साइबेरिया की स्थितियों के लिए 2007 में टमाटर अल्ताई मास्टरपीस पर प्रतिबंध लगाया गया था, लेकिन कई सब्जी उत्पादक किसान इसे खेती के लिए चुनते हैं। लेख में आप इस विविधता का वर्णन, साथ ही इसके पेशेवरों और विपक्षों और अपने खुद के हाथों से एक टमाटर अल्ताई मास्टरपीस कैसे विकसित करें, इसके बारे में जानेंगे।
ग्रेड विवरण
अल्ताई मास्टरपीस किस्म की मुख्य विशेषताएं:
- एक मिड-सीज़न टमाटर है। पहली अंकुरित होने की उपस्थिति से लेकर कटाई तक 110 से 120 दिन लगते हैं;
- ग्रीनहाउस स्थितियों और बाहरी खेती के लिए उपयुक्त;
- प्रतिकूल मौसम और ठंढ के प्रतिरोधी;
- लंबी झाड़ियों - उनकी ऊंचाई लगभग 2 मीटर है;
- पत्ते बड़े, हल्के हरे, मोटे ब्रश होते हैं;
- मिट्टी के 1 वर्ग मीटर पर 3-4 झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है;
- झाड़ियों के गार्टर को सहारा देना और स्टेपसन करना अनिवार्य है;
- ब्रश की उपस्थिति हर 10-11 शीट पर होती है और हर 3 को दोहराया जाता है;
- फल चमकीले लाल होते हैं, थोड़ा चपटा होता है और किनारों पर पसली होती है;
- प्रत्येक टमाटर का वजन 300-500 ग्राम है;
- गूदा रसदार और मीठा है;
- पकने के दौरान, फल का टूटना नहीं होता है;
- 1 वर्ग मीटर से बढ़ती सिफारिशों के अधीन, आप 10 किलोग्राम तक फल एकत्र कर सकते हैं;
- यह कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें देर से धुंधला होना और जड़ सड़ना शामिल है;
- परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।
पेशेवरों और विपक्ष
- टमाटर के इस प्रकार के मुख्य फायदे और नुकसान पर विचार करें। प्लसस में निम्नलिखित शामिल हैं:
- छोड़ने में प्रतिकूलता और प्रतिकूल परिस्थितियों का प्रतिरोध;
- सुखद मीठा स्वाद;
- लंबे समय तक फ्रूटिंग;
- पकने के दौरान फलों के टूटने की कमी;
- कई बीमारियों का प्रतिरोध;
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छी परिवहन क्षमता।
- अल्ताई कृति के सभी सकारात्मक गुणों के साथ, उसके पास अभी भी कुछ नुकसान हैं, जिनमें शामिल हैं:
- सौतेला व्यवहार करना आवश्यक है;
- फल के बड़े आकार के कारण संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है;
- बड़े टमाटर ब्रश को तोड़ सकते हैं, इसलिए उन्हें बांधने की आवश्यकता है।
टमाटर की रोपाई खुद कैसे करें
अल्ताई मास्टरपीस को खुद विकसित करने के लिए, आपको पहले रोपाई से निपटना होगा: इसकी खेती के चरणों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
बुवाई के लिए इष्टतम समय
रोपाई के लिए बीज बोना 60-65 दिन पहले किया जाना चाहिए जब उन्हें जमीन में रोपण करना आवश्यक होगा। आमतौर पर अल्ताई मास्टरपीस के बीज मार्च में बोए जाते हैं, ताकि वसंत के अंत में एक स्थायी स्थान पर झाड़ियों को लगाया जा सके - गर्मियों की शुरुआत में।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सालाना 60 मिलियन टन से अधिक टमाटर का उत्पादन होता है।
मिट्टी और कंटेनर के बढ़ने के लिए
टमाटर के लिए बढ़ते हुए बक्से (बक्से, गमले, पीट की गोलियाँ, गिलास) और पौष्टिक मिट्टी के लिए अग्रिम रूप से एक कंटेनर तैयार करना आवश्यक है।
रोपाई के लिए तैयार सब्सट्रेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें शामिल होना चाहिए:
- धरण;
- पीट;
- सड़ने वाले पत्ते;
- खनिज की खुराक।
यह विधि इस प्रकार है:
- सर्दियों में, मिट्टी को ठंड में बाहर निकाला जाना चाहिए और एक सप्ताह के लिए वहां रखा जाना चाहिए।
- एक सप्ताह के लिए मिश्रण को गर्म कमरे में रखें।
- प्रक्रिया को दो बार दोहराएं।
- पोटेशियम परमैंगनेट के साथ मिट्टी को 3 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट के प्रति 10 लीटर पानी के अनुपात में डालें।
- दो सप्ताह के लिए छोड़ दें।
उसके बाद, बीज लगाने के लिए मिट्टी तैयार हो जाएगी।
बीज की तैयारी
बोने से पहले, बीजों को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, सबसे व्यवहार्य नमूनों का चयन करना आवश्यक है: इसके लिए उन्हें पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फ्लोटेड बीज हीन हैं, उन्हें लगाए जाने की आवश्यकता नहीं है।
जो बीज सबसे नीचे रहते हैं, वे बुवाई के लिए उपयुक्त सामग्री हैं, लेकिन उन्हें बुवाई से पहले, बाहर ले जाना आवश्यक है:
- कीटाणुशोधन। ऐसा करने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म समाधान में रखें (पाउडर चाकू की नोक पर लिया जाता है ताकि पानी थोड़ा रंगा हुआ हो);
- विकास उत्तेजक में भिगोने। आमतौर पर इसके लिए एलो जूस, ऐश इनफ्यूजन या जिरकोन, एपिन की तैयारी का इस्तेमाल किया जाता है।
बीज बोना
तैयार बीज एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर 3 सेमी की गहराई तक बक्से में लगाए जाने चाहिए।
महत्वपूर्ण! टमाटर के विकास में तेजी लाने के लिए, अंकुर के साथ बक्से को एक गर्म जगह में +25 ... + 26 डिग्री सेल्सियस के साथ रखा जाना चाहिए और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे पहले स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद हटा दिया जाना चाहिए।
अंकुर की देखभाल
अंकुर दिखाई देने के बाद, रोपाई वाले कंटेनरों को घर के दक्षिण की तरफ खिड़की पर रखना चाहिए और उन्हें गर्म पानी से डालना चाहिए। इस कमरे में तापमान कम से कम +15 ... + 16 होना चाहिए°सी, और रात में - कम से कम +8°C. इन टमाटरों के लिए दिन का प्रकाश समय कम से कम 14 घंटे होना चाहिए।
स्प्राउट्स को पानी से भरने की आवश्यकता नहीं है - यह हर 5 से 7 दिनों में एक बार पानी देने और केमिरा या एग्रीकोला को 2-3 बार निषेचित करने के लिए पर्याप्त है। जब 2-3 पत्ते दिखाई देते हैं, तो झाड़ियों को अलग-अलग बर्तन में डुबाना चाहिए। कंटेनर को कम से कम 1 लीटर की मात्रा के साथ लेना सबसे अच्छा है।
मिट्टी में कथित रोपण से 2 सप्ताह पहले, रोपे को सख्त करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, अस्थायी रूप से ताजी हवा में ले जाना आवश्यक है, धीरे-धीरे वहां रहने की लंबाई बढ़ रही है।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया
बीज बोने के 2 महीने बाद, आप जमीन में झाड़ियों को लगा सकते हैं। अल्ताई मास्टरपीस के लिए, ड्राफ्ट से संरक्षित एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनना आवश्यक है। मिट्टी में एक प्रकाश संरचना होनी चाहिए और पोषक तत्वों के साथ संतृप्त होना चाहिए।
हवा का तापमान + 15 डिग्री सेल्सियस से कम होने के बाद एक प्रत्यारोपण किया जाता है, और मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है। रोपण योजना - 50 × 40 सेंटीमीटर, 1 वर्ग मीटर में 4 से अधिक पौधे नहीं होने चाहिए। पौधे को तने के 1/3 भाग में दफनाया जाता है। झाड़ी का गठन 2 तनों में सबसे अच्छा किया जाता है।
खुले मैदान में देखभाल कैसे करें
खुले मैदान में रोपाई के बाद, टमाटर को कुछ देखभाल की आवश्यकता होगी: मुख्य बिंदुओं पर विचार करें।
पानी
3-4 दिनों के बाद पानी देना चाहिए, नियमितता मौसम पर निर्भर करती है। तने और पत्तियों को छूने के बिना, झाड़ी के नीचे सीधे पानी लगाया जाना चाहिए, क्योंकि इससे पौधे में जलन हो सकती है।
पानी को मध्यम होना चाहिए, क्योंकि अतिप्रवाह के मामले में, जड़ें सड़ जाएगी, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी। कमजोर झाड़ियों और अपरिपक्व फलों के गठन के साथ अपर्याप्त पानी भरा हुआ है।महत्वपूर्ण! प्रक्रिया को गर्म, खड़े पानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि ठंडे तरल से टमाटर की जड़ प्रणाली का खराब विकास हो सकता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
पोषक तत्वों की अपर्याप्त मात्रा के साथ, पौधे खराब विकसित हो सकते हैं, इसलिए जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों के साथ उनके आवधिक खिलाने के लिए आवश्यक है।
पहले शीर्ष ड्रेसिंग को झाड़ियों पर अंडाशय के गठन से पहले किया जाता है। निषेचन के बाद डेढ़ सप्ताह के बाद दोहराया जाना चाहिए।
Pasynkovanie
अल्ताई मास्टरपीस के लिए पिंचिंग प्रक्रिया आवश्यक है, क्योंकि इससे फलों को लाभकारी तत्वों को पुनर्निर्देशित करने में मदद मिलेगी, जो पकने के समय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
पहले फूल ब्रश के विकास के दौरान पहले चरण दिखाई देते हैं। ब्रश के नीचे बढ़ने वाला पहला कदम, आमतौर पर सबसे मजबूत होता है - इसे छोड़ दिया जाता है। पहले एक के नीचे के शेष चरण को बुश से हटा दिया जाना चाहिए।
सौतेले लोगों को दो तरीकों से हटाया जाता है:
- हाथ फाड़ देना। ऐसा करने के लिए, उन्हें साइड से तोड़ दें;
- उद्यान कैंची के साथ कटौती, जो संक्रमण की उपस्थिति और प्रसार से बचने के लिए प्रत्येक प्रक्रिया के बाद पोटेशियम परमैंगनेट में कीटाणुरहित होने की सिफारिश की जाती है।
मिट्टी की देखभाल
निकट क्षेत्र के क्षेत्र में, मिट्टी को आवधिक ढीला करने की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया जड़ों तक हवा और नमी के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करती है, और मिट्टी की सतह पर घने क्रस्ट के गठन को भी रोकती है। इसके साथ ही ढीलेपन के साथ खरपतवार से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।
नमी और गर्मी को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए, टमाटर की झाड़ियों के पास की मिट्टी को गीली घास की एक परत के साथ कवर किया जाना चाहिए - इससे साइट पर खरपतवारों की संख्या को कम करने में मदद मिलेगी।
झाड़ियों को बांधना
टमाटर अल्ताई मास्टरपीस को बांधने की आवश्यकता है। फलों के दबाव में पौधों को नुकसान से बचाने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। इसके अलावा, बांधना आवश्यक है ताकि फल, जमीन पर गिर जाए, टमाटर सड़ने न पाए।
टमाटर बांधते समय, ऐसे साधनों का उपयोग किया जाता है:
- दांव। उनकी ऊंचाई 2 से 2.5 मीटर तक होनी चाहिए। प्रत्येक खूंटी के पास एक खूंटी चलाई जाती है और रिबन, स्टॉकिंग्स और कपड़े की पट्टियों का उपयोग करके स्टेम के मुकुट के पास एक गार्टर बनाया जाता है।
- कवर। टोपी 4 छड़ से बनाई गई है और 4 झाड़ियों के लिए उपयोग की जाती है। इसे 25 सेंटीमीटर तक खोदा जाना चाहिए, छड़ का शीर्ष एक तार का उपयोग करके जुड़ा हुआ है।
- espalier। छड़ के बीच, जो एक दूसरे से दूरी पर स्थित हैं, तार खींचते हैं। तार की पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 45 सेंटीमीटर होनी चाहिए। झाड़ियों को इस तार से जोड़ा जाता है।
- कोशिकाओं। प्रत्येक बुश के लिए आपको तार या धातु से एक अलग पिंजरा बनाने की आवश्यकता होती है। वे इसे 15 सेंटीमीटर जमीन में खोदते हैं और एक पौधे को उसमें बांध देते हैं।
निवारक उपचार
टमाटर अल्ताई मास्टरपीस रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, लेकिन वे इस तरह की बीमारियों से प्रभावित हो सकते हैं:
- देर से ही सही - दोनों पौधे और इसके फलों को जल्दी से नष्ट करने में सक्षम;
- टमाटर सड़ गया - दिखाई देता है जब जल भूमि। एक टमाटर में, जड़ की गर्दन सड़ने लगती है, जिससे पूरे पौधे की मृत्यु हो जाती है।
टमाटर अल्टाई कृति उगाने के लिए इन रोगों की रोकथाम कृषि तकनीकों का पालन है। पौधों को ठीक से पानी देना, समय पर ड्रेसिंग करना और रोगग्रस्त झाड़ियों को बिस्तरों से निकालना आवश्यक है।
कीटनाशकों का उपयोग आमतौर पर कीटों के खिलाफ किया जाता है। कीटों का यांत्रिक संग्रह भी संभव है।
कटाई
पहले टमाटर स्प्राउट्स की उपस्थिति से 110-120 दिनों के बाद कटाई आवश्यक है, इसलिए, फलों के पकने की अवधि सीधे रोपण के समय पर निर्भर करती है। आमतौर पर, फल पकना अगस्त के पहले दशक में होता है और सितंबर के अंत तक रहता है।
क्या आप जानते हैं सबसे बड़ा टमाटर संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया गया था: इसका वजन 2.9 किलोग्राम था।
इस किस्म के टमाटर सीधे झाड़ियों पर उगते हैं, उन्हें पकने की आवश्यकता नहीं होती है। अल्ताई मास्टरपीस को सलाद की विविधता के रूप में पहचाना जाता है, हालांकि इसका उपयोग रस, सॉस, सीज़निंग और मसले हुए आलू बनाने के लिए किया जा सकता है।
वीडियो: टमाटर की किस्म अल्ताई कृति
आप 10-12 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में पके फलों को स्टोर कर सकते हैं। टमाटर के फलों को उठाते समय सावधानी बरतने और बक्सों में टाइट पैकिंग के अधीन होने के कारण, इस किस्म को अच्छी तरह से लंबी दूरी पर भी पहुँचाया जाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि अल्ताई मास्टरपीस टमाटर को अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल किया गया था, यह पहले से ही अपनी स्पष्टता और उत्कृष्ट स्वाद के कारण लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा है। इस किस्म की देखभाल की सभी जटिलताओं को जानने के बाद, आप इसे अपने बगीचे में उगा सकते हैं और खा सकते हैं।
मैं अल्ताई कृति टमाटर की विविधता की प्रशंसा करना चाहता था! यह एक किस्म है जो बहुत स्वादिष्ट और सुंदर फल देती है। इसके अलावा, एक काफी उत्पादक किस्म - बगीचे में एक मीटर वर्ग से आप दस किलोग्राम टमाटर तक प्राप्त कर सकते हैं, और ग्रीनहाउस में और भी अधिक। प्रत्येक फल चार सौ ग्राम तक पहुंचता है, और यह और भी बड़ा हो सकता है। मैं विशेष अच्छे गुणों को विशेष रूप से रोगों के लिए काफी अच्छा प्रतिरोध का श्रेय दे सकता हूं, और वे हवा के तापमान में एक बूंद को काफी अच्छी तरह से सहन करते हैं (लेकिन ठंड नहीं, निश्चित रूप से); यह सब्जी उत्पादकों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, पहली फसल को अंकुरण के समय से 110 दिनों के बाद काटा जा सकता है। वे अल्ताई मास्टरपीस किस्म की खेती ग्रीनहाउस और खुले मैदान में करते हैं। टमाटर का उपयोग ताज़गी से किया जाता है, और आप कुछ भी पका सकते हैं जैसे - रस, टमाटर का पेस्ट, अन्य सब्जियों के साथ डिब्बाबंद (उदाहरण के लिए, आटा या चुकंदर कैवियार)। यह बहुत अच्छा है कि यह किस्म एक संकर नहीं है, और हर कोई जो उन्हें उगता है वह अपने स्वयं के बीज ले सकता है। एक खामी संभवतः झाड़ियों का एक उच्च विकास है, वे डेढ़ मीटर तक पहुंचते हैं। और, यह स्पष्ट है कि उन्हें अनिवार्य गार्टर की आवश्यकता होती है। कुछ उत्पादकों को ट्रेलिस या दांव के साथ गड़बड़ करना पसंद नहीं है।
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1935171-sort-pomidorov-altajskij-shedevr-kakie-otzyvy-kak-vyraschivat.html#answer5764939
