स्ट्रॉबेरी पसंद नहीं करने वाले व्यक्ति से मिलना बेहद दुर्लभ है। यह दुनिया में सबसे प्रिय उद्यान फसलों में से एक माना जाता है, किसी भी रूप में इसकी खपत अन्य जामुनों के बीच एक रिकॉर्ड है।
बहुत से लोग सोचते हैं कि खुले बेड पर इस फसल को उगाना एक फसल पाने का एकमात्र तरीका है। यहां तक कि अपने अपार्टमेंट में रहने और अपनी खुद की जमीन नहीं होने के बावजूद, आप एक अच्छी फसल उगा सकते हैं, और आप इसे साल भर में इकट्ठा कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के फायदे
ये जामुन प्यास बुझाने में सक्षम हैं, पाचन में सुधार करते हैं। स्वास्थ्य पर उनके बहुत सारे सकारात्मक प्रभाव हैं, जैसे: चयापचय का विनियमन, बेहतर रक्त संरचना, रक्तचाप कम करना, कामेच्छा में वृद्धि, साथ ही साथ एंटी-स्क्लेरोटिक, मूत्रवर्धक, कसैले प्रभाव।
पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए बुनियादी नियम
यदि गर्मियों में स्ट्रॉबेरी के साथ किसी को आश्चर्यचकित करना असंभव है, तो सर्दियों में मेज पर इसकी उपस्थिति वास्तविक आश्चर्य का कारण बन सकती है। उसी समय, बेरी रसदार, मीठा और सुगंधित होगी, लेकिन आयातित नहीं, स्टोर से, लेकिन एक बड़े घर से, व्यक्तिगत रूप से।
वर्तमान में, ऐसा करने की इच्छा रखने वाला कोई भी व्यक्ति स्ट्रॉबेरी का उत्पादन कर सकता है। और इसके लिए एक ग्रीनहाउस और विशेष उपकरण की उपस्थिति बिल्कुल आवश्यक नहीं है। निम्नलिखित सेट आवश्यक है: रोपाई के लिए अंकुर, मिट्टी, कंटेनर, साथ ही साथ धैर्य, क्योंकि बेरी बल्कि मचला है। लेकिन कुछ भी असंभव नहीं है।
क्या आप जानते हैं कुछ देशों में, हरी स्ट्रॉबेरी को अचार में डाला जाता है और जार में घुमाया जाता है, और फिर अचार के खीरे के विकल्प के रूप में खाया जाता है.
हालांकि, एक निष्पक्ष सवाल उठता है: ठंड के मौसम में थर्मोफिलिक संस्कृति कैसे विकसित करें? और रहस्य बहुत सरल है: यदि आप गिर में बगीचे से झाड़ियों को खोदते हैं और उन्हें एक ठंडे कमरे में, या एक रेफ्रिजरेटर में भी रखते हैं, तो उन्हें कई महीनों तक रखा जा सकता है। बगीचे में, पौधे गर्मी की शुरुआत के साथ उठता है, लेकिन घर पर इसे किसी भी वांछित समय पर जागृत किया जा सकता है। इसलिए, यदि आप स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाते हैं, तो ठंड से क्रमिक रूप से कई झाड़ियों को खींचते हैं, तो आप पूरे साल लगातार फसल प्राप्त कर सकते हैं।
घर पर एक पौधा उगाते समय एक और बारीकियों यह है कि इसे कम से कम 14 घंटे लंबी दिन की रोशनी की आवश्यकता होती है। ठंड के अंधेरे मौसम में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना आवश्यक होगा, उदाहरण के लिए, फ्लोरोसेंट लैंप या विशेष फाइटोलैम्प।
आपको नियमित ब्रश के साथ फूलों को स्वयं परागित करने की भी आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, दैनिक इसे प्रत्येक फूल के साथ स्पर्श करना चाहिए। परागण का एक और तरीका यह हो सकता है: सुबह में, एक प्रशंसक पूरे फूलों की अवधि के दौरान पेडुनल की ओर निर्देशित होता है।
सामान्य पकने के लिए, कई शर्तों को पूरा करना होगा:
- हवा का तापमान +18 से + 21 ° С;
- निरंतर अच्छा प्रकाश;
- कमरे में उत्कृष्ट वायु परिसंचरण।
कौन सी किस्में उपयुक्त हैं
एक किस्म चुनते समय, आपको निम्नलिखित मापदंडों पर ध्यान देना चाहिए:
- अच्छी उपज;
- जामुन का बड़ा आकार;
- रोगों और कीटों से प्रतिरक्षा;
- अच्छा स्वाद;
- छोटे झाड़ी का आकार।
साल भर के घर की खेती के लिए सबसे उपयुक्त किस्में हैं:
- मारिया;
- ट्रिस्टन;
- पोल्का;
- Rusanka;
- जिनेवा;
- पीला चमत्कार;
- माउंट एवरेस्ट;
- घर का बना नाजुकता;
- त्योहार;
- रोक्साना;
- महारानी एलिजाबेथ।
सर्दियों में स्ट्रॉबेरी उगाने के तरीके
माली पूरे साल भर इस बेर को उगाने के लिए कई तरीके अपनाते हैं। ये हाइड्रोपोनिक्स के सिद्धांतों और प्लास्टिक की थैलियों के उपयोग पर आधारित विधियाँ हैं। बिल्कुल उनमें से कोई भी उपयुक्त है।
हाल ही में, एक गर्म बालकनी पर बैग में स्ट्रॉबेरी के अंकुर को अंकुरित करना लोकप्रिय है। ऐसा करने के लिए, उपयुक्त मिट्टी उन में डाली जाती है, पॉलीइथिलीन की सतह में प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक छेद काटा जाता है, और फिर रोपे लगाए जाते हैं। इस दृष्टिकोण के साथ, कमरे के लगातार प्रसारण को याद रखना आवश्यक है, क्योंकि अन्यथा, झाड़ियों की जड़ प्रणाली बस लॉक और सड़ जाएगी।
आप साधारण फूलों के बर्तनों में अलग से एक झाड़ी लगाकर बेरी उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, या तो बेड से शरद ऋतु में खोदी गई रोपाई या बीज से वैकल्पिक रूप से अंकुरित अंकुर का उपयोग किया जाता है।
दूसरा तरीका हाइड्रोपोनिक सिस्टम है, जिसमें स्ट्रॉबेरी के पौधे किसी भी जैविक सब्सट्रेट या जलीय वातावरण में लगाए जाते हैं। झाड़ियों की जड़ प्रणाली को एक पोषण संरचना के साथ खिलाया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं स्ट्रॉबेरी की सबसे बड़ी बेरी का वजन लगभग 250 ग्राम था। इस फसल को 2015 में जापानी माली क्योजी नाकाओ द्वारा उगाया गया था। बेर 8 सेमी की ऊंचाई, 12 सेमी की चौड़ाई और 30 सेमी के व्यास तक पहुंच गया।
यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो घर पर स्ट्रॉबेरी को उगाना मुश्किल नहीं है, और बेरी की फसल पूरे वर्ष में प्रसन्न होगी।
