शीतकालीन मूली एक काफी नई और अस्पष्ट घटना है। सर्दियों में खुले मैदान में या बिना गर्मी वाले ग्रीनहाउस में मूली लगाने वाली कृषि तकनीक के समर्थक और विरोधी दोनों हैं। पहले वाले अपनी मेज पर सब्जी प्राप्त करने के अवसर से बहुत खुश हैं, और बाद वाले मिट्टी में सर्दियों के दौरान बीज जमा देने के जोखिम से डरते हैं। ग्रीनहाउस में सर्दियों के तहत मूली लगाने के बारे में अधिक पढ़ें, लेख में पढ़ें।
शरद ऋतु में मूली रोपण
शरद ऋतु में मूली के रोपण का मुख्य बिंदु वसंत में कटाई की संभावना है जितनी जल्दी हो सके, जो विशेष रूप से सर्दियों में सब्जियों को एक बिना ग्रीनहाउस में लगाए जाने पर स्पष्ट होता है। लेकिन आपको कुछ जोखिम उठाने होंगे।
क्या आप जानते हैं मूली की प्रसिद्ध विशेषता, जिसके अनुसार यह बाहर की तरफ लाल है और अंदर की तरफ सफेद है, केवल आंशिक रूप से सच है। वास्तव में, यह सफेद-लाल, गुलाबी, पीला, बैंगनी और यहां तक कि शुद्ध सफेद भी हो सकता है।
लाभ
- बढ़ती फसलों के लिए इस कृषि प्रौद्योगिकी के फायदे हैं:
- जल्दी पकने वाली फसल;
- ठंड, रोग और कीटों के प्रतिरोध की सब्जी द्वारा अधिग्रहण;
- प्राकृतिक स्तरीकरण जो सर्दियों के दौरान बीज से गुजरता है, जिसके परिणामस्वरूप सबसे मजबूत नमूने जीवित रहते हैं, जो सबसे अच्छी उपज देता है;
- मूली के मुख्य कीट से सुरक्षा - क्रूसिफायर पिस्सू, जो सर्दियों में मूली के पकने के बाद उठती है।
कमियों
- बढ़ती सब्जियों की इस कृषि पद्धति के नुकसान हैं:
- बुवाई के समय के साथ गलती की संभावना, जो सीधे सर्दियों के मूली की बढ़ती सफलता को प्रभावित करती है;
- अत्यधिक ठंड के दौरान मिट्टी में बीज जमने का खतरा।
सर्दियों से पहले ग्रीनहाउस में मूली कैसे रोपें
इस जड़ वाली फसल के बीजों को बिना उबाले हुए ग्रीनहाउस में लगाना व्यावहारिक रूप से खुले मैदान में बोने वाली सामग्री से अलग नहीं होता है। हालांकि, ग्रीनहाउस को एक फायदा है, क्योंकि मिट्टी और हवा में वसंत से पहले गर्म होती है। नतीजतन, आप वसंत ऋतु में सब्जी लगाते समय एक महीने पहले सर्दियों की मूली की एक फसल प्राप्त कर सकते हैं: एक ताजा सब्जी अप्रैल में पहले से ही टेबल पर मिल सकती है, जब वसंत के दौरान रोपण के दौरान इसके बीज अभी भी मिट्टी में बोए जाते हैं।
कौन सी किस्मों को सबसे अच्छा लगाया जाता है
सर्दियों की रोपण के लिए मूली की किस्मों पर लागू होने वाली मुख्य आवश्यकताएं हैं ठंढ प्रतिरोध और तीखे तापमान में उतार-चढ़ाव के तहत तीर नहीं छोड़ने की क्षमता।
मूली की सर्वोत्तम किस्में इन आवश्यकताओं को पूरा करती हैं:
- गर्मी;
- स्पार्टाकस;
- भोर;
- जयंती;
- गुलाबी लाल;
- कारमेन;
- Mercado;
- प्रकाशस्तंभ।
लैंडिंग का समय
सर्दियों की मूल फसलों के रोपण की अवधि का सही निर्धारण करना इसका अर्थ है कि इसकी खेती में अधिकांश सफलता। यदि गर्मी रोपण के बाद मिट्टी में लौटती है, तो बीज जल्दी अंकुरित हो सकते हैं, जिसका अर्थ है सर्दियों के दौरान उनकी बाद की निश्चित मृत्यु। इसलिए, लैंडिंग कार्य को कुछ तिथियों के साथ नहीं, बल्कि एक विशेष क्षेत्र में वास्तविक मौसम और इसके पूर्वानुमानों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। सबसे अधिक बार, यह जड़ फसल नवंबर के अंत में लगाई जाती है।
महत्वपूर्ण! अनुभवी सब्जी उत्पादक जमीन में सर्दियों के मूली लगाने की सलाह देते हैं, जिसकी ऊपरी परत 3 सेमी जमी होती है।
बिस्तर की तैयारी
चूंकि बीज जमे हुए मिट्टी में सबसे अच्छा बोया जाता है, इसलिए इस सब्जी के लिए बगीचे का बिस्तर समय से पहले तैयार किया जाना चाहिए।
आपको उसके लिए ऐसी जगह का चयन नहीं करना चाहिए जहाँ पहले बढ़ी हो:
- मूली;
- गोभी;
- शलजम;
- watercress।
मूली उगाना सबसे अच्छा है:
- टमाटर;
- फलियां;
- आलू;
- खीरे।
इस सब्जी को उगाने के लिए सबसे अच्छा सब्सट्रेट जिसमें निम्नलिखित मिश्रण शामिल हैं:
- बराबर अनुपात में टर्फ और ग्रीनहाउस-ग्रीनहाउस भूमि;
- गोबर धरण - 60% और क्षेत्र भूमि - 40%;
- गोबर धरण - 40%, मिट्टी की मिट्टी - 40% और तराई पीट - 20%;
- टर्फ लैंड - 40% और गोबर ह्यूमस - 60%।
तैयार बिस्तर पर, आपको पहले से कई पंक्तियों में खांचे खोदने की ज़रूरत है, क्योंकि मिट्टी को फ्रीज करने के बाद ऐसा करने के लिए समस्याग्रस्त होगा।
बीज का चयन और तैयारी
मिट्टी में बुवाई से पहले उपलब्ध बीज निम्नलिखित कार्यों के अधीन हैं:
- 2 मिमी कोशिकाओं के साथ एक छलनी का उपयोग करते हुए, बीज को कैलिब्रेट किया जाता है, छोटे नमूनों को त्यागता है।
- आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के लाल समाधान के साथ फंगल रोगों को रोकने के लिए कीटाणुरहित।
- पौधों को सूखे सड़ांध से बचाने के लिए, बीज को गर्म पानी में एक घंटे के लिए रखा जाता है।
- रोपण से पहले उन्हें सूखना सुनिश्चित करें, क्योंकि जब गीला होता है तो वे मिट्टी में हैच करने में सक्षम होते हैं।
लैंडिंग की योजना और गहराई
जिस खांचे में बीज बोया जाता है उसकी गहराई कम से कम 2 सेमी और अधिकतम 5 सेमी होनी चाहिए। बीज के बीच की दूरी 5 सेमी और पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, विशेष रूप से सूखे बीज सामग्री को बोया जाता है, जिसे फिर से सूखे सब्सट्रेट के साथ शीर्ष पर धूल दिया जाता है।
महत्वपूर्ण! जब सर्दियों से पहले बीज बोते हैं, तो उन्हें वसंत बुवाई के दौरान 2 गुना अधिक की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनमें से कुछ सर्दियों की प्रक्रिया के दौरान अनिवार्य रूप से फ्रीज होंगे।
आगे की देखभाल
सर्दियों की बुवाई के बाद, बिस्तर को पानी पिलाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे अछूता होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शहतूत की परत और देवदार स्प्रूस शाखाओं या बगीचे की गैर-बुना सामग्री का उपयोग करें। पुआल और पत्तियों को शहतूत सामग्री के रूप में उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि वे नमी जमा करते हैं, जो सर्दियों के बीज के लिए बेहद अवांछनीय है।
अनुभवी उत्पादकों से सुझाव
अनुभवी माली सलाह देते हैं:
- बुवाई के दौरान मिट्टी की पृष्ठभूमि के खिलाफ बीज को बेहतर ढंग से भेद करने के लिए, उन्हें 1% आयोडीन समाधान के साथ कई मिनटों के लिए इलाज करने की आवश्यकता होती है, फिर चाक के साथ छिड़का और सूख जाता है।
- ताजा खाद के साथ मूली बेड को न खिलाएं, क्योंकि यह पौधे को जड़ फसल के बिना तीर छोड़ने के लिए उकसाता है।
- सब्जी के घने रोपण में वृद्धि नहीं होती है, लेकिन, इसके विपरीत, उपज को कम कर देता है, इसलिए, सुरक्षा उद्देश्यों के लिए सर्दियों की बुवाई के दौरान अंकुरित किए गए अतिरिक्त बीजों को पतला करना पड़ता है।
- अंडे की ट्रे के उभरे हुए हिस्सों को सब्सट्रेट में गहरा करके बीज के छेद को ठीक से बनाना सुविधाजनक है।
क्या आप जानते हैं मूली इतनी आम और लोकप्रिय सब्जी है कि यह अंतरिक्ष तक पहुंच सकती है। यह अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर उगाया जाता है, जहां यह कम बढ़ते मौसम और भोजन के लिए पौधे के सभी भागों का उपयोग करने की क्षमता के कारण मांग में है।
ग्रीनहाउस में मूली की सर्दियों की बुवाई लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, क्योंकि यह आपको वसंत रोपण के दौरान वसंत में फसल लेने की अनुमति देता है। इससे उत्पन्न होने वाले कुछ जोखिम इस पद्धति के निस्संदेह लाभों से अलग नहीं होते हैं।
