ब्लैकबेरी की खेती में पूर्णता का शीर्ष, प्रजनकों को विभिन्न प्रकार के विशालकाय कहते हैं। यह रीमोंटेंस, प्रवृत्ति, साथ ही उच्च उत्पादकता और प्रतिकूल विकास कारकों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध की विशेषता है। इस विविधता की ख़ासियत क्या है और इसे निजी घर में कैसे ठीक से विकसित किया जाए, लेख में पढ़ें।
चयन इतिहास
जंगली ब्लैकबेरी अपनी गर्मी प्यार, रोगजनक वातावरण के प्रति संवेदनशीलता, छोटे खट्टे फल और मौसम के दौरान एक बार फलने से प्रतिष्ठित है। बगीचे की किस्में उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं के लिए अधिक अनुकूलित हैं, जो मुख्य रूप से केवल बाजार की स्थिरता और जामुन के स्वाद में व्यक्त की जाती हैं। संस्कृति पर प्रजनन प्रयोगों में असली सफलता बीसवीं शताब्दी के अंत में मरम्मत की गई झाड़ियों को हटाने की थी। नवाचार के लेखक अर्कांसस राज्य के अमेरिकी वैज्ञानिक हैं। उनके प्रयासों के लिए धन्यवाद, थर्मोफिलिक संयंत्र एक कठोर नम जलवायु के आदी होने और एक उच्च गुणवत्ता वाली फसल को साल में दो बार इकट्ठा करने में सक्षम था। विशालकाय विविधता की सर्वव्यापी लोकप्रियता के बावजूद, इसका आनुवंशिक इतिहास ज्ञात नहीं है।
क्या आप जानते हैं हमारे पूर्वजों ने ब्लैकबेरी हेजहोग कहा था। तनों पर बड़ी संख्या में सुइयों के कारण उसे यह नाम मिला।
यह माना जाता है कि अर्कांसस प्रजनक भी अद्वितीय रोपाई के प्रजनन में शामिल थे, जिनके लिए ब्लैकबेरी राजाओं का विश्व गौरव था। वे विकास के पहले और दूसरे वर्ष की शूटिंग के साथ-साथ शाखाओं पर कांटेदार कांटों से छुटकारा पाने में कामयाब रहे। वास्तव में, ब्लैकबेरी किस्मों के बीच कोई अन्य गैर-असर वाली किस्में नहीं हैं। आज, विशालकाय अपनी तरह का एकमात्र है।
वानस्पतिक विवरण
विशाल फसल की मात्रा और गुणवत्ता, उच्च ठंढ प्रतिरोध और फफूंद और जीवाणु संक्रमण के अधिकांश रोगजनकों के प्रति असंवेदनशीलता के साथ अन्य मरम्मत ब्लैकबेरी किस्मों के अनुकूल तुलना करता है। बाह्य रूप से, यह एक लंबा फैला हुआ झाड़ी है, जिसकी मजबूत शूटिंग अक्सर 2.5-2.7 मीटर तक पहुंच जाती है।उपजाऊ भूमि पर, एक पौधा और भी ऊंचा खींच सकता है। लचीली शाखाओं पर बड़े सफेद पुष्पक्रम गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देते हैं, जिसके कारण कलियों को व्यावहारिक रूप से अप्रत्याशित वसंत ठंढों के संपर्क में नहीं आता है। यह बारीकियों से क्षतिग्रस्त बायोमास की बहाली पर प्रयासों को बर्बाद किए बिना झाड़ी को पूरी तरह से विकसित करने की अनुमति मिलती है।
विविधता के वर्णन में, निर्माता डंठल के विकास के प्रकार को इंगित नहीं करता है, लेकिन नेत्रहीन, उनकी मोटाई और ऊंचाई के आधार पर, पौधे को सीधा वर्गीकृत किया जा सकता है। इसलिए, जब एक विशालकाय पौधे लगाते हैं, तो अग्रिम में एक विशेष ट्रेलिस बनाने की सलाह दी जाती है, जो बेरी और फसल की देखभाल की सुविधा प्रदान करेगी।
महत्वपूर्ण! ब्लैकबेरी व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, हालांकि, व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ यह एक एलर्जी की प्रतिक्रिया भड़काने सकता है। इसके लक्षण अक्सर कुछ मिनटों में और प्रवेश के कुछ दिनों बाद प्रकट होते हैं, और मतली के रूप में व्यक्त किया जाता है, श्लेष्म झिल्ली की सूजन।
झाड़ी पर पहला फल वनस्पति के दूसरे वर्ष में दिखाई देता है। जामुन पूर्वनिर्मित drupe लम्बी शंक्वाकार आकृति हैं। प्रारंभ में, वे रंग में हरे रंग के होते हैं, और पकने की सीमा तक, वे धीरे-धीरे लाल और भूरे रंग के रंगों से भरे होते हैं। अंतिम चरण में, एक पका हुआ ब्लैकबेरी एक अमीर काले और बैंगनी रंग की विशेषता है।
सुविधा
अतिशयोक्ति के बिना, आज सभी ज्ञात ब्लैकबेरी किस्मों में, विशालकाय सबसे आशाजनक और वांछित है। कई लाभों के कारण उपभोक्ताओं की इतनी उच्च रेटिंग। वे पौधे की फसल की जैविक विशेषताओं और विशेषताओं से स्पष्ट हैं।
सूखा प्रतिरोध, ठंढ प्रतिरोध
विशाल किस्म को दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में खेती के लिए समान रूप से अनुशंसित किया जाता है। इसकी ख़ासियत यह है कि मजबूत तने आसानी से कम तापमान के अनुकूल हो जाते हैं और -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। इस तरह की कठोर परिस्थितियों में सर्दियों के बाद भी, पौधे सक्रिय रूप से वसंत में बढ़ते मौसम में प्रवेश करता है, एक रसीला झाड़ी बढ़ती है। मरम्मत गुणों के कारण, इस ब्लैकबेरी किस्म को शरद ऋतु के ठंडे मौसम की शुरुआत के साथ पूरी तरह से जड़ से वंचित किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! ब्लैकबेरी की फसल सबसे अच्छी तरह से जमा की जाती है। रेफ्रिजरेटर की शांत परिस्थितियों में जामुन की ताजगी पूरे सप्ताह प्रदान की जाती है।.
यही कारण है कि जड़ों को एक बर्फ की टोपी के नीचे अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है। इसके अलावा, शाखाओं के कट्टरपंथी सर्दियों की छंटाई एक प्रभावी निवारक उपाय है। गर्मियों में, विशालकाय गर्मी के लिए अनुकूल हो सकता है, लेकिन इसके आराम के लिए मिट्टी की नमी की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है। यदि आप बुश को पानी नहीं देते हैं, तो उमस भरे मौसम इसे नुकसान पहुंचाएगा। पानी की कमी मुख्य रूप से अपेक्षित उपज की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। अत्यधिक लंबा सूखा झाड़ियों को पूरी तरह से नष्ट कर सकता है।
उत्पादकता, फलन
कई माली इसके उच्चतम पैदावार को एक किस्म का सबसे मूल्यवान गुण मानते हैं। जुलाई में जामुन पकना शुरू हो जाते हैं, लेकिन विशालकाय के रखरखाव के कारण, इसका फलन सितंबर के अंत तक रहता है। सीजन के दौरान, माली प्रत्येक झाड़ी से 30 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं। जामुन उनकी वस्तु और स्वाद के लिए बाहर खड़े हैं।
उन्हें एक स्पष्ट वन सुगंध, रसदार गूदा, एक सुखद मीठा और खट्टा मिठाई स्वाद की विशेषता है। हार्वेस्ट ताजा, जमे हुए, सूखे, साथ ही डिब्बाबंद रूप में सेवन किया जाता है। ब्लैकबेरी से उत्कृष्ट जाम, जाम, कॉम्पोट्स, जेली, पेस्टल और यहां तक कि शराब और टिंचर प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, फलों को मिठाई व्यंजन और पेस्ट्री के लिए एक स्वादिष्ट सजाने के तत्व के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं लोगों की धारणा है कि 29 सितंबर के बाद ब्लैकबेरी इकट्ठा करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, क्योंकि शैतान ने इस बेरी की पत्तियों को चिह्नित किया।
बाहरी रूप से समानता के कारण, विशालकाय के फल अक्सर अंग्रेजी किस्म बेडफोर्ड के साथ भ्रमित होते हैं। हालांकि, विशेषज्ञ एक महत्वपूर्ण अंतर बताते हैं - जामुन का आकार। बेडफोर्ड में, वे बहुत छोटे होते हैं और 7 ग्राम से अधिक नहीं होते हैं, और विशाल इस संबंध में अपने नाम के साथ पूरी तरह से संगत है। इसके जामुन का वजन औसतन 20-25 ग्राम होता है।
फायदे और नुकसान
विविधता का एक उद्देश्य मूल्यांकन देने के लिए, इसके बारे में बागवानों की समीक्षाओं का विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त है। अगर हम उनके द्वारा बताए गए विशालकाय के फायदे और नुकसान की तुलना करते हैं, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह बिल्कुल सही है। अनुभवी के अनुसार, यह ब्लैकबेरी औद्योगिक और शौकिया खेती के लिए फायदेमंद है।
यह अधिक विस्तार से इस प्रकार है:
- गौरव
- उच्च उपज क्षमता;
- रिमांटान्ट;
- Besshipnost;
- लंबे फलने;
- उच्च ठंढ प्रतिरोध;
- सामान्य बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध;
- उच्च गुणवत्ता वाले फल।
- कमियों
- मिट्टी की सूखापन के लिए असहिष्णुता।
लैंडिंग सुविधाएँ
पैदावार इस बात पर निर्भर करता है कि कैसे, कहाँ, कब, और कौन सा अंकुर जड़ दिया गया। यहां तक कि एग्रोटेक्निकल नियमों के सकल उल्लंघन के साथ कुलीन किस्में भी उनकी उम्मीदों पर खरा नहीं उतर सकती हैं। सामान्य त्रुटियों से बचने के लिए, नीचे दिए गए दिशानिर्देशों का पालन करें।
समय
वसंत और शरद ऋतु दोनों में फल और बेरी की फसल लगाने की योजना बनाई जा सकती है। कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है, हालांकि, कुछ बारीकियां हैं जो लगाए गए बेर की आगे की उत्पादकता को प्रभावित करती हैं। पहले विकल्प में, कम से कम + 12 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक मिट्टी और हवा के गर्म होने तक इंतजार करना आवश्यक है। इसके अलावा, रोपाई के वसंत की एक महत्वपूर्ण बारीकियों में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।मिट्टी की नमी के अपक्षय के कारण झाड़ी को सूखने से बचाने के लिए, रोपण के दौरान जड़ प्रणाली को पानी देने की सिफारिश की जाती है जब तक कि मिट्टी नमी को अवशोषित न कर ले। यह विधि कम और मध्यम सर्दियों की कठोरता वाले किस्मों के लिए अधिक उपयुक्त है। दूसरे विकल्प में, ठंढ की शुरुआत से कम से कम 2-3 सप्ताह पहले उतरने की सलाह दी जाती है। यह अवधि जड़ों के लिए नए वातावरण के अनुकूल होने के लिए पर्याप्त है और तापमान शासन को कम करने की अवधि के दौरान नहीं मरती है।
गिरावट में प्रचुर मात्रा में पानी डालना अनुचित है, क्योंकि अत्यधिक नमी बायोमास के एक गहन बिल्डअप को भड़काने और परिणामस्वरूप, नाजुक जड़ प्रणाली से बाहर निकल सकती है। रोपाई की इस विधि को उच्च ठंढ प्रतिरोध वाले किस्मों के लिए अनुशंसित किया जाता है, खासकर जब यह कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में आता है।
महत्वपूर्ण! यहां तक कि सर्दियों में हरी-भरी किस्मों की बेर की फसलों को पीट या ह्यूमस की परत के साथ सर्दियों के रोपण के दौरान गलाने की सलाह दी जाती है, जिसकी मोटाई कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए।.
यह माना जाता है कि, मध्यम तापमान और जमीन की नमी पर विकसित होने से, संयंत्र शुरू में ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध के गुण बनाता है। इसलिए, एक विशेष क्षेत्र की मौसम विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अक्टूबर में विशालकाय ब्लैकबेरी लगाना बेहतर है।
सीट का चयन
ड्राफ्ट से दूर, सूरज की रोशनी में प्रचुर मात्रा में ब्लैकबेरी अच्छी तरह से विकसित होती है। मृदा संस्कृति रसभरी की उतनी मांग नहीं है। हालांकि, खराब सब्सट्रेट का असर अधिक उपज देने वाली किस्मों की उत्पादकता पर भी नहीं हो सकता है। इसलिए, सीट का चुनाव जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए।
विशालकाय रूप से, उत्तरी और पूर्वी हवाओं से सुरक्षित एक समतल क्षेत्र उपयुक्त है, जहाँ:
- मिट्टी दिन भर अच्छी तरह से गर्म होती है;
- अच्छा जल निकासी;
- मिट्टी की संरचना दोमट के करीब है;
- कमजोर अम्लीय और तटस्थ पीएच प्रतिक्रिया (मिट्टी की अम्लता के इष्टतम संकेतक 5.5-6.5 के अनुरूप होना चाहिए);
- ठंडी हवा, पिघल और बारिश का पानी जमा नहीं होता है;
- जड़ प्रणाली के मध्यम जलयोजन की संभावना है, और इस क्षेत्र के बाहर झूलने को भी बाहर रखा गया है;
- सब्सट्रेट युक्त सामग्री, कम दरों या कैल्शियम कार्बोनेट की पूर्ण अनुपस्थिति के बीच (बड़ी मात्रा में, चूना पत्थर क्लोरीन के विकास को भड़काता है)।
रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
भविष्य के झाड़ी की उत्पादकता अंकुर की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। रूटिंग के लिए, सूखे या क्षतिग्रस्त, कमजोर जड़ों के साथ नमूनों, अविकसित शूटिंग उपयुक्त नहीं हैं। पौधे का भूमिगत हिस्सा इसका आधार है।
इसलिए, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ झाड़ियों, बिना किसी क्षति (यांत्रिक वाले सहित) के सीधे उच्च शूटिंग, सड़ांध और मोल्ड के संकेत पसंद किए जाते हैं। नियोप्लाज्म, स्पॉटिंग, अज्ञात मूल के वक्रता भी अस्वीकार्य हैं। जड़ प्रक्रियाओं में से एक पर एक ताजा खरोंच बनाकर अंकुर ताजगी की जाँच की जाती है। अपने स्थान पर दिखाई देने वाली लकड़ी को इस सामग्री को खरीदने की आवश्यकता को इंगित करता है।यदि खराब होने के निशान पाए जाते हैं, तो रोपण सामग्री की खोज जारी रखना उचित है, लेकिन अगर कोई विकल्प नहीं है, तो रोपण या सूखे भागों को रोपण से पहले निकालना सुनिश्चित करें, जीवित लकड़ी को छूएं, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ उपचार साइट को अच्छी तरह से कीटाणुरहित करें। ध्यान दें कि ऐसे उदाहरणों को अनुकूलन और अस्तित्व के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता होगी। उनकी उत्पादकता भी स्वस्थ स्वस्थ पौध की तुलना में कम होगी।
लैंडिंग पैटर्न
चयनित रोपण सामग्री को रूट करने से पहले, मिट्टी की तैयारी की आवश्यकता होती है। इसमें खरपतवारों का सफाया और गहरी जुताई शामिल है। चूंकि ब्लैकबेरी में लंबे समय तक जड़ें होती हैं, इसलिए क्षेत्र को 50 सेमी के स्तर तक खोदना महत्वपूर्ण है। यदि वांछित है, तो पृथ्वी को नाइट्रोजन युक्त पदार्थों के साथ निषेचित किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं अमेरिका में, ब्लैकबेरी हर दूसरे फार्मस्टेड पर पाया जाता है, और यूरोप में संयंत्र केवल 18 वीं शताब्दी में लोकप्रिय हुआ था।
रोपण से ठीक एक घंटे पहले किसी भी विकास उत्तेजक (एकोसिल, कोर्नविन, एमिस्टिम) के घोल में पौधे की जड़ों को पकड़ना भी उचित है। फिर आपको 50 सेमी की गहराई और आधा मीटर से कम की चौड़ाई के साथ एक गड्ढे तैयार करने की आवश्यकता है। तल पर, आपको 6 किलो ह्युमस (खाद के साथ बदला जा सकता है), 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्राम पोटेशियम नमक, 40 ग्राम लकड़ी की राख और 2-3 किलो उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण बनाना चाहिए (आमतौर पर इस प्रयोजन के लिए मिट्टी की ऊपरी परत का उपयोग किया जाता है जो एक छेद खोदते समय निकाल दिया जाता है) )।यदि कथानक अम्लीय है, तो 100-150 ग्राम चूना डालें। यह सुनिश्चित करने के बाद कि रोपाई की जड़ प्रणाली आराम से बने खांचे में आराम से फिट हो जाती है और इसकी प्रक्रियाओं पर कोई झुकता नहीं है, आप पृथ्वी के साथ गड्ढे को पानी और छिड़क सकते हैं। भूमिगत voids के निर्माण से बचने के लिए, मिट्टी की ऊपरी परत को ध्यान से दबाएं, और इस उद्देश्य के लिए नए लगाए गए झाड़ियों के डंठल को हिलाने की सिफारिश की जाती है।
जब एक बड़ी ब्लैकबेरी बेरी बिछाते हैं, तो 1 मी के स्तर पर आसन्न झाड़ियों के बीच और पंक्तियों के बीच की दूरी का निरीक्षण करें - 2 मी। रोपण के अंतिम चरण में, 10 सेमी तक के छेद वाले प्रत्येक पौधे के निकट-ट्रंक सर्कल को रेखांकित करना न भूलें।सिंचाई के दौरान अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए ऐसा किया जाना चाहिए। इसके बाद, 5 सेमी मोटी तक भूसे, घास, चूरा की एक परत के साथ गीले क्षेत्र को गीले करने की सिफारिश की जाती है। शीतलवुड गीली घास बगीचे में बेहद अवांछनीय है, क्योंकि यह मिट्टी के ऑक्सीकरण को बढ़ावा देती है।
देखभाल नियम
ब्लैकबेरी, जैसे रसभरी, समय-समय पर पानी देना, नमी देना, मिट्टी को ढीला करना, निराई, शीर्ष-ड्रेसिंग, छंटाई, कीटों और सामान्य बीमारियों से बचाव के उपचार की आवश्यकता होती है। ट्रेलिस को स्थापित करने के लिए समय पर ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, जिससे झाड़ी की लंबी शाखाएं जुड़ी होंगी। वसंत में इस काम की योजना बनाना बेहतर है, जब शूटिंग के लिए जितना संभव हो उतना बढ़ने का समय नहीं है। संरचना का निर्माण लगभग 2 मीटर लंबा समर्थन करता है, जिसका आधार प्रत्येक पंक्ति के अंत में जमीन में खोदा जाता है। बड़े नितंबों में, पदों को एक दूसरे से 10 मीटर की दूरी पर रखा जाता है।
शाखाएं, उनके विकास की सीमा तक, एक फैला हुआ तार से जुड़ी होती हैं, अधिमानतः जस्ती। जमीन से आधा मीटर की ऊंचाई से शुरू करते हुए, इसे 3 पंक्तियों में खींचना उचित है। ध्यान रखें कि सभी शूट को एक गेटिस की आवश्यकता नहीं है। ट्रेलिस पर दूसरे वर्ष की शूटिंग को ठीक करना महत्वपूर्ण है, जो चालू सीजन में फल देना शुरू कर देगा। और युवा स्प्राउट्स को केवल समय-समय पर समर्थन के लिए भेजा जाता है, ताकि भविष्य में वे अपने दम पर इसे पकड़ सकें।झाड़ी के अराजक विकास को इसके विकास की नियमित निगरानी के साथ बाहर रखा जाएगा। झाड़ी के दूसरे बढ़ते मौसम के दौरान उच्च पैदावार को प्रोत्साहित करने के लिए, मुख्य शूटिंग को पिन करने की प्रक्रिया अनिवार्य है। इसके लिए, उनके शीर्ष को 10-15 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है। परिणामस्वरूप, पार्श्व शूट विकसित होने लगते हैं, जिनमें से कटिंग, आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद भी 5-6 सेमी तक कट जाती है। युवा रोपण गहन सघनता के साथ होता है, यह विशेष रूप से पहले 2 महीनों के दौरान रोपण के बाद सच है। ।
ब्लैकबेरी झाड़ी के विकास के प्रारंभिक चरणों में पर्याप्त नमी का विशेष महत्व है। इसलिए, भविष्य की फसल के गठन के दौरान, अप्रैल से जून तक, पौधे को नियमित रूप से नम करें, क्योंकि फूलों की अवधि के दौरान पर्याप्त मात्रा में नमी आवश्यक है, और अंडाशय का गठन, और फसल का पकना। इसलिए, उस क्षेत्र की मौसम विशेषताओं को ध्यान में रखें जहां ब्लैकबेरी की खेती की जाती है, और बेरी में मिट्टी की स्थिति की निगरानी करें। यह मध्यम नम होना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में सूखा नहीं और दलदली नहीं।
पानी पिलाते समय ठंडे पानी का इस्तेमाल करना सख्त मना है। 48 घंटे के लिए इसे सीधे धूप में खड़े होने और गर्म करने के लिए सुनिश्चित करें। समय-समय पर बगीचे में मिट्टी को ढीला न करें (वर्ष में 5-6 बार 10-12 सेमी की गहराई तक) और, आवश्यक हद तक, खरपतवार को कम करें। विशालकाय जीवन के पहले 2 वर्षों में मिट्टी को खिलाने के लिए अनुभवी बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे बेरी के बेरी के बीच की पंक्तियों में साइडराइट (अधिमानतः सरसों) बोएं, और भविष्य में इस क्षेत्र को काली भाप में रखा जाना चाहिए।वसंत में, झाड़ियों को नाइट्रोजनस घटकों की आवश्यकता होती है, जो बायोमास के विकास को उत्तेजित करते हैं। इसलिए, यह चिकन खाद समाधान (1: 5 अनुपात में तैयार), साथ ही यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट (प्रति वर्ग मीटर उर्वरक के 20 ग्राम) की शुरूआत करने के लिए पानी के लिए अतिरेक नहीं होगा। दूसरी और तीसरी फीडिंग 14 दिनों के अंतराल के साथ की जाती है और इसमें पोटाश उर्वरकों के अनुप्रयोग को शामिल किया जाता है (प्रति 1 m² में 40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट आवश्यक है)।
एक ब्लैकबेरी के लिए जिसे ऑर्गेनिक्स द्वारा पिघलाया नहीं गया है, फॉस्फेट की आवश्यकता हर 3 साल (50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) है। कृपया ध्यान दें कि पकने की अवधि के दौरान झाड़ियों को सूरज से बचाने की आवश्यकता होगी, क्योंकि सीधी पराबैंगनी पत्तियों के मांसल सूखने पर गंभीर जलन होती है, जो उनकी प्रस्तुति और स्वाद को खराब करती है। पंक्तियों के साथ फैला हुआ छायांकन इससे बचने में मदद करेगा।
कटाई और भंडारण
समशीतोष्ण क्षेत्रों में, ब्लैकबेरी जुलाई के मध्य में पकना शुरू हो जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, जामुन 2-2.5 सप्ताह पहले अपनी जैविक परिपक्वता तक पहुंचते हैं, और उत्तरी क्षेत्रों में, इसके विपरीत, कटाई का समय ठीक उसी अवधि के लिए देरी से होता है। वृद्धि के स्थान के बावजूद, फल धीरे-धीरे गाए जाते हैं, एक समान गहरे बैंगनी रंग में डालना। काफी हद तक इस प्रक्रिया को मौसम की स्थिति से सुधारा जा सकता है। उदाहरण के लिए, धूप का मौसम आसन्न स्थिति के साथ होता है, जबकि ठंड का मौसम, इसके विपरीत, इसे धीमा कर देता है।
यह विशेषता है कि उच्च उपज वाले विशालकाय का पहला असर प्रभावशाली राशि में भिन्न नहीं होता है। इसकी वृद्धि केवल दूसरे चरण से अपेक्षित होनी चाहिए, जब मुख्य बेरी द्रव्यमान का पकना शुरू होता है। हालांकि, शरद ऋतु के करीब, जब मध्य और निचले शूट का अंडाशय बुश पर रहता है, तो उपज फिर से घट जाती है। शुष्क गर्मियों में, जामुन को हर 2 दिनों में उठाया जाना चाहिए। बारिश या उमस भरे मौसम में, इस प्रक्रिया को रोजाना किया जाता है। यह सुबह की कटाई करने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, जब ओस अभी भी झाड़ी पर होती है, और बारिश के बाद भी।इस तरह के उपायों को केवल लंबे समय तक नम मौसम द्वारा उचित ठहराया जाता है, लेकिन एकत्रित ब्लैकबेरी को पानी की मात्रा और एसिड से अलग किया जाता है। इसलिए, इसे तुरंत प्रसंस्करण के लिए अनुमति दी जाती है। अपने गठन के दौरान, ब्लैकबेरी बेर कई बार रंग बदलता है, जो अनुभवहीन माली को गुमराह करता है। पके फल का सही क्षण काले रंग के करीब माना जाता है। वे स्वाद में एक स्पष्ट मिठास और एक मोटी सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यदि आप फसल की लंबी दूरी की परिवहन की योजना बनाते हैं, तो इसकी पूर्ण परिपक्वता की प्रतीक्षा न करें।
विशाल फलों को डंठल के साथ एकत्र किया जाना चाहिए, आंशिक रूप से इसे अपनी उंगलियों से चुटकी लेना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि इस मामले में यह ड्रमों की निविदा सतह को छूने के लिए अवांछनीय है। शाखाओं से निकाले जाने पर जामुन को कुचलने के लिए नहीं, अनुभवी माली एक शाखा को एक हाथ से पकड़ने और दूसरे के साथ डंठल लाने की सलाह देते हैं। आपको हथेलियों में बहुत अधिक ब्लैकबेरी जमा नहीं करना चाहिए, क्योंकि विश्लेषण की गई विविधता न केवल मात्रा में भिन्न होती है, बल्कि फसल के प्रभावशाली आकार में भी भिन्न होती है।
रास्पबेरी और ब्लैकबेरी को इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छा कंटेनर 2-3 किलोग्राम की क्षमता वाले आलू की टोकरी और ट्रॉलियां हैं। फसल का टोकरी में गिरना अस्वीकार्य है। इस तरह की कार्रवाइयां इसके भ्रष्टाचार से जुड़ी हैं। एक अलग कंटेनर में, यह तुरंत प्राप्त नमूनों को त्यागने के लायक है, साथ ही साथ बिना पेड्यून्स के भी फाड़ा जाता है। कच्चे रूप में, ब्लैकबेरी, कच्चे रूप में दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। रेफ्रिजरेटर या तहखाने में जामुन की ताजगी का संक्षेप में विस्तार करें। इस मामले में, उन्हें एक सप्ताह के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है।यदि कम दूरी पर फसल को परिवहन करना आवश्यक है, तो इसे उथले बक्से में रखा जाता है, उन्हें किनारों के नीचे भर दिया जाता है, और एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दिया जाता है। पड़ोसी कंटेनरों को प्लाईवुड शीट्स द्वारा अलग किया जा सकता है। ठंड के लिए, परिपक्व फलों का चयन किया जाता है। आमतौर पर सूखे जामुन आखिरी फसल होते हैं। उन्हें 4 घंटे के लिए +40 ... + 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में रखा जाता है। रस तैयार करने के लिए, सिरप, जैम, जैम, प्रिजर्व, पिस में टॉपिंग, पके हुए और थोड़े से ओवररिप बेरीज का उपयोग डंठल के बिना करें।
सर्दियों की तैयारी
झाड़ी की देखभाल के इस स्तर पर, सभी शूट को पूरी तरह से काट देना आवश्यक है, जिसके बाद बेरी में मिट्टी को बहुतायत से गीला कर दिया जाता है। सर्दियों के लिए, हीटर के रूप में घोड़े की पीट या चूरा का उपयोग करना बेहतर होता है। इसके अलावा, माली की सबसे महत्वपूर्ण शरद ऋतु घटना रोगों और कीटों से ब्लैकबेरी बेरी का निवारक छिड़काव है (कीटनाशकों और कवकनाशी का उपयोग करके किया जाता है)।
चूंकि विशाल -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना कर सकता है, वयस्क झाड़ियों को अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। और युवा मरम्मत वाले पौधों को गीली घास और उच्च बर्फ कवर की एक विश्वसनीय परत के नीचे छिपाया जाना चाहिए।
वीडियो: ब्लैकबेरी रोपिंग को कवर करने के दो तरीके
प्रजनन के तरीके
आप सर्दियों को छोड़कर, वर्ष के किसी भी समय विभिन्न तरीकों से रखरखाव-मुक्त वसंत-मुक्त ब्लैकबेरी का एक नया युवा अंकुर प्राप्त कर सकते हैं।
इनमें से, माली सबसे अधिक बार लागू होते हैं:
- क्षमा याचना की विधि। केंद्रीय शूट में से एक के शीर्ष कटिंग को खोदकर रोपण सामग्री काटा जाता है। कुछ सप्ताह बाद, मध्यम मिट्टी की नमी की स्थितियों के तहत, संयंत्र सब्सट्रेट के साथ जंक्शन पर एक नई जड़ प्रणाली बनाता है। इसके विकास और मजबूती की सीमा तक, आप अंकुर को माँ की झाड़ी से अलग कर सकते हैं।
- क्षैतिज लेयरिंग विधि। रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए, वसंत में सबसे अधिक आशाजनक अंकुर को जमीन पर झुकना और इसे अपनी पूरी लंबाई के साथ गहरा करना आवश्यक है। यह हेरफेर कई युवा रोपाई के शुरुआती गठन को पूरा करेगा। इसके बाद, वे माता-पिता की शूटिंग को काटकर अलग हो जाते हैं। परिणामस्वरूप झाड़ियों को तुरंत एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
- जड़ संतान की विधि। यह सबसे आसान और सबसे प्रभावी माना जाता है, क्योंकि एक परिपक्व पौधे स्वतंत्र रूप से निकट-स्टेम सर्कल में कई युवा रोपे बढ़ता है। विशेषज्ञ उनमें से सबसे आशाजनक नमूना मानते हैं जिनकी ऊंचाई 10 सेमी और ऊपर पहुंच गई।
- चेरनकोव विधि। शूटिंग के ऊपरी तीसरे भाग से कटिंग गर्मियों की शुरुआत में की जाती है। प्रत्येक नमूने में एक गोली का हिस्सा, एक किडनी और एक पत्ती प्लेट होनी चाहिए। किसी भी विकास उत्तेजक के साथ कट साइट का इलाज करना उचित है। फिर कटिंग को पीट और वर्मीक्यूलाइट के सब्सट्रेट से भरे छोटे चश्मे में लगाया जाता है। कंटेनरों को पॉलीइथाइलीन के साथ बांधा जाता है, जबकि एक तात्कालिक ग्रीनहाउस में, 96% पर हवा की आर्द्रता को बनाए रखा जाना चाहिए। एक महीने के बाद, कलमों को जड़ लेना चाहिए, और उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।
रोग और कीट
विशालकाय किस्म शायद ही कभी आम ब्लैकबेरी रोगों से पीड़ित होती है। हालांकि, निवारक उपचार अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, क्योंकि प्रतिकूल मौसम की स्थिति में, प्रकोप संभव हैं:
- जंग (स्तंभ और कांच);
- ख़स्ता फफूंदी;
- anthracnose;
- Septoria;
- खोलना (सफेद, बैंगनी);
- ग्रे सड़ांध।
रोगजनक वातावरण के विकास से बचने के लिए, माली को फसल की देखभाल के लिए कृषि संबंधी नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए। और बोर्डो तरल (1%), विट्रियल, कोलाइडल सल्फर, "स्कोर", "मैक्सिम" की तैयारी के समाधान के साथ समय पर ढंग से निवारक छिड़काव करने के लिए भी। कटाई के बाद की गिरावट में पुनरावृत्ति प्रासंगिक है।उपचार के उपायों में झाड़ी के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों का पूर्ण उन्मूलन और आगे कीटाणुशोधन शामिल है, जो 14 दिनों के अंतराल के साथ कई बार किया जाता है जब तक कि समस्या पूरी तरह से गायब नहीं हो जाती। इसके अलावा, रोगजनकों के विकास के कारणों का विश्लेषण करना और उनकी गतिविधि में योगदान देने वाली स्थितियों को पूरी तरह से समाप्त करना आवश्यक होगा।
ब्लैकबेरी झाड़ियों अक्सर टिक्स, मोथ, वीविल्स, एफिड्स, नट ग्रोवर्स, ग्लास-बॉक्स, कैटरपिलर और अन्य हानिकारक कीड़ों के लिए एक आश्रय बन सकती हैं। कीटनाशक एक्टेलिक, अक्टारा, फिटोवरम उनके साथ सामना करने में मदद करेंगे। फलों को हटाने के बाद वसंत और शरद ऋतु में एक ही तैयारी के साथ बेरी में निवारक उपाय करने की सिफारिश की जाती है। रसभरी की तुलना में बढ़ते हुए ब्लैकबेरी को कम परेशानी नहीं है। सही किस्म, सक्षम रोपण और देखभाल चुनना अच्छी फसल की कुंजी है।