देर से पकने वाली गोभी की किस्मों को उनकी अच्छी गुणवत्ता और उनके स्वाद की सुरक्षा के कारण सराहा जाता है। साथ ही उनका लाभ वायु आर्द्रता और रोगों में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोध है। सफेद गोभी की इस किस्म के लोकप्रिय संकरों में, वेलेंटाइन एफ 1 द्वारा माली की मांग है, जिनके सिर का वजन 4 किलोग्राम से अधिक है और पके होने पर दरार नहीं करते हैं। लेख से आगे बढ़ती किस्मों की सुविधाओं के बारे में जानें।

विवरण और विशेषता

वैलेंटिना को सीआईएस देशों में सब्जी फसलों के उत्पादन में मार्केट लीडर, निकोलाई टिमोफीव के नाम पर मॉस्को ब्रीडिंग स्टेशन के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। 2004 में, हाइब्रिड को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

विविधता फ्युसैरियम और पुटीय सक्रिय संक्रमणों के लिए प्रतिरोधी है, उच्च फलने और फसल सुरक्षा की विशेषता है। यह रूस के मध्य क्षेत्रों, साइबेरिया के पश्चिमी और पूर्वी क्षेत्रों और साथ ही काकेशस में खेती के लिए ज़ोन किया गया था।

क्या आप जानते हैं प्राचीन रोमवासियों ने गोभी के स्वरूप को भगवान बृहस्पति के साथ जोड़ा। किंवदंती के अनुसार, फल जमीन पर दिव्य माथे से गिरने वाले पसीने की बूंदों से बने थे।

हाइब्रिड फसल बुवाई के 180 दिन बाद पकती है। अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों में, प्रत्येक हेक्टेयर से लगभग 100 टन गोभी काटा जा सकता है। सिर का औसत वजन 4 किलो तक होता है। वे बढ़े हुए लोच और भूरे-हरे पत्ते के घनत्व की विशेषता है। सतह पर सुस्त मोम कोटिंग के बावजूद, सिर अंदर से हल्का है। यह एक छोटे स्टंप पर स्थित है। विविधता को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इस वजह से, अधिकांश मामलों में, यह ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है। उत्पाद का स्वाद मीठा और रसदार होता है।

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विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

• वेलेंटाइन गोभी के फायदे के बीच, अनुभवी माली ध्यान दें:
• उच्च उत्पादकता;
• आम बीमारियों का प्रतिरोध (फ्यूजेरियम, नेक्रोसिस, ग्रे रोट);
• घनत्व और सिर की लोच, जो इसे अगले साल जून तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है;
• फल का उच्च स्वाद और विपणन;
• सिर के कम वजन के कारण परिवहन में आसानी;
• फलों के टूटने का प्रतिरोध।

• विविधता के नुकसान पर विचार किया जा सकता है:
• एक छोटा पैर, जिसकी वजह से रोपाई करने की आवश्यकता होती है;
• अनाज का खराब अंकुरण।

क्या आप जानते हैं प्राचीन रोम में, गोभी एक उत्सव के पकवान के रूप में प्रतिष्ठित थी और उबले हुए रूप में विशेष रूप से परोसा जाता था। और चीन में, इन फलों को सस्ते भोजन के रूप में माना जाता था। वह शराब में डूबी हुई थी और चीन की महान दीवार का निर्माण करने वाले दासों को दिया गया था।

बढ़ती किस्मों के लिए नियम

हाइब्रिड बुवाई के समय से छह महीने पहले नहीं निकलता है, इसलिए इसे खुले मैदान में बोना व्यर्थ है। वेलेंटाइन की खेती सीडिंग तरीके से की जाती है।बुवाई की तारीखें किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करती हैं। उदाहरण के लिए, समशीतोष्ण अक्षांश में, यह काम अप्रैल के दूसरे दशक के लिए सबसे अच्छा नियोजित है। मुख्य बात यह है कि रोपाई के समय तक रोपाई 30-33 दिन पुरानी हो जाती है।

बीज की तैयारी

इस किस्म के गोभी के बीज के खराब अंकुरण के बारे में बागवानों की शिकायतों को देखते हुए, रोपण सामग्री को किसी भी विकास उत्तेजक (कोर्नविन, एकोसिल, इकोगेल, जिरकोन, एपिन-एक्स्ट्रा) के साथ पूर्व-उपचार करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, अनाज को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ शुरू में कीटाणुरहित किया जाता है, और उसके बाद तैयार घोल में उन्हें कई घंटों तक डुबोया जाता है। कमरे के तापमान पर गर्म या पिघले हुए पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

बढ़ती रोपाई

गोभी के लिए, तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ चेरनोज़म मिट्टी या सब्जियों की फसलों के लिए खरीदा जाता है। बुवाई से पहले, सब्सट्रेट को कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है, इसे उबलते पानी के साथ स्केल करना या इसे पहले से गरम ओवन में लगभग आधे घंटे तक रखना चाहिए। उत्तरार्द्ध विधि अधिक जोखिम भरा है, क्योंकि समय के साथ अत्यधिक उच्च तापमान मिट्टी में सभी पोषक तत्वों को नष्ट कर सकता है। बढ़ती रोपाई के लिए आदर्श कंटेनर पीट के बर्तन या टैबलेट, साथ ही कैसेट हैं। उनके लाभों में जड़ वातन, पर्यावरण मित्रता और सामग्री के पोषण मूल्य में सुधार होता है, साथ ही प्रत्यारोपण के दौरान अंकुर जीवित रहने का एक उच्च प्रतिशत भी होता है। नुकसान नमी के लिए पीट उत्पाद की अत्यधिक संवेदनशीलता है - यदि आप फसलों को ओवरफिल करते हैं, तो टैंक की दीवारों को मोल्ड के साथ कवर किया जाएगा और मिट्टी को संक्रमित करेगा। मिट्टी के कोमा का सूखना भी अस्वीकार्य है, अन्यथा इसे रोक दिया जाएगा। इस तरह के कंटेनर की अनुपस्थिति में, आप साधारण लकड़ी के बक्से या तात्कालिक जहाजों के साथ कर सकते हैं। प्रत्येक अंकुर को 5 सेमी के भीतर एक स्थान की आवश्यकता होती है।

महत्वपूर्ण! तरबूज की तुलना में गोभी में कई गुना अधिक नाइट्रेट होते हैं। सिर का सबसे हानिकारक हिस्सा गोभी का सिर है।

वेलेंटीना मांग नहीं कर रहा है, उसकी खेती पारंपरिक तरीके से बहुत अलग नहीं है। गोभी की पौध की पूर्ण वृद्धि के लिए मुख्य शर्तें हैं:

• प्रकाश;
• मध्यम नमी;
• शांत (+ 12 ... + 18 डिग्री सेल्सियस के भीतर)।

कई माली अक्सर एक समस्या का सामना करते हैं जब उगाए गए तने फैलने लगते हैं, पीले हो जाते हैं और नाजुक हो जाते हैं। यह अनुचित तापमान स्थितियों के कारण है, इसलिए विशेषज्ञ इनडोर परिस्थितियों में नहीं, बल्कि ग्रीनहाउस, आश्रय नर्सरी, ग्रीनहाउस या एक कांच की बालकनी में गमले में बीज बोने की सलाह देते हैं।उभरते हुए अंकुरों को आवश्यक सीमा तक सिक्त किया जाना चाहिए। हाइब्रिड को शीर्ष ड्रेसिंग, डाइविंग और पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है। प्रत्यारोपण से एक हफ्ते पहले, रोपाई को कठोर किया जाता है, धीरे-धीरे माइक्रोकलाइमेट को बदलने का आदी होता है। यह अंत करने के लिए, पौधों को सौर गतिविधि में एक चोटी के बाद ताजी हवा से अवगत कराया जाता है। प्रारंभ में, वायु स्नान 10-15 मिनट तक रहता है, लेकिन धीरे-धीरे यह अवधि बढ़कर 7-8 घंटे हो जाती है। रात में गोभी के बीज को खुला छोड़ने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वसंत में ठंढ संभव है।

साइट पर ग्राउंड तैयारी

गोभी को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने के लिए, आपको तटस्थ मिट्टी की अम्लता के साथ एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र की आवश्यकता होगी। यदि अम्लीय मिट्टी पर गोभी के बीज बोने से पौधे नहीं मरेंगे, लेकिन वे अच्छी फसल नहीं देंगे। ऐसा वातावरण कवक और जीवाणु रोगों के विकास के लिए अनुकूल है, साथ ही उलटना, जो उर्वरकों को बेअसर करता है।

पृथ्वी की बढ़ी हुई अम्लता से संकेत मिलता है:

• सतह पर एक सफ़ेद कोटिंग जो कि कृषि योग्य परत में होती है, राख जैसी होती है;
• एक इंद्रधनुष फिल्म के साथ छेद में भूरे रंग के पानी का संचय;
• हॉर्सटेल, पुदीना, बगीचे में उगने वाला पौधा।

साइट को अलग करने के लिए, डोलोमाइट आटा, ज्ञात पाउडर, सीमेंट धूल या पुराने प्लास्टर (150 से 300 ग्राम प्रति वर्ग मीटर) जोड़ने की सिफारिश की जाती है।बगीचे में ऐसे आयोजन हर 4-5 साल में प्रासंगिक होते हैं। वे गिरावट में किए जाते हैं, अन्यथा सब्जी फसल की जड़ प्रणाली को जलाने के जोखिम महान हैं।

महत्वपूर्ण! झाड़ियों, पेड़ों और बाड़ की छाया में, गोभी को नहीं बांधा जाएगा।

गोभी बिस्तर की योजना बनाते समय, आपको पूर्ववर्तियों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे अच्छे हैं: आलू, प्याज, लहसुन, गाजर, फलियां, खीरे, बीट्स, तोरी। रोपाई को उस स्थान पर स्थानांतरित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां क्रूसदार पौधे उगते थे (मूली, मूली, रुतबागा)।

वेलेंटाइन मिट्टी को बहुत ख़राब नहीं करता है, इसलिए इसे उसी जगह पर 2 साल तक उगाया जा सकता है। लेकिन उसके बाद, 3 साल के ब्रेक की आवश्यकता होती है।

शरद ऋतु में, चयनित साइट पर, उगाए गए पौधों के अवशेषों को हटा दिया जाना चाहिए और जुताई से पहले खनिज उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। पोषक तत्व मिश्रण (प्रति वर्ग मीटर) से तैयार किया जाता है:

• डबल सुपरफॉस्फेट (30-35 ग्राम);
• पोटेशियम सल्फेट (40-50 ग्राम)।

फिर, वसंत में, बारिश से पहले साइट पर यूरिया बिखरा हुआ है (45 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से)।

वैकल्पिक रूप से, आप ह्यूमस, कम्पोस्ट या वर्मीकम्पोस्ट (एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर) का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, खनिज निषेचन की मात्रा 2 गुना कम होनी चाहिए।

जमीन में रोपाई रोपाई

मई की दूसरी छमाही के आसपास, आप गोभी के एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण की योजना बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बाहर स्थिर गर्मी की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि युवा पौधे -3 डिग्री सेल्सियस तक तापमान की स्थिति के अनुकूल हो सकते हैं।

प्रत्यारोपण प्रक्रिया को अधिमानतः शाम को या बादल मौसम में किया जाता है। इसके लिए, सबसे मजबूत और सबसे स्वस्थ स्प्राउट्स का चयन किया जाता है। उन्हें कमरे के तापमान पर पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और इसके 3-4 घंटे बाद, उन्हें सावधानी से पूर्व-तैयार और सिक्त कुओं में एक साथ गांठ के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है।यदि फसल पीट के बर्तन में बोई गई थी, तो उन्हें बस अच्छी तरह से पानी के छेद में रखा जाता है, जिसकी गहराई अंकुर कंटेनर के आकार के अनुरूप होनी चाहिए।

गोभी के डंठल एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, इसलिए उन्हें 30-40 सेमी के साथ-साथ 60-70 सेमी के गलियारे में रखा जाता है। अनुभवी बागवान अनियोजित नमूनों को बदलने की आवश्यकता होने पर कई उच्च-गुणवत्ता वाले स्प्राउट्स छोड़ने की सलाह देते हैं।

क्या आप जानते हैं प्राचीन यूनानियों ने गोभी के सिर के चमत्कारी गुणों पर विश्वास किया, उनका उपयोग नशे को राहत देने के लिए किया। इस पौधे को लंबे समय से संयम का प्रतीक माना जाता है।

पौधों की देखभाल

वैरायटी वेलेंटाइन जल्दी से नई परिस्थितियों के लिए अनुकूल हो जाता है और देखभाल अन्य संकरों से बहुत अलग नहीं है। एक पूर्ण वनस्पति के लिए, पौधे को नमी, पोषक तत्वों, ढीली मिट्टी, पर्याप्त प्रकाश और मध्यम गर्मी की आवश्यकता होती है।

पानी पिलाने की सुविधाएँ

सभी गोभी को पानी पसंद है। इसलिए, जिस बिस्तर पर फसल की खेती की जाती है, उसे हमेशा गीला होना चाहिए। इस मामले में, एक उपाय महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक रोगजनक वातावरण के विकास के साथ दलदलापन होता है, और सूखी मिट्टी का कोमा जड़ प्रणाली की मृत्यु का कारण बन सकता है।

विकास के लिए आरामदायक स्थिति के साथ रोपाई प्रदान करने के लिए, 2-3 दिनों के बाद रोपण को पानी देने की सिफारिश की जाती है। वयस्क पौधे 7 दिनों के बाद एक बार अंतराल के साथ सिक्त हो जाते हैं।मौसम की स्थिति पर विचार करना महत्वपूर्ण है। गर्म मौसम में, पानी बढ़ाने की सिफारिश की जाती है, और कटाई से 2-3 सप्ताह पहले, उन्हें पूरी तरह से रोक दें। ये उपाय गोभी के सिर को टूटने से बचाने में मदद करेंगे। यदि आप लंबे समय से बगीचे से अनुपस्थित हैं और नियमित रूप से आर्द्रीकरण नहीं किया है, तो धीरे-धीरे पानी की जड़ के तहत डाले गए पानी की मात्रा को अनुशंसित मानदंड पर लाएं।

आधुनिक माली जड़ के नीचे, साथ ही छिड़काव के तहत, फर में यांत्रिक सिंचाई का सहारा लेते हैं। हालांकि, बाद वाला विकल्प ख़स्ता फफूंदी और राइज़ोक्टोनिओसिस के विकास में योगदान देता है, क्योंकि पानी साइनस में प्रवेश करता है और खराब होने के घनत्व के कारण खराब हो जाता है।

महत्वपूर्ण! गोभी वेलेंटाइन एफ 1 को कटाई के तुरंत बाद किण्वित नहीं किया जा सकता है। अचार के लिए इसे कड़वाहट के गायब होने के लिए कम से कम 3 महीने के लिए तहखाने में रखा जाना चाहिए.

उर्वरक का आवेदन

वेलेंटाइन के सिर के देर से पकने को देखते हुए, इस गोभी को पोटेशियम-फॉस्फोरस पदार्थों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। वे गुणवत्ता के प्रमुख बनाने के लिए जिम्मेदार हैं जो दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों में भी बाधा नहीं होगी, लेकिन अधिक मात्रा में वे क्रैकिंग, साथ ही साथ सड़ांध और कवक के साथ फसल के संक्रमण को भड़काने कर सकते हैं।आवश्यक निषेचन के अनुपात की गणना संस्कृति के विकास के चरण के आधार पर की जाती है। नीचे दी गई तालिका आपको इसमें मदद करेगी।

यदि संयंत्र अच्छी तरह से विकसित हो रहा है, तो आप पहले दो पौष्टिक प्रक्रियाओं को छोड़ सकते हैं। वे उन मामलों में अनिवार्य हैं जहां आउटलेट खराब पत्तेदार है, और शीट प्लेटें छोटी और अविकसित हैं। लेकिन ड्रेसिंग के सिर बांधने की अवधि में, लंघन अवांछनीय है। यह काम बारिश के तुरंत बाद या पानी भरने के बाद सबसे अच्छी योजना है। अंतिम चरण में, कुओं को ताजा सूखे सब्सट्रेट या घोड़े की पीट के साथ छिड़का जाता है।

महत्वपूर्ण! सुपरफॉस्फेट को पानी में पूरी तरह से भंग करने के लिए, इसके अर्क को तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, दवा के 20 बड़े चम्मच उबलते पानी के 3 लीटर डाले जाते हैं और एक दिन के लिए जोर देते हैं, कभी-कभी सरगर्मी करते हैं। भविष्य में, तरल उर्वरक की सही मात्रा का उपयोग करें.

ढीला करना और निराई करना

नरम, नम मिट्टी के साथ शुद्ध गोभी बेड एक उच्च उपज की गारंटी देता है। आखिरकार, खरपतवार न केवल मिट्टी को नष्ट करते हैं, पोषक तत्वों की सब्जी से वंचित होते हैं, बल्कि कीटों और विभिन्न बीमारियों के कालोनियों के विकास में भी योगदान करते हैं। इसके अलावा, नमी के वाष्पीकरण पर, मिट्टी की गांठ कठोर हो जाती है, जिससे जड़ों की ऑक्सीजन की आपूर्ति बाधित हो जाती है, इसलिए अनुभवी सब्जी उत्पादकों को प्रत्येक सिंचाई के बाद मिट्टी के साथ मिट्टी को ढीला करने की सलाह देते हैं। स्टंप के विकास की सीमा तक, संस्कृति को नीचे की ओर ढोना आवश्यक है। बगीचे में झुग्गियों से बचने के लिए वेलेंटाइन को व्यर्थ नहीं किया जाता है।

कीट और रोग

हाइब्रिड को गोभी के कई रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है, लेकिन एक सब्जी उगाने के लिए एग्रोटेक्निकल नियमों के सकल उल्लंघन के साथ, इसके संक्रमण के जोखिम बढ़ जाते हैं:

1. किला। यह एक कवक संक्रमण है जिसके रोगजनकों नम में व्यवहार्य हैं। विकास के शुरुआती चरणों में, वे ट्रंक और जड़ प्रक्रियाओं की दरारों में घुस जाते हैं। समय के साथ, गाल दिखाई देते हैं, जिनमें से आकार संस्कृति की वृद्धि के साथ बढ़ते हैं। संक्रमण के परिणामस्वरूप, पोषक तत्वों और पानी के साथ पौधों की कोशिकाओं की आपूर्ति बंद हो जाती है, जिसके कारण डंठल फीका पड़ जाता है, सिर का गठन बंद हो जाता है। पौधे के उपचार में नदी की रेत को मिट्टी में जोड़ना शामिल है (ढीले शुष्क वातावरण कवक को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है), साथ ही साथ चूना (क्षार के लिए आवश्यक)। "फंडाज़ोल" (0.1% घोल), कोलाइडल सल्फर (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) की भागीदारी के साथ सिंचाई, "कमुलस" (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) भी प्रभावी है।
2. ख़स्ता मिल्ड्यू कवक संक्रमण की वंशावली पड़ोसी खीरे या बेर की फसलें हो सकती हैं। रोग अंदर की तरफ पत्तियों के पीले होने और एक ग्रे पाउडर कोटिंग के प्रकट होने से प्रकट होता है। नमी बीजाणुओं के विकास में योगदान करती है। उपचार में बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ कीटाणुशोधन शामिल है। एक विकल्प के रूप में, रिडोमिल गोल्ड (ठंडे पानी का 25 ग्राम प्रति 5 लीटर) और फिटोफोरिन (7 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) उपयुक्त हैं।
3. Rhizoctonia। फफूंदी के साथ संक्रमण तब होता है जब मिट्टी की नमी और पानी की बूंदों की वजह से रोपाई रोपाई होती है जो आउटलेट में गिर गई हैं। जड़ के सूखने से युवा अंकुरित मर जाते हैं, और वयस्क पौधों में, आंतरिक सड़ांध देखी जाती है। समस्या को हल करने के लिए, आपको फिटोलविन संस्कृति (20 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी) का छिड़काव करना होगा। इसके अलावा, 2-3 पत्तियों के चरण में अंकुरों का रोगनिरोधी उपचार सतही नहीं होगा।
4. Alternaria (ब्लैक स्पॉटिंग)। संस्कृति विकास के सभी चरणों में रोगजनकों के लिए असुरक्षित है। वयस्क नमूनों में, पत्ते 1 सेमी तक गहरे मखमली डॉट्स से ढके होते हैं। यदि कोई उपाय नहीं किया जाता है, तो पत्तियां मर जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप गोभी का सिर फलेगा। नमी और तापमान + 22 डिग्री सेल्सियस से ऊपर कवक संक्रमण के विकास में योगदान करते हैं। चिकित्सीय उपायों में बोर्डो तरल या तांबे क्लोराइड का 1% समाधान (45 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के साथ छिड़काव शामिल है।
5. ग्रे सड़ांध। इस कवक रोग का रोगसूचकता अधिक बार तब प्रकट होता है जब फसल काटा जाता है।प्रचुर मात्रा में सिंचाई या प्रतिकूल मौसम कारक इसकी घटना में योगदान करते हैं। फंगल बीजाणु गोभी के क्षतिग्रस्त या ठंढा सिर को भेदते हैं, तहखाने में अपनी व्यवहार्यता बनाए रखते हैं और सभी उत्पादों को खराब कर सकते हैं। समस्या को हल करने के लिए, भंडारण की पूरी तरह से कीटाणुशोधन आवश्यक है, साथ ही साथ संस्कृति के नाइट्रोजन युक्त निषेचन पर नियंत्रण भी है।

महत्वपूर्ण! खपत से पहले, गोभी के सिर को अच्छी तरह से कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है, और फिर उन्हें आधे घंटे के लिए नमकीन ठंडे पानी में डुबाना। ये हेरफेर सब्जी को गंदगी और कीटनाशक अवशेषों से साफ करेंगे.

प्रतिकूल वातावरण में, वेलेंटाइन कीटों के आक्रमण से पीड़ित हो सकता है:

• क्रूस वाला fleas;
• मल;
• गोभी सफेद।

आप कीटनाशक की तैयारी की मदद से जीव के इन परजीवी प्रतिनिधियों से छुटकारा पा सकते हैं: मेटा, थंडरस्टॉर्म और अकटारा। बचाव में भी आएं:

• मैरीगोल्ड्स जो हानिकारक कीड़ों को पीछे हटाते हैं;
• वेलेरियन के समाधान के साथ बिस्तरों का आवधिक पानी (1 बोतल 3 लीटर ठंडे पानी में भंग कर दिया जाता है);
• लकड़ी की राख, नमक, सरसों के पाउडर के साथ बिस्तर की परिधि के चारों ओर खाई;
• साइट की गहरी शरद ऋतु की खुदाई;
• गीला संस्कृति को शग या तम्बाकू से धोना।

कटाई और भंडारण

वेलेंटाइन की विविधता की ख़ासियत यह है कि गोभी के समग्र और ठंढ वाले सिर को 7-10 महीनों तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। हाइब्रिड ताजा खपत के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह लंबे समय तक अपने स्वाद को बरकरार रखता है, और गर्मी उपचार में शामिल विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। वेलेंटीना को किण्वित किया जा सकता है, लेकिन पूर्व-प्रसंस्करण के बिना, वर्कपीस कड़वा होगा। किण्वन गिरावट में सबसे अच्छा तैयार होता है, घटिया नमूनों को काटता है जो दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुपयुक्त होते हैं।सर्दियों के लिए, तहखाने में गोभी के केवल अभिन्न लोचदार सिर रखे जाते हैं। कटाई में जड़ों के साथ टाँके खोदना शामिल है। उसके बाद, मिट्टी के अवशेषों को हिलाने की जरूरत है, निचले पत्ते को छंटनी की जाती है, गोभी के सिर 2-3 दिनों के लिए सूख जाते हैं और एक क्षैतिज क्रॉसबार से बंधे होते हैं। इस रूप में, गोभी बहुत लंबे समय तक संग्रहीत की जाएगी।

कुछ गृहिणियां गोभी के प्रत्येक सिर को एक क्लिंग फिल्म में लपेटने की सलाह देती हैं और इसे अलग से अलमारियों पर रख देती हैं। सर्दियों के भंडारण के लिए आदर्श स्थिति: कोल्ड -1 ... + 2 ° C और उच्च आर्द्रता - 90–98%।

गोभी वैलेन्टिना अपने स्वाद और बाज़ारवाद के साथ-साथ फसल की ज़िद और इसकी खेती पर ध्यान नहीं देता है।