इस साल जनवरी में, यूक्रेन के बड़े और मध्यम आकार के उद्यमों ने 2018 के पहले महीने की तुलना में 16.8 हजार और 18% का उत्पादन किया। यह संकेतक पिछले तीन वर्षों में सबसे कम हो गया, विश्लेषक स्वेतलाना कुप्रिवा ने जानकारी साझा की।
विशेषज्ञ देश के मार्जरीन बाजार के भविष्य को आत्मविश्वास से देखते हैं। वे प्रदर्शन में अचानक गिरावट की भविष्यवाणी नहीं करते हैं। आशावाद भी इस उत्पाद के लिए विदेशी बाजार में प्रवेश करने की प्रवृत्ति से प्रेरित है। यदि विदेशों में यूक्रेनी उत्पाद के लिए नए बिक्री बाजार पाए जाते हैं, तो कोई भी अपने उत्पादन संस्करणों में वृद्धि की उम्मीद कर सकता है।
पहले यह बताया गया था कि गाढ़ा दूध भी अपने ग्राहकों को खो रहा था। इसका उत्पादन साल-दर-साल घट रहा है। इसके अलावा, यह स्थिति न केवल यूक्रेन में, बल्कि दुनिया भर में भी देखी जाती है। विश्लेषकों ने इस तथ्य से समझाया कि उपभोक्ता समय बीतने के साथ-साथ अपनी पोषण संबंधी प्राथमिकताओं को बदलता है।
आज के युवा ऐसे उत्पाद को कंडेंस्ड मिल्क नहीं समझते और उसे खरीदने से मना कर देते हैं। युवा पीढ़ी तेजी से चॉकलेट पेस्ट और पीनट बटर का चयन कर रही है, कंडेन्स्ड मिल्क को केवल बेकिंग के लिए एक घटक के रूप में देख रही है।
