घरेलू भूखंडों के मालिक स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए अपने दम पर सब्जियां उगाना पसंद करते हैं। गाजर की सही किस्म का चयन करते समय, आपको रूसी चयन के एक बहुत युवा उत्पाद पर ध्यान देना चाहिए जिसे टशोन कहा जाता है। इसकी खेती की विशेषताओं पर लेख में चर्चा की जाएगी।

उतरने का मूल और क्षेत्र

इस किस्म के गाजर ने 2006 में राज्य परीक्षणों को पारित किया, और तीन साल बाद रूसी संघ की चयन उपलब्धियों के रजिस्टर में शामिल किया गया - इस प्रकार, यह केवल 10 वर्षों के लिए बाजार पर मौजूद है।

क्या आप जानते हैं लेखकों ने यह नहीं बताया कि विविधता का नाम कैसे आया, लेकिन उज़्बेक में "tushon" शब्द का अर्थ "सपना" है। यह बहुत संभव है कि रूट फसलों के उत्कृष्ट गुण, प्रजनकों द्वारा सराहना की जाती है, वास्तव में उन्हें एक वास्तविक जागने वाला सपना लग रहा था।

इस किस्म का उद्भव, किसानों को वैज्ञानिकों के एक पूरे समूह के प्रयासों के लिए होता है, विशेष रूप से, राज्य रजिस्टर के अनुसार, टशोन के सर्जक हैं: कृषि कंपनी "खोज" (मास्को क्षेत्र), कई सौ नई किस्मों और संकर बनाने के लिए जाना जाता है, संघीय राज्य बजट वैज्ञानिक संस्थान "सब्जी उत्पादन के लिए संघीय वैज्ञानिक केंद्र" (मॉस्को क्षेत्र), साथ ही साथ स्टावरोपोल टेरिटरी के एक व्यक्तिगत उद्यमी, किसान (खेत) अर्थव्यवस्था के प्रमुख इरीना टिमोफिवना काराकाई।

तुशोन को तीसरे (मध्य) क्षेत्र में रखा गया है, जिसमें रूस के आठ क्षेत्र शामिल हैं, जिनमें मास्को, तुला, रियाज़ान, ब्रायस्क, स्मोलेंस्क, इवानोवो, व्लादिमीर और कलुगा शामिल हैं। रूस के पड़ोसी देशों में, यह यूक्रेन और मोल्दोवा में बहुत अच्छी तरह से जड़ें जमा चुका है।

फल विवरण

Tushon एम्स्टर्डम गाजर किस्म का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। मूल फसल में निम्नलिखित बाहरी विशेषताएं हैं:

Tushon की स्वाद विशेषताएँ बहुत अधिक हैं।: गाजर का गूदा मीठा, कुरकुरा, बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है। किस्म को बीटा-कैरोटीन की एक उच्च सामग्री की विशेषता है - प्रति 100 ग्राम 17.8 मिलीग्राम की तुलना में गाजर के लिए औसत 9 मिलीग्राम से अधिक नहीं और अधिकतम 18.2 मिलीग्राम। लेकिन चीनी (5.4-8.2%) और ठोस (9.6–18.4%) के संदर्भ में, टशोन इस सब्जी की अन्य किस्मों से बहुत अलग नहीं है।

जड़ फसलों के उपयोग की दिशा सार्वभौमिक है: जब शुरुआती वसंत में बुवाई की जाती है, तो तुसन की तेज पकने वाली फसल को तुरंत ताजे (तथाकथित "बंडल" खेती) का सेवन किया जाता है, लेकिन गाजर भी रस निचोड़ने के लिए उपयुक्त होते हैं, जिससे मैश किए हुए आलू और अन्य बच्चे को खाना मिलता है।

क्या आप जानते हैं गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सबसे बड़ी गाजर 10 किलो 180 ग्राम है। संयुक्त राज्य अमेरिका, मिनेसोटा में क्रिस्टोफर कल्ली नामक किसान उद्यान में विशाल जड़ की फसल उगाई गई है।

टशन की पत्तियां बहुत लंबी नहीं हैं, एक मध्यम या गहरा विच्छेदन और एक संतृप्त हरा रंग है, वे लंबे पेटीओल्स द्वारा मूल फसल से जुड़े हुए हैं। झाड़ी में अर्ध-फैलने वाले रोसेट का रूप है।

सुविधा

खेती के लिए चुनी गई विभिन्न प्रकार की सब्जियों की बाहरी विशेषताओं और स्वाद के अलावा, कोई भी माली इस मुद्दे के व्यावहारिक पक्ष में भी रुचि रखता है - उपज संकेतक, पकने की तारीखें, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों का प्रतिरोध, और खेती की कृषि-तकनीकी विशेषताएं, जो नीचे वर्णित हैं।

पकने का समय

Tushon, एम्स्टर्डम विविधता के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, 70-90 दिनों में पकता है, इस प्रकार, विचार किए जाने का हर कारण है जल्दी गाजरहालांकि रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट में विविधता को परिपक्वता द्वारा पांचवें समूह में वर्गीकृत किया गया है, अर्थात, इसे मध्य-मौसम के रूप में मान्यता प्राप्त है।

उत्पादकता

Tushon किस्म को गाजर के रूप में माना जाता है, उद्यान की खेती के बजाय वाणिज्यिक के लिए अनुशंसितइसलिए, इसकी उत्पादकता के संकेतक एक औद्योगिक पैमाने पर कम हो जाते हैं। तो, आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, एक हेक्टेयर से आप 29.6 से 41.6 टन जड़ फसलों को हटा सकते हैं।

प्रारंभिक गाजर किस्मों में भी शामिल हैं:

व्यक्तिगत होमस्टेड खेतों के मालिकों के अनुभव को मुड़कर उनके भूखंडों पर टशन बढ़ रहा है, हम कह सकते हैं कि 4 से 6 किलोग्राम ऐसे गाजर एक वर्ग मीटर (मौसम की स्थिति और देखभाल की गुणवत्ता के आधार पर) पर विकसित होंगे।

विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष

• विभिन्न प्रकार के फायदे हैं:
• जल्दी पकने वाला;
• उत्कृष्ट स्वाद की विशेषताएं;
• जड़ फसलों की सही रूप और सुंदर उपस्थिति;
• पूर्व उपचार के बिना जड़ फसलों का उपभोग करने की क्षमता;
• बहुत उच्च उत्पादकता;
• स्पष्टता, बढ़ने के साथ कठिनाइयों की कमी;
• अंतर्निहित रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध;
• क्रैकिंग और लपट की प्रवृत्ति की कमी;
• बढ़ने और कटाई की प्रक्रिया में छोटी वस्तु की हानि (7-12% से अधिक नहीं)।

• Tushon के विपक्ष:
• सभी शुरुआती पकी सब्जियों की तरह, यह गाजर दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है;
• लम्बी आकृति, पतले छिलके और नाजुक गूदे के कारण, जड़ की फसल की परिवहन क्षमता काफी कम है - वे न केवल क्षतिग्रस्त हो जाते हैं जब वे एक-दूसरे को मारते हैं, बल्कि वे अक्सर टूट भी जाते हैं।

खेती कृषि

कृषि की खेती की तकनीक के दृष्टिकोण से, टशन गाजर की अन्य किस्मों से मौलिक रूप से भिन्न नहीं है, हालांकि, वास्तव में उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, एक माली के लिए कुछ महत्वपूर्ण नियमों को जाना जाना चाहिए और इसका पालन करना चाहिए।

विविधता काफी सरल है, इसलिए अनुभव के बिना भी एक माली इसे बिना किसी समस्या के विकसित कर सकता है

प्रकाश और स्थान

पहला नियम जब बढ़ती गाजर गहन प्रकाश व्यवस्था है, दूसरा खुली जगह है (बिस्तर अच्छी तरह हवादार होना चाहिए)।

इसके अलावा, एक तराई या सतह के करीब एक उपसतह भूजल तालिका वाली साइट इस संस्कृति के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, इस मामले में, एक अच्छा तरीका एक उच्च उद्यान हो सकता है।

क्या आप जानते हैं बीटा-कैरोटीन, एक वायलेट-लाल वर्णक, विटामिन ए का एक अग्रदूत, जो स्वस्थ आंखों और त्वचा के लिए आवश्यक है, पहले गाजर से अलग किया गया था, जिसमें यह पदार्थ विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में है, और यह इसके लिए धन्यवाद था कि इसका नाम: लैटिन में, गाजर को "कैरोटा" कहा जाता है , इसलिए अंग्रेजी "गाजर"।

मिट्टी में नमी और पोषक तत्वों के समान वितरण के लिए, बिस्तरों को रखने की जगह को समतल किया जाना चाहिए - प्राकृतिक पूर्वाग्रह, यदि कोई हो, को कम से कम किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, जब गाजर के लिए जगह चुनते हैं, तो फसल रोटेशन के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। ऐसे पौधे हैं जिनके बाद इस संस्कृति को नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि वे मिट्टी से समान पदार्थों को गाजर के रूप में निकालते हैं, और इसके साथ आम कीट होते हैं, और, इसके विपरीत, जो टशोन के लिए एक उत्कृष्ट पूर्ववर्ती हैं। तालिका में इसके बारे में अधिक जानकारी:

मिट्टी का प्रकार

मिट्टी की संरचना पर टशोन बहुत अधिक मांग करता है। यह होना चाहिए:

• उपजाऊ (कम से कम 4% की सामग्री);
• ढीला;
• प्रकाश (एक वर्ग सेंटीमीटर का वजन - 0.65 ग्राम);
• अच्छी तरह से सूखा;
• प्रतिक्रिया के अनुसार - तटस्थ या थोड़ा अम्लीय (5.6-7.0 की सीमा में पीएच)।

टुशन का आदर्श रूप और संरचना इसे दोमट या बलुआ पत्थर पर विकसित करके प्राप्त किया जा सकता है। घने मिट्टी की मिट्टी में, गाजर कुटिल और उथले बढ़ते हैं।

कब उतरना शुरू करें

बीज बोने का इष्टतम समय निर्धारित करते हुए, आपको दो महत्वपूर्ण नियमों के बीच एक मध्यम जमीन की तलाश करने की आवश्यकता है:

• यदि आप बुवाई के साथ जल्दी करते हैं, ठंडी जमीन में जमे हुए बीज तब लंबे समय तक अंकुरित नहीं हो सकते हैं या, इसके अलावा, हैचिंग के बाद, तो वे ठंढ के कारण मरने का जोखिम उठाते हैं;
• बहुत देर से रोपण इस तथ्य की ओर जाता है कि बर्फ के पिघलने के बाद मिट्टी सूखने का समय है, जो कि वृद्धि हुई सौर गतिविधि के साथ मिलकर, युवा शूटिंग के विकास को रोकता है (इसके अलावा, शुरुआती पकी सब्जियों का मुख्य मूल्य फसल को जितनी जल्दी हो सके प्राप्त करने में ठीक है, इसलिए, कभी नहीं इस प्रकार)।

Tushon वसंत में रोपण के लिए इरादा किस्मों को संदर्भित करता है

गाजर के बीज + 3 ... + 4 ° С के तापमान पर उगना शुरू करते हैं, हालांकि, उन्हें थोड़ी देर बाद रोपण करना बेहतर होता है, जब 3-4 सेमी की गहराई पर मिट्टी को कम से कम + 7 ° С तक गर्म किया जाता है, और दोपहर में हवा का तापमान +12 ... + 15 ° बढ़ जाता है। एस मध्य क्षेत्र में, यह अवधि अप्रैल के प्रारंभ या मध्य में हो सकती है।

क्या आप जानते हैं हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि गाजर बोने का समय violets और ऐस्पन के फूल की शुरुआत से निर्धारित करना सबसे आसान है।

बीज कैसे तैयार करें

टूशन के बीज को तेजी से अंकुरित करने और अधिक अनुकूल अंकुर देने के लिए, उन्हें रोपण से पहले तैयार किया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया में छह चरण शामिल हो सकते हैं, अर्थात्:

1. भिगोना। बीज सामग्री को धुंध या नरम ऊतक के एक बैग में रखा जाता है और 24-36 घंटों के लिए गर्म पानी में रखा जाता है। इस समय के दौरान, किण्वन प्रक्रियाओं के विकास को रोकने के लिए बीजों को 3-4 बार गर्म पानी से धोया जाना चाहिए।
2. कीटाणुशोधन। 10-15 मिनट के लिए पूर्व-लथपथ (कोई भी मामला सूखा नहीं) बीज पोटेशियम परमैंगनेट, बोरिक एसिड या हाइड्रोजन पेरोक्साइड के कमजोर समाधान में रखा जाता है। यह एहतियात आपको बीजों पर मौजूद कवक के हानिकारक बीजाणुओं को मारने की अनुमति देता है।
3. सख्त। लथपथ और सूजे हुए, लेकिन अभी तक अंकुरित बीज नहीं, उन्हें सिक्त बैग से निकाले बिना, रेफ्रिजरेटर (निचले शेल्फ पर) में 7 दिनों तक रखा जाता है। ठंड और गर्मी में बीजों का वैकल्पिक स्थान एक बेहतर प्रभाव देता है - उदाहरण के लिए, रात में बीज रेफ्रिजरेटर में रहते हैं, और दिन के दौरान कमरे के तापमान पर रखे जाते हैं।
4. अंकुरण। एक फिल्म के साथ कवर एक नम सतह पर लथपथ बीज को छोड़ना आवश्यक है, और समय-समय पर स्प्रे करें। पहली जड़ों की उपस्थिति के बाद, थोड़ा सूखा और तुरंत पौधे।
5. Biostimulirovanie। इसे पानी में विशेष विकास उत्तेजक जोड़कर भिगोने के साथ जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, एपिन या सोडियम ह्यूमेट।
6. sparging। प्रक्रिया में ऑक्सीजन के साथ बीज की संतृप्ति शामिल है। यह मछलीघर के लिए एक कंप्रेसर का उपयोग करके किया जाता है, जिसे पानी के एक जार में रखा जाता है, बीज वहां पहले से रखे जाते हैं। प्रक्रिया 18 से 24 घंटे तक रहती है, जिस दौरान 1-2 बार पानी बदला जाता है।

बीज के साथ इन सभी प्रक्रियाओं को पूरा करना आवश्यक नहीं है, लेकिन अनुभवी माली दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप कम से कम पहले दो को पूरा करें।

कैसे लगाएंगे

टशन को पंक्तियों में रोपण करना सबसे अच्छा है, जिसके बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए।

भविष्य के बिस्तर पर मिट्टी को ढीला करने और उस पर आवश्यक पंक्तियों की संख्या को चिह्नित करने के बाद, एक ग्लैंडर्स या अन्य उपयुक्त उपकरण की मदद से, 2 सेमी से अधिक नहीं की गहराई के साथ खांचे खोदें और उन पर भरपूर पानी डालें।

जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो आप कोशिश करते हुए, बीज रखना शुरू कर सकते हैं उन्हें भी एक साथ बंद न करेंअन्यथा, बाद में पतले होने के दौरान, बीज सामग्री का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो जाएगा। इसके अलावा, पड़ोसी पौधों को जड़ों से जोड़ा जाना शुरू हो सकता है, और जो जमीन में रहते हैं वे अतिरिक्त नमूनों को निकालने की प्रक्रिया में पीड़ित होंगे। यह एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर जमीन में बीज फैलाने के लिए इष्टतम है।

गाजर रोपण के लिए प्रक्रिया को सरल बनाने का एक तरीका है टॉयलेट पेपर टेप पर पूर्व चिपके हुए बीजपीसा स्टार्च पेस्ट के साथ greased। फिर कागज को बीज के साथ खांचे में रख दिया जाता है और ढंका जाता है: मुलायम कार्बनिक पदार्थ जड़ों के अंकुरण में हस्तक्षेप नहीं करेंगे और जल्दी से विघटित हो जाएंगे।

छोटे गाजर के बीज के रोपण को सरल बनाने के लिए एक और तरीका शामिल है 2: 1 के अनुपात में रेत के साथ मिश्रण। इस मामले में, मिट्टी में बिछाने के लिए प्रत्येक बीज को चुनने की आवश्यकता नहीं है, इसके अलावा, रेत मिट्टी के लिए एक अतिरिक्त बेकिंग पाउडर है।

आप बगीचे की मिट्टी के साथ ग्रंथियों की मदद से खांचे में भर सकते हैं, जो जब वे खोदकर निकाले गए थे, लेकिन इन उद्देश्यों के लिए ह्यूमस या खाद का उपयोग करना बेहतर है।

खूंटे से भरे और खूंटे के साथ चिह्नित पंक्तियों को फिर से पानी पिलाया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो फिल्म या एग्रोटेक्निकल फाइबर द्वारा अंकुरण की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए कवर किया गया है।

आगे रोपण देखभाल

बिल्कुल सही रोपाई के साथ भी, टशों की रोपाई 15-20 दिनों के बाद ही दिखाई देने लगती है (हालाँकि, अगर बीजों ने अंकुरण और बुदबुदाहट की प्रक्रिया को पार कर लिया है, तो यह अवधि आधी हो सकती है)।

उभरने के बाद, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए, फिर, लगभग 2 सप्ताह के बाद, पहली थिनिंग करें। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, व्यक्तिगत रोपों के बीच कम से कम 30-40 मिमी की दूरी सुनिश्चित की जानी चाहिए। कुछ हफ़्ते के बाद, बगीचे को दूसरी बार पतला करने की सलाह दी जाती है, जड़ फसलों के बीच की दूरी 8 सेमी तक बढ़ जाती है।

महत्वपूर्ण! बिना पतले गाजर धीरे-धीरे बढ़ रहा है, खराब गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें बनाते हैं, इसलिए, न तो अतिरिक्त रोपे को हटाने के लिए पछतावा करना चाहिए और न ही इस प्रक्रिया में देरी करनी चाहिए।

आगे रोपण देखभाल में पानी डालना, शीर्ष ड्रेसिंग और, यदि आवश्यक हो, रोगों या कीटों के लिए उपचार शामिल है।

रूट फसलों के लिए पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त जगह होने के लिए, गाजर की फसलों को पतला होना चाहिए

खाद और पानी देना

सिंचाई शासन का अनुपालन मुख्य परिस्थितियों में से एक है जो आपको टशन की अच्छी फसल उगाने की अनुमति देता है। बिस्तर का आर्द्रीकरण नियमित, समान और भरपूर मात्रा में होना चाहिए ताकि पानी कम से कम 20 सेमी तक जमीन में चला जाए।

गाजर को हमेशा पानी की आवश्यकता होती हैहालांकि, दो अवधियां सबसे अधिक महत्वपूर्ण हैं - बढ़ते मौसम की शुरुआत, जब कमजोर और विकसित न होने वाली जड़ प्रणाली की शूटिंग थोड़ी सी भी सूखे से आसानी से मर जाती है, और जड़ फसलों के अंतिम चरण, जब झाड़ी का हवाई हिस्सा पहले से ही बढ़ रहा है। मगर कटाई से कुछ दिन पहले, बिस्तरों को पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए - यह गाजर के स्वाद की विशेषताओं में सुधार करेगा और इसके शेल्फ जीवन को थोड़ा बढ़ाएगा।

महत्वपूर्ण! बार-बार, लेकिन विरल पानी, जो रूट फसल को बहुत नाक तक नम करने की अनुमति नहीं देता है, इस तथ्य की ओर जाता है कि पूरे क्षेत्र में गाजर बहुतायत से कवर किया जाता है। इसके अलावा, ऐसे मामलों में, रूट फसलें अक्सर अनियमित, बदसूरत आकार में बढ़ती हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, यदि तुषोन को जिस स्थान पर लगाया गया था, वहां की मिट्टी शुरू में काफी उपजाऊ थी, जल्दी पकने वाली जड़ की फसलें अतिरिक्त उर्वरकों के बिना उगाई जा सकती हैं।

इसके अलावा, गाजर एक ऐसी सब्जी है जो रूट फसलों में नाइट्रेट को बहुत मजबूती से जमा कर सकती है अतिरिक्त नाइट्रोजन उर्वरकों (खाद सहित) को इस संस्कृति की बिल्कुल जरूरत नहीं है। हालांकि, अगर मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है, तो जड़ की फसलें छोटी और अनाड़ी बनती हैं, इसलिए रोपण के समय एक संतुलित मिट्टी की संरचना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है (यह गिरावट में बिस्तर को तैयार और निषेचित करना सबसे अच्छा है)।

बढ़ते मौसम के दौरान उत्पादकता बढ़ाने के लिए, टशन को 1-2 बार जटिल पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक (AVA, शरद ऋतु, अस्थि भोजन, पोटेशियम मोनोफॉस्फेट) के साथ या इन दोनों तत्वों से युक्त तैयारी के साथ अलग-अलग खिलाया जा सकता है (उदाहरण के लिए, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक)।

क्या आप जानते हैं दुनिया का सबसे लंबा गाजर ब्रिटेन के लीसेस्टरशायर के निवासी साइमन स्मिथ द्वारा उगाया गया था। इस जड़ की फसल का आकार 1 मीटर 20 सेमी था।

जैविक खेती के प्रशंसकों को जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में इस तरह की अवधारणा पर ध्यान देना चाहिए। आप गाजर के विकास को उत्तेजित कर सकते हैं लकड़ी की राख (पोटेशियम का एक प्राकृतिक स्रोत), साथ ही कैमोमाइल, बिछुआ, burdock के infusions या decoctions।

जड़ फसल के निर्माण के दौरान, पौधे मिट्टी में पोटेशियम की सामग्री पर सबसे अधिक मांग करता है: लकड़ी की राख इसका स्रोत बन सकती है

बगीचे में कीट और रोग नियंत्रण

मीठा और रसदार टशोन विभिन्न कीटों का बहुत शौक है। सबसे आम हैं:

सबसे अप्रिय बात यह है कि ऊपर वर्णित परजीवी के कई (उदाहरण के लिए, वायरवर्म, गाजर मक्खी, स्कूप, भालू) पौधे की पत्ती का हिस्सा न खाएं, लेकिन इसकी जड़ें, इसलिए बगीचे में उनकी उपस्थिति के निशान का पता लगाना बहुत मुश्किल है। आपको रोपाई की सामान्य स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है - आमतौर पर जब मूल फसलें खाई जाती हैं, तो वे विकास को धीमा कर देती हैं, कभी-कभी पीले हो जाते हैं।

कीटों को विभिन्न कीटनाशकों के साथ नियंत्रित किया जा सकता है, और तैयारी जो स्थलीय कीटों के लिए प्रभावी होती है, आमतौर पर उन लोगों के खिलाफ शक्तिहीन होती है जो मिट्टी में रहते हैं। उदाहरण के लिए, छिड़काव के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं:

• "Inta-sup";
• "केलिप्सो";
• "Kinmiks";
• "कराटे";
• "Aktar";
• "Arriva";
• "मैच";
• "विश्वासपात्र मैक्सी।"

मिट्टी के कीटों के खिलाफ, बेज़ार, बाजुदीन, मुखोयद या प्रोवोटोक जैसे एजेंटों का उपयोग किया जाता है (निर्माता के विशिष्ट निर्देशों के आधार पर, उन्हें जमीन पर रखा जाता है या पानी से बांध दिया जाता है और बगीचे के बिस्तर पर पानी पिलाया जाता है)।

निवारक, अनुभवी, कीटों से टशोन की रक्षा करने के लिए बागवान बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में लगातार दो बिस्तर की खेती करते हैं:

1. 4-6 पत्तियों के चरण में - दवा "एटीओ BEETLE" (3 मिलीलीटर प्रति बाल्टी पानी)।
2. 6-9 पत्तियों के एक चरण में - दवा "फास" (4 मिलीलीटर प्रति बाल्टी पानी)।

हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उल्लेखित कीटनाशकों में से पहला मानव के लिए गैर विषैले है, लेकिन मधुमक्खियों के लिए घातक है, जबकि दूसरा, इसके विपरीत, मधुमक्खियों के लिए लगभग हानिरहित है, लेकिन मनुष्यों के लिए खतरनाक है।

महत्वपूर्ण! आप पास के प्याज या लहसुन लगाकर कीटों द्वारा गाजर के नुकसान को रोक सकते हैं या कम कर सकते हैं।

गाजर को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारियों में से एक का उल्लेख करना चाहिए:

परंपरागत रूप से फंगल रोग कवकनाशी के साथ इलाज या रोकथामहालाँकि, शुरुआती परिपक्व टशों पर उनका उपयोग अत्यधिक अवांछनीय है: जैसे ड्रग्स लगभग हमेशा अत्यधिक विषैले होते हैं। गाजर रोगों की सबसे अच्छी रोकथाम उचित कृषि प्रौद्योगिकी है - पानी और शीर्ष ड्रेसिंग शासन के साथ अनुपालन, बिस्तरों से खरपतवारों और कार्बनिक अवशेषों को हटाने, रोपण से पहले बीज ड्रेसिंग आदि।

यदि बीमारी के संकेतों ने अभी भी खुद को महसूस किया है, तो गाजर को बचाने के लिए, आप आधुनिक जैव ईंधन का उपयोग कर सकते हैं जो पर्यावरण के लिए हानिकारक हैं और फसल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं। इस तरह के फंडों के उदाहरण के रूप में, "फिटोस्पोरिन-एम", "ट्राइकोडर्मिन", "मिकोसन", "ग्लियोक्लाडिन", "गुप्सिन" का उल्लेख किया जा सकता है।

कटाई और भंडारण

हार्वेस्ट समय की गणना विविधता में निहित पकने की तारीखों के आधार पर की जानी चाहिए - उद्भव के लगभग 80 दिन बाद। जमीन में गाजर की अधिकता न करें, क्योंकि यह जड़ फसलों की गुणवत्ता को काफी कम कर देता है, उनके फटना और फंगल संक्रमण को नुकसान पहुंचाता है। इस तथ्य पर ध्यान देना आवश्यक है कि जुलाई के मध्य तक टशन की कटाई की जानी चाहिए।

तथ्य यह है कि Tushon परिपक्व हो गया है आउटलेट की उपस्थिति से आंका जा सकता है - झाड़ी के पत्तों की युक्तियाँ पीले रंग की होने लगती हैं। जमीन से निकाली गई एक टेस्ट रूट फसल, टोंटी के पास ही छोटी सफेद जड़ें होनी चाहिए - यह इंगित करता है कि यह जैविक परिपक्वता तक पहुंच गया है।

टुशोन की लंबी जड़ें आसानी से टूट जाती हैं, इसलिए उनमें से भूमि बाहर मत निकालो, लेकिन बाहर खोदोफावड़े का उपयोग करते समय, चूंकि कांटे पतली त्वचा को नुकसान का खतरा बढ़ाते हैं। ताजा गाजर को तुरंत आधार से लगभग 2 सेमी की ऊंचाई पर सबसे ऊपर काट दिया जाना चाहिए और अपने हाथों से जमीन को बहुत सावधानी से हिलाएं।

महत्वपूर्ण! गाजर को खोदने से 4-5 दिन पहले, इसे कॉपर सल्फेट (5% समाधान) के साथ बिस्तर पर संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। यह प्रक्रिया पत्तियों से जड़ की फसल तक पोषक तत्वों के संवर्धन को बढ़ावा देती है और गाजर को कवक से बचाती है जो खुदाई के दौरान आकस्मिक क्षति के परिणामस्वरूप इसे संक्रमित कर सकती है।

पृथ्वी से निष्कर्षण के तुरंत बाद भोजन के लिए टशन खाना बेहतर है या विभिन्न तैयारी पकाने के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है - गर्मियों के अंत तक, फसल को पूरी तरह से महसूस किया जाना चाहिए.

Tushon उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ गाजर का एक उच्च उपज वाला प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। शुरुआती वसंत में बिस्तर पर ऐसे बीज लगाए जाने से, मध्य गर्मियों तक आप चयनित, सुंदर, रसदार और मीठी जड़ वाली सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं, जो शरीर की विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों की तत्काल संतुष्टि के लिए सबसे उपयुक्त हैं। हालांकि, टशन लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए इसे छोटी मात्रा में और अन्य, बाद की किस्मों के साथ विकसित करना बेहतर है।

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