इस महीने, एलिमेंट फ़ार्म 21 हजार के क्षेत्र के साथ अपने नए ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स का उपयोग करता है।
कंपनी एक ग्रीनहाउस का उपयोग करेगी जो एक बार बागवानी कंपनी से संबंधित था। अपनी खुद की तकनीक और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के कारण, पत्तेदार सब्जियों की एक विस्तृत वर्गीकरण यहां उगाई जाएगी: पालक, अरुगुला, युवा सलाद, मटर के अंकुर, बीट, आदि।
डिजाइन पूरी तरह से कांच से बना है, जो प्राकृतिक सूर्य के प्रकाश के अधिक कुशल संचरण की अनुमति देता है। चूंकि ग्रीनहाउस एक पहाड़ी पर बनाया गया है, इसलिए इसमें तापमान मध्यम है, और शीतलन और हीटिंग की लागत कंपनी के वार्षिक उत्पादन के दौरान सीमित हैं।
अधिकांश दैनिक कार्यों को स्वचालित रूप से संचालन के लिए अनुकूलित मशीनों का उपयोग करके स्वचालित किया जाता है, जैसे प्रति वर्ग मीटर उपज बढ़ाने के लिए बुवाई और कटाई। नया ग्रीनहाउस आदर्श रूप से न्यू यॉर्क, न्यू जर्सी और पेंसिल्वेनिया के डिलीवरी मार्गों पर भी स्थित है, जहां उच्च जनसंख्या घनत्व और स्थिर मांग है।
“हम अपने नए ग्रीनहाउस से बहुत खुश हैं। हम बहुत ही कुशलता से काम करने के लिए हर पहलू को समायोजित करते हैं, फसल सुरक्षा को एकीकृत करते हैं और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ”कंपनी के संस्थापक सेडार मिजराकी कहते हैं।
"हम भी खुश हैं कि हम बढ़ती मांग को पूरा कर सकते हैं और खुदरा विक्रेताओं और ग्राहकों को अधिक पर्यावरण के अनुकूल, सुरक्षित और स्वादिष्ट सब्जियों की आपूर्ति कर सकते हैं।"
नए ग्रीनहाउस में अनुसंधान और विकास के लिए विशेष क्षेत्र हैं, साथ ही बढ़ते और पैकेजिंग दोनों के लिए पूर्ण जलवायु नियंत्रण वाला एक कमरा है। एलिमेंट फ़ार्म लॉन्च के बाद अपनी टीम को दोगुना करने की उम्मीद करते हैं और इस तरह इस क्षेत्र के लिए रोजगार प्रदान करते हैं।
Lafayette ग्रीनहाउस प्राथमिक कृषि विकास योजना का पहला हिस्सा है। कंपनी वर्तमान में दो अन्य राज्यों में ग्रीनहाउस परियोजनाओं पर काम कर रही है, और बाजार में प्रवेश करने के लिए तैयार है। एलिमेंट फ़ार्म अगले साल इन परियोजनाओं के बारे में अधिक बताने में सक्षम होने की उम्मीद करते हैं।