आलू घर के बगीचों में दशकों से उगाई जाने वाली मुख्य कृषि फसलों में से एक है। प्रत्येक माली एक ऐसी विविधता चुनना चाहता है जो न केवल अपने क्षेत्र में एक अच्छी फसल देता है, बल्कि देखभाल के लिए सनकी नहीं होगा, बल्कि रोग के लिए प्रतिरोधी भी होगा। इन आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त मौजूदा किस्मों में, रानी अन्ना आलू बाहर खड़े हैं।
चयन इतिहास
विविधता का मूल जर्मनी में सोलाना जीएमबीएच सीओ केजी और सोलाना जीएमबीएच सीओ केजी के करीबी सहयोग से हुआ। उनका कार्य एक ऐसी संस्कृति का निर्माण करना था जो आसानी से अनुकूल हो और कठिन जलवायु परिस्थितियों में एक अच्छी फसल दे सके। रानी अन्ना ने 2015 में संस्कृतियों के रूसी रजिस्टर में प्रवेश किया।
क्या आप जानते हैं "आलू" शब्द जर्मन "कारटॉफ़ेल" से आया है, जो बदले में, इतालवी "टारतुफ़ो" (ट्रफल) से बनाया गया था, क्योंकि आलू के कंद ट्रफल के समान होते हैं।
विविधता का वर्णन और वर्णन
रानी ऐनी की झाड़ी मध्यम आकार की है, जिसमें बड़े, बड़े पैमाने पर हरे पत्ते के साथ स्तंभित तने हैं। फूल के दौरान, यह सफेद पंखुड़ियों के साथ छोटे फूलों से ढंका होता है। फल बहुत कम बनते हैं।चिकनी और घने छील के साथ लम्बी अंडाकार कंद झाड़ी के नीचे छिपे हुए हैं। आँखें छोटी हैं और गहरी नहीं हैं। छिलका और मांस दोनों पीले होते हैं। लुगदी फर्म है, बहुत ज्यादा नहीं उबालती है, उत्कृष्ट स्वाद। सभी प्रकार के व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त है।
विविधता विशेषता:
- मध्यम आकार के कंद 85-100 ग्राम वजन के होते हैं;
- मध्य मौसम की विविधता, आप 70 दिनों में कटाई कर सकते हैं;
- जड़ फसलों में 14% स्टार्च होता है;
- सार्वभौमिक संस्कृति।
पेशेवरों और विपक्ष
- क्वीन ऐनी आलू के फायदों में शामिल हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- अच्छा भंडारण और परिवहन क्षमता;
- मिट्टी और जलवायु के प्रति असावधानी;
- यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोध;
- बीज के अनुकूल अंकुरण;
- अच्छी प्रतिरक्षा और कई बीमारियों का प्रतिरोध।
- कमियों में से हैं:
- सूखे के लिए खराब प्रतिरोध (कंद छोटे हो जाते हैं);
- शुष्क जलवायु में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है;
- रोगों के खिलाफ निवारक उपायों की आवश्यकता है।
रोपण और बढ़ती किस्में
तकनीकी रूप से, क्वीन ऐनी के रोपण की प्रक्रिया अन्य किस्मों को रोपण से अलग नहीं है। इसकी खेती से कोई समस्या नहीं हैं। यह केवल विचार करने योग्य है कि रोपण केवल गर्म, सिक्त जमीन में किया जाना चाहिए।
आलू बोने की तारीखें
रोपण के समय, अप्रैल के अंत तक - मई की शुरुआत में, मिट्टी को अच्छी तरह से सूखना चाहिए, अन्यथा कंद को पर्याप्त हवा नहीं मिलेगी। साथ ही, मिट्टी गर्म होनी चाहिए। यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी इंगित समय पर इन आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है, तो आपको रोपण तिथियों को बाद की अवधि में स्थानांतरित करना चाहिए।
महत्वपूर्ण! कुछ अनुभवी माली को पेड़ों को नेविगेट करने की सलाह दी जाती है। यदि बर्च में पर्णसमूह है, तो आप आलू लगा सकते हैं।
फसल रोटेशन के नियम
जिस जगह पर पिछले सीजन में घुलनशील पौधे उग आए हों, वहां आलू के लिए बिस्तर तैयार करना उचित नहीं है। उनके बाद, आलू रोपण के लिए मिट्टी तैयार होने से पहले कम से कम तीन साल गुजरने चाहिए। एक ही साइट पर सालाना इस फसल को लगाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
खीरे के बाद, बीन्स और गोभी को लगाया जा सकता है। ये सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं।
मिट्टी की आवश्यकताएं
साइट को एक धूप जगह में चुना जाना चाहिए और घाटी में नहीं ताकि नमी उस पर स्थिर न हो।उत्तर से दक्षिण तक खांचे को तोड़ना सबसे अच्छा है, ताकि पौधे लगातार धूप में खुद को गर्म कर सके। हालांकि रानी ऐनी किसी भी धरती पर बढ़ने में सक्षम है, वह सबसे अच्छी तरह से प्रकाश, ढीली और एसिड-तटस्थ मिट्टी पर जन्म देगी।
उपयुक्त काली पृथ्वी, पीट, दोमट, रेतीले दोमट। ह्यूमस, लकड़ी की राख, और खनिज परिसरों की मदद से मिट्टी की उर्वरता बढ़ाना संभव है।
रोपण सामग्री तैयार करना
रोपण से पहले कंदों को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए। मध्यम आकार की पूरी, चिकनी जड़ वाली फसलें चुनी जाती हैं। रोपण की नियोजित तिथि से एक सप्ताह पहले, बीज को थैलियों में डाल दिया जाता है और ताजी हवा में ले जाया जाता है, वेंटिलेशन और वार्मिंग के लिए एक धूप जगह में।
क्या आप जानते हैं जब आलू यूरोपीय भूमि पर आया, तो पहले इसका उपयोग इसके इच्छित उद्देश्य के लिए नहीं किया गया था। यह उनके बागों में एक सजावटी पौधे के रूप में अभिजात वर्ग द्वारा उगाया गया था, क्योंकि उनका मानना था कि यह भोजन के लिए उपयुक्त नहीं था।
लैंडिंग तकनीक
लैंडिंग चरण निम्नानुसार हैं:
- शरद ऋतु में, वे एक बिस्तर तैयार करते हैं: वे इसे खोदते हैं, कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं।
- वसंत में, मिट्टी नाइट्रोजन के साथ समृद्ध होती है।
- बिस्तर के माध्यम से 40 सेमी के अंतराल के साथ फर।
- खांचे में, हर 30-40 सेमी, छेद खोदें।
- वे जड़ की फसल के साथ कुओं में ऊपर की ओर उगते हैं और मिट्टी की पतली परत (20-30 मिमी) के साथ छिड़के जाते हैं।
- खांचे के ऊपर 30 मिमी की परत के साथ पीट छिड़कें।
रोपण के बाद आलू की देखभाल की विशेषताएं
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है:
- फूल से पहले, झाड़ियों को सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है। फूलों के दौरान, आवृत्ति समान होती है, लेकिन सिंचाई बहुतायत से होनी चाहिए।
- प्रत्येक पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला और निराई की जाती है।
- पहला हिलिंग तब किया जाता है जब पौधे 15-20 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है। दूसरा - दो से तीन सप्ताह के बाद, फूल आने से पहले।
- पहला उर्वरक अनुप्रयोग - रोपाई के उद्भव के साथ, दूसरा - कलियों की उपस्थिति के दौरान, तीसरा - फूल के दौरान। ऑर्गेनिक्स के साथ खनिज परिसरों को वैकल्पिक करना आवश्यक है।
- बीमारियों और कीटों के लिए झाड़ियों का नियमित निरीक्षण।
महत्वपूर्ण! जड़ फसलों के लिए बड़े और परिपक्व होने के लिए, झाड़ी पर फूलों को समय पर ढंग से उठाया जाना चाहिए।
संभावित बढ़ती मुश्किलें
वैरायटी कोरोलेवा अन्ना सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अगर कृषि संस्कृति का पालन नहीं किया जाता है, तो संभावना अधिक है कि यह सड़ांध, देर से उड़े, धब्बेदार, कवक द्वारा हमला किया जाएगा। ये व्याधियाँ पौधे के उपरोक्त और भूमिगत दोनों हिस्सों को प्रभावित करती हैं।
निवारक उद्देश्यों के लिए, उर्वरकों को समय पर लागू किया जाना चाहिए, सिंचाई प्रक्रियाएं की जानी चाहिए, और झाड़ियों को बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाना चाहिए।कीटों के बीच, रानी ऐनी के लिए खतरा कोलोराडो आलू बीटल, भालू, वायरवर्म है। उन्हें नष्ट करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।
फसलों की कटाई और भंडारण की सुविधाएँ
पूर्ण कटाई तब की जाती है, जब शीर्ष पर मर जाते हैं। यह बोने के 70 दिन बाद होता है। क्षेत्र के आधार पर, कटाई जुलाई-अगस्त में होती है। इकट्ठा करने के बाद, आलू कई दिनों तक सूख जाता है, फिर उन्हें बैग या बक्से में इकट्ठा किया जाता है और तहखाने में भेजा जाता है, जहां तापमान + 3 ° С के क्षेत्र में रखा जाता है।
घर के अंदर और अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए।
हमें जर्मन प्रजनकों को श्रद्धांजलि अर्पित करनी चाहिए, रानी ऐनी का आलू उत्कृष्ट स्वाद, अच्छी उपज और गुणवत्ता रखने के साथ निकला। अन्य किस्मों के बीच, यह किसी भी जलवायु और मिट्टी में बढ़ने की क्षमता से प्रतिष्ठित है। मुख्य बात यह है कि पौधे की देखभाल सभी नियमों द्वारा की गई थी।