कोई आश्चर्य नहीं कि आलू को दूसरी रोटी कहा जाता है, क्योंकि उस व्यक्ति से मिलना मुश्किल है जो इसे सप्ताह में कम से कम कई बार नहीं खाता है। यही कारण है कि वसंत के आगमन के साथ अधिकांश किसान और गर्मी के निवासी अपने पसंदीदा कंद को रोपण के लिए तैयार करना शुरू करते हैं। वैज्ञानिकों-प्रजनकों ने आलू की कई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है, आज हम सीगल की उत्पादक और सरल विविधता पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

विविधता प्रजनन का इतिहास

आलू चाका रूस के किरोव क्षेत्र के गांव फलेन्की में प्रजनन स्टेशन पर रचा गया था। विविधता हाइब्रिड प्रजनन का फल है और दो लोकप्रिय आलू किस्मों - किंग्स्टन और Shurminsky 2 को पार करके प्राप्त की जाती है। 2005 में राज्य परीक्षणों के बाद, सीगल को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और रूस के कई क्षेत्रों में क्षेत्रीयकरण करने की अनुमति दी गई थी, मुख्यतः वोल्गा-व्याटका और उत्तर-पश्चिम क्षेत्रों में। इसके अलावा, विविधता यूक्रेन और मोल्दोवा में बढ़ने के लिए एकदम सही है, गर्म जलवायु के लिए धन्यवाद।

क्या आप जानते हैं फ्रांसीसी को आलू के आदी होने के लिए, एग्रोनॉमिस्ट एंटोनी-अगस्टे पारमेंटियर आलू के खेत के पास एक बढ़ी हुई गार्ड की व्यवस्था करने के विचार के साथ आया था। रात में, जब कोई सुरक्षा नहीं थी, तो अज्ञात स्थानीय निवासियों ने अज्ञात फलों की चोरी और कोशिश करना शुरू कर दिया।

ग्रेड विशेषताओं

आलू की झाड़ियों सीगल की ऊंचाई मध्यम या उच्च है। विकास का प्रकार सीधा होता है, यानी कुछ समय के लिए स्टेम लंबवत बढ़ता है जब तक कि वह अपने वजन के नीचे झुकना शुरू नहीं करता है। पौधे गहरे हरे रंग के बड़े पत्तों द्वारा प्रतिष्ठित है। फूलों के दौरान, सीगल मध्यम आकार के सफेद फूलों से ढंके होते हैं। प्रत्येक किस्म की झाड़ी में 6-11 आलू कंद होते हैं।फलों में एक गोल-अंडाकार आकार होता है, उनका छिलका चिकना, पीला, मध्यम और मध्यम-गहरी आँखों वाला होता है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ, आलू का मांस घने, मलाईदार है। 12-15% स्टार्च होता है। किस्म चिका के परिपक्व कंदों का वजन आमतौर पर 70-125 ग्राम की सीमा में होता है।

उत्पादकता

विविधता अच्छी उत्पादकता की विशेषता है - 242–414 किग्रा / हेक्टेयर (2.42–4.14 किग्रा / मी²)। किस्म चिका में दर्ज कंदों का अधिकतम मूल्य 454 c / ha था।

महत्वपूर्ण! प्रचलित मान्यताओं के अनुसार, आलू बोने की अवधि फूल पक्षी चेरी की शुरुआत या एक सन्टी पर पत्तियों की उपस्थिति के साथ मेल खाती है।

पकने का समय

विविधता मध्य स्तर की है, क्योंकि इसकी वनस्पति अवधि 120 दिन है। इस प्रकार, जब मई में रोपण होता है, तो सितंबर के प्रारंभ में कटाई की योजना बनाई जा सकती है।

रोग का प्रतिरोध

विविधता संस्कृति और आलू के कैंसर के वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, यह कई अन्य संकरों की तुलना में देर से धुंधला होने की अधिक संभावना है। इसके अलावा, कभी-कभी, पौधे स्कैब से प्रभावित होते हैं।

पेशेवरों और विपक्ष

• सीगल की खेती करने वाले अधिकांश किसान और बागवान निम्नलिखित सकारात्मक बातों पर ध्यान देते हैं:
• उच्च उत्पादकता;
• एक ग्रेड की स्पष्टता;
• अच्छा कंद शेल्फ जीवन;
• आलू का सुखद स्वाद;
• फसल की देखभाल में आसानी।

• जिन कमियों का उल्लेख किया गया है:
• कीटों और बीमारियों से सुरक्षा की आवश्यकता के साथ-साथ अनियमित आकार के कंद विकसित होने की संभावना।

आलू बोना और उगाना

इस फसल को बोने से पहले, आपको सही जगह चुननी चाहिए और रोपण सामग्री तैयार करनी चाहिए।

इष्टतम लैंडिंग समय

आलू को गर्म, अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। इसलिए, यदि आपके क्षेत्र में रात के ठंढ अभी भी होते हैं, तो आपको थोड़ा इंतजार करना चाहिए। यदि आप सीगल को ठंडे मिट्टी में डालते हैं, तो कंद लंबे समय तक जमीन में "बैठेंगे"। बीज को बहुत अधिक गीली मिट्टी में न डालें, इससे सड़न हो सकती है। रोपण सामग्री का ओवरएक्सपोजर भी खतरनाक है, मिट्टी बहुत गर्म और शुष्क हो सकती है, जिससे कम उपज की संभावना बढ़ जाएगी।आमतौर पर, विभिन्न प्रकार की चिका की लैंडिंग मई में होती है

इस घटना के लिए तत्परता के मुख्य संकेत:

• कोई वापसी ठंढ;
• मौसम का पूर्वानुमान भविष्य की गर्म अवधि को दर्शाता है;
• 10-12 सेमी की गहराई पर पृथ्वी + 8 ° C तक गर्म होती है।

फसल रोटेशन के नियम

आलू एक साइट पर 3 साल से अधिक नहीं बढ़ सकता है। इसकी विशेषता यह है कि कंद मिट्टी से पोटेशियम और फास्फोरस की एक बड़ी मात्रा को अवशोषित करता है, इसलिए, कटाई के बाद, उपयुक्त खनिज उर्वरकों को जमीन में पेश किया जाना चाहिए। और पौधे के मलबे को हटाना आवश्यक है ताकि वे विभिन्न रोगजनकों के साथ मिट्टी और अन्य फसलों के संक्रमण का कारण न बनें। यदि रोपण की जगह को बदलना संभव नहीं है, तो मिट्टी की उर्वरता कीटाणुरहित और बहाल करने के लिए उपाय किए जाने चाहिए।

इनमें शामिल हैं:

• मिट्टी में बाद के समावेश के साथ शुरुआती पकी हरी खाद की बुवाई;
• एक परत के पूर्ण मोड़ के साथ कटाई के बाद एक साइट की गहरी खुदाई;
• खनिज और जैविक उर्वरकों की शुरूआत के साथ वसंत खुदाई;
• कीटाणुशोधन और फसल के विकास को बढ़ाने के लिए मिट्टी में राख डालना।

आलू के बाद, आपको अन्य विलायकों को नहीं लगाना चाहिए - टमाटर, मिर्च, बैंगन, साथ ही साथ स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी। लेकिन इस साइट पर तोरी, फलियां, कद्दू, गोभी, खीरे, प्याज और लहसुन अच्छा लगेगा। यदि पूर्व आलू का भूखंड जई, राई या ल्यूपिन के साथ लगाया जाता है, तो ये पौधे पोषक तत्वों के खोए हुए संतुलन को बहाल करेंगे।यह विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन से पौधे पास हैं। अनुभव से पता चला है कि आलू बैंगन, मक्का, गोभी, प्याज, सहिजन और पालक के साथ "दोस्त" हैं। बीन्स एक महान पड़ोसी होगा, जो उन्हें नाइट्रोजन के साथ "इलाज" करेगा और उन्हें कोलोराडो आलू बीटल से बचाएगा। लेकिन खीरे, टमाटर और कद्दू इस फसल के साथ पड़ोस में बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

आलू बोने के लिए चुनी गई जगह में अच्छी पारगम्यता के साथ उपजाऊ हल्की मिट्टी होनी चाहिए। सबसे उपयुक्त चेरनोज़ेम, सोड-पॉडज़ोलिक मिट्टी और खेती की गई पीटलैंड हैं। यह इष्टतम है अगर मिट्टी थोड़ी अम्लीय हो।

महत्वपूर्ण! भारी और मिट्टी मिट्टी खराब आलू के लिए अनुकूल है। इसमें पौधे धीरे-धीरे विकसित होते हैं, और आलू आकार में छोटे और अनियमित हो जाते हैं।

रोपण सामग्री तैयार करना

रोपण सामग्री की सही और समय पर तैयारी स्प्राउट्स के गठन और जड़ प्रणाली के विकास से जुड़े कंद जैविक प्रक्रियाओं में लॉन्च होगी। इसके अलावा, तैयारी के चरण के दौरान बीमार या कमजोर नमूनों को हटा दिया जाता है। लैंडिंग की तैयारी घटना से लगभग एक महीने पहले शुरू होनी चाहिए। इसके लिए, कंद को भंडारण स्थान (तहखाने या तहखाने) से एक गर्म और अधिक रोशनी वाले कमरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, फर्श पर या किसी कंटेनर में 1-2 परतों में रखा जाना चाहिए।इष्टतम तापमान शासन +18 ... + 20 ° С है पहले 10-12 दिनों में आंखों को जागृत करने के लिए और +10 ... + 14 ° С - आगे ताकि स्प्राउट्स बाहर न निकलें और बहुत ज्यादा खिंचाव न करें। अंकुरण का उद्देश्य मजबूत, स्वस्थ अंकुरों के साथ कंद प्राप्त करना है जो कि रोपाई के उद्भव को गति देगा और, तदनुसार, उपज में सुधार करेगा। औसतन अंकुरण अवधि, 20–40 दिन है। यदि किसी कारण से कंद तैयार करने का समय नहीं था, तो आप रोपण सामग्री को रोपण से कम से कम 3-4 दिन पहले गर्म कर सकते हैं। यह बीज सामग्री को "जगाएगा"।

क्या आप जानते हैं रूस में आलू की उपस्थिति से पहले, आहार में मुख्य सब्जियां शलजम और रुतबागा थीं। हालांकि, लोगों ने धीरे-धीरे नए उत्पाद की सराहना की, खासकर जब से एक कंद से एक दर्जन से अधिक नए आलू उगाए जा सकते हैं।

लैंडिंग तकनीक

आलू सीगल लगाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. चयनित साइट पर, 70 सेमी की वृद्धि में फर (पंक्तियों) को चिह्नित करें।
2. छेद तैयार करें ताकि एक पंक्ति में उनके बीच की दूरी 30-35 सेमी हो।
3. प्रत्येक छेद में, एक कंद को अंकुरित अंकुर के साथ 8-10 सेमी की गहराई तक रखें।
4. छेद में एक मुट्ठी खाद या उर्वरक (यूरिया, नाइट्रेट) मिलाएं।
5. पृथ्वी के साथ गड्ढों को कवर करें, एक रेक के साथ क्षेत्र को समतल करें।

वीडियो: आलू की रोपाई

मैनुअल लैंडिंग के अलावा, आप वॉक-बैक ट्रैक्टर की मदद का उपयोग कर सकते हैं - जो औद्योगिक लैंडिंग के लिए विशेष रूप से सच है। यांत्रिक रोपण के कुछ समर्थकों का मानना ​​है कि यह उत्पादकता बढ़ाता है, क्योंकि कृषक मिट्टी को बेहतर बनाते हैं।

रोपण के बाद आलू की देखभाल

सीगल को पानी देना सुबह या शाम को होना चाहिए। इस घटना को अक्सर नहीं किया जाना चाहिए, आसपास के हवा के तापमान और आर्द्रता पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। नतीजतन, क्षेत्र में मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन बहुत गीली या सूखी नहीं। आलू की जड़ प्रणाली, अन्य फसलों की तुलना में, विशेष रूप से हवा की जरूरत है।इसलिए, प्रत्येक पानी भरने के बाद, इसे ढीला किया जाना चाहिए। कठोर या बाढ़ वाली मिट्टी में, कंद "घुटना" शुरू हो जाएगा। पहली रोपाई की उपस्थिति से पहले, रोपण के बाद 5-6 वें दिन मिट्टी का पहला ढीलाकरण किया जाता है। इसी समय, खरपतवार नष्ट हो जाते हैं ताकि उनके पास जड़ लेने का समय न हो।

जब आप पौधों की ऊंचाई 12-15 सेमी तक पहुँच चुके हों, तब आलू को उबालने की पहली बार आवश्यकता होती है। बिस्तर पर पानी भरने के बाद, फिर से सिंचाई की जाती है। पहली हेरफेर के लगभग 3 सप्ताह बाद अगली हिलिंग होती है।

आलू को अतिरिक्त रूप से अतिरिक्त ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। इसे कई चरणों में पेश किया गया है:

• गिरावट में, कटाई के बाद - फास्फोरस और पोटाश उर्वरक;
• वसंत में, रोपण के दौरान - कार्बनिक शीर्ष ड्रेसिंग;
• वसंत में, झाड़ियों के अंकुरण की अवधि के दौरान - नाइट्रोजन उर्वरक;
• सक्रिय वनस्पति के दौरान - जटिल उर्वरक यौगिक।

पौधों की देखभाल में एक महत्वपूर्ण कदम बीमारियों और कीटों का नियंत्रण है। एक किस्म के सबसे आम कीट हैं कोलोराडो आलू बीटल और गोल्डन आलू पुटी बनाने वाला नेमाटोड। इसलिए, सीगल विविधता को रोपण करते समय, मानक निवारक उपायों के बारे में ध्यान रखा जाना चाहिए। नेमाटोड से छुटकारा पाने के लिए, आपको नियमित रूप से पौधों के चारों ओर पृथ्वी को ढीला करना चाहिए। प्रभावी प्रणालीगत दवाएं ("मास्टरपीस", "प्रेस्टीज") या सुरक्षित जैविक वाले ("बिटॉक्सिबासिलिन" और अन्य) कोलोराडो आलू बीटल से अच्छी तरह से मदद करते हैं।कवकनाशी के साथ उपचार से पपड़ी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, और देर से अंधड़ से - तांबा सल्फेट के जलीय घोल के साथ छिड़काव

कटाई और भंडारण

पहली आलू की कटाई जुलाई में की जा सकती है, जब झाड़ियां फूल गई हैं, और पत्तियां थोड़ी फीकी पड़ने लगी हैं। शुरू करने के लिए, आप एक झाड़ी खोद सकते हैं और, अगर कंद 3 सेमी के आकार तक पहुंच गया है, तो युवा आलू पहले से ही चखा जा सकता है। मगर पूर्ण कटाई सितंबर तक ही होगी, जब मुख्य कटाई की जाएगी। जब कटाई होती है, तो प्रत्येक झाड़ी को बड़े करीने से किनारे की तरफ से खोदा जाता है, फिर सबसे ऊपर की तरफ खींचा जाता है, कंदों को हटा दिया जाता है और बाल्टी या अन्य कंटेनर में ढेर कर दिया जाता है।

भंडारण के लिए बिछाने से पहले, फल हटा दिए जाते हैं, खराब या सड़े हुए को हटा दिया जाता है, और बहुत कम और यांत्रिक क्षति के साथ त्वरित उपयोग के लिए अलग रखा जाता है। अगले सीजन के लिए रोपण सामग्री भी अलग से छांटी गई है।

आमतौर पर, आलू को सूखे, अंधेरे और ठंडे कमरे में साफ लकड़ी के बक्से में रखा जाता है - एक तहखाना, तहखाने या गड्ढे। हवा को स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने के लिए, कंटेनर को समर्थन पर रखा जाना चाहिए और दीवार के खिलाफ कसकर नहीं झुकना चाहिए। अधिकतम भंडारण तापमान + 2 ... + 4 ° C है। गुणवत्ता रखने के उच्चतम स्तर के कारण - 92% तक - विविधता सर्दियों के लिए भंडार बनाने के लिए आदर्श है। इसके बावजूद, यह समय-समय पर सब्जियों की जांच करने के लायक है (हर 3-4 सप्ताह में एक बार), सड़े हुए नमूनों को त्यागना।सीगल किस्म ने हमारे देश में काफी लोकप्रियता हासिल की। वह न केवल अपनी स्पष्टता और उत्पादकता के साथ, बल्कि सुगंधित स्वादिष्ट आलू के व्यंजन - मैश किए हुए आलू, पुलाव, चिप्स और कई अन्य लोगों के साथ भी खुश हैं।