टमाटर हमारी टेबल पर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इसके साथ, महान सलाद, बोर्स्च, सर्दियों के संरक्षण और कई व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। लेख में हम प्रजनक की अगली कृति के बारे में बात करेंगे, टमाटर की एक किस्म सफेद भरना, जो तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
ग्रेड विवरण
व्हाइट फिलिंग का परीक्षण पहली बार 1969 में कजाकिस्तान में किया गया था। विविधता के कई फायदे हैं: जल्दी पकना, ठंड का प्रतिरोध, उच्च उपज।
विविधता विशेषताएं:
- यह निर्धारक प्रकार का है, अर्थात इसमें सीमित वृद्धि है। इसका मतलब है कि जैसे ही फल के साथ अंडाशय शूट पर बनता है, यह आगे बढ़ना बंद हो जाता है। इस प्रकार, फलने वाली शाखाओं से रस लेने वाली अतिरिक्त खाली शाखाओं को काटने के लिए माली की आवश्यकता नहीं है।
- डंठल मजबूत है, खुले मैदान में 50 सेमी लंबाई तक बढ़ता है, एक ग्रीनहाउस में - 70 सेमी तक। जड़ें शक्तिशाली होती हैं और आधा मीटर चौड़ी तक फैली होती हैं।
- हल्के हरे पत्ते, मध्यम आकार और विली नहीं है।
- फलों का एक गोल आकार और लाल रंग होता है। जब पका हुआ होता है, तो रंग दूधिया सफेद होता है, जो विविधता के लिए नाम के रूप में काम करता है। गूदा घने, मांसल और रसदार है, स्वाद के लिए थोड़ी अम्लता के साथ।
- चूंकि छिलका घना है, और एक टमाटर का वजन 120 ग्राम तक पहुंच जाता है, इस किस्म को कैनिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है.
- विविधता को प्री-स्पीड के लिए रिकॉर्ड धारक माना जाता है, क्योंकि यह जल्दी और जल्दी से पकता है। रोपाई रोपाई के लगभग तीन महीने बाद - और आप कटाई कर सकते हैं।
फायदे और नुकसान
- टमाटर के फायदे:
- तेजी से पकने (80 से 100 दिनों तक);
- टमाटर की झाड़ी की ऊंचाई आधे मीटर तक पहुंचती है, जो आपको इसके समर्थन में फिट नहीं होने देती है;
- ग्रीनहाउस और आउटडोर में उगाया जा सकता है;
- उच्च उत्पादकता (एक झाड़ी से 4 किलो तक);
- फल मजबूत होते हैं और टूटने की संभावना नहीं होती;
- उत्कृष्ट स्वाद और उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;
- अच्छा रोग प्रतिरोध;
- फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है।
- नुकसान:
- नई, आधुनिक किस्मों की उपस्थिति के बाद, यह अब इतना फलदायी नहीं लगता;
- अच्छी प्रतिरक्षा होने के कारण, टमाटर अभी भी कच्चे बीजों से बीमार है।
स्वयं उगने वाले पौधे
बीजों को स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वे बीज खरीदते हैं और अस्वीकार करते हैं, बुवाई का समय निर्धारित करते हैं, कंटेनर खरीदते हैं और पौधे लगाना शुरू करते हैं।
बुवाई का समय
चूंकि किस्म शुरुआती है, इसलिए मार्च की शुरुआत से अप्रैल की शुरुआत तक बुवाई में संलग्न होना बेहतर है। इस तरह की शर्तें इस तथ्य के कारण हैं कि खुले मैदान में रोपण के समय तक रोपाई को 60 दिनों तक "पूरा" किया जाना चाहिए। कैलेंडर पर भरोसा न करें, सुनिश्चित करें कि बेल्ड फ्रॉस्ट आपकी फसल को बर्बाद नहीं करते हैं।केवल ग्रीनहाउस में ही अच्छे मौसम के सेट से कुछ हफ्ते पहले टमाटर लगाए जा सकते हैं।
धरती
सफेद भरने वाले टमाटर को कम अम्लता वाली ऑक्सीजन युक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! बीज बोने से एक सप्ताह पहले मिट्टी को हटा दिया जाता है।
कीटाणुशोधन के लिए 100 डिग्री तक की कैल्सीनेशन की विधि उपयुक्त है। जब मिट्टी ठंडी हो जाती है, तो इसे लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के साथ आबाद किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कम सांद्रता (2 बड़े चम्मच एल। दवा की 10 एल प्रति लीटर पानी की मात्रा) का घोल डालें। मिट्टी तैयार होने के बाद, फॉस्फोरस को प्रत्येक कुएं में लगाया जाता है।
बढ़ने की क्षमता
रोपाई के लिए बेस्ट पेपर कप या पीट टैबलेट हैं। फिर उन्हें टैंकों से निकाले बिना जमीन में लगाया जा सकता है। चूंकि सामग्री कार्बनिक है, यह समय के साथ विघटित हो जाएगा और पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
परिपक्वता की प्रक्रिया में, ऐसा हो सकता है कि कंटेनर इसे लगाने से पहले एक रोगाणु के लिए छोटा हो जाता है। इस मामले में, अंकुर को एक बड़े कंटेनर में रखें।
बीज की तैयारी
बीज को साफ करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान को पतला करें और बीज को 2 घंटे तक कम करें। फिर उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाता है और सुखाया जाता है। आप विकास उत्तेजक के साथ बीज छिड़क सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
बीज बोना
निर्धारित अवधि में बीज 2 सेमी की गहराई तक गर्म मिट्टी में लगाए जाते हैं। सीटों के बीच की दूरी भी कम से कम दो सेंटीमीटर होनी चाहिए। लैंडिंग योजना को शतरंज या डबल-पंक्ति लागू किया जाता है।
क्या आप जानते हैं जंगली में, टमाटर फल छोटे होते हैं और उनका वजन केवल एक ग्राम होता है। आप इसके सांस्कृतिक रिश्तेदारों के बारे में नहीं कह सकते: कुछ प्रतियों का वजन एक किलोग्राम तक पहुँच जाता है!
रोपण के बाद, बीज को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और तुरंत घनीभूत बनाने के लिए फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है। ऐसी स्थितियों में, स्प्राउट्स तेजी से दिखाई देते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बीज के अंकुरण की अवधि के दौरान तापमान 13: डिग्री से नीचे नहीं जाता है।
उद्भव के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है।
अंकुर की देखभाल
बीज के कंटेनरों को खिड़की पर रखा जाता है, सूरज की रोशनी तक पहुंच के साथ, अंधेरा नहीं। पानी देना पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर करता है और इसे आवश्यक रूप से पूरा किया जाता है। पृथ्वी को सूखने की अनुमति न दें, लेकिन आपको रोपाई भरने की आवश्यकता नहीं है।
यह भी सुनिश्चित करें कि पानी डालते समय पत्तियों पर पानी न गिरे। जैसे ही स्प्राउट्स में दो मजबूत पत्ते होते हैं, इसका मतलब है कि चुटकी का समय आ गया है।
तापमान 13: डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, ये रोपे के लिए इष्टतम स्थिति हैं। प्रत्येक 14 दिनों में, रोपाई के लिए विशेष उर्वरकों के साथ निषेचन करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, फर्टिका लक्स (दवा प्रति 10 लीटर दवा के 1 चम्मच की दर से समाधान तैयार किया जाता है)।
अंकुर सख्त
यदि पौधे खुले मैदान में जाते हैं, तो कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है। वे प्रस्तावित लैंडिंग से एक हफ्ते पहले इसे बाहर ले जाना शुरू करते हैं: वे इसे हवा में निकालते हैं, पहले एक घंटे के लिए, फिर कई घंटों के लिए, और इसलिए धीरे-धीरे समय दिन के उजाले घंटे तक बढ़ जाएगा।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया
मौसम और आपके क्षेत्र की जलवायु के आधार पर, देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में टमाटर लगाए जाते हैं। यह जमीन पर दौड़ने लायक नहीं है, इसलिए जमे हुए नहीं होने के लिए, लेकिन ज्यादा खींचने की जरूरत नहीं है - संयंत्र विकास के लिए जाएगा, और ताकत के लिए नहीं।
यदि आप बागवानी की शुरुआत नहीं कर रहे हैं, तो आप निम्नलिखित फसलों के नीचे से व्हाइट फिलिंग के लिए उपयुक्त मिट्टी चुन सकते हैं:
- सफेद गोभी;
- सभी प्रकार के फलियां;
- खीरे।
ऐसे पूर्ववर्तियों के साथ, टमाटर की झाड़ियों पौष्टिक मिट्टी का इंतजार करती हैं, और आपके पास एक समृद्ध फसल है। उस स्थान को धूप देना चाहिए ताकि सभी रस फलों में चले जाएं, न कि झाड़ियों की वृद्धि में। अनुपयुक्त बेड वे हैं जिन पर बैंगन और आलू उगते हैं।
रोपण से पहले, 40 सेमी की योजना को 50 सेमी - एक सीट पर लागू करना सबसे अच्छा है। मिट्टी को अंकुरों के सख्त के साथ समानांतर में तैयार किया जाता है: समान रूप से मिट्टी को ह्यूमस, खाद या लकड़ी की राख के साथ छिड़के। उर्वरक की मात्रा प्रति 1 वर्ग मी। एक मानक बाल्टी की मात्रा के बराबर।प्रत्येक छेद में, आप अतिरिक्त रूप से एक टेबलस्पून के साथ एक मुट्ठी भर ह्यूमस डाल सकते हैं। राख का एक चम्मच। यदि आपके पास इस तरह के उर्वरक नहीं हैं, तो खरीदे गए मिश्रण का उपयोग करें।
क्या आप जानते हैं टमाटर नाइटशेड परिवार का एक सदस्य है, जैसा कि तंबाकू और आलू हैं।
उर्वरकों को मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, कुएं को तलछट के बिना बसे हुए पानी के साथ डाला जाता है, फिर वे पानी के अवशोषित होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। अब जगह शूट लेने के लिए तैयार है।
आउटडोर खेती की विशेषताएं
खुला मैदान अप्रत्याशित, मौसम और तापमान चरम सीमाओं के साथ टमाटर के लिए खतरनाक है। चिंता न करें और रोपण को स्थगित करें, उचित देखभाल के साथ, फसल प्रसन्न होगी।
पानी
हर तीन दिन में पानी दिया जाता है, जिससे पत्तियों की जड़ क्षेत्र में इतनी अधिक सिंचाई नहीं होती है। पानी की मात्रा प्रति लीटर 2-3 लीटर है। यदि मौसम में बारिश होती है, तो पानी के समय को समायोजित किया जाता है।
ग्रीनहाउस में, पानी को ड्रिप किया जा सकता है। इस तरह की प्रणाली को प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग करके स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है। खुले मैदान में, अक्सर उखाड़ दिया जाता है, खासकर अगर झाड़ियों को काट दिया जाता है। यह विधि आपको पत्तियों पर पानी नहीं डालने की अनुमति देती है, लेकिन केवल जड़ों को खिलाने के लिए।
शीर्ष ड्रेसिंग
टमाटर के लिए उर्वरक एक जरूरी है, और न केवल रूट ड्रेसिंग टमाटर के लिए उपयोगी हैं, बल्कि उन भी हैं जो पत्तियों को स्प्रे करते हैं। यदि झाड़ियों का अच्छी तरह से विकास होता है, तो पहली बार वे जमीन में रोपण के तीन सप्ताह बाद मिट्टी को निषेचित करते हैं। यदि आप नोटिस करते हैं कि झाड़ियाँ कमजोर हैं, तो आप उन्हें पहले खिला सकते हैं।उपयोगी उर्वरक:
- मूलेलिन इन्फ्यूजन, जो जड़ों में जोड़ा जाता है। बनाने की विधि: पानी के 5 भागों में, गाय के खाद के 1 भाग को काट दिया जाता है, कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और मिश्रण को दो सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है, रोजाना सरगर्मी। 1:10 के अनुपात में पानी में पतला होने के बाद, सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) डालें, इसे 1 घंटे के लिए पकने दें। प्रत्येक झाड़ी में लगभग 1 लीटर उर्वरक होता है।
- बिछुआ टिंचर। ताजा घास को 1: 2 की दर से पानी के साथ डाला जाता है और 7 दिनों के लिए बैरल में डाला जाता है।
- प्रभावित लकड़ी ऐश। 500 मिली लीटर राख को एक बाल्टी पानी में फेंक दिया जाता है, दो चम्मच बोरिक एसिड मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। रचना के संक्रमित होने के बाद, इसे 10 बार पानी से पतला किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 1000 मिलीलीटर जलसेक डाला जाता है।
- बोर्डो तरल पदार्थ। बीमारियों से लड़ने के लिए उसे पत्तियों के साथ छिड़का जाता है: देर से धुंधला, क्लैडोस्पोरियोसिस।
आपको अक्सर नाइट्रोजन (पक्षी की बूंदों, गाय और घोड़े की खाद) से भरपूर जैविक उर्वरकों के साथ व्हाइट फिलिंग नहीं खिलानी चाहिए। उन्हें सूची में सूचीबद्ध अन्य विकल्पों के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए। अन्यथा, आप एक शानदार फैलाने वाली झाड़ी बनाने का जोखिम उठाते हैं, लेकिन टमाटर के बिना।
Pasynkovanie
कई शुरुआती माली सोच रहे हैं कि क्या आपको टमाटर को चुटकी लेने की ज़रूरत है। सफेद भरना या नहीं। तो, अनुभवी कृषि तकनीशियनों का दावा है कि यह खराब हो चुकी निचली पत्तियों को हटाने के लिए पर्याप्त है: पीले, सूखे, धब्बों के साथ।
महत्वपूर्ण! यदि आपके क्षेत्र में छोटी गर्मियों की अवधि की विशेषता है, तो स्टेपनों को अभी भी काटा जाता है, जिसमें कई उपजी की झाड़ी होती है।
मिट्टी की देखभाल
टमाटर को खरपतवार और जड़ क्षेत्र के ढीलेपन से निराई की जरूरत होती है, जो ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करेगा। प्रत्येक पानी भरने के बाद, जमीन को ढीला करना उचित है। लेकिन गीली घास की परत के नीचे मिट्टी रखना बेहतर है। ग्रीनहाउस में, फसल की पकने और इसकी मात्रा में तेजी लाने के लिए शहतूत का छिड़काव किया जाता है।खुले मैदान में, यह प्रक्रिया उपज भी प्रदान करती है, और बिस्तरों की देखभाल के आपके प्रयासों को भी बचाती है। खरपतवार घास की निरंतर वृद्धि से पीट, पुआल या ह्यूमस की परत के नीचे की मिट्टी को सूखने से बचाया जाएगा।
कवरिंग सतह के अंदर नमी और तापमान के लिए उपयुक्त अपनी स्वयं की माइक्रॉक्लाइमेट होगी, जो रूट सिस्टम के लिए अनुकूल है।
इस प्रकार, मल्चड बेड को निराई और खेती की जरूरत नहीं होती है। फलों को पकने से पहले, नम मिट्टी के साथ झाड़ियों को ढंकने की सलाह दी जाती है, ताकि साइड जड़ों का विकास हो। यह ट्रेस तत्वों की आमद को बढ़ाएगा और टमाटर को अतिरिक्त पोषण प्रदान करेगा।
लेकिन सभी माली इस प्रक्रिया को नहीं करते हैं, क्योंकि मुख्य जड़ के संपर्क का खतरा होता है। इसके अलावा, सिंचित पौधों को सिंचाई के लिए पानी के झाग का उपयोग करके पानी देना होगा, जो हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है।
बुश ने बांध दिया
खूंटे पर एक गार्टर एक शर्त नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है ताकि एक मजबूत हवा या शक्तिशाली बारिश झाड़ी को डंप न करें। टमाटर कीचड़ में होगा, और झाड़ी खुद क्षतिग्रस्त हो सकती है। ग्रीनहाउस के लिए, बारीकियां हैं - झाड़ी खुले मैदान की तुलना में अधिक बढ़ती है, और फल के वजन के नीचे एड़ी कर सकती है।
एक गार्टर तब बनाया जाता है जब झाड़ी 30 सेमी तक पहुंच जाती है। झाड़ियों के बगल में खोदे गए खूंटे पर, स्टेम को कई जगहों पर सुतली से बांधा जाता है, लेकिन तंग नहीं, लेकिन केवल इसे सीधा रखने के लिए।
निवारक उपचार
कीटों से झाड़ियों का प्रसंस्करण गिरावट में करना उपयोगी है।गतिविधियों की श्रेणी में शामिल हैं:
- खरपतवार घास की प्रारंभिक निराई;
- लकड़ी की राख के साथ जमीन की खुदाई;
- विशेष भूमि की खेती।
रोपण से तीन हफ्ते पहले सीडलिंग को कॉपर सल्फेट या बोर्डो तरल के आधे प्रतिशत घोल के साथ छिड़काव करना चाहिए।
नास्टर्टियम की गंध पूरी तरह से कीटों को पीछे हटा देती है। इसलिए, इस तरह के फूल को पड़ोस में लगाया जा सकता है।
टमाटर उगाना एक श्रमसाध्य और परेशानी भरा काम है। यह तथ्य इस बात पर निर्भर नहीं करता है कि आपने ग्रीन बुल्के को ग्रीनहाउस में या खुले मैदान में लगाया है। बीजों का चयन और अस्वीकृति, बीज तैयार करना, रोपाई की देखभाल और पहले से ही उगी झाड़ियों, मिट्टी की तैयारी - ये सभी महत्वपूर्ण और कठिन चरण हैं।
लेकिन, उनसे निपटने के बाद, आपको उच्च उत्पादकता, मजबूत गुणवत्ता वाले फल और अपने बगीचे की खुशी मिलेगी, जहां अब आपके टमाटर बढ़ते हैं।