एस्ट्राखान क्षेत्र से आने वाली बहनें न केवल पौधे प्रेमी हैं और अच्छे पोषण के पालनकर्ता हैं, बल्कि वे अपनी रचनात्मकता और नवाचार की इच्छा से भी प्रतिष्ठित हैं।
अभी हाल ही में, लड़कियों ने समुद्र या नमक की खदानों की गहराई से निकाले गए हम सभी के लिए सामान्य नमक का विकल्प बनाने का विचार किया। नतीजतन, सोडियम क्लोराइड के विपरीत, से वनस्पति नमक ... रसीला जठरांत्र क्षेत्र में प्रवेश किया।
यह पता चला कि पौधे रसीले की तरह हैं। "पत्थर के पौधे" के रूप में भी जाना जाता है, वे इन संस्कृतियों पर विचार करने की प्रक्रिया में न केवल सौंदर्य आनंद ला सकते हैं, बल्कि विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के दौरान भी लाभ उठा सकते हैं। सोलरोस, जिसे सैलिकोर्निया भी कहा जाता है, खज़ोव बहनों के वनस्पति नमक के लिए एक कच्चा माल बन गया है। यह एक वार्षिक हर्बेसस पौधा है जो समुद्र के तटों पर, नमकीन झीलों के किनारों पर, बीमों और बीहड़ों में अत्यधिक खारा मिट्टी पर उगता है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_wbc2gcQSEzJND.jpg)
वनस्पति नमक का रंग हरा है, और नमक सोलरोस से नमक लगभग टेबल नमक के समान है, इसमें केवल सोडियम क्लोराइड आधा है। इसलिए, इसके सेवन से, रक्तचाप में वृद्धि और किडनी और एक पूरे के रूप में उत्सर्जन प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
आज, खज़ोव बहनों को नवाचार सहायता कोष से अपनी परियोजना के विकास और संवर्धन के लिए दो मिलियन रूबल की राशि में वित्तीय सहायता प्राप्त हुई।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_urxMy7q839dF71xjn3ShX8hi.jpg)