बहुत जल्द, मई 2019 में, क्रीमियन प्रायद्वीप पर एक अनूठा उद्यम दिखाई देगा। हम एकीकृत बंद-चक्र उत्पादन के बारे में बात कर रहे हैं, जिनमें से मुख्य कार्य हैचरी की स्थिति में झींगा उगाना है।
प्रारंभ में, संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन के विशेषज्ञों ने उत्पादन स्थापित करने के लिए स्वेच्छा से सहयोग किया। इनक्यूबेटर कॉम्प्लेक्स के निर्माण और उत्पादन की दुकानों को लैस करने पर निवेशकों ने लगभग एक अरब रूबल खर्च किए।
ध्यान दें कि अद्वितीय उद्यम क्षेत्र के साकी जिले में स्थित है और पूरे रूसी संघ में अपनी तरह का पहला और एकमात्र है। यह ज्ञात है कि झींगा के फ्राई को एक इनक्यूबेटर में उगाया जाएगा, और फिर एक विशेष रूप से सुसज्जित एक्वा फार्म पर "बड़े होने" के लिए जारी किया जाएगा, जो पहले प्रजनन के लिए इरादा था, लेकिन एक पुनर्गठन से गुजरा है।यह बताया गया है कि परियोजना के निवेशकों ने काला सागर तट और लेक ओइबोर (साकी जिले) के पास स्थित लगभग 20 हेक्टेयर भूमि को पट्टे पर दिया था। मई में, हैचरी कॉम्प्लेक्स को 18 मिलियन झींगा तलना प्राप्त होगा, जो राजडोलेंस्की राई वाटर फार्म में अपनी जीवन यात्रा जारी रखेगा।
यह माना जाता है कि प्रक्रिया एक एक्वाफार्म तक सीमित नहीं होगी, और रूस के विभिन्न तटीय कोनों से समान उद्यमों को उत्पादन से जोड़ा जाएगा। यह संभव है कि युवा जानवरों को दूसरे देशों में बेचा जाएगा।