कई रूसी मशरूम इकट्ठा करते हैं और पकाते हैं, लेकिन कभी-कभी मशरूम की पसंद पर संदेह करते हैं, इसी तरह की प्रजातियों से डरते हैं। दिखने में समान और कुछ अन्य विशेषताएं वायलिन वादक और बूटस्ट्रैप हैं, जिनमें से समानताएं और अंतर नीचे विस्तार से चर्चा की गई है।

सफेद स्तन का विवरण

जैसे-जैसे यह बढ़ता है, केंद्र में एक मजबूत इंडेंटेशन के साथ टोपी का आकार फ़नल-आकार का हो जाता है। उत्पादित सतह बलगम के कारण इसकी सतह गीली दिखती है। विच्छेदित त्वचा के कारण किनारे जघन दिखाई देते हैं।

टॉडस्टूल एक टॉडस्टूल की तरह दिखता है, जो घातक जहरीला होता है। आप इसे पैर पर एक अंगूठी की उपस्थिति से निर्धारित कर सकते हैं।

सतह का रंग धुंधला सा गाढ़ा पीलापन लिए सफेद होता है। ऊपरी भाग का व्यास 5 से 20 सेमी तक होता है। प्लेटें सफेद-पीली होती हैं, जो अक्सर स्थित होती हैं, पैर पर थोड़ी सी उतरती हैं।

पैर को शरीर के ऊपरी हिस्से के टोन में चित्रित किया गया है, जिसमें एक सिलेंडर का आकार है। इसकी सतह चिकनी है, शायद अवकाश के साथ, अंदर खोखला है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह 7 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है।

क्या आप जानते हैं कवक की कुछ उष्णकटिबंधीय प्रजातियां वायुमंडल में फैलती हैं। ऊपर उठकर, मशरूम बीज भाप के कणों को इकट्ठा करता है और अंततः एक बड़े क्षेत्र में वर्षा के साथ फैलता है।

कटे हुए गूदे से दूधिया रस निकलता है, इसकी संरचना घनी, मांसल होती है। इसमें एक सुगंध है। यह खाद्य कवक सर्दियों के लिए तैयारी में मूल्यवान है, लेकिन भिगोने की आवश्यकता होती है, क्योंकि रस में तीखा स्वाद होता है।

सफेद स्तन समूहों में बढ़ता है, शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों के साथ बातचीत करता है। जुलाई से सितंबर में फल, रूस के उत्तर में, वोल्गा क्षेत्र में, उरल्स में और साइबेरिया के पश्चिम में वितरित किए जाते हैं।

स्तन और वायलिन के बीच अंतर

फिडलर, या फिडलर, भी सिरोएझ्कोव परिवार से संबंधित है, सफेद टोपी के ऊन सतह और इसके बड़े आकार के व्यास से 26 सेंटीमीटर तक भिन्न होता है।

महत्वपूर्ण! यदि अनुचित रूप से सशर्त रूप से खाद्य मशरूम उत्पाद तैयार किया जाता है, तो पाचन या उत्सर्जन प्रणाली बाधित हो सकती है।

स्क्रीपुन, जैसा कि प्रजाति भी कहा जाता है, ब्रेक पर दूधिया रस भी छोड़ता है, लेकिन मांस इतना लोचदार नहीं है, इसके विपरीत, यह काफी भंगुर है। एक और अंतर असमान आकार की टोपी के नीचे की प्लेटें हैं: संकीर्ण के साथ विस्तृत वैकल्पिक, वे काफी दुर्लभ स्थित हैं।

वायलिन का पैर ऊपर और नीचे समान रूप से मोटा होता है, सफेद और सूखा, फलने वाले शरीर के ऊपरी हिस्से की सतह संरचना को दोहराता है। फलने और निवास के संदर्भ में, यह मशरूम एक लोड के समान है। यह सशर्त रूप से खाद्य है, अच्छी खुशबू आ रही है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर नमकीन रूप में किया जाता है, कई पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है.

भार और भार के बीच का अंतर

पहला अंतर यह है कि प्रीलोड में हमेशा सूखी त्वचा की सतह होती है, इसके अलावा, यह अक्सर दरारें होती है। कवक के ऊपरी भाग के बाहर, अनियमित आकार के गहरे पीले या भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। पैर एक ही धब्बे में भिन्न होता है, इसका आकार भी संकीर्ण होता है - शीर्ष पर संकरा।

सफेद लोड सशर्त रूप से खाद्य है, यह अच्छी खुशबू आ रही है, स्वाद में एक धब्बा है। उत्पाद को तत्काल उपयोग के लिए तैयार करें, और सर्दियों के लिए, लेकिन केवल भिगोने के बाद। पॉड्रग्यूकी, मार्शमॉल्लो की तरह, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों दोनों में बढ़ते हैं, हालांकि, वे पर्णपाती पेड़ों के साथ माइकोराइजा (माइसेलियम के उपजी और जड़ों का सहजीवन) बनाना पसंद करते हैं। फलने का मौसम समान होता है।

इस प्रकार, ऊपर वर्णित कवक में अलग और समान दोनों विशेषताएं हैं। उन्हें जानना, आप आसानी से एक सफेद लोडर और एक वायलिन खिलाड़ी और एक लोडर के बीच अंतर कर सकते हैं। हालांकि, आप इन सभी प्रकारों को इकट्ठा और पका सकते हैं, मुख्य बात यह है कि खाना पकाने के नियमों से खुद को परिचित करें।