परिणामस्वरूप लहसुन की फसल की मात्रा और गुणवत्ता सही रोपण पर निर्भर करती है। वसंत की बुवाई सर्दियों की बुवाई से काफी अलग है और अधिक दक्षता से इसकी विशेषता है। वसंत लहसुन के रोपण के समय कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों पर विचार करें।
वसंत रोपण के लाभ
- वसंत रोपण के मुख्य लाभ:
- एक लंबी शैल्फ जीवन कटाई;
- अनुकूल अंकुर;
- ठंढ लौटने के कारण फसलों को खोने के जोखिम को कम करना।
क्या आप जानते हैं लहसुन वाष्पशील पदार्थों का उत्सर्जन करता है - वाष्पशील, जो एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक हैं। उनकी मदद से, पौधे रोगजनकों से खुद को बचाता है। इन गुणों का उपयोग दवा में किया जाता है। महामारी के दौरान, पुराने स्लाव लोगों ने विशेष लहसुन के कपड़े बनाए, जो गले में पहने हुए थे। Phytoncides, हवा के साथ फेफड़ों में घुसना, शरीर पर काम करते हैं, आधुनिक साँस लेना एजेंटों की तरह।
वसंत लहसुन की सबसे अच्छी किस्में
आपको सही किस्म चुनकर शुरुआत करनी होगी। सर्वोत्तम विकल्पों पर विचार करें:
- अब्रेक - मध्यम परिपक्वता की उच्च उपज वाली किस्म। 30 ग्राम वजन वाले चपटे बल्ब के रूप में एक फसल देता है, जिसमें 15 लौंग शामिल होती हैं, एक तीर नहीं बनता है। गूदा घने, स्वाद में तीखा होता है। उत्पाद अपनी गुणवत्ता को 7 महीने तक बनाए रखते हैं।
विक्टोरियो - मध्य सीज़न की गैर-शूटिंग किस्म। नाशपाती के आकार के सिर में 13-15 बड़े लौंग होते हैं, जिनका वजन 45 ग्राम होता है। गूदा घना, सफेद और मध्यम तेज होता है।
गुलिवर - लैन्सेट, मध्य-लेट किस्म। बड़े सिर प्रत्येक 100-120 ग्राम वजन और 3-5 लौंग से मिलकर होते हैं। विशाल नमूने 250 ग्राम के वजन तक पहुंचते हैं। मांस का रंग सफेद होता है, इसमें एक घने संरचना होती है, कुरकुरा, जलती हुई, तेज होती है।
Cledor - कुलीन गैर-शूटिंग ग्रेड। सिर में 20 दांत होते हैं, जो सर्पिल रूप से व्यवस्थित होते हैं। इनका वजन 30-40 ग्राम होता है। गूदा घना, क्रीम रंग का और धीरे से नुकीला होता है। हार्वेस्ट 10 महीने तक गुणवत्ता नहीं खोता है।
- पर्मयक - मध्यम-पकने वाली किस्म, उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त। नाशपाती के आकार के सिर में जटिल संरचना के 17 दांत होते हैं। प्रत्येक का वजन 34 ग्राम है। मांस सफेद, मध्यम तेज है।
वसंत में लौंग के साथ लहसुन कैसे रोपें
एक अच्छी तरह से तैयार साइट और उच्च ग्रेड रोपण सामग्री का चयन उच्च परिणाम प्राप्त कर सकता है। लहसुन बहुत निकटता को सहन नहीं करता है। लहसुन के पौधे से निकटतम फसल की दूरी कम से कम 40 सेमी होनी चाहिए।
महत्वपूर्ण! लहसुन को तीन साल पुरानी संस्कृति के रूप में छेड़ा जाना चाहिए। पहले वर्ष में, वसंत में, लहसुन सिर पर लगाया जाता है, दूसरे में - वे एक ही दांत लगाते हैं, तीसरे में - एक लौंग। लौंग के साथ वार्षिक रोपण से फसल की गुणवत्ता में कमी आती है। यदि सिर का वजन औसतन 100-120 ग्राम है, तो तीसरे साल लौंग के वार्षिक अंकुरण के साथ, द्रव्यमान में 50% की कमी होगी।
कब लगाएंगे
रोपण तब किया जाता है जब मिट्टी +5 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है - क्षेत्र की जलवायु के आधार पर 15 मार्च से 25 मई तक रोपण तिथियां। यह इंतजार करना महत्वपूर्ण है जब तक कि वापसी ठंढ का खतरा नहीं हो जाता है और औसत दैनिक तापमान +15 ... + 20 डिग्री सेल्सियस होगा।
2018 के लिए चंद्र कैलेंडर के अनुसार, वसंत में लहसुन लगाने के लिए अनुकूल दिन:
- मार्च 22-25;
- अप्रैल - 4 वें, 5 वें, 20 वें, 21 वें;
- मई - 18–20।
उतरने का स्थान चुनना
लहसुन 6 लीटर तक के तटस्थ अम्लता स्तर के साथ दोमट मिट्टी और चेरनोज़ेम पर सबसे अच्छा विकसित करता है। अम्लता में वृद्धि के साथ, संस्कृति को चोट लगने लगती है। लहसुन संस्कृति अच्छी तरह से जलाया, धूप में गर्म क्षेत्रों पसंद करते हैं।
लगातार 2 साल तक लहसुन एक ही जगह पर नहीं लगाना चाहिए। आप इसे 3 साल बाद अपनी पिछली साइट पर वापस कर सकते हैं।
पौधे उस क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होता है, जहां वह बढ़ता था:- सर्दियों की फसल;
- रास्पबेरी;
- सेम;
- गोभी;
- करौंदे;
- स्ट्रॉबेरी।
प्रतिकूल पूर्ववर्ती और पड़ोसी:- आलू;
- प्याज;
- सर्दियों का लहसुन;
- Solanaceae।
साइट की तैयारी
साइट पर तैयारी प्रक्रियाओं को रोपण से 2 सप्ताह पहले किया जाता है और इसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल होती हैं:
- फसल की कटाई;
- खाद 10 किग्रा प्रति वर्ग मीटर। मीटर;
- 20 सेमी गहरी खुदाई;
- रोपण के 2 दिनों के लिए खारा के साथ उर्वरक (3 tbsp। एल प्रति 10 लीटर पानी में नमक)।
बढ़ी हुई अम्लता के साथ, भूखंड को 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर पर चूने के साथ निषेचित किया जाता है। शरद ऋतु में मी, कम पर - लकड़ी के राख को 5 किलोग्राम प्रति वर्ग। मीटर।रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
रोपण सामग्री 3 चरणों में तैयार की जाती है:
- अंशांकन।
- कीटाणुशोधन।
- अंकुरण।
केवल बड़े, स्वस्थ, यहां तक कि दांत यांत्रिक क्षति और सड़ांध के दृश्य संकेतों के बिना रोपण के लिए उपयुक्त हैं। अंशांकन के बाद, रोपण सामग्री कीटाणुरहित होती है। 400 ग्राम लकड़ी की राख को 2 लीटर पानी में घोलकर 30 मिनट तक उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद, लहसुन को 1.5 घंटे के लिए इसमें रखा जाता है। फिर 2 घंटे के लिए कॉपर सल्फेट के 1% समाधान में स्थानांतरित करें। निम्नलिखित अंकुरण प्रक्रिया है। इसके लिए, तैयार रोपण सामग्री को एक नम प्राकृतिक कपड़े में लपेटा जाता है और पॉलीथीन में रखा जाता है। इस रूप में, लहसुन को 2-3 दिनों के लिए अंधेरे स्थान पर +18 ... + 20 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दिया जाता है।
लैंडिंग नियम
40 सेमी, 4 सेमी की गहराई के बीच एक पिच के साथ तैयार क्षेत्र में फर बनाए जाते हैं। बिस्तरों के नीचे राख और रेत की परत 1: 1, 0.5-1 सेंटीमीटर मोटी के साथ छिड़का जाता है। मध्यम आकार के दांतों के बीच की दूरी 5 सेमी, बड़ी - 8 सेमी है। रोपण सामग्री को फरोज़ में लंबवत रूप से स्थापित किया जाता है, थोड़ा गहरा किया जाता है, और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। सभी काम के अंत में, बेड को ताजा जड़ी बूटियों या खाद के साथ मिलाया जाता है।
इसके बाद का काम
लहसुन की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, इष्टतम नमी शासन सुनिश्चित करना और नियमित रूप से खिलाना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम है, लेकिन एक दलदल में नहीं बदल जाता है, अन्यथा जड़ सड़ जाएगी।
पानी
लहसुन को सुबह या शाम को पानी पिलाया जाता है, जब सूरज की किरणें एक सही कोण पर बिस्तरों पर नहीं पड़ती हैं। बार-बार सिंचाई योजना मई-जून में देखी जाती है, देर से पकने वाली किस्मों के लिए, पूरे जुलाई में जारी रहती है। कटाई से 3 सप्ताह पहले, मिट्टी में पानी की शुरूआत पूरी तरह से बंद हो जाती है।
महत्वपूर्ण! यहां तक कि मिट्टी की एक भी सूखने से फसल की गुणवत्ता में कमी होती है।
1 वर्ग के लिए। मीटर रोपण के लिए 10-12 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। एक औसत हवा के तापमान पर +20 ... + 25 ° C - एक बार हर 7-10 दिनों के ऊपर, हर 5 दिनों में +25 ° C से ऊपर की आवृत्ति। पानी का तापमान - +18 ° C से कम नहीं। सिंचाई योजना बनाते समय, वर्षा की आवृत्ति पर विचार करें।
भारी बारिश में, एक या अधिक सिंचाई को छोड़ दें। रोपण के समय से 1-1.5 महीने के बाद, पेश किए गए तरल की मात्रा 6 एल / वर्ग तक कम हो जाती है। मी। यह निर्धारित करने के लिए संभव है कि कब पानी से मिट्टी की नमी को मापकर। यदि यह 70% से कम है - पौधों को पानी देने का समय है। यह नमी मीटर का उपयोग करके या बीस सेंटीमीटर की गहराई से मिट्टी की स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। जब आर्द्रता 60% तक गिर जाती है, तो हाथ में निचोड़ने पर मिट्टी ढह जाती है।
जब लहसुन बढ़ता है, तो आप तीन प्रकार की सिंचाई में से एक का उपयोग कर सकते हैं:
- छिड़काव - एक सिंचाई प्रणाली की स्थापना शामिल है जो प्राकृतिक वर्षा का अनुकरण करती है। सिस्टम भारी मिट्टी पर प्रभावी नहीं है, प्रबंधन करने के लिए मुश्किल है और पानी के बड़े व्यय की आवश्यकता है।
- ड्रिप - निपल्स के माध्यम से नलियों से पानी सीधे पौधों में जाता है। प्रारंभ में, एक सिस्टम बिछाने अत्यधिक श्रम गहन है, लेकिन भविष्य में यह पिछले एक की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी है। ड्रिप सिंचाई के साथ, नमी अधिक धीरे-धीरे वाष्पित हो जाती है और छोटे भागों में पानी की आपूर्ति करना संभव हो जाता है।
- सबसॉइल - प्रणाली संरचना में पिछले एक के समान है, केवल मिट्टी में रखी गई है, और सतह पर नहीं। यह उच्च दक्षता की विशेषता है, लेकिन उपयोग करने के लिए असुविधाजनक है और लगातार मरम्मत की आवश्यकता होती है, जो भूमिगत स्थान से जटिल है।
शीर्ष ड्रेसिंग
काली मिट्टी पर लहसुन उगाते समय उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। मिट्टी में लौंग के विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं। रोपण के 7-10 दिनों बाद, यूरिया और पोटेशियम क्लोराइड को पहले पानी के रूप में पेश किया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए, उर्वरक के 2 भागों को जोड़ा जाता है। इसके बजाय, राख के साथ एक जलीय घोल का उपयोग किया जा सकता है। 10 लीटर तरल के लिए 300 ग्राम कच्चे माल है।
पहले शीर्ष ड्रेसिंग के 2 सप्ताह बाद, पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक लागू होते हैं जो सिर के विकास में योगदान करते हैं। 60 ग्राम / 10 लीटर पानी की मात्रा में नाइट्रोमाफॉस्का का उपयोग करें। जून के अंत में सुपरफॉस्फेट 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर के हिसाब से डाला जाता है। मीटर।क्या आप जानते हैं लहसुन या दालचीनी खाने के बाद लहसुन की गंध को दूर करने में मदद करेगा।
निराई और गुड़ाई करें
प्रत्येक सिंचाई, वर्षा और तरल उर्वरकों की शुरूआत के बाद, मिट्टी को गलाने के बाद, ढीला किया जाता है। मिट्टी की खेती की गहराई पौधों के पास 5 सेमी, गलियारे के केंद्र में 10 सेमी है।
कटाई और भंडारण
लहसुन की कटाई का समय इसके पकने की गति पर निर्भर करता है और अगस्त के मध्य में पड़ता है - सितंबर की शुरुआत में। पत्तियों की उपस्थिति का आकलन करके कठोरता का निर्धारण किया जाता है। आंशिक आवास और पत्ते का पीलापन सफाई कार्य शुरू करने के लिए एक संकेत है। इस प्रक्रिया को सुबह या शाम को धूप के मौसम में किया जाता है। इन्वेंट्री से आपको पिचफ़र्क की आवश्यकता होगी। यह उपकरण फसल को कम नुकसान पहुंचाता है।
महत्वपूर्ण! जमीन को खोदने के बाद, धीरे से अपने हाथों से पोंछ लें। जमीन पर सिर पीटना अस्वीकार्य है। यह शेल्फ जीवन को कम करता है और उत्पादों की सड़ांध की ओर जाता है। उसी कारण से पूरी तरह से सूखने के लिए सबसे ऊपर नहीं काटें।
लहसुन को खोदने के बाद, इसे बेड के बगल में लगभग 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर उन्हें अच्छे वेंटिलेशन से सुसज्जित एक अंधेरे, शुष्क कमरे में स्थानांतरित किया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, पत्तियों और जड़ों को काट दिया जाता है, जिससे स्टेम की लंबाई 4-5 सेमी हो जाती है। सड़ांध के दृश्य संकेतों के साथ यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त सिर की अस्वीकृति को तुरंत ले जाएं और अगले बुवाई के लिए नमूने ले जाए जाएं।
लहसुन दो तरीकों से संग्रहीत किया जाता है:
- ठंडा - +1 ... 10 ° C और 50-60% की आर्द्रता के तापमान पर;
- गर्म - +17 ... + 18 ° C और समान आर्द्रता के तापमान पर।
भंडारण के लिए, आप कार्डबोर्ड बॉक्स या प्लास्टिक के बक्से का उपयोग कर सकते हैं। उत्पादों को परतों में स्टैक्ड किया जाता है जो कागज की चादरों का उपयोग करके अलग हो जाते हैं। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप लहसुन को एक जाली बैग में रख सकते हैं और इसे छत पर लटका सकते हैं। एक अपार्टमेंट में, आप बिना चोटी काटे लहसुन को स्टोर कर सकते हैं, लेकिन इसे ब्रैड में बांध सकते हैं। यह न केवल फसल को कॉम्पैक्ट करने के लिए, बल्कि रसोई के इंटीरियर को सजाने के लिए भी अनुमति देता है।
वसंत लहसुन भंडारण की अवधि तक सर्दियों के कचरे से भिन्न होता है। एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको वसंत रोपण के नियमों का पालन करने और पूरे मौसम में कृषि प्रथाओं का पालन करने की आवश्यकता है।
