तरबूज एक तरबूज संस्कृति है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को दावत देना पसंद करती है। लेकिन यह फल न केवल एक अद्भुत मौसमी नाजुकता है, बल्कि विटामिन और खनिजों से भरपूर एक मूल्यवान उत्पाद है। इसमें क्या है और यह क्या लाभ ला सकता है, हम आगे बताएंगे।
कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य
खरबूजे को सुरक्षित रूप से आहार उत्पाद कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें केवल 34 कैलोरी होती है।
क्या आप जानते हैं पहली बार, बाइबल में तरबूज का उल्लेख किया गया था, और यह केवल 16 वीं शताब्दी में पूर्वी यूरोप के क्षेत्र में प्रवेश किया।
एक सौ ग्राम भी शामिल हैं:
- प्रोटीन - 0.8 ग्राम;
- वसा - 0.2 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 8 ग्राम;
- आहार फाइबर - 0.9 ग्राम;
- शर्करा - 8 जी;
- कोलेस्ट्रॉल - 0 ग्राम;
- पानी - 90 ग्राम;
- राख - 0.6 ग्राम;
- कार्बनिक अम्ल - 0.2 ग्राम।
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तरबूज में क्या विटामिन और खनिज मौजूद हैं
विटामिन, खनिज की संरचना, तरबूज के तत्वों का पता लगाने:
तत्त्व | 100 ग्राम खाद्य भाग में राशि |
रेटिनोल | 67 एमसीजी |
बीटा कैरोटीन | 0.4 मिग्रा |
thiamin | 0.04 मि.ग्रा |
राइबोफ्लेविन | 0.04 ग्रा |
कोलीन | 7.6 मिग्रा |
पैंटोथेनिक एसिड | 0.23 मिग्रा |
ख़तम | 0.06 मिग्रा |
folates | 6 एमसीजी |
एस्कॉर्बिक एसिड | 20 मिग्रा |
अल्फा टोकोफेरोल | 0.1 मिग्रा |
phylloquinone | 2.9 एमसीजी |
नियासिन | 0.4 मिग्रा |
पोटैशियम | 118 मिग्रा |
कैल्शियम | 16 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 13 मिग्रा |
सोडियम | 32 मिलीग्राम |
गंधक | 10 मिग्रा |
फास्फोरस | 12 मिग्रा |
क्लोरीन | 50 मिग्रा |
लोहा | 1 मिग्रा |
आयोडीन | 2 एमसीजी |
कोबाल्ट | 2 एमसीजी |
मैंगनीज | 0.035 मि.ग्रा |
तांबा | 47 एमसीजी |
सेलेनियम | 0.7 एमसीजी |
एक अधातु तत्त्व | 20 एमसीजी |
जस्ता | 0.09 मि.ग्रा |
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शरीर को लाभ और हानि
- लौकी के गुणकारी गुण इसकी संरचना के कारण हैं:
- विटामिन बी 9 रक्त बनाने की प्रक्रिया में भाग लेता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, भावनात्मक स्थिति में सुधार करता है।
- विटामिन सी शरीर को मजबूत बनाता है।
- बीटा-कैरोटीन दृष्टि समस्याओं के खिलाफ एक निवारक तत्व है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के अवशोषण में भी सुधार करता है। यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने में सक्षम है।
- पोटेशियम त्वचा, बाल, नाखून और तंत्रिका तंत्र का पोषण करता है।
- आयरन हीमोग्लोबिन के स्तर का समर्थन करता है।
- हृदय प्रणाली के सुचारू संचालन के लिए मैग्नीशियम और कैल्शियम अपरिहार्य हैं।
- तरबूज भी:
- आंतों को धीरे से साफ करता है;
- एक एंटीऑक्सीडेंट है;
- महिलाओं के स्वास्थ्य को मजबूत करता है, कुछ स्त्रीरोग संबंधी समस्याओं से निपटने में मदद करता है;
- एक मूत्रवर्धक, choleretic, विरोधी भड़काऊ, कृमिनाशक के रूप में कार्य करता है;
- गुर्दे और जिगर की समस्याओं के साथ मदद करता है;
- उम्र के धब्बे, मुँहासे को खत्म करने में सक्षम।
महत्वपूर्ण! आपको स्थिति और नर्सिंग माताओं में महिलाओं के लिए तरबूज खाने की आवश्यकता है। उत्तरार्द्ध को बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।
संस्कृति का नकारात्मक पक्ष यह है कि इसके अधिक सेवन से हाइपेरविटामिनोसिस, पाचन विकार और हृदय की समस्याएं हो सकती हैं।आपको भ्रूण को अन्य उत्पादों के साथ ठीक से संयोजित करने की भी आवश्यकता है, क्योंकि असंगति न केवल फायदेमंद हो सकती है, बल्कि पेट की समस्याओं को भी भड़काने का काम कर सकती है।
बुनियादी नियम और उपयोग के नियम
आपको लाभ पहुंचाने के लिए खाए जाने की विनम्रता के लिए, आपको इसके उपयोग के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए:
- उत्पाद खाने के बाद, पानी और डेयरी उत्पाद नहीं पीना चाहिए। इस संयोजन से पाचन तंत्र में खराबी होगी।
- इसी तरह, शराब के साथ तरबूज का एक संयोजन प्रकट होता है।
- आप एक खाली पेट पर लौकी नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह गंभीर ऐंठन से भरा है।
- तीन से चार बार प्रतिदिन 1.5-2 किलोग्राम से अधिक गूदे का सेवन न करें।
- जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे एक भोजन को 300-500 ग्राम तरबूज के साथ बदल सकते हैं। यदि आप इस तरह से एक हफ्ते तक खाते हैं, तो आप लगभग 3 किलो वजन कम कर सकते हैं। आप एक सप्ताह में दोहरा सकते हैं।
महत्वपूर्ण! तरबूज खाने का आदर्श समय: दोपहर में भोजन के बीच। स्टैंडअलोन उत्पाद के रूप में खाएं।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
कॉस्मेटोलॉजी में तरबूज क्या उपयोगी है:
- उम्र के धब्बे या ब्लैकहेड्स के खिलाफ मास्क। भ्रूण के गूदे को पीसकर एक चौथाई घंटे के लिए चेहरे पर एक पतली परत में लगाएं। ठंडे पानी से धोएं और पौष्टिक क्रीम लगाएं। 7 दिनों में प्रक्रिया को 2-4 बार दोहराएं।
- मॉइस्चराइजिंग बॉडी मास्क। संस्कृति के पके हुए गूदे को 1 टेबलस्पून के साथ मिलाएं। एल। खट्टा क्रीम और किसी भी आवश्यक तेल की एक जोड़ी बूँदें। सूखी त्वचा पर पदार्थ को लागू करें और सूखने तक प्रतीक्षा करें। गर्म पानी से कुल्ला।
- बालों को मजबूत बनाने के लिए। पके गूदे से एक गिलास रस निचोड़ें। अगर आपके बाल ऑयली हैं, तो एक और नींबू का रस डालें। एक कपास पैड को सिक्त करने के बाद, अपने बालों को धोने से पहले खोपड़ी को रगड़ें। आपको 10-15 मिनट प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।
- चेहरे को रगड़ने के लिए दूध। 1 बड़ा चम्मच। खरबूजे के रस को खनिज पानी और दूध की समान मात्रा में मिलाएं। त्वचा की जकड़न, ठीक झुर्रियों और छीलने की भावना से छुटकारा पाने के लिए हर दिन का उपयोग करें।
- एक एलर्जी की प्रतिक्रिया और मुँहासे के खिलाफ स्नान। ठंडे पानी से स्नान करें और इसमें एक गिलास तरबूज का रस डालें। लुगदी के कुछ टुकड़े जोड़ें। त्वचा की स्थिति में सुधार होने तक आधे घंटे के लिए हर रोज ऐसे स्नान में विसर्जित करें।
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क्या आप जानते हैं अलेक्सई मिखाइलोविच (रोमनोव से) के शासनकाल के दौरान, इस्माइलोवो में मॉस्को क्षेत्र में ग्रीनहाउस में तरबूज और तरबूज उगाए गए थे। बाद में, खेती की ग्रीनहाउस पद्धति को छोड़ दिया गया था, इसलिए फसल केवल गर्म क्षेत्रों में बढ़ी।
मुख्य बात यह है कि उत्पाद से लाभ के लिए सही उत्पाद चुनने में सक्षम होना चाहिए। एक पका हुआ तरबूज हमेशा थपथपाते समय सुस्त आवाज करता है, और त्वचा उस जगह पर नरम होती है जहां फूल था।