एक आधुनिक गृहिणी के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करना सरल है, यह देखते हुए कि सभी संभव उत्पाद और सामग्री अब उपलब्ध हैं। यदि पहले हम केवल समुद्री भोजन का सपना देख सकते थे, तो अब वे दैनिक आहार का हिस्सा बन गए हैं। खट्टा क्रीम सॉस में शैंपेन के साथ सेव्ड स्क्वीड न केवल मेहमानों, बल्कि सभी परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करेगा। खाना पकाने की आसानी और गति परिचारिका को नियमित मामलों से आराम करने का अवसर देगी।
सामग्री का चयन और तैयारी
सामग्री का चयन और तैयारी सभी व्यंजनों की तैयारी में मुख्य चरणों में से एक है। आपको इसे जिम्मेदारी से दृष्टिकोण करने की आवश्यकता है, क्योंकि तैयार पकवान की गुणवत्ता और स्वाद डेटा सीधे चयनित उत्पादों पर निर्भर करता है।
क्या आप जानते हैं स्क्वीड के शरीर में 3 दिल होते हैं और एक भी हड्डी नहीं होती है।
खाना पकाने से पहले, मशरूम को साफ और धोया जाना चाहिए। बदले में, समुद्री भोजन को भी बहते पानी या धोया जाना चाहिए।
खट्टा क्रीम में शैंपेन के साथ स्क्वीड के लिए नुस्खा
2 30 मिनट
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
आधे मिनट के लिए उबलते पानी में स्क्विड के पिघले या ताजे शवों को डुबोएं और फिर तुरंत बर्फ के पानी में डुबो दें। इसलिए उन्हें साफ करना आसान होता है। सफाई के बाद, जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन गरम करें और मक्खन पिघलाएं।
प्याज को पैन में डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
मशरूम जोड़ें, मिश्रण करें और गर्मी कम करें। 10 मिनट के लिए स्टू।
समुद्र के निवासियों को सामग्री में डालो और उबाल जारी रखें।
पैन में खट्टा क्रीम और पानी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
नमक, काली मिर्च और आटा छिड़कें। एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें।
वीडियो बनाने की विधि
बेहतर स्ट्यूड स्क्वीड गर्म परोसें। तो उनका स्वाद अधिक निविदा और सुखद होगा। वे पास्ता के लिए परफेक्ट हैं। उन्हें एक इतालवी साइड डिश के साथ मिलाकर, आपको समुद्री भोजन के साथ एक अद्भुत पास्ता मिलता है। पैन खट्टा क्रीम सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अंत में, पकवान को उत्कृष्ट उत्कृष्टता की शानदार कृति बनाने के लिए साग के साथ सजाया जा सकता है।महत्वपूर्ण! आपको एक चिकनी गति में, फिल्म की तरह स्क्विड से त्वचा को हटाने की जरूरत है। और चिटिन प्लेट को हटाने के लिए सुनिश्चित करें।