समाचार SEEDS के संपादक ल्यूडमिला कलिता की सामग्री के आधार पर तैयार किया गया था।
कीव क्षेत्र में नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ लाइफ एंड नेचुरल रिसोर्सेज के नेमेशेव एग्रोटेक्निकल कॉलेज के फ्रेशमैन, पनीर के निर्माण में लगे हुए हैं। उन्होंने यूक्रेन में पहला छात्र उत्पादन सहकारी खोला।
सहकारी AgroUniverse में अब तक केवल एक दर्जन प्रथम वर्ष के छात्र हैं। उन सभी को एक पशु चिकित्सक द्वारा प्रशिक्षित किया जाता है।
युवा उद्यमी अपने कॉलेज के क्षेत्र में ठीक से खाना बनाते हैं, जहां इसके लिए एक पूरी कार्यशाला सुसज्जित है। अनुभवी विशेषज्ञ उन्हें अपने काम में मदद करते हैं। कॉलेज का अपना खेत है, जिसमें 220 गाय और एक चिड़ियाघर केंद्र है, जहां से युवा किसान पनीर बनाने के लिए दूध लेते हैं।
सहकारी अब तक केवल 4 प्रकार के पनीर का उत्पादन करता है, जिनमें से एक को "छात्र" कहा जाता है। कॉलेज के शिक्षक, मरियाना लेलुख के अनुसार, सहकारी बनाया गया था ताकि छात्रों को अपने काम से पैसे कमाने के लिए, साथ ही साथ पौधों के बढ़ने और दूध प्रसंस्करण में कृषि व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए सीखें।
इसलिए, 2019 में फसल उत्पादन की दिशा में, 30 हेक्टेयर के क्षेत्र पर जैविक उत्पादों की खेती शुरू होगी। इस प्रक्रिया से राजस्व अगले सत्र के अंत में प्राप्त होगा। लाभ या तो छात्रों के बीच साझा किया जाएगा, या इसका हिस्सा कॉलेज और समाज के विकास के लिए निर्देशित किया जाएगा।
किसी भी मामले में, छात्र खुद तय करेंगे कि पैसा कहां खर्च किया जाएगा, मरियाना लेलुख ने कहा। नेमेशेवस्की कॉलेज के विद्यार्थियों ने पहली बार कीव में चीज़ फेस्टिवल में अपने उत्पाद को प्रस्तुत किया, जहाँ उनके चीज़ों को जनता ने बहुत सराहा।
