एक दुर्लभ उद्यान प्याज लगाए बिना करता है। एक हरा पंख पूरी तरह से सर्दियों के बाद विटामिन की आपूर्ति की भरपाई करेगा, और प्याज के बिना एक भी पाक व्यंजन नहीं कर सकता है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको बगीचे की फसल की सही पानी और देखभाल को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह लेख चर्चा करेगा।
पानी प्याज क्यों
हरा पंख 93% है, और बल्ब 86% पानी है, इसलिए इस सब्जी की फसल को पानी की आवश्यकता बहुत अधिक है। प्रारंभिक बढ़ते मौसम के दौरान और शलजम के गठन के दौरान प्याज को वास्तव में मध्यम मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। यदि आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि क्या प्याज बेड को पानी देना है, तो सूखे और उमस भरे मौसम में आप सिंचाई के बिना नहीं कर सकते। बगीचे की फसल का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करके, आप बाहरी संकेतों द्वारा पानी की आवश्यकता निर्धारित कर सकते हैं। निर्जलित होने पर, पंख सफेद-ग्रे हो जाते हैं।
महत्वपूर्ण! उचित रूप से संगठित और समय पर पानी देने से प्याज के बिस्तर की उपज 50% बढ़ जाती है।
अधिक नमी के साथ, वे हरे नहीं होते हैं, लेकिन पीला। यदि सप्ताह में एक बार बारिश होती है तो सिंचाई नहीं की जा सकती है - यह नमी हरियाली के सफल विकास को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है, लेकिन गर्मी के तापमान और मिट्टी से बाहर सूखने के कारण दुर्लभ बारिश पर्याप्त नमी प्रदान नहीं करेगी। यह याद रखना चाहिए कि हरे पंख के सक्रिय विकास के साथ नमी आवश्यक है, लेकिन बल्ब के अंतिम गठन और सबसे ऊपर के पीलेपन के साथ, नमी को रोक दिया जाता है।
प्याज को ठीक से कैसे और क्या पानी पिलाएं
प्याज के बिस्तरों की उचित सिंचाई के लिए नियम हैं, जिन्हें लागू करने से आप अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल ले सकते हैं:
- पत्तियों और प्याज पर पानी पाने से बचें;
- पानी का तापमान - + 14 ° С ... + 17 ° С;
- मिट्टी को 20 सेमी की गहराई तक भिगोया जाना चाहिए;
- शाम को पानी देना;
- मिट्टी की पपड़ी के गठन को रोकना;
- कटाई (तीन सप्ताह) से पहले पानी देना बंद करना;
- एक प्रभावी विधि ड्रिप सिंचाई विधि (पानी की बचत और 1.8 गुना पैदावार बढ़ाने) है।
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रोपण सामग्री के बढ़ने और प्रसंस्करण की कुछ सूक्ष्मताएँ हैं:
- सड़ने और फफूंद रोगों से बचने के लिए कॉपर सल्फेट (2 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के कमजोर घोल में बोने से पहले एंटीसेप्टिक्स के साथ बल्बों का इलाज करें;
- गर्म पानी के साथ उपचार (+ 60 ° C) तीर के गठन को समाप्त करता है, कुछ किस्मों, जैसे कि shallots, शूटिंग के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं;
- नाइट्रोजन की कमी, जिसमें पंख पीले हो जाते हैं, अमोनिया के घोल (3 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) का घोल बनाकर बनाया जा सकता है;
- स्टेम नेमाटोड और प्याज मक्खी से संक्रमण के खिलाफ, मिट्टी को सोडियम क्लोराइड (200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ पानी पिलाया जा सकता है। प्रक्रिया 2-3 सप्ताह के बाद दोहराई जा सकती है। बीमारियों की रोकथाम के लिए, रोपण से पहले सेव को 12 घंटे के लिए इस तरह के समाधान में भिगोया जा सकता है;
- तंबाकू की धूल या तंबाकू समाधान उपचार कीटों के खिलाफ मदद करेगा।
महत्वपूर्ण! प्याज लैंडिंग साइट का पुन: उपयोग नहीं किया जा सकता है, आप केवल 4 साल बाद उसी स्थान पर वापस आ सकते हैं।
खुले मैदान में
बढ़ते मौसम के पहले समय में जड़ प्रणाली के गठन और मजबूती के लिए, नमी की आवश्यकता बहुत अधिक है। जड़ प्रणाली की एक सतह संरचना होती है, और टॉपसाइल का सूखना पौधे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। वर्षा की अनुपस्थिति, तेज हवाएं, उच्च तापमान केवल ऐसे परिणामों को जन्म देते हैं, इसलिए माली को प्याज बेड की सिंचाई सुनिश्चित करनी चाहिए।
अंकुर उभरने के पहले हफ्तों में, मिट्टी लगातार गीली अवस्था में होनी चाहिए, और बहुत अधिक नमी होनी चाहिए। भविष्य में, पहले दो महीनों में, मौसम की स्थिति के आधार पर सिंचाई की जाती है, जिससे मिट्टी सूखने से बचती है। प्याज को दैनिक पानी की आवश्यकता नहीं है, सप्ताह में दो बार पर्याप्त है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नमी की कमी के साथ, छोटे बल्ब उगते हैं।और बल्बों की अधिकता से दरार और सड़ सकती है। पौधे या प्याज के हरे भाग पर पानी को रोकने से जड़ या गलियों में पानी गर्म (धूप में गर्म) किया जाता है। यदि बीज पैदा करने के लिए एक संस्कृति उगाई जाती है, तो फूलों के दौरान जलयोजन भी किया जाता है।
सिंचाई का समय मिट्टी के सूखने की डिग्री द्वारा निर्धारित किया जा सकता है:
- यदि 4 सेमी की गहराई पर मिट्टी गीली है - आप पानी के साथ थोड़ी देर इंतजार कर सकते हैं;
- यदि ढीला और सूखा है, तो सिंचाई की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! मिट्टी को सुखाने और क्रैक करने की अनुमति तीन दिनों से अधिक के लिए नहीं दी जानी चाहिए - साग के छोर सूख और सूख जाते हैं, और आगे पानी लगाने से उत्पाद को बचाने के लिए संभव नहीं होगा।
ग्रीनहाउस में
प्याज एक बल्कि अनौपचारिक फसल है और खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन शुरुआती वसंत में हरी प्याज की फसल प्राप्त करने के लिए, एक ग्रीनहाउस में रोपण किया जाता है। ग्रीनहाउस की स्थितियां आपको वर्ष के किसी भी समय साग उगाने की अनुमति देंगी, यदि आप ऐसी परिस्थितियों में प्याज को पानी देने की सूक्ष्मता जानते हैं:
- रोपण की पूर्व संध्या पर, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है, आप बेहतर नमी बनाए रखने के लिए चूरा के साथ पृथ्वी को मिला सकते हैं;
- एक दूसरे के खिलाफ कसकर बल्ब की स्थिति, मिट्टी में थोड़ा दबाकर;
- रोपण के दिन - पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म (+ 17 ° C) हल्के गुलाबी घोल के साथ पहला पानी;
- 7 दिनों के बाद - पानी को पर्यावरण के अनुकूल जैविक उत्पाद "फिटोस्पोरिन एम" (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी) का उपयोग करके किया जाता है;
- जब मिट्टी सूख जाती है तो आगे की सिंचाई सादे पानी (+ 17 ° C) के साथ की जाती है;
- ग्रीनहाउस में हवा के तापमान के आधार पर, आर्द्रीकरण आवृत्ति भी बदल जाती है - (+ 15 ° С ... + 20 ° С - एक बार एक दशक में, 25 ° С से ऊपर के तापमान पर - हर 4 दिन में एक बार);
- रोपण के तहत मिट्टी की स्थिति की बारीकी से निगरानी करें और, इस पर निर्भर करते हुए, सिंचाई के दौरान पानी की मात्रा को समायोजित करें।
सिंचाई के सभी नियमों को पूरा करने के बाद, आप 25-30 दिनों में फसल ले सकते हैं।
रोपण के तुरंत बाद प्याज को पानी देने की विशेषताएं
रोपण के बाद पहले हफ्तों में, जड़ प्रणाली का एक सक्रिय विकास और विकास होता है, जिसकी गुणवत्ता काफी हद तक भविष्य की उपज निर्धारित करती है। सिंचाई की आवृत्ति और पानी की मात्रा मौसम की स्थिति, समय और रोपण विधियों (बीज बोने, बीज बोने या वसंत और सर्दियों में लगाने) पर निर्भर करती है:
- बीज बोना - मिट्टी को अच्छी तरह से बहाया जाना चाहिए, बोया गया बीज, और उभरने के बाद, नमी को विनियमित करें, मौसम की स्थिति के आधार पर और मिट्टी के सूखने (शुरुआती बढ़ते मई-जून में सप्ताह में 2-3 बार, फिर बल्ब बनाने के लिए पानी देना बंद करें)। बीजों से बुआई हो जाती है, जो बल्ब लगाने के लिए अगले साल लगाए जाते हैं।
- सर्दी से पहले सींक - मिट्टी को सिक्त नहीं किया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
- वसंत में सीना - रूटिंग और बल्ब निर्माण के लिए, मध्यम मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है, बारिश की अनुपस्थिति में यह प्याज के बेड को पानी के प्रवाह दर के साथ 6-10 l / m² सप्ताह में 2 बार करने के लिए पर्याप्त है। इस अवधि के दौरान अतिरिक्त नमी सिर के विकास को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगी, इसलिए रोपण के बाद और पहले अंकुर दिखाई देने से पहले मिट्टी की नमी को नियंत्रित करना आवश्यक है।
- सिंचाई की एक विशिष्ट विधि है। पंख पर उगाए गए हरे प्याज को छिड़क कर (एक पानी से कर सकते हैं) पानी पिलाया जा सकता है, हरी द्रव्यमान को नमी की भी आवश्यकता होती है। लेकिन यह विधि शलजम पर पौधों को पानी देने के लिए उपयुक्त नहीं है - यहां ड्रिप सिंचाई या गलियों में उपयोग करना बेहतर है। दबाव में एक नली से पानी उपयुक्त नहीं है - जड़ प्रणाली की सतह के कारण बीज को मिट्टी से धोया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! शूटिंग की प्रक्रिया को रोकने के लिए भंडारण तापमान कम से कम + 20 ° С ... + 25 ° С होना चाहिए।
एक पंख पर प्याज पानी कैसे करें
हरे प्याज को उगाने के लिए विशेष विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हम कह सकते हैं कि हरियाली के लिए पानी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे साल के किसी भी समय, ग्रीनहाउस या घर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। खुले मैदान में प्याज के बागानों को "पंख पर" सींचने की विधियाँ शलजम पर उगते समय समान होती हैं। एकमात्र अंतर पानी की आवृत्ति है।सूखी वसंत अवधि में - सप्ताह में 2-3 बार, आगे, नम अवस्था में मिट्टी का समर्थन करना - जब तक फसल नहीं। ग्रीनहाउस में, भूरा को चूरा या विस्तारित मिट्टी की एक परत में आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है, सब्सट्रेट की नमी की निगरानी करना: अतिउत्साह और सूखने से बचना।
सब्सट्रेट की एक संतोषजनक स्थिति नियमित वेंटिलेशन और मध्यम पानी द्वारा प्रदान की जाती है:
- तापमान + 15 ° С ... + 18 ° С, दुर्लभ प्रसारण - हर 10 दिनों में एक बार सिंचाई;
- तापमान + 20 ° С ... + 25 ° С, गहन वेंटिलेशन - हर 7 दिनों में एक बार सिंचाई;
- तापमान + 25 ° से ऊपर है, निरंतर वेंटिलेशन - हर 7 दिनों में दो बार सिंचाई।
क्या आप जानते हैं अमेरिकी महाद्वीप में, प्याज क्रिस्टोफर कोलंबस के अभियान के लिए धन्यवाद दिखाई दिया - पहले इसाबेला द्वीप पर, और फिर हर जगह।
जब एक खिड़की पर घर पर बढ़ रहा है, तो यह एक नम सब्सट्रेट या बस पानी में बल्ब लगाने के लिए पर्याप्त है और विटामिन ग्रीन की उपस्थिति के लिए प्रतीक्षा करें। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि जड़ें हमेशा पानी में रहें।
प्याज को पानी देने के उपयोगी टिप्स
हरी या प्याज की अच्छी पैदावार लेने के लिए, आपको अनुभवी बागवानों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- चिलचिलाती धूप के तहत सिंचाई न करें - मिट्टी को नम किए बिना नमी जल्दी से लुप्त हो जाएगी, और पौधे जल जाएंगे;
- 10 सेमी की दूरी पर या पंक्तियों के बीच रोपण के साथ खोदे गए खांचे के साथ सिंचाई की जानी चाहिए;
- जब हरे प्याज बिस्तर पर लेट जाते हैं, और पंख पीले हो जाते हैं, तो इसका मतलब है कि कटाई का समय चूक गया है, इससे उपज का नुकसान होता है;
- प्याज का पकना 3-4 महीनों में होता है, और कटाई से एक महीने पहले, पौधों का पानी रोक दिया जाता है;
- प्याज के पकने में तेजी लाने के लिए, आपको प्याज के नीचे मिट्टी की परत को फावड़ा या पिचफोर्क के साथ ऊपर उठाने की आवश्यकता है - इससे जड़ों को कमजोर किया जा सकता है और जड़ प्रणाली में नमी को रोक देता है;
- बरसात के मौसम में, प्याज के रोपण के ऊपर, आप फिल्म से चंदवा की व्यवस्था कर सकते हैं, प्याज को अत्यधिक गीला होने से बचा सकते हैं;
- लगातार बारिश और उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में, प्याज बेड मिट्टी के स्तर से ऊपर उठते हैं;
- प्याज के बिस्तरों को ढीला करने से नमी का वाष्पीकरण कम हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि यह सिंचाई की आवृत्ति कम कर देगा;
- आप प्याज़ के पंख नहीं मार सकते - पानी अंदर जा सकता है और बल्ब को नुकसान पहुंचा सकता है, जो भंडारण की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा;
- सूखे से खाड़ी तक मिट्टी की नमी में अंतर से बल्ब के अंदर सूखी और रसदार परतों का विकल्प होगा, जो शेल्फ जीवन को काफी कम कर देगा, और फसल की गुणवत्ता कम होगी।
उचित संगठन और समय पर प्याज की सिंचाई उच्च और गुणवत्ता वाली फसलों की कुंजी है। यह याद रखना चाहिए कि प्याज को मध्यम मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है, और अभाव और अतिरिक्त नमी दोनों से बचने की कोशिश करते हैं।