खेती के पौधे के रूप में गाजर को लगभग 2000 वर्षों के लिए उगाया गया है। इस अवधि के दौरान, उन्होंने किसानों को न केवल एक बल्क फसल के साथ, बल्कि एक प्रभावशाली आकार के साथ आश्चर्यचकित किया। कुछ फल, जैसे पूर्ण रिकॉर्ड धारक, गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल हो गए। इतिहास में शीर्ष 3 सबसे बड़ी जड़ वाली फसलों पर विचार करें।
इतिहास में शीर्ष 3 सबसे बड़े गाजर
साधारण मिट्टी में आधिकारिक किस्मों से उगाया गया विशालकाय गाजर:
- दुनिया में सबसे बड़ा गाजर अमेरिका क्रिस्टोफर कल्ली के एक किसान द्वारा उगाया गया था। जड़ की फसल का वजन 10.8 किलोग्राम था। सबसे बड़े गाजर के मालिक ने उल्लेख किया कि इस तरह की वृद्धि की सफलता सही मिट्टी, बीज, मौसम और थोड़ा सा भाग्य के कारण है। पिछले रिकॉर्ड धारक से आगे अमेरिकी की जड़ की फसल 1.6 किग्रा और परिपक्व होकर 2 साल तक इस तरह की मात्रा में रही।
- 90 के दशक के अंत में। पिछली शताब्दी में अलास्का के निवासी, जॉन इवांस एक फल का वजन 8.5 किलोग्राम तक बढ़ने में सक्षम थे। दिलचस्प बात यह है कि जॉन कई और रिकॉर्डों का मालिक बन गया: उसने सबसे भारी ब्रोकोली और सबसे बड़ी गोभी उगाई।
- सबसे लंबे गाजर ब्रिटन जो एथरटन द्वारा उगाए गए थे। इसकी लंबाई 5.84 मीटर थी। किसान सभी स्वादों के अनुसार इसे उगाने में कामयाब रहा।
क्या आप जानते हैं सबसे बड़ा कृत्रिम गाजर Ohakuna (न्यूजीलैंड) के छोटे से शहर में है। मूर्तिकला "बिग गाजर" 7.5 मीटर ऊँचे स्थान पर शहर के प्रवेश द्वार पर स्थापित किया गया था, इस तथ्य को देखते हुए कि इस संस्कृति की उच्चतम पैदावार यहाँ उगाई जाती है।
सबसे बड़ी किस्में
गाजर की कई किस्में उपलब्ध हैं, जो स्थिर देखभाल और शीर्ष ड्रेसिंग के साथ अविश्वसनीय आकार तक पहुंचती हैं और स्वाद बनाए रखती हैं:
- कनाडा एफ 1। एक फल का वजन 200-250 ग्राम है, और लंबाई 15-17 सेमी तक पहुंचती है। इस संकर में एक लंबा शैल्फ जीवन और उच्च उपज है।
- नांद्रिन एफ 1। यह संकर हॉलैंड के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। किसी भी प्रकार की मिट्टी पर रोपण के लिए गाजर का इरादा है। इसका आयाम लंबाई में 20-20 सेमी तक पहुंचता है और वजन 200 ग्राम है। बागवानों के बीच लोकप्रियता उच्च आर्द्रता की स्थिति में एक कोर की कमी और धीरज के कारण है।
- नैनटेस -4। विविधता उच्च उत्पादकता और विटामिन की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। कटाई करते समय, एक जड़ की फसल 200 ग्राम के वजन के साथ 17-18 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाती है। खेती किसी भी प्रकार की जलवायु के अनुकूल होती है।
- Losinoostrovskaya। शुरुआती गर्मियों में रोपण के लिए एक सार्वभौमिक किस्म की गाजर। एक फल का वजन 150-200 ग्राम है, और औसत लंबाई 15 सेमी है। इस तथ्य के बावजूद कि यह गाजर वजन से कई संकर से नीच है, इसका व्यास 5 से 6 सेमी तक पहुंचता है।
- एम्सटर्डम। गाजर की एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म, जो कम तापमान की स्थिति में खेती के लिए उपयुक्त है। जब यह पूरी तरह से पक जाता है, तो यह लंबाई में १ r-१ r सेमी और वजन में १ g०-२०० ग्राम तक पहुंच जाता है। विविधता एक लंबी शैल्फ जीवन और स्थिर स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।
- शांतनु। सबसे बड़े नस्ल के संकरों में से एक। उचित पानी और देखभाल की शर्तों के तहत, सब्जी का वजन 27 सेमी की लंबाई के साथ 580 ग्राम तक पहुंच गया। हालांकि, शांतन कीटों के लिए खराब प्रतिरोधी है और सुरक्षात्मक एजेंटों के साथ नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है।
- पीला। रूट फसल केवल कैनिंग और प्रोसेस्ड रूप में उपयोग करने के लिए है। यह उच्च उत्पादकता की विशेषता है और 400-500 ग्राम के वजन तक पहुंचता है।
- व्हाइट। विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ एक अन्य प्रकार का गाजर। पकने पर, भ्रूण द्रव्यमान 350-400 ग्राम तक पहुंच जाता है। इस तरह की वृद्धि के लिए विशेष परिस्थितियों में प्रचुर मात्रा में पानी, शीर्ष ड्रेसिंग और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना शामिल है।
गाजर की अच्छी फसल के लिए, अनुभवी कृषिविदों की सलाह पर विचार किया जाना चाहिए। उचित देखभाल के साथ, आप मीठे, कुरकुरे और बहुत बड़ी सब्जियों की एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं, जिससे सर्दियों की तैयारी की एक बड़ी आपूर्ति करना संभव हो जाएगा।महत्वपूर्ण! विदेशी संकरों के बीज खरीदते समय, यह विश्वसनीय उत्पादकों के पक्ष में चुनाव करने के लायक है, क्योंकि जब एक वर्ष से अधिक समय तक बीज का भंडारण किया जाता है, तो रोपण सामग्री बढ़ने की क्षमता खो देती है।
