आज, प्रजनकों ने प्याज की कई किस्मों और संकरों पर प्रतिबंध लगा दिया है। इस विविधता के कारण, गर्मियों के निवासियों और बागवानों के लिए चुनाव करना अक्सर मुश्किल होता है। खरीदने से पहले, आकर्षित की गई विविधता के बारे में पूरी जानकारी का अध्ययन करना और यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या यह क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। आप फायदे और नुकसान के बारे में पता लगा सकते हैं, साथ ही साथ लेख से कोराडो विविधता कैसे विकसित करें।
विभिन्न प्रकार के विवरण और विशेषताओं कोराडो
प्याज की किस्म कोराडो युवा है। यह डच प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया था और 2015 में आधिकारिक तौर पर रूसी संघ में पंजीकृत था।
यह कैसा दिखता है
Corrado किस्म के बल्बों का आकार गोल होता है। वे एक घने खोल से ढंके होते हैं, जिसमें भूसी की दो परतें होती हैं, जो निश्चित रूप से सिर के रखने के समय को प्रभावित करती हैं। भूसी का रंग सुनहरा भूरा होता है। प्रत्येक सिर का औसत वजन 110-130 ग्राम है। प्याज का स्वाद अर्द्ध तेज है।
पौधे की पत्तियां खोखली होती हैं, 2 पंक्तियों में बढ़ती हैं। लंबाई में, वे 30 सेमी तक बढ़ते हैं। रंग में, हरा। बल्बनुमा गर्दन पतली या मध्यम मोटाई की होती है।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सबसे बड़ा बल्ब 68 वर्षीय अंग्रेज पीटर ग्लज़ब्रुक द्वारा उठाया गया था। उसका वजन 8.9 किलो था।
पकने की तारीख और उत्पादकता
कोराडो किस्म के प्रमुखों की परिपक्वता प्रारंभिक माध्यम में होती है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, वे उद्भव के 95-98 दिनों बाद कटाई के लिए तैयार होते हैं। मध्य लेन में, पकने की अवधि 100-105 दिनों में होती है।
प्याज की उत्पादकता अधिक है - लगभग 1 किलो प्याज को 1 वर्ग मीटर से हटाया जा सकता है
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- बागवान जिन्होंने पहले से ही वर्णित विविधता की खेती का उत्पादन किया है, ऐसे सकारात्मक गुणों पर ध्यान दें:
- उच्च फलने;
- सिर के लंबे संरक्षण;
- शूटिंग के लिए प्रतिरोध;
- प्रमुख रोगों और हानिकारक कीड़ों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा;
- फल पकने का एक उच्च प्रतिशत (96-100%);
- डबल पतियों की उपस्थिति।
- कमियों में से हैं:
- सर्दियों की कठोरता का निम्न स्तर;
- केवल दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य लेन में खेती के लिए उपयुक्तता।
लैंडिंग का समय
दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य लेन में, प्याज का रोपण अक्टूबर-नवंबर में शुरू होना चाहिए, जब मिट्टी का तापमान + 5 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। उत्तरी क्षेत्रों में, वसंत में पौधे लगाना बेहतर होता है, जब पृथ्वी गहराई पर + 10 ° С तक गर्म हो जाती है।
जैसा कि सभी बगीचे के पौधों के लिए, जिनके फल भूमिगत होते हैं, प्याज के लिए, वानिंग चंद्रमा के दिनों में रोपण की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, मौजूदा वर्ष के लिए चंद्र कैलेंडर की जांच करें।
प्याज की अन्य किस्मों को उगाने के बारे में जानें:
कैसे बढ़ाएं कोराडो प्याज
किसी संस्कृति को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, उच्च-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री को खरीदना, साइट तैयार करना और रोपण तकनीक का निरीक्षण करना आवश्यक है।
लैंडिंग से पहले तैयारी का काम
मिट्टी की गुणवत्ता और संरचना पर प्याज कोराडो विशेष आवश्यकताओं को नहीं लगाता है। तटस्थ पीएच के साथ ढीली, सूखा, दोमट मिट्टी में इसे लगाकर उच्च पैदावार प्राप्त की जाती है। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो चूना जोड़ा जाना चाहिए, और प्याज लगाए जाने से 2 साल पहले। यह कार्बनिक पदार्थ के साथ साइट को खिलाने के लिए वांछनीय है - ह्यूमस। इसे खुदाई के लिए भी बनाया जाना चाहिए, लेकिन जमीन में बीज रखने से पहले 1.5 साल से पहले नहीं।
रोपण के लिए, उच्च गर्म बेड खाना बनाना बेहतर है
सीट का चयन
लैंडिंग साइट का चयन करते समय, फसल रोटेशन नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। उनके अनुसार, प्याज लगाना बेहतर है जहां पहले फलियां, टमाटर, गोभी और आलू उगाए जाते थे। इसके लिए सबसे खराब पूर्ववर्ती सभी प्रकार के प्याज, लहसुन, गाजर, खीरे हैं। एक ही स्थान पर, पौधे को लगातार 2 साल उगाया जा सकता है। इसके अलावा, इसे केवल 5 वर्षों के बाद एक ही बिस्तर पर उतरने की अनुमति है।
जिस प्लॉट में प्याज के बिस्तरों को सुसज्जित करने की योजना है, उन्हें अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और ड्राफ्ट से आश्रय दिया जाना चाहिए।
बीज की तैयारी
सबसे अधिक बार, कोराडो प्याज को सेवका से लगाया जाता है। खरीदते समय, आपको इसकी उपस्थिति का मूल्यांकन करना चाहिए। सिर पर धब्बे, दरार, क्षति जैसे दोषों से मुक्त होना चाहिए। रोपण के लिए, केवल घने और सूखे प्याज उपयुक्त हैं।
अपने स्वयं के सेट का भंडारण कुछ शर्तों के तहत होना चाहिए: + 10 ... + 15 ° С और आर्द्रता 70-75% के तापमान पर। रोपण के लिए, व्यास में 1 सेमी के नमूने का चयन किया जाता है।
पैक बीज खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान दें
यदि आप बीज बोना पसंद करते हैं, तो आपको उन लोगों को चुनने की आवश्यकता है जो प्रतिष्ठित निर्माताओं द्वारा पैक किए गए हैं। रोपण से पहले, उन्हें अंकुरण के लिए परीक्षण करना उचित है। ऐसा करने के लिए, 10-15 बीज को थोड़ी मात्रा में पानी में रखा जाना चाहिए और एक कमरे में भेजा जाना चाहिए जहां तापमान गर्म हो। आधे से अधिक अंकुरित होने पर बीज अच्छा माना जाता है।
विसंक्रमण तकनीक
बीज बोते समय, एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है। रोपण सामग्री 2-3 सेमी गहरी एम्बेडेड है। पंक्तियों के बीच का अंतर 25 सेमी होना चाहिए। एम्बेड करने के बाद, प्याज पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ है। बेड सूखे पत्ते, सबसे ऊपर, स्प्रूस शाखाओं और पुआल के गीली घास से ढंके हुए हैं।
रोपाई के बाद, बीज से रोपण किया जाता है। बुआई 6 से.मी. ऊँची लकड़ी के बक्से या कप में की जाती है, जो अंकुरों के लिए खरीदे गए सब्सट्रेट से भरे होते हैं, या पत्तेदार मिट्टी (1 भाग), टर्फ मिट्टी (1 भाग), धरण (1.5 भाग), रेत (0, ई) से मिश्रित मिट्टी के साथ। 5 भागों)।
नाली मिट्टी में बनाई जाती है और बीज 1.5 सेमी की दूरी के साथ उनमें रखे जाते हैं। मिट्टी की 1 सेमी परत के साथ शीर्ष पर छिड़कें।
महत्वपूर्ण! अपने हाथों से बनाई गई भूमि को उबलने से भाप से भिगोकर, ओवन या माइक्रोवेव में शांत करके, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ पानी से धोना चाहिए।
रोपाई वाले कंटेनरों को एक फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक कमरे में रखा जाना चाहिए जहां तापमान + 25 ° C पर बनाए रखा जाता है। उद्भव के बाद, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए, और तापमान घटकर + 15 ... + 17 ° C हो जाएगा। जैसा कि शीर्ष मिट्टी की परत सूख जाती है, इसे सिक्त किया जाता है।
जब दो पत्रक दिखाई देते हैं, तो आपको लेने की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग को 2 बार किया जाता है, शीघ्र ही स्प्राउट्स 2 सप्ताह के अंतराल के साथ खुले मैदान में चले जाते हैं। सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (5 ग्राम) और यूरिया (10 ग्राम) का उपयोग करें, जो पानी की एक बाल्टी में पतला होता है, या चिकन बूंदों का एक जलीय घोल (1:10)।
स्प्राउट्स को खोलने के लिए स्थानांतरित करने से 2 सप्ताह पहले, आपको उन्हें सख्त करना शुरू करना चाहिए - थोड़ी देर के लिए हवा में बाहर निकालना, धीरे-धीरे समय अंतराल को बढ़ाना।
मिट्टी में पौधों का प्रत्यारोपण अप्रैल-मई में किया जाता है।। वे पहले से खोदे गए खांचे में एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर स्थित हैं। पौधों के बीच 5 सेमी का अंतर देखा जाता है। एम्बेडिंग गहराई 1 सेमी है। रोपण सिंचाई और मल्चिंग द्वारा पूरा किया गया है।
देखभाल सुविधाएँ
एक वनस्पति पौधे की देखभाल में पानी डालना, खिलाना, शिथिल करना, शहतूत बनाना, रोगजनकों के खिलाफ निवारक उपाय और हानिकारक कीड़े शामिल हैं।
पानी
इस प्याज की किस्म को मॉइस्चराइज करने के लिए मध्यम की आवश्यकता होती है, जिसकी सप्ताह में 1-2 बार आवृत्ति होती है। सूखे में, उन्हें अधिक बार उत्पादित करने की आवश्यकता होती है। पानी केवल गर्म पानी है, कमरे के तापमान तक गर्म।
बढ़ते मौसम के बीच में सिंचाई की आवृत्ति कम हो जाती है, और 2 से 3 सप्ताह पहले वे पूरी तरह से बंद हो जाते हैं।
मिट्टी को ढीला करना और खरपतवारों से निराई करना
प्रत्येक मिट्टी की नमी और वर्षा ढीली होने के साथ होनी चाहिए। मिट्टी की सतह पर घने क्रस्ट के गठन को रोकने और इसकी नमी और वायु चालकता में सुधार करने के लिए इस प्रक्रिया की आवश्यकता होती है।
हानिकारक कीटों के रोगों और हमलों के विकास को रोकने के लिए, मातम को समय पर हटाया जाना चाहिए। इसके अलावा, खरपतवार एक वनस्पति पौधे से हल्के और खनिज पदार्थ निकालते हैं, जिससे विकास, विकास और फलन को नुकसान पहुंचता है।
खरपतवार बढ़ने से खरपतवार को नियंत्रित किया जा सकता है। नमी को संरक्षित करने के लिए समान प्रक्रिया आवश्यक है।
ड्रेसिंग जोड़ना
चूंकि बल्ब हानिकारक पदार्थों को जमा करते हैं, इसलिए उन्हें खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाने की आवश्यकता नहीं है। पौधों के विकास में उल्लंघन होने पर मेकअप किया जाना चाहिए। इस मामले में, मुलीन (1:10), पक्षी की बूंदों (1:15), लकड़ी की राख (1 बड़ा चम्मच / 10 लीटर पानी) का एक जलीय घोल बनाएं।
महत्वपूर्ण! शीर्ष ड्रेसिंग को केवल सिक्त मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए, ताकि जड़ प्रणाली को जला न जाए।
पौधे कीट और रोग
विविधता प्रमुख रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। यदि आप ठीक से पौधे लगाते हैं और कृषि तकनीक को अंजाम देते हैं, तो मालिक को, सबसे अधिक संभावना है, उनके साथ सौदा नहीं करना होगा।
हालाँकि, निम्न समस्याएं हो सकती हैं:
- पर्ण पीला हो जाता है। यह स्थिति तब देखी जाती है जब पौधे में पोषक तत्वों की कमी होती है या अनुचित तरीके से देखभाल की जाती है। समस्या को ठीक करने के लिए, उर्वरकों और सिफारिशों के अनुसार पानी और मिट्टी की देखभाल करें।
- पर्ण कुंड। प्याज में नाइट्रोजन की कमी होने पर टार्निशिंग होती है। नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ उर्वरक, उदाहरण के लिए, यूरिया समाधान (10-15 ग्राम / 5 लीटर पानी) के साथ, समस्या को हल करने में मदद करेगा।
- पंख मुड़ जाते हैं। यह पोटेशियम की कमी का संकेत है। आपको पोटेशियम उर्वरक बनाने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, पोटेशियम नमक (5-7 ग्राम / 5 लीटर पानी)।
- फलों के स्वाद में कड़वाहट थी। कड़वे फल अपर्याप्त पानी के साथ बनते हैं। अनुशंसित आवृत्ति और आर्द्रीकरण की मात्रा देखी जानी चाहिए।
कटाई और भंडारण
बल्बों के भंडारण की अवधि और उनकी गुणवत्ता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि उन्हें कितने समय के लिए एकत्र किया जाता है। कटाई तब की जानी चाहिए जब 60-80% तने पीले, सूखे और बिछे हुए हों, बल्ब की गर्दन पतली और सूख गई हो, बल्ब के छिलके की ऊपरी परत सूख गई हो।
महत्वपूर्ण! बहुत जल्दी या बहुत देर से बल्बों की कटाई से उनके हल्केपन में कमी आती है और बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
यदि आप उद्यान कार्य करते हैं, उन्हें चंद्र कैलेंडर के साथ समन्वयित करते हैं, तो सफाई के लिए वानिंग चंद्रमा की योजना बनाई जानी चाहिए।
ढीली मिट्टी में जब प्याज बढ़ते हैं, तो वे धीरे से अपने हाथों से पंखों द्वारा जमीन से बाहर खींचते हैं। यदि मिट्टी भारी है, तो एक रेक या पिचफ़र्क का उपयोग करें, जिससे सिर को खोदना आसान हो जाता है।
10 दिनों में सभी बिस्तरों को साफ करने की सलाह दी जाती है। सिर को हटाने के बाद, उन्हें मैन्युअल रूप से जमीन से साफ किया जाता है और एक बिस्तर पर सुखाया जाता है, एक चंदवा के नीचे, या अच्छे वायु परिसंचरण वाले कमरे में, एक परत में रखा जाता है या ब्रैड, गुच्छा, नेट में निलंबित किया जाता है। समान सुखाने के लिए, आवधिक फल की आवश्यकता होती है।
सुखाने में आमतौर पर 14 दिन लगते हैं।
उसके बाद, पंख, जड़ों को सिर पर काट दिया जाता है और छोड़ दिया जाता है, डेंट और खरोंच के साथ क्षतिग्रस्त, सड़े हुए नमूनों को हटा दिया जाता है।
भंडारण के लिए, सिर को एक तहखाने में रखा जाता है, जिसमें 0 ... + 3 ° С और आर्द्रता 85% तक या छायांकित कमरे में + 22 ° С और आर्द्रता 50-70% तक होती है। फलों को लकड़ी, कार्डबोर्ड कंटेनर या बैग में, विकर बास्केट में या छत से लटका देना चाहिए।
क्या आप जानते हैं प्याज की खेती में दुनिया के नेता भारत और चीन हैं, जो दुनिया में कुल वार्षिक प्याज की फसल का लगभग 45% है, जो कम से कम 70 मिलियन टन है।
यदि फसल के भंडारण के लिए ज्यादा जगह नहीं है, तो बल्बों को सुखाया जा सकता है। इसलिए उनमें अधिक मात्रा में मूल्यवान पदार्थों को संरक्षित करना संभव होगा।
प्याज कोराडो ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, साथ ही गर्मी उपचार के बाद - पहले, दूसरे पाठ्यक्रमों में।
सूखे हुए छल्ले बंद कांच के कंटेनर में रखे जाते हैं।
तो, कोराडो प्याज को उनकी उच्च उत्पादकता और उत्कृष्ट फल रखने की गुणवत्ता के कारण सराहा जाता है। यह उन लोगों के लिए लगाया जाना चाहिए जो प्रायद्वीपीय प्याज के स्वाद से प्यार करते हैं। लैंडिंग और देखभाल करना सरल है और ज्यादा समय नहीं लगता है।
