मीटबॉल के पूरे बैच के अध्ययन, जो कि अनुष्का उद्यम की उत्पादन दुकानों में किए गए थे, ने दिखाया कि उत्पाद बिक्री और खपत के लिए अनुपयुक्त था।
दोष देने के लिए - ई। कोलाई, जो विश्लेषण के दौरान मीटबॉल में पाया गया था। रोसेलखोज़्नज़ज़ोर की प्रिमोर्स्की इंटरग्रेशनल वेटरनरी प्रयोगशाला के विशेषज्ञों ने एक अप्रिय आश्चर्य पाया।
एस्चेरिचिया कोली के अलावा, एनुष्का उद्यम के उससूरी बेईमान कारीगरों के माइटबॉल में बैक्टीरियल संदूषण (केएमएएएफएनएम) के स्तर की कई अधिकताएं भी पाई गईं। मेसोफिलिक एरोबिक और फेशियलेटिव एनारोबिक सूक्ष्मजीवों की संख्या 58 गुना से अधिक थी।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
रोसेलखोज़नाडज़ोर ने उल्लेख किया कि तैयार मांस उत्पादों और अर्ध-तैयार उत्पादों के निर्माण और भंडारण के लिए आवश्यकताओं के उल्लंघन के संबंध में ई। कोलाई के साथ मांस गेंदों के निर्माता को चेतावनी दी गई थी। स्टोर के लिए एक समान संदेश भेजा गया था जहां शोध के लिए मीटबॉल ले जाया गया था। इसके अलावा, विभाग के अधिकारियों ने बताया कि उस्सुरीइस्क शहर में लगभग 125 किलोग्राम सॉसेज उत्पादों के अवैध परिवहन का पता चला था - माल आवश्यक पशु चिकित्सा दस्तावेजों के साथ नहीं था।