यदि आप खाद के लिए पोर्क खाद का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे ताजा उपयोग न करें। इसलिए यह मनुष्यों और फसलों के लिए खतरनाक है। सुअर की खाद को कीचड़ के एक साल बाद ही उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
अनुभवी सब्जी उत्पादक ड्रिप सिंचाई विधि या छिड़काव विधि का उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन ज्यादातर प्रशंसकों के लिए, इस तरह के तरीके महंगे हैं। इसलिए, अधिक बार धीरे से पानी की एक छोटी धारा के साथ पानी पिलाया जाता है। पानी को गर्म, धूप में गर्म किया जाना चाहिए, 1-2 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की मात्रा में। पानी हर दिन किया जा सकता है, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है कि जड़ प्रणाली सड़ न जाए। इसके अलावा, सक्रिय फूल के दौरान झाड़ी को धारा को निर्देशित न करें। पानी की न्यूनतम आवृत्ति हर तीन दिनों में एक बार होती है।
वीडियो: खीरे कैसे खिलाएं
आकार देने और गार्टर
ककड़ी गार्टर आवश्यक है, क्योंकि यह चढ़ाई संयंत्र निश्चित रूप से बड़ा होगा। पहले आपको भविष्य के पौधे के वजन का समर्थन करने के लिए मजबूत, जमीन के समर्थन में हथौड़ा करने की आवश्यकता है। संयंत्र की जड़ को नुकसान से बचने के लिए, सावधानीपूर्वक ऑपरेशन किया जाना चाहिए। जैसे ही पौधे क्रॉल करता है, इसे टाई करने के लिए आवश्यक है।
क्या आप जानते हैं ईरानी खीरे के फल पर विचार करते हैं, इसलिए उन्हें मिठाई के साथ उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।
जब 6-7 पत्तियां मुख्य तने पर दिखाई देती हैं, तो आपको झाड़ी बनाने के लिए इसे ट्रिम करने की आवश्यकता होती है। साइड उपजी की लंबाई 50 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। सभी उपजी को आवश्यक रूप से अनछुए होना चाहिए और परागण प्रक्रियाओं में सुधार करने और सूरज की रोशनी प्राप्त करने के लिए बंधे होना चाहिए। यदि आप गार्टर की प्रक्रिया शुरू करते हैं और एक झाड़ी का निर्माण करते हैं और तने के कई इंटरवेविंग की अनुमति देते हैं, तो अंडाशय के गठन की प्रक्रिया बिगड़ जाएगी, जो फसल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
सप्ताह में एक बार मिट्टी को ढीला करना एक अनिवार्य ऑपरेशन है जो मिट्टी में जड़ों तक ऑक्सीजन के प्रवेश को बढ़ावा देता है। पहले ढीलेपन को पौधे में तीसरे पत्ते की उपस्थिति के बाद ही किया जाता है। भारी पानी भरने के बाद ढीला करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, झाड़ी को विकसित करने और मिट्टी से प्राप्त उपयोगी तत्वों को बढ़ाने के लिए व्यवस्थित रूप से खरपतवार को मात देना आवश्यक है।
खीरे के रोग और कीट
मुरास्का एफ 1 खीरे पेरोनोस्पोरोसिस (डाउनी मिल्ड्यू) और रूट रोट के साथ बीमार हो सकते हैं। आप यह पता लगा सकते हैं कि खीरे पेरोनोस्पोरोसिस से कई हल्के पीले धब्बों से संक्रमित हैं जो फसल के पत्ते को घनीभूत करते हैं। हानिरहित, पहली नज़र में, धब्बे पूरे झाड़ी की मृत्यु का कारण बन सकते हैं: पहले पौधे भूरे रंग के हो जाते हैं, धब्बों के विस्तार के कारण, फिर वे भूरे रंग के डॉट्स के रूप में फफूंद बीजाणुओं के समूहों में छिप जाते हैं, और जल्द ही सूख जाते हैं। रोग का स्रोत कवक बीजाणु है, जिसकी उपस्थिति सिंचाई के दौरान ठंडे पानी के उपयोग को उत्तेजित कर सकती है।
इस घटना का एक प्रकार का इलाज मट्ठा है (1:10 के अनुपात में पानी में घुल जाना), जिसे संस्कृति के साथ छिड़का जाना चाहिए। आप पानी में पतला आयोडीन (10 बूंद / 10 लीटर पानी) या केफिर के मिश्रण के साथ खीरे को छिड़कने का भी सहारा ले सकते हैं (अनुपात 1:10)। रोकथाम के प्रयोजनों के लिए, केफिर के घोल के साथ रोपण को हर 10-12 दिनों में स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। आप "फिटोस्पोरिन" उपचार भी कर सकते हैं। ठंडे पानी के कारण, झाड़ियों को जड़ सड़ने से भी नुकसान हो सकता है।इसके अलावा, रोग खीरे के रोपण के नियमों का पालन न करने को प्रोत्साहित करता है, और अधिक विशेष रूप से - झाड़ियों के बीच बहुत कम दूरी पर, और पूरे दिन तापमान की स्थिति में तेज कूदता है। बीमारी का खतरा यह है कि संक्रमण जमीन में दुबक सकता है और फसलों को नुकसान पहुंचा सकता है, जिसे बाद में उसी क्षेत्र में लगाया जाएगा। संयंत्र सुस्त वृद्धि, पत्तियों की सुस्ती और अंकुर द्वारा बीमारी की "रिपोर्ट" करेगा। आधार पर तने काले पड़ने लगते हैं। काले हुए क्षेत्रों को बलगम और मोल्ड के साथ कवर किया जाता है। निम्नलिखित उपायों से बीमारी को खत्म करने में मदद मिलेगी: उपजी को मिट्टी से साफ किया जाता है, और जड़ों को लकड़ी की राख के साथ मिश्रित तांबा सल्फेट के साथ इलाज किया जाता है।
समाधान तैयार करने के लिए आपको 2 चम्मच लेने की आवश्यकता है। vitriol, 6 बड़े चम्मच। राख और 1 लीटर पानी में इन निधियों को पतला करें। यह "एलिरिन-बी" और "प्रेविकुर" (हर 4-6 दिनों में, जब तक कि कुछ भी रिकवरी नहीं) के साथ छिड़काव का सहारा लेने की सिफारिश की गई थी। मृत झाड़ियों को खोदा जाना चाहिए और गर्मी की झोपड़ी से दूर जला दिया जाना चाहिए। और पृथ्वी को विट्रियॉल के घोल से उपचारित करें। उपचार की अवधि के दौरान, रोगग्रस्त पौधों को हल्के गुलाबी मैंगनीज समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। फफूंदी किस्म एफ 1 ख़स्ता फफूंदी और क्लैडोस्पोरियोसिस के लिए प्रतिरोधी है।
कटाई और भंडारण सुविधाएँ
गोज़बंप्स की फलने की अवधि रोपण के डेढ़ महीने बाद शुरू होती है। कटाई पूरे फलने-फूलने के समय (मध्य जून - अगस्त के अंत) में की जाती है। लेकिन मुरास्का एफ 1 खीरे अतिवृद्धि के लिए प्रवण हैं, इसलिए प्रत्येक 3-4 दिनों में कम से कम एक बार पके फलों को काटने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, यह आवधिकता नए अंडाशय के उद्भव और उपज में वृद्धि में योगदान करती है। एक झाड़ी 7.5-12 किलो फल देती है। फलों को ताजा रखने के लिए, सुबह में कटाई की जाती है। खीरे लगभग 3 दिनों तक ताजा रहेंगे। उपयुक्तता की अवधि बढ़ाने के लिए, आपको सरल जोड़तोड़ करने और उपस्थिति और स्थिति में फलों का चयन करने के लिए शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है:
- खीरे ताजा होनी चाहिए। कटाई के दिन फलों को स्टोर करना उचित है।
- फलों को गंदगी, पत्तियों और हमेशा सूखे की सफाई करनी चाहिए।
- सभी फलों को बिना पका हुआ होना चाहिए। घायल सब्जी समय के साथ सड़ जाएगी और पास में रखी सड़न को संक्रमित कर देगी।
- अतिवृद्धि खीरे भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
स्टोर करने का सबसे आसान तरीका खीरे को कार्डबोर्ड बॉक्स में भेजना है। + 20 ° С तक के तापमान पर वे 2-3 दिनों के लिए ताजगी धारण करेंगे। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो खीरे को पानी से भरें, उन्हें कंटेनर में लंबवत रखकर। उन्हें डंठल के साथ कम करें और फलों के ऊपर 1-2 सेंटीमीटर ठंडा पानी डालें। पानी को हर 1-2 दिनों में बदलना होगा। खीरे तीन सप्ताह तक ताजा रहेंगे। रेफ्रिजरेटर में अच्छा भंडारण।
महत्वपूर्ण! ताजा फल और सब्जियों के साथ रेफ्रिजरेटर में खीरे को स्टोर न करें। वे एथिलीन का उत्सर्जन करते हैं, जो खीरे के ओवरराइडिंग में योगदान देता है।
ऐसा करने के लिए, खीरे को धुंध या पेपर नैपकिन के साथ लपेटें, उन्हें ढीले-बुनें प्लास्टिक बैग में पैक करें और उन्हें सब्जी के डिब्बे में रखें। तो फल दो सप्ताह तक चलेगा। आप फ्रीजर में खीरे को फ्रीज नहीं कर सकते हैं या इसके करीब स्टोर कर सकते हैं - कम तापमान पर, फल श्लेष्म के साथ कवर हो जाते हैं और अनुपयोगी हो जाते हैं।खीरे की एक उत्पादक किस्म के सही विकल्प के साथ, आप लगभग एक साल तक ताजा खस्ता फल का आनंद ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बागानों और प्रजनकों द्वारा अनुशंसित कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करते हुए, उपयुक्त खेती की स्थिति के साथ संस्कृति प्रदान करना है।