एक छोटा चमत्कार सजावटी मिर्च के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है, जिसने अपनी प्रचुर मात्रा में फलने और असाधारण सुंदरता के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की है। लेख में इसकी खेती और देखभाल, रोगों से लड़ने और निवारक उपायों की विशेषताओं पर चर्चा की जाएगी।
विवरण और विशेषता
यह नीदरलैंड में मसालेदार सजावटी किस्म की काली मिर्च है। यह छोटे 2-3 सेमी उज्ज्वल, ऊपर से 4 से 5 ग्राम वजन वाले मोटे फलों की विशेषता है। एक झाड़ी पर 50 टुकड़े तक हो सकते हैं। मिर्च मिर्च मिर्च का एक प्रकार है। पकने के साथ, फल धीरे-धीरे रंग बदलते हैं - हरा, बैंगनी, नारंगी और लाल।
क्या आप जानते हैं काली मिर्च परिवार में डेढ़ हजार से अधिक प्रजातियां हैं।
यह पौधा अपने आप ही झाड़ीदार है, कॉम्पैक्ट है, 20-30 सेमी तक बढ़ता है। तेज और जलते हुए स्वाद के साथ जल्दी पकने वाली मिर्च को खाने के लिए। पकने वाले फलों का उपयोग एक मसाला के रूप में और सब्जियों के संरक्षण में किया जाता है। झाड़ियों का व्यापक रूप से कमरे की सजावट के लिए उपयोग किया जाता है।
बढ़ने का पेशेवरों और विपक्ष
- लिटिल मिरेकल के निर्विवाद फायदे में शामिल हैं:
- फसल की आसान देखभाल।
- मिट्टी और प्रकाश व्यवस्था के सापेक्ष सापेक्षता।
- अच्छी उपज।
- खाना पकाने में किफायती उपयोग।
- हीलिंग गुण (रेडिकुलिटिस, गठिया और काठ क्षेत्र में दर्द के उपचार के लिए शराब के टिंचर के रूप में)।
- जीवाणुनाशक गुण - एक ही कमरे में स्थित कुछ हानिकारक रोगाणुओं को नष्ट कर देता है।
- उत्कृष्ट सजावटी गुण।
नुकसान के रूप में, छोटे बच्चों के लिए खतरे को नोट करना आवश्यक है: फलों की चमक और आकर्षण शिशुओं में उन्हें छूने या स्वाद लेने की इच्छा पैदा कर सकता है। और मुंह में तेज जलन सनसनीखेज चीज नहीं है जो बच्चे को हो सकती है। यह बहुत बुरा है - पौधे के रस से जलन और जलन, अगर यह एक बच्चे की त्वचा पर हो जाता है, तो जलन और आंखों की जलन और भी खतरनाक होती है, अगर बच्चा काली मिर्च पिघल जाने के बाद उन्हें अपनी उंगलियों से रगड़ता है।
रोपण और बढ़ती मिर्च
अब हम विचार करेंगे कि इनडोर झाड़ी मिर्च को कैसे विकसित किया जाए एक छोटा चमत्कार। यह संयंत्र खुले मैदान और घर के अंदर दोनों को अच्छी तरह से विकसित करने में सक्षम है।
रोपण की स्थिति
लिटिल मिरेकल को लगाने के लिए सबसे अनुकूल माइक्रोकलाइमेट एक होगा जिसमें:
- डेलाइट घंटे - कम से कम 18 घंटे। भविष्य में प्रकाश की कमी अंडाशय गिरने और बुश को फैलाने के लिए उकसाएगी।
- परिवेश का तापमान (पहले सप्ताह के दौरान) - + 32 ° С. जमीन से 12-16 सेमी की दूरी पर एक पारंपरिक 60 डब्ल्यू दीपक रखकर इसे प्राप्त किया जा सकता है।
- आर्द्रता मध्यम है, 60-70%।
रोपण के लिए बीज का चयन और प्रसंस्करण
रोपण के लिए बीज किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं, उनकी सीमा काफी विस्तृत है। हालांकि, बोने से पहले, बीज को संसाधित किया जाना चाहिए, अर्थात्, जब तक कि वे पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के समाधान में न हो जाएं।
इष्टतम लैंडिंग समय
मिर्च के बीज बोने का सबसे अच्छा समय मार्च की दूसरी छमाही है - अप्रैल की पहली छमाही, रोपाई रोपण के लिए - मई की दूसरी छमाही - जून की पहली छमाही। यह शेड्यूल आपको जुलाई के दूसरे छमाही से सितंबर के मध्य तक की अवधि में कटाई करने की अनुमति देगा।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी की कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं। यह किसी भी पोषक मिट्टी, या धरण के 5 भागों, पत्तेदार मिट्टी के 3 भागों और रेत के 2 भागों का एक विशेष रूप से तैयार सब्सट्रेट हो सकता है। रोपण के दौरान मिट्टी की मुख्य आवश्यकता को + 21 ° C तक गर्म किया जाना है।
क्या आप जानते हैं भारत को काली मिर्च का जन्म स्थान माना जाता है — उसके बारे में पहली जानकारी मिली। यह एक संस्कृत रिकॉर्ड है जो तीन हजार साल पुराना है।
लैंडिंग सुविधाएँ
बीज और रोपाई दोनों द्वारा रोपण किया जा सकता है। बीज बोने की विधि पर विचार करें। यह विकल्प अधिक उपयुक्त है जब रोपण और खिड़की पर एक छोटा चमत्कार बढ़ रहा हो।
कार्यों की एल्गोरिथ्म निम्नानुसार है:
- एक साफ दो-लीटर कंटेनर को उबलते पानी के साथ चुना और इलाज किया जाता है।
- टैंक के तल पर विस्तारित मिट्टी (कुचल पत्थर या लकड़ी का कोयला) की एक जल निकासी परत बनाएं।
- जल निकासी परत के ऊपर, धरण, शीट मिट्टी और रेत का एक सब्सट्रेट डाला जाता है।
- मिट्टी को उबलते पानी से डाला जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- ठंडी मिट्टी में, डेढ़ सेंटीमीटर गहरा छेद बनाया जाता है, जिसमें दो या तीन पहले से तैयार बीज रखे जाते हैं, एक सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाता है और एक स्प्रे बंदूक के साथ सिक्त होता है।
- लगाए गए बीजों के साथ कंटेनर को एक प्लास्टिक बैग (कांच हो सकता है) के साथ कवर किया गया है और एक जगह पर उभरने तक रखा जाता है जहां तापमान + 21 ... + 24 ° С.
फंगल रोगों की घटना से बचने के लिए, कंटेनर को समय-समय पर हवादार किया जाना चाहिए, एक छोटी अवधि के लिए एक फिल्म (कांच) कोटिंग खोलना। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के साथ रोपण के 10 दिन बाद, बर्तन को सनी खिड़की पर ले जाया जाना चाहिए या एक एलईडी या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करना चाहिए। और 5 दिनों के बाद, तापमान को + 15 ° C तक कम कर दें। जब वास्तविक पत्रक दिखाई देते हैं, तो उन्हें बाहर निकाल दिया जाता है, जिससे केवल सबसे मजबूत निकलता है।क्या आप जानते हैं सबसे ज्वलंत मिर्च आज ज्ञात है — हबनरो मिर्च।
रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल
अब इसके उतरने के बाद लिटिल मिरेकल की देखभाल के नियमों पर विचार करें। चलिए शुरुआत करते हैं।
इस प्रक्रिया को पूरा किया जाता है:
- जब पौधा लंबे समय तक गमले में हो। टैंक सैग में मिट्टी, बहुत कॉम्पैक्ट होती है, जड़ें और स्टेम उजागर होती हैं, जिससे जड़ों की क्षमता बढ़ने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और बीमारियों को नुकसान होता है। इसके अलावा, नंगे जड़ें और स्टेम सौंदर्य की दृष्टि से अनाकर्षक हैं। हिलिंग आपको पौधे को बेहतर बनाने, इसके प्रतिरोध को बढ़ाने की अनुमति देता है।
- एक प्रारंभिक उपाय के रूप में प्रत्यारोपण की पूर्व संध्या पर। सापेक्ष शांत के चरण में जड़ द्रव्यमान को मजबूत करने के कारण, पौधे को किसी अन्य बर्तन में प्रत्यारोपित करने की संभावना सबसे अधिक होती है।
भरने के दौरान क्रियाओं का एल्गोरिदम:
- प्रक्रिया से एक दिन पहले, पौधे को पानी की एक छोटी मात्रा के साथ पानी पिलाया जाता है, लेकिन ताकि मिट्टी नम हो, लेकिन गीली न हो।
- हिलाने से ठीक पहले, सब्सट्रेट की शीर्ष परत को पूरी तरह से ढीला कर दिया जाता है, जिससे पौधे की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
- फिर, तैयार मिट्टी की आवश्यक मात्रा को टैंक में डाला जाता है, जो स्टेम के चारों ओर एक शंकु बनाता है। स्टालिंग की ऊंचाई पौधे की ऊंचाई के बारे में है, जबकि निचली पत्तियों को मिट्टी के संपर्क में नहीं होना चाहिए, 1-2 सेमी की दूरी छोड़ दें। प्रक्रिया के अंत में, काली मिर्च को पानी पिलाया जाता है।
यदि काली मिर्च एक बंद बालकनी पर स्थित है, जिसमें सर्दियों में, हिलिंग भी आवश्यक है, तो यह मिट्टी की शीतलन दर को कम करेगा, और इस तरह पौधे को चोट को कम करेगा। इस मामले में, एक साधारण धरण या पर्णपाती पेड़ों का चूरा डंपिंग के लिए उपयोग किया जाता है। हिलिंग को शरद ऋतु के अंत के करीब किया जाता है, और वसंत में - यह जोड़ा मिट्टी हटा दिया जाता है, फिर काली मिर्च अधिक होने लगेगी। मिट्टी को ढीला करना। यह कृषि तकनीक मिट्टी की संरचना में सुधार करती है।यह आपको इसकी अनुमति देता है:
- हवा के साथ मिट्टी प्रदान करें। जीवन भर, पौधे को ऑक्सीजन की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। इसका जमीनी हिस्सा इसे लगातार मिलता है, लेकिन भूमिगत हिस्सा कभी-कभी हाइपोक्सिया, या ऑक्सीजन भुखमरी शुरू कर देता है। पौधा बीमार हो जाता है और मुरझा जाता है। इसके अलावा, हवा तक सीमित पहुंच के साथ, पौधे में इसके महत्वपूर्ण घटक - कार्बन डाइऑक्साइड की कमी होती है, जिसे इसे प्रकाश संश्लेषण की आवश्यकता होती है।
- मिट्टी की संरचना में सुधार। लगातार ढीला होने से छोटी मिट्टी की केशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, जिससे नमी बढ़ती है, जिससे मिट्टी की निचली परतें निकल जाती हैं।
ग्राउंड लूजिंग नियम:
- अगले दिन पानी पिलाने के बाद शीर्ष परत को ढीला कर दिया जाता है।
- ढील की गहराई डेढ़ सेंटीमीटर से अधिक नहीं है।
- यह सावधानीपूर्वक निर्मित होता है, मुख्यतः टैंक की दीवारों पर, ताकि मिर्च की जड़ों को घायल न किया जा सके।
पानी देना और खिलाना
पहला उर्वरक दो सच्चे पत्ते दिखाई देते ही लागू किया जाता है। बाद में खनिज और जटिल भोजन प्रत्येक 2-4 सप्ताह में किया जाता है। मिट्टी के सूखने पर कमरे के तापमान के पानी के साथ पानी डाला जाता है।
अंडाशय के गठन के दौरान, पानी की आवृत्ति बढ़ जाती है। इसके अलावा, स्प्रे बंदूक के साथ छिड़काव पौधे के लिए बेहद उपयोगी है - सप्ताह में एक बार।
महत्वपूर्ण! अंडाशय के गठन के बाद, खनिज की खुराक बंद कर दी जाती है।
छंटाई
प्रूनिंग, या अधिक सटीक रूप से - सबसे ऊपर चुटकी ली जाती है जब काली मिर्च 20 सेमी तक बढ़ जाती है। पिन करने का उद्देश्य झाड़ी की शाखाओं में सुधार, उत्पादकता में वृद्धि और सजावटी गुणों में सुधार करना है। यह बुश को कॉम्पैक्ट बनाता है, प्रचुर मात्रा में फूलों को उत्तेजित करता है और अक्षीय कलियों को मजबूत करता है। मुकुट को निकालना कैंची या चाकू से किया जाता है।
प्रत्यारोपण
सालाना आयोजित किया जाता है। पौधे को एक अधिक क्षमता वाले बर्तन में प्रत्यारोपण द्वारा प्रत्यारोपित किया जाता है। विधि का सार यह है कि पौधे की जड़ों पर मिट्टी के कोमा के संरक्षण के साथ प्रत्यारोपण किया जाता है। इस पद्धति को पसंद किया जाता है कि इसका उपयोग वयस्क पौधे के विकास के किसी भी अवधि में किया जा सकता है।
ट्रांसशिपमेंट प्रक्रिया निम्नानुसार है:
- एक कंटेनर अग्रिम में 3 सेमी व्यास में तैयार किया जाता है, जिसमें संयंत्र स्थित होता है, साथ ही पौधे के अनुरूप मिट्टी भी होती है।
- रोपाई से दो से तीन दिन पहले, पौधे के साथ पॉट में मिट्टी को सिक्त किया जाता है - यह आवश्यक है कि प्रत्यारोपण के दौरान एक मिट्टी के कोमा को बचाया जाए।
प्रत्यक्ष ट्रांसशिपमेंट:
- कंटेनर को एक सपाट और ठोस सतह पर रखें।
- बर्तन की दीवारों को खटखटाएं या चाकू से कंटेनर की आंतरिक सतह के साथ-साथ मिट्टी को छीलें। दूसरा तरीका: जल निकासी छेद के माध्यम से जमीन पर दबाव के साथ गांठ को छील लें।
- धीरे से बीच और तर्जनी के साथ नीचे से पौधे को पकड़कर, इसे बर्तन से हटा दें। यदि यह विफल रहता है, तो पॉट को चालू करें और प्रक्रिया को दोहराएं।
- पौधों को निकालने के बाद, जड़ों का निरीक्षण करें। यदि रोगी, सड़ी हुई जड़ें, मिट्टी के कीट पाए जाते हैं, तो सब्सट्रेट के पूर्ण प्रतिस्थापन के साथ, मिट्टी की जड़ों की सफाई, प्रभावित क्षेत्रों से छुटकारा पाने और बीमारियों और कीटों का इलाज करें।
- तैयार कंटेनर के तल पर, एक जल निकासी परत बनाई जाती है और शीर्ष पर थोड़ी नई मिट्टी डाली जाती है।
- टोपोसिल को मिट्टी के कोमा से निकाला जाता है, इसके निचले हिस्से को पुराने जल निकासी के अवशेषों से मुक्त किया जाता है, और उसके बाद पौधे को एक नए बर्तन में रखा जाता है।
- मिट्टी की गांठ और टैंक की दीवारों के बीच की खाई मिट्टी से ढकी हुई है।
- कोमा की शीर्ष परत भी मिट्टी से ढकी हुई है, जो 1 सेमी से कम नहीं है, लेकिन ताकि 3 से 5 सेमी बर्तन के शीर्ष कट से पहले रहें।
यदि रोपाई से पहले पौधे को पानी पिलाया गया था, तो रोपाई के बाद पानी नहीं डाला जाता है। यदि नहीं, तो रोपाई के 2-3 घंटे बाद पानी देना चाहिए। ट्रांसशिपमेंट के बाद, पौधे के साथ पॉट को 2-3 दिनों के लिए एक छायांकित स्थान पर रखा जाता है।
कीट और रोग नियंत्रण
इनडोर काली मिर्च के रोगों और कीटों का मुख्य कारण रोपण नियमों और बढ़ती परिस्थितियों का उल्लंघन है।
क्या आप जानते हैं अल्कलॉइड कैपसाइसिन काली मिर्च को जलता हुआ स्वाद देता है, जो सूखे फल में लगभग 2% होता है।
मुख्य रोगों और कीटों के साथ-साथ उनकी घटना के कारणों पर विचार करें:
- ग्रे मोल्ड। इसका कारण मिट्टी में नमी की अधिकता और प्रकाश की कमी है।
- स्पाइडर घुन और एफिड - बहुत गर्म, खराब वेंटिलेशन के साथ, शुष्क हवा के साथ एक कमरा।
संघर्ष के तरीके:
- ग्रे मोल्ड - प्रभावित हिस्सों को हटा दिया जाता है, पौधे को रोकथाम के लिए 10% सोडियम कार्बोनेट समाधान के साथ इलाज किया जाता है।
- मकड़ी का घुन - कमरे में आर्द्रता बढ़ाएं, अगर यह मदद नहीं करता है, तो फिटोवरम (उपयोग के निर्देशों के अनुसार) के साथ पौधे को स्प्रे करें।
- aphid - दो या तीन पेपरपॉर्न को कुचल दिया जाता है, कमरे के तापमान पर पानी के साथ डाला जाता है और 24 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर "ग्रीन साबुन" को वहां जोड़ा जाता है या कपड़े धोने के साबुन के छीलन को भंग कर दिया जाता है। पौधे की परिणामी रचना को तीन बार स्प्रे किया जाता है।
महत्वपूर्ण! यह ग्रेड +25 से ऊपर के तापमान में contraindicated है°एस
लिटिल मिरेकल किस्म के बढ़ने की सिफारिशें
और कुछ और सुझाव जो आपको इस सजावटी काली मिर्च की खेती करते समय विचार करने की आवश्यकता होगी:
- एक अपार्टमेंट में, पौधे को सनी खिड़की पर रखना बेहतर होता है, लेकिन गर्मी या तेज धूप के मामले में, इसे छाया में रखें या हल्के-फैलाने वाले पर्दे के साथ कवर करें।
- विविधता ड्राफ्ट को बर्दाश्त नहीं करती है।
- फूलों के दौरान झाड़ियों का एक हल्का शेक उनके परागण को बढ़ाएगा।
- यदि अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई द्वारा लिटिल मिरेकल की बड़ी मात्रा में खेती की जाती है, तो जब स्प्राउट्स दो महीने की उम्र तक पहुंचते हैं, तो उन्हें ग्रीनहाउस में स्थायी बेड में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जबकि झाड़ियों में एक दर्जन असली पत्तियां और अच्छी तरह से बनाई गई कलियां होनी चाहिए। बेड में रोपण एक बिसात पैटर्न या रिबन में किया जाता है, झाड़ियों के बीच 0.3 मीटर रखने के लिए। दिन के दौरान ग्रीनहाउस में तापमान + 22 ... + 24 ° С, रात में - + 17 ... + 19 ° С होना चाहिए।
- यदि काली मिर्च को विशेष रूप से पाक प्रयोजनों के लिए उगाया जाता है, तो जुलाई से धीरे-धीरे कटाई की जानी चाहिए - पीले मिर्च के अधिग्रहण के साथ। पकने का सूचक मिर्च का एक नारंगी या पीला छाया है।
इंडोर मिर्च एक छोटा चमत्कार बल्कि सरल है और इससे बहुत परेशानी नहीं होती है। सरल देखभाल नियमों का पालन आपको अपार्टमेंट में एक अद्भुत सजावटी सजावट और अपने घर की मेज के लिए एक उत्कृष्ट मसाला बनाने की अनुमति देगा।
