बैंगन की किस्म रॉबिन हूड सब कुछ अच्छा है - अद्भुत गैस्ट्रोनोमिक गुणों से लेकर उच्च अनुकूली गुणों तक, सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में उच्च पैदावार का उत्पादन करने की अनुमति देता है। लेख में बैंगन के इस प्रकार के बारे में और पढ़ें।

संस्कृति का चयन और वानस्पतिक विवरण

रॉबिन हुड बैंगन किस्म के प्रवर्तक मानुल चयन और बीज उगाने वाली कृषि कंपनी है, जिसने 8 साल पहले रूस में इसे प्रतिबंधित किया था।

इस किस्म के झाड़ियों को काट दिया जाता है, केवल 0.4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, कॉम्पैक्ट, अत्यधिक पार्श्व शूट नहीं देते हैं। झाड़ियों पर 7 फल उगते हैं, जिनका औसत वजन 0.3 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

इस किस्म का बैंगन झाड़ी 2.5 किलोग्राम तक जामुन का उत्पादन करने में सक्षम है, जो कि वानस्पतिक अर्थ में बैंगन फल हैं। उनके पास एक नाशपाती का आकार है, उनका चमकदार छिलका बैंगनी रंग में चित्रित किया गया है।

बैंगन 0.2 मीटर तक और व्यास में 0.1 मीटर तक बढ़ सकता है, उच्च स्वाद के साथ नाजुक स्थिरता का एक मांस है, कड़वाहट की एक पूरी कमी और बीज की एक छोटी राशि के साथ।

इस बैंगन के पाक आवेदन का क्षेत्र फ्राइंग और अचार से लेकर कैवियार और सुखाने तक फैला हुआ है। इसके अलावा, रॉबिन हूड को एक बहुत ही प्रारंभिक परिपक्वता की विशेषता है, जो पहली शूटिंग की उपस्थिति के 3 महीने बाद होता है और गर्मियों के अंत तक जारी रहता है।

फायदे और नुकसान

• इस प्रकार, बैंगन की किस्म रॉबिन हूड के निम्नलिखित फायदे हैं:
• साधना में निर्विवादता;
• उच्च गैस्ट्रोनोमिक गुण;
• फल परिपक्वता की प्रारंभिक उपलब्धि;
• कॉम्पैक्ट झाड़ियों;
• झाड़ियों के गठन की आवश्यकता की कमी;
• सब्जी बेड पर कम जगह लेने की क्षमता;
• कांटों की तुच्छ राशि;
• उच्च और स्थिर उत्पादकता;
• अंतर्निहित बीमारियों का प्रतिरोध।

क्या आप जानते हैं हालांकि बैंगन को लोकप्रिय रूप से "नीला" कहा जाता है, वे कभी नीले नहीं होते हैं, लेकिन बैंगनी, काले, भूरे, पीले और यहां तक ​​कि बर्फ-सफेद होते हैं।

• नुकसान, जो बहुत छोटे हैं, में शामिल हैं:
• समर्थन करने के लिए झाड़ियों को टाई करने की आवश्यकता है, जिनमें से छोटे आकार फलों की बहुतायत का सामना नहीं कर सकते हैं;
• खुले मैदान में शुरुआती रोपण के दौरान ठंढ से आश्रय की आवश्यकता;
• कम प्रकाश वाली झाड़ियों में लंबे समय तक फल पकना।

घर पर अंकुर कैसे उगाएं

चूँकि यह किस्म अपनी वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों के अभाव में भी लगातार उच्च उपज देने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित है, इसलिए इसके अंकुर का बढ़ना भी विशेष रूप से कठिन नहीं है। लेकिन कुछ विशेषताओं को जानना आवश्यक है।

समय

स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, अंकुर उगाने के लिए मिट्टी में बीज बोने का समय निर्धारित करना काफी सरल है। समशीतोष्ण जलवायु वाले स्थानों में, रोपाई को मध्य से मई के अंत तक खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।

लगभग उसी समय, ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में रोपे लगाए जाते हैं, लेकिन इस स्थिति में, रोपण ग्रीनहाउस में किया जाता है। और चूंकि बीज बोने के समय से लेकर मिट्टी में रोपण के लिए तैयार होने तक कम से कम 40 दिन बीत जाते हैं, आमतौर पर बीज की बुवाई 15 मार्च के बाद नहीं की जाती है।

धरती

हालांकि यह बैंगन की किस्म किसी भी मिट्टी पर सुरक्षित रूप से विकसित करने में सक्षम है, फिर भी, उच्च गुणवत्ता वाले अंकुर प्राप्त करने के लिए, थोड़ा अम्लीय या तटस्थ मिट्टी बेहतर है। कीटाणुशोधन के लिए, इसे ओवन में 60 मिनट, 90 डिग्री सेल्सियस पर शांत किया जाना चाहिए।

बढ़ती रोपाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक विशेष रूप से तैयार सब्सट्रेट है जो विशेष दुकानों में बेचा जाता है। हालांकि, आप अपने हाथों से काफी उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी तैयार कर सकते हैं। प्रभावी उर्वरक मिश्रण बनाने के कई तरीके हैं।

उन्हें तैयार करने के लिए, मिश्रण करें:

• 1 भाग sod भूमि के साथ 2 भाग धरण;
• 1 भाग सड़ चूरा के साथ 3 पीट भागों;
• 1 पीट वाले भाग के साथ ह्यूमस के 2 भाग।

कंटेनर

टैंक जिसमें आप बैंगन उगा सकते हैं:

• कम पक्षों के साथ लकड़ी या प्लास्टिक दराज;
• प्लास्टिक, कार्डबोर्ड या पेपर कप;
• प्लास्टिक अंकुर कैसेट;
• पीट के बर्तन;
• पीट धोने वाले।

रोपाई के लिए क्षमता की पसंद में कोई मौलिक अंतर नहीं है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बैंगन की जड़ प्रणाली प्रत्यारोपण को बहुत ही नकारात्मक रूप से मानती है, इसलिए, रोपाई प्राप्त करते समय सबसे अच्छा विकल्प विकास की एक स्थिर जगह पर रोपाई लगाते समय उठा के बिना करने की क्षमता है।

इस अर्थ में, कार्डबोर्ड और पेपर कप या बर्तन और पीट की गोलियाँ पसंद की जाती हैं। वे आपको टैंकों से हटाने के बिना रोपाई को मिट्टी में स्थानांतरित करने की अनुमति देते हैं। विशेष रूप से प्रभावी पीट गोलियों में अंकुर बढ़ रहा है, जो पीट के अलावा, जो एक अच्छा उर्वरक है, में कई पोषक तत्व भी होते हैं।

क्या आप जानते हैं यदि आप अपने दांतों को बैंगन फल के स्ट्रिप्स से रगड़ते हैं, तो यह प्रभावी रूप से उन्हें पट्टिका से बचाएगा।

बीज की तैयारी

हालांकि बैंगन के बीज 4 साल तक अंकुरण बनाए रखते हैं, आमतौर पर बुवाई के लिए 2 साल पुरानी रोपण सामग्री का चयन किया जाता है। रोपण से पहले, इसे आधे घंटे के लिए 1% मैंगनीज समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है, फिर पानी में धोया जाता है और सूख जाता है।

यह भी विकास उत्तेजक में से एक के साथ बीज का इलाज करने की सिफारिश की जाती है जो रोपण सामग्री के सफल अंकुरण को सक्रिय करते हैं।

बीज बोना

बीज एक सब्सट्रेट में 2 सेमी से अधिक गहरे नहीं बोए जाते हैं। इस मामले में, बुवाई के बाद मिट्टी को कॉम्पैक्ट नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि कमजोर बैंगन स्प्राउट्स में कॉम्पैक्ट मिट्टी की परत के माध्यम से तोड़ने की ताकत नहीं हो सकती है।

बीज को एक दूसरे से 1 सेमी की दूरी पर 2-3 टुकड़ों की मात्रा में टैंक के केंद्र में बोया जाता है। स्प्राउट्स के उभरने के बाद, उनमें से सबसे मजबूत छोड़ दिया जाता है, और बाकी को सावधानी से काटा जाता है।

अंकुर की देखभाल

एक टैंक में बीज बोने के बाद, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, उन्हें एक गिलास या एक पारदर्शी फिल्म के नीचे रखा जाना चाहिए और कम से कम + 23 ° С के परिवेश के तापमान के साथ एक अंधेरी जगह में रखा जाना चाहिए।

जब अंकुर दिखाई देते हैं तो रोपाई को कोटिंग से मुक्त किया जाना चाहिए और ड्राफ्ट की अनुपस्थिति में + 14 डिग्री सेल्सियस से + 16 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ पर्याप्त रूप से जलाया गया स्थान पर ले जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! किसी भी स्थिति में आपको परिवेश का तापमान +14 से कम नहीं करना चाहिए°सी, चूँकि यह अंकुर के विकास में अवरोध पैदा कर सकता है और यहाँ तक कि इसकी मृत्यु भी हो सकती है।

अच्छा रोशनी, जो कम से कम 12 घंटे तक रहना चाहिए, स्प्राउट्स को बहुत अधिक फैलने की अनुमति नहीं देगा, और एक कम तापमान एक मजबूत जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करता है और कड़े रोपण के अच्छे साधन के रूप में काम करेगा। शुरुआती वसंत में, अच्छी रोशनी केवल कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के साथ प्राप्त की जा सकती है।

इस अवधि के दौरान, रोपाई का एक संतुलित पानी बहुत महत्वपूर्ण है। पहले 10 दिनों में सुबह गर्म पानी के साथ पर्याप्त पानी होता है, फिर इसे अधिक सक्रिय रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। यह एक फूस का उपयोग करके सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी वहां जमा न हो। इसके अलावा, पानी के दौरान पत्तियों की सतह को गीला करना असंभव है, क्योंकि यह कवक रोगों की घटना से भरा हुआ है।

प्रारंभ में, स्प्राउट्स में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं जो एक अच्छी तरह से तैयार सब्सट्रेट या पीट गोलियों में मौजूद होते हैं। हालांकि, जैसा कि रोपे विकसित होते हैं, उन्हें बढ़ती मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किए जाने से पहले खिलाया जाना चाहिए।

पानी के साथ जटिल उर्वरकों के साथ निषेचन को संयोजित करना सबसे अच्छा है, जिसके लिए उर्वरकों के 25 ग्राम को पानी की एक बाल्टी में भंग करना होगा। यदि कोई कारखाना जटिल उर्वरक नहीं हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं।

जब पहली पत्ती रोपाई पर दिखाई देती है, तो इसे बर्ड ड्रिपिंग या मुलीन के जलसेक के साथ खिलाया जा सकता है: इसके लिए, पक्षी की बूंदों के जलसेक को 1:20 के अनुपात में पानी के साथ पतला किया जाता है, और मुलीन का आसव - 1: 5। 10 दिनों के बाद, उन्हें खनिजों के साथ खिलाया जाता है, जिसके लिए 8 ग्राम पोटेशियम नमक, 10 ग्राम अमोनियम सल्फेट और 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट 5 लीटर पानी में पतला होता है। यह समाधान झाड़ी के नीचे जितना संभव हो सके सावधानी से डालना चाहिए, पत्तियों पर गिरने की स्थिति में नहीं।

अंकुर सख्त

अंकुरों का सख्त होना उस क्षण से शुरू होता है जब कांच या पारदर्शी फिल्म के रूप में कोटिंग रोपाई वाले कंटेनरों से हटा दी जाती है और उन्हें ठंडे स्थान पर रखा जाता है। रोपाई को स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से लगभग 2 सप्ताह पहले, इसका मुख्य सख्त किया जाता है।

महत्वपूर्ण! सख्त प्रक्रिया के दौरान, तापमान में कमी को रोशनी में कमी के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

इसकी प्रक्रिया में, पानी की तीव्रता, साथ ही परिवेश का तापमान धीरे-धीरे कम हो जाता है, जिसके लिए पौध के साथ कंटेनरों को कुछ घंटों के लिए बाहर निकाला जाता है, पहले गलियारे में, फिर घुटा हुआ लॉजिया तक, फिर बालकनी में या खुली हवा में यार्ड में, धीरे-धीरे कम में अंकुरों की अवधि बढ़ रही है। तापमान।

रोपाई को स्थाई स्थान पर कैसे रोपाई करें

अपने सफल विकास के लिए इष्टतम परिस्थितियों को प्राप्त करने के लिए एक स्थायी स्थान पर लगाए गए रोपे के लिए, रोपण के समय और स्थान को सही ढंग से निर्धारित करना आवश्यक है, साथ ही इस प्रक्रिया को सही ढंग से लागू करना है।

समय

एक स्थायी स्थान पर रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार, कठोर रोपाई कम से कम 0.15 मीटर ऊंची होनी चाहिए, 6 से 9 गहरे हरे रंग की पत्तियों और एक ईमानदार ट्रंक से होनी चाहिए। बीज बोने के दिन से उसे कम से कम 40-45 दिन का होना चाहिए, और 65 दिनों की उम्र रोपाई के लिए इष्टतम मानी जाती है।

एक स्थायी स्थान के लिए बैंगन रोपण के लिए विशिष्ट समय एक विशेष क्षेत्र में जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है: खुले मैदान में रोपण के समय तक, हवा और मिट्टी का औसत दैनिक तापमान न्यूनतम + 14 डिग्री सेल्सियस पर स्थिर होना चाहिए, और यह भी आवश्यक है कि ठंढ का खतरा पूरी तरह से समाप्त हो गया है ।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे अच्छा समय सूरज की रोशनी की अनुपस्थिति में शाम है, जो युवा पौधों को अपने नए वातावरण में अधिक सफलतापूर्वक अनुकूल बनाने की अनुमति देता है।

सीट का चयन

बैंगन उपजाऊ और काफी ढीली मिट्टी को तरजीह देता है: इसके लिए, रेत को बिस्तर पर मिट्टी में मिलाया जाता है और 4 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से पीट या ह्यूमस से समृद्ध किया जाता है। मीटर।

आप यह भी सीख सकते हैं कि अपने क्षेत्र में या ग्रीनहाउस में बैंगन की किस्में कैसे उगाई जा सकती हैं, जैसे:

साइट को चुना जाना चाहिए जहां अधिकतम धूप और न्यूनतम हवाएं प्रवेश करती हैं। भूजल की अवांछनीय निकटता। महत्वपूर्ण महत्व के पूर्ववर्ती हैं जो इस साइट पर बैंगन तक बढ़े थे।

उदाहरण के लिए, यह उपयोगी है यदि पहले यहाँ खेती की गई है:

• फलियां;
• खीरे;
• प्याज;
• गोभी।

लेकिन यह स्पष्ट रूप से विलायक फसलों के बाद बैंगन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है:

• आलू;
• टमाटर;
• मीठी मिर्च।

इसके अलावा, विशेषज्ञ लगातार 2 वर्षों तक एक ही स्थान पर बढ़ते बैंगन की सलाह नहीं देते हैं।

लैंडिंग की योजना और गहराई

कुओं को तैयार मिट्टी में बनाया जाता है, जिसकी गहराई टैंकों की ऊंचाई से थोड़ी अधिक होनी चाहिए, जिसके साथ रोपण को एक निरंतर स्थान पर रोपण करना बेहतर होता है। छेद में, 1 बड़ा चम्मच डालना उपयोगी है। एल। azofoski, जिसके बाद इसमें पानी डाला जाता है।

अंकुर के साथ एक कप भी बहुतायत से डाला जाता है, जिसे फिर छेद में रखा जाता है। अगर कप या अन्य कंटेनर प्लास्टिक है, तो अंकुर की जड़ प्रणाली को नुकसान न करने के लिए सावधान रहना, पूरी मिट्टी को पूरी तरह से पूरी तरह से बाहर निकालना आवश्यक है।

लगाए गए युवा बैंगन झाड़ियों को धूप से जलने से बचाया जाना चाहिए। पौधे लगाने के 3 सप्ताह बाद ही पूरी तरह से मिट्टी में जड़ें लग जाती हैं। चूंकि रॉबिन हुड झाड़ियों की किस्में पर्याप्त कॉम्पैक्ट हैं, इसलिए वे 0.3 मीटर के एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर हैं। और पंक्तियों के बीच 0.4 मीटर की दूरी छोड़ते हैं।

खुले मैदान में देखभाल कैसे करें

बैंगन की देखभाल में समय पर पानी देना, उर्वरकों के साथ पर्याप्त खाद डालना, झाड़ियों के आसपास मिट्टी का उपचार और उन्हें बीमारियों और कीटों से बचाना शामिल है।

पानी

चूंकि यह संस्कृति मिट्टी की अत्यधिक नमी को सहन नहीं करती है, इसलिए इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, ताकि मिट्टी कोमा को सूखने न दे, लेकिन अक्सर। युवा झाड़ियों को आमतौर पर सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। फूल के दौरान, पानी की आवृत्ति कम हो जाती है, और पकने की अवधि के दौरान, फल ​​फिर से तेज हो जाता है।

किसी भी मामले में आपको छिड़काव करके बैंगन को पानी नहीं देना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प झाड़ियों के पास जमीन में किए गए खांचे में पानी डालना या ड्रिप सिंचाई करना है। हालांकि, ज्यादातर पानी सीधे जड़ के नीचे डाला जाता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सिंचाई के लिए पानी किसी भी स्थिति में पानी की आपूर्ति से ठंडा नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह पौधे से अंडाशय को छोड़ने और यहां तक ​​कि उसकी मृत्यु को भी भड़का सकता है। सिंचाई के पानी को अच्छी तरह से बनाए रखा जाना चाहिए और गर्म होना चाहिए।

शीर्ष ड्रेसिंग

आमतौर पर, सीजन के दौरान बैंगन झाड़ियों को तीन बार खिलाया जाता है। यह पौधा नाइट्रोजन और पोटेशियम निषेचन के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, और कुछ हद तक फास्फोरस तक।

लेकिन चूंकि नाइट्रोजन, हरे द्रव्यमान के विकास को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है, अंडाशय के गठन को रोकता है, नाइट्रोजन उर्वरकों को तब तक लागू नहीं किया जाना चाहिए जब तक कि पहले फल दिखाई न दें। इसके बाद, झाड़ियों को साप्ताहिक रूप से सड़े हुए मुलीन या पक्षी की बूंदों के समाधान के साथ पानी देना उपयोगी है।

इसके अलावा, बैंगन के पौधों को खनिज शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है:

• लौह;
• बोरान;
• मैंगनीज लवण।

उनकी सामग्री के साथ शीर्ष ड्रेसिंग को प्रत्येक 1 वर्ग के लिए 5 ग्राम की मात्रा में खुले मैदान में लागू किया जाता है। मीटर।

मिट्टी की देखभाल

रॉबिन हुड किस्म की कम झाड़ियाँ अपने आस पास लम्बे खरपतवारों की उपस्थिति के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, इसलिए, मौसम के दौरान, पौधों के साथ बार-बार खरपतवारना आवश्यक होता है, ढीलेपन और हिलिंग के साथ निराई का संयोजन होता है।

इसके अलावा, मिट्टी को ढीला करना प्रत्येक बारिश या पानी भरने के बाद किया जाना चाहिए, ताकि परिणामस्वरूप पपड़ी जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन की आपूर्ति में हस्तक्षेप न करे। यह याद रखना चाहिए कि बैंगन की जड़ें उथली हैं और निराई और ढीली से आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।

मिट्टी में जड़ प्रणाली के लिए तापमान और आर्द्रता की स्थिति को इष्टतम बनाए रखने के लिए, बीज गठन शुरू होने से पहले चूरा या घास घास के साथ बैंगन झाड़ियों को गीला करना उपयोगी है।

कीट और बीमारी से सुरक्षा

सबसे अधिक बार, बैंगन झाड़ियों पर हमला किया जाता है:

• कोलोराडो आलू बीटल;
• मकड़ी का घुन;
• एफिड्स।

चूंकि बैंगन के पौधे आमतौर पर आलू के खेतों की तरह व्यापक नहीं होते हैं, इसलिए उन पर हाथ से कोलोराडो बीटल इकट्ठा करना काफी संभव है। उचित दृढ़ता के साथ, आप उन सभी को इकट्ठा करने और नष्ट करने का प्रबंधन कर सकते हैं, इससे पहले कि प्रचंड लार्वा दिखाई दे, जो वास्तव में वृक्षारोपण को नष्ट कर दें। मकड़ी के घुन ज्यादातर ग्रीनहाउस में दिखाई देते हैं।

वे इसका प्रतिनिधित्व रसायनों और जैविक उत्पादों से करते हैं:

• "Agrovertinom";
• "Fitoverm";
• "स्वस्थ उद्यान";
• "Iskra-जैव"।

एफिड हर जगह बैंगन को नुकसान पहुँचाता है। इसके खिलाफ लड़ाई में, आप मकड़ी के घुन के समान जैविक उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। पोटेशियम परमैंगनेट और हरे रंग के साबुन (पोटेशियम परमैंगनेट का 3 ग्राम और 10 लीटर पानी में 200-250 मिलीलीटर हरा साबुन) के समाधान के रूप में भी लोक उपचार एक प्रभावी उपाय है।

रोगों में से, रॉबिन हुड किस्म सबसे अधिक बार देर से होने वाले ब्लाइट और तंबाकू मोज़ेक से प्रभावित होती है।

1. वे समाधान के माध्यम से फाइटोफ्थोरा से लड़ते हैं, जिसमें तांबा, - बोर्डो तरल और तांबा सल्फेट; वे रोपाई लगाने से पहले मिट्टी का इलाज करते हैं, साथ ही साथ उनके जड़ने के बाद भी।
2. तंबाकू मोज़ेक लड़ने के लिए अधिक कठिन है। इस बीमारी के पहले प्रकट होने पर, बैंगन के पत्तों को मट्ठे के घोल से उपचारित किया जाना चाहिए, जिसमें से 100 मिलीलीटर को 1 लीटर पानी में पतला किया जाता है और कुछ सूक्ष्म पोषक उर्वरकों को वहां डाला जाता है। आयोडीन की कुछ बूंदों को मिलाकर एक बाल्टी पानी में 1 लीटर दूध के घोल के साथ झाड़ी को स्प्रे करना भी उपयोगी है। इसके अलावा, टॉपसोल को 0.2 मीटर से बदलें।

कटाई

बैंगन की परिपक्वता की डिग्री उनकी उपस्थिति से नहीं, बल्कि फल की लंबाई से निर्धारित की जानी चाहिए। साथ ही, भ्रूण पर उंगली दबाकर सब्जी की परिपक्वता निर्धारित की जा सकती है। एक अपरिपक्व सब्जी में, एक दंत लंबे समय तक रहता है, जबकि एक परिपक्व में, यह जल्दी से बाहर निकलता है। पका फल बगीचे की कैंची से सबसे अच्छा कट जाता है। यह याद रखना चाहिए कि अधिक बार पकने वाले फल झाड़ी से हटा दिए जाते हैं, जितनी तेज़ी से शेष होते हैं।

ताजा बैंगन फल 2 महीने तक एक शांत अंधेरे जगह में पुआल की परतों में जमा होते हैं। यदि लंबे समय तक भंडारण की आवश्यकता होती है, तो कटा हुआ फल एक अच्छी तरह हवादार, शांत और शुष्क कमरे में सूख जाता है। इसके अलावा ताजा बैंगन फ्रीजर में पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं, जिसमें वे शांति से एक नई फसल तक कटा हुआ तक लेट जाते हैं।

रॉबिन हुड बैंगन सभी प्रकार के अचार और अचार बनाने के लिए महान हैं, वे तले हुए, स्टू और बेक किए गए हैं, वे अद्भुत कैवियार बनाते हैं। इस सब्जी की तैयारी के लिए पांच सौ से अधिक विभिन्न व्यंजनों हैं, और वे सभी इस किस्म पर लागू होते हैं।

बैंगन की किस्म रॉबिन हूड कई प्रशंसकों को न केवल अपने विविध गैस्ट्रोनोमिक गुणों के लिए आकर्षित करती है, बल्कि इस संस्कृति की अन्य किस्मों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों में भी, लगातार उच्च पैदावार पैदा करने की अपनी क्षमता के लिए।