फसलों के बीच, प्याज लोकप्रियता के मामले में दुनिया में 6 वें स्थान पर है, और यहां तक ​​कि जिस क्षेत्र में यह उगाया जाता है, उसके मामले में गेहूं को भी पीछे छोड़ देता है। आज यह 1200 से अधिक किस्मों और कई संकर रूपों द्वारा दर्शाया गया है। उनमें से ज्यादातर अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल हैं, जैसा कि एलन विविधता है, जिसकी समीक्षा में चर्चा की जाएगी।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

वैराइटी एलेन ने क्यूबन में नस्ल बनाई, इसलिए यह समशीतोष्ण और गर्म जलवायु में बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है। इसे सुपरलीली के रूप में जाना जाता है। इसका मतलब यह है कि सबसे पहले आप अप्रैल या मई में "पंख पर" उत्कृष्ट साग प्राप्त कर सकते हैं। इस समय, प्याज को सूरज और नमी की अधिकतम मात्रा प्राप्त होती है। यदि आपको बड़ी मात्रा में साग की आवश्यकता नहीं है, तो आपको शुरुआती गर्मियों में उत्कृष्ट बल्बों की एक फसल मिलेगी। एलेन को सर्दियों के प्याज के रूप में भी वर्णित किया जाता है - नवंबर में एक संभावित रोपण के साथ।

क्या आप जानते हैं धनुष को लैटिन नाम अल्लियम प्रसिद्ध वनस्पति विज्ञानी कार्ल लिनियस द्वारा दिया गया था। उसने जलने के लिए सेल्टिक शब्द लिया — “सभी, जिससे इसकी मुख्य गुणवत्ता की विशेषता है।

सर्दियों में, फसल जल्दी प्राप्त करने के लिए बल्ब लगाए जाते हैं - जून की शुरुआत में। वसंत रोपण के साथ, फसल को एक महीने बाद उम्मीद की जानी चाहिए। अधिक सटीक रूप से, एलान की खेती के लिए रोपण की तारीखें इस प्रकार हैं: पतझड़ में स्थिर ठंढों से पहले एक महीने से अधिक नहीं, और वसंत में आखिरी मिट्टी के ठंढ से एक महीने पहले नहीं। बढ़ता मौसम 90 दिनों का होता है। यह व्यक्तिगत भूखंडों पर या औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए है। इसे सार्वभौमिक माना जाता है और इसे कच्चे और विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।एलान की विविधता की मुख्य विशेषताएं:

• बल्ब का वजन - 120 ग्राम, व्यास - 8 सेमी, आकार - मध्यम;
• अधिकतम निश्चित बल्ब का आकार लगभग 500 ग्राम के वजन के साथ 15 सेमी है;
• रूप - गोलाकार या थोड़ा चपटा;
• बल्बों की संख्या एक है;
• लुगदी - सफेद, सुगंधित;
• स्वाद - मसालेदार, मीठा;
• तराजू - पुआल-पीला, बल्ब को तंग-फिटिंग;
• पत्तियों की रोसेट बल्कि मोटी होती है;
• ऊंचाई - 30 सेमी तक;
• विकास की अवधि के दौरान, साग सीधे खड़ा होता है और व्यावहारिक रूप से लेट नहीं होता है;
• पत्ती का रंग - एक मोमी कोटिंग के साथ गहरा हरा;
• शीट व्यास - मध्यम।

क्या आप जानते हैं एक ग्रेड एलेन की विशिष्ट विशेषता — स्लाइस करते समय आंसू नहीं आते हैं।

यह बीज के अच्छे अंकुरण (80-90%) की विशेषता है। अधिकांश बल्ब रोगों के लिए प्रतिरोधी। यह बहुत हार्डी है और कई तरह की बढ़ती परिस्थितियों में बढ़ सकता है।

फायदे और नुकसान

• विविधता के लाभ निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
• जल्दी पकने वाला;
• बल्ब की एकरूपता;
• मध्यम कड़वाहट;
• अच्छा स्वाद।

कमियों के बीच, किसान निम्न गुणवत्ता रखते हैं: एलेन को सभी सर्दियों में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और इसके गुणों को सूखने और खोना शुरू हो जाता है। लेकिन अगर आप भंडारण के लिए सही माइक्रॉक्लाइमेट का ध्यान रखते हैं, तो यह कमी महत्वपूर्ण नहीं है।

घर पर बढ़ रहा है

प्याज बारहमासी हैं, इसलिए, बीज और बीज द्वारा प्रचारित - विकास के पहले वर्ष के छोटे बल्ब। घरेलू भूखंडों में, आमतौर पर बुवाई का अभ्यास किया जाता है। प्याज उगाने के लिए धूप, अच्छी तरह से हवादार खुले क्षेत्र की आवश्यकता होती है। मिट्टी ढीली होनी चाहिए, अन्यथा पौधे छोटे बल्ब बनाते हैं और पाउडर फफूंदी से प्रभावित हो सकते हैं। बढ़ते समय, फसल के रोटेशन को देखा जाता है, इसे गोभी, सोलनेसेस (टमाटर, काली मिर्च), आलू या खीरे के बाद रोपण किया जाता है। फसल रोटेशन से कीटों द्वारा फसल के नुकसान को कम करने की अनुमति मिलती है जो कटाई के बाद साइट पर मौजूद रहेंगे।

क्या आप जानते हैं प्राचीन मिस्रवासी गोलाकार बल्ब को ब्रह्मांड का प्रतीक मानते थे।

त्वरित फसल के लिए, रोपाई से खेती का उपयोग किया जाता है, इसके बाद खुले मैदान में इसकी नियुक्ति की जाती है। गर्मी के निवासियों द्वारा सीडलिंग विधि का अभ्यास नहीं किया जाता है, क्योंकि इसे श्रम-गहन माना जाता है। लेकिन अगर आप बिक्री के लिए प्याज उगाते हैं, तो एक त्वरित फसल एक महत्वपूर्ण लाभ होगा। यह सामान्य रोपण के दौरान 2 सप्ताह पहले फसल के पकने को सुनिश्चित करेगा। एलान बढ़ने के लिए काफी आसान है और बीमारी के लिए भी अतिसंवेदनशील नहीं है। प्याज जैसे ठंडा मौसम। इससे उसे जड़ लेने और बेहतर बढ़ने में मदद मिलती है। सबसे अधिक बार, इसकी लैंडिंग वसंत में की जाती है।लेकिन हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में, शीतकालीन लैंडिंग का अभ्यास किया जाता है। प्याज ठंड के मौसम में अच्छी तरह से बढ़ता है, जड़ और रूप लेता है, और गर्म मौसम में बल्ब बनते हैं। ठंढ की समाप्ति से लगभग एक महीने पहले लगाए गए वसंत में जमीन में प्याज के बीज। यदि रोपाई पर घर के अंदर, तो 2-3 सप्ताह पहले। जब पंख 6-9 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो रोपाई को कड़ा होना शुरू हो सकता है, और एक सप्ताह बाद जमीन में लगाया जा सकता है। बाहर, रोपण को पंक्तियों के बीच 7 सेमी की दूरी और पौधों के बीच 5 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में किया जाता है।

इष्टतम बोने का समय

शुरुआती वसंत में बीज से प्याज बुवाई का अभ्यास किया जाता है। यह पर्याप्त है कि मिट्टी + 1 ° C तक गर्म हो जाती है। आमतौर पर, रोपण आखिरी फ्रीज से 4-6 सप्ताह पहले मार्च-अप्रैल में किया जाता है। प्याज लंबी दिन की फसलें हैं और बल्ब बनाने के लिए दिन के 14-16 घंटे की जरूरत होती है। जून में प्याज लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उच्च तापमान बल्ब निर्माण को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

देर से वसंत से शुरुआती गर्मियों तक कटाई के लिए नवंबर या दिसंबर में शीतकालीन बुवाई की जाती है। पूर्व -2 ° के तापमान के साथ स्थिर ठंढों की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले सामान्य रूप से जमे हुए मिट्टी में रोपण नहीं होता है।

बढ़ती स्थितियां

प्याज के बीजों में एक कठोर शेल होता है और +1 ... + 3 ° C पर बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होता है। हवा का तापमान +15 ... + 19 ° С तक पहुंच जाए तो ज्यादा बेहतर है। वे यह भी ध्यान में रखते हैं कि प्याज ठंढ-प्रतिरोधी हैं और तापमान में लंबे समय तक गिरावट के साथ अच्छा महसूस करते हैं -4 ° С और छोटे से –7 ° С तक। + 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, और यदि यह बढ़ जाती है, तो तीव्रता से विकसित होती है। यदि प्याज जड़ी बूटियों पर उगाए जाते हैं, तो तापमान +20 ... + 25 ° С के स्तर पर होना चाहिए।

संस्कृति प्रकाश पर बहुत मांग नहीं है, इसलिए खेती सूर्य द्वारा उज्ज्वल रूप से जलाए जाने वाले क्षेत्र में और आंशिक छायांकन के साथ क्षेत्र में अनुमत है। पौधे की जड़ प्रणाली की वजह से नमी की आवश्यकताओं में वृद्धि हुई है। बढ़ते मौसम की पहली छमाही में बहुत अधिक पानी और मध्यम प्रकाश होना चाहिए, और दूसरी छमाही में, इसके विपरीत - बहुत अधिक सूरज। इस अवधि के दौरान नमी की कमी बल्बों की गुणवत्ता को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

क्या आप जानते हैं सदियों से, हीलिंग गुणों को प्याज के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों, जैसे कि सर्दी, कान के दर्द, लैरींगाइटिस, जानवरों के काटने, जलने और मौसा के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है।

मिट्टी और उर्वरक

एलेन किस्म की खेती के लिए, साथ ही साथ अन्य किस्मों के लिए, पोषक मिट्टी के साथ एक साइट तैयार करना आवश्यक है। साइट पर मिट्टी की अम्लता 7 पीएच से अधिक नहीं होनी चाहिए। मिट्टी की उच्च सामग्री वाले क्षेत्रों में, मिट्टी अधिक अम्लीय होती है, इसलिए, रोपण से 1-2 सप्ताह पहले चूना या डोलोमाइट आटा मिलाया जाता है। आप एक विशेष उपकरण या परीक्षण स्ट्रिप्स के साथ अम्लता के स्तर को माप सकते हैं, जो माली के लिए दुकानों में बेचे जाते हैं।घनी मिट्टी सिंचाई या बारिश के बाद नमी के बहिर्वाह को रोकती है, जिससे पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं। इससे बचने के लिए, एक झुका हुआ क्षेत्र का उपयोग करें जो पानी का एक प्राकृतिक बहिर्वाह प्रदान करता है, और बिस्तर पर मिट्टी को पीट और पीट के साथ पतला करता है। रोपण के समय साइट पर 2-6 किलोग्राम / वर्ग मीटर ह्यूमस जोड़ें। किसी भी फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरक जोड़ें। आप रोपण खाई में एक स्तरित संरचना बना सकते हैं: उर्वरकों को रखकर, फिर मिट्टी की एक छोटी परत, और फिर प्याज रोपण और मिट्टी में अधिक मिट्टी को जोड़कर।

महत्वपूर्ण! बल्ब बेहतर होता है और वजन बढ़ता है, अगर इसका हिस्सा होता है — गर्दन और कंधे बिस्तर की सतह के ऊपर स्थित हैं।

खेती के तरीके

एक वार्षिक संस्कृति में, प्याज उगाया जाता है:

• खुले मैदान में वसंत में बीज बोना;
• विपणन योग्य प्याज प्राप्त करने के लिए जमीन में प्याज सेट करना - विधि को वानस्पतिक प्रसार भी कहा जाता है;
• अंकुर उगाने की विधि।

खुले मैदान में, बीज आमतौर पर वसंत में लगाए जाते हैं। बुवाई के लिए एक बिस्तर गिर में तैयार किया जाता है, मिट्टी को खोदकर और इसे deoxidizing। वसंत में, वे लैंडिंग खाइयों को बनाते हैं, निषेचन करते हैं और बल्ब या बीज लगाते हैं। शीतकालीन सर्दियों का कोई उत्कृष्ट लाभ नहीं है, लेकिन कुछ किसानों द्वारा इसका अभ्यास किया जाता है।फसल वृद्धि में तेजी लाने के लिए गर्मियों के मौसम वाले क्षेत्रों में अंकुर विधि आवश्यक है। इसके अलावा, कुछ किसानों का तर्क है कि अंकुर विधि के साथ, बल्ब बड़े बनते हैं, और उनका स्वाद नरम हो जाता है। वनस्पति प्रसार या प्याज की बोआई तकनीकी रूप से बीज बोने से लगभग अलग नहीं है। यह मई में किया जाता है।

लैंडिंग तकनीक है:

• मिट्टी की तैयारी;
• बीज कीटाणुशोधन और तैयारी;
• उतरने की तैयारी।

बीज की खेती

बीज बोना पंक्तियों के बीच किया जाता है। साइट को खोदा जाता है, उनके बीच की दूरी के साथ खांचे बनते हैं - 7 से 20 सेमी तक। कार्बनिक या खनिज उर्वरकों को खांचे के नीचे तक लगाया जाता है। उर्वरक के रूप में भुट्टे की खाद का उपयोग करने से अतिरिक्त लाभ होता है - इसकी परत हीटिंग के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करती है, जो कि अगर मार्च की शुरुआत में लगाया जाता है तो अच्छा है।

चेरुन्स्का की बीजाई दर 1.5 g / m Chern है। एम्बेडिंग की गहराई 2 सेमी है पहले, बीज को सिक्त और अंकुरित किया जाता है। यह प्रक्रिया रोपाई के उद्भव को तेज करती है, उन्हें अधिक समान बनाती है और उत्पादकता बढ़ाती है।

वनस्पति विधि (सेवका विधि)

वनस्पति विधि सेट से प्याज की खेती है। खेती के लिए, सबसे छोटे प्याज को 2 सेमी तक के व्यास के साथ चुना जाता है। बड़े लोगों को बढ़ते पंखों के लिए उपयोग किया जाता है। और इसके लिए एक स्पष्टीकरण है - 2 सेमी से अधिक के व्यास वाले बल्ब बहुत दृढ़ता से शूट करते हैं। तीर एक पेडन्यूकल है जो शेड्यूल से पहले बनता है। ऐसे प्याज छोटे बल्ब बनाते हैं, और वे बहुत खराब संग्रहित होते हैं।शुरुआती किस्मों के लिए अक्टूबर में बुवाई शुरू हो सकती है। यह बल्बों को जून के पहले दशक तक जड़, सर्दी और फसल को अच्छी तरह से लेने की अनुमति देगा। वसंत बुवाई की बुवाई एक महीने बाद होगी। लैंडिंग पंक्तियों में की जाती है। पड़ोसी लोगों के बीच की दूरी 12-15 सेमी है। न्यूनतम अनुमेय दूरी 7.5 सेमी है। बिना पतले के बीज बोने की दर 6-8 ग्राम / वर्ग मीटर है।

महत्वपूर्ण! यह माना जाता है कि गर्म जलवायु में उगाए गए प्याज में अन्य जलवायु क्षेत्रों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट स्वाद होता है।

विभिन्न प्रकार की देखभाल सुविधाएँ

फसल की देखभाल में निम्न शामिल हैं:

• मिट्टी को ढीला करना;
• खरपतवार निकालना;
• पानी।

यदि उर्वरकों को रोपण के दौरान लगाया जाता है, तो प्याज अतिरिक्त उर्वरक आवेदन के बिना करने में सक्षम होगा। लेकिन चूंकि उर्वरक उत्पादकता में 30% की वृद्धि करते हैं, और आपको बड़े, समान बल्ब प्राप्त करने की अनुमति भी देते हैं, देर से पकने वाली किस्मों के प्याज के लिए शुरुआती किस्मों के लिए निषेचन 2 से 5-6 बार प्रति सीजन के लिए एक मात्रा में किया जाता है।

पानी देना और खिलाना

एक छोटे रूट सिस्टम को लगातार पानी की आवश्यकता होती है, खासकर विकास के पहले महीने में।

पानी देते समय, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:

• मिट्टी सूख जाने पर ही पानी पिलाया जाता है;
• जड़ प्रणाली के क्षेत्र में सीधे पानी डालें - बल्ब के आकार से 5 सेमी अधिक;
• पानी की गति छोटी होनी चाहिए ताकि सूक्ष्म जड़ों को नुकसान न पहुंचे;
• खाली क्षेत्रों पर पंक्तियों के बीच पानी न डालें, ताकि खरपतवार के विकास के लिए परिस्थितियां न बनें;
• बिस्तरों पर आर्द्रता नियामक के रूप में पंक्ति रिक्ति का उपयोग करें।

कमरे के तापमान पर या उसके करीब पानी के साथ फसलों को पानी देना उचित है। ठंडा पानी तनाव का एक स्रोत है। लेकिन चूंकि सिंचाई के लिए जल तापन प्रणाली आमतौर पर स्थापित नहीं होती है, तो ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने पर विचार करें। बल्ब को एक विशेष डिस्पेंसर से पानी की आपूर्ति की जाती है। कमजोर प्याज की जड़ प्रणाली के लिए कम पानी की दर को प्राथमिकता दी जाती है।

इसी समय, मिट्टी को गांठ में नहीं डाला जाता है, आप पानी बचाते हैं और इसे अधिक तर्कसंगत रूप से खर्च करते हैं। पानी को मिट्टी के सूखने के रूप में किया जाता है, लेकिन प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार। बढ़ते मौसम के दौरान, आप लगभग 9-10 पानी खर्च करेंगे। वृद्धि के दौरान, प्याज 2-3 बार खिलाया जाता है। पहला शीर्ष ड्रेसिंग बाहर किया जाता है अगर पौधे 2-3 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गए हैं, और दूसरा - पहले के 20-25 दिन बाद।जैविक उर्वरकों का उपयोग करते समय, निम्नलिखित खुराक का पालन किया जाता है:

• 1:10 के अनुपात में मुलीन या रॉटेड खाद पानी में पैदा होता है;
• पक्षी की बूंदों को 1:15 के अनुपात में पतला किया जाता है।

यदि खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, तो 10 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है:

• सुपरफॉस्फेट के 25-30 ग्राम;
• अमोनियम नाइट्रेट के 10-15 ग्राम;
• पोटेशियम क्लोराइड की 10-15 ग्राम।

वनस्पति और पत्ती के विकास की प्रक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए पहला शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है, साथ ही साथ बल्ब भी बिछाना। बल्ब के अच्छे विकास के लिए दूसरी स्थिति बनाना आवश्यक है। आप परिपक्वता में तेजी लाने के लिए तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग भी कर सकते हैं। इस मामले में, जैविक उर्वरकों और खनिज उर्वरकों में नाइट्रोजन होता है, को संरचना से बाहर रखा जाना चाहिए।

मिट्टी का ढीलापन

रोपण के समय, बिस्तर पर मिट्टी काफी ढीली होती है। पानी भरने के बाद, यह संघनित होता है और शीर्ष पर एक घने क्रस्ट बनता है, जो जड़ों को ऑक्सीजन पारित नहीं करता है। यदि बारिश होती है, तो घने मिट्टी बल्ब में नमी को बरकरार रखती है, जिससे फाइटोपथोगेंस की संभावना बढ़ जाती है। इसे रोकने के लिए, मिट्टी को नम करने के अगले दिन मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है।एक बगीचे कुदाल या अन्य उपकरण का उपयोग करें। उनके आंदोलन को धनुष से पक्ष तक निर्देशित किया जाना चाहिए। तो आप बल्ब के आगे विकास के लिए जगह बनाते हैं।

निराई

मातम लगभग हर जगह बढ़ता है, और प्याज बेड कोई अपवाद नहीं हैं। यदि आप अक्सर मिट्टी को बोना नहीं चाहते हैं, तो गलियों को मल्चिंग सामग्री से ढक दें। यह कार्बनिक मूल की सामग्री हो सकती है - पुआल, चूरा, पत्तियां, या अकार्बनिक मूल की सामग्री - स्पैनबॉन्ड, प्लास्टिक फिल्म, और अन्य।

उनके कार्यों में शामिल हैं:

• पानी के बाद मिट्टी में नमी बनाए रखना;
• खरपतवार की वृद्धि को रोकें;
• पौधों के संपर्क में कीटों की संख्या कम करें।

निराई को अक्सर ढीलेपन के साथ जोड़ा जाता है और दूसरे दिन पानी या बारिश के बाद बाहर निकाला जाता है। एक रॉड रूट सिस्टम वाले खरपतवार को बाहर निकाला जाता है, और रेंगने वाली जड़ों के साथ, उन्हें एक कांटेदार के साथ काट दिया जाता है और जितना संभव हो उतना हटा दिया जाता है। रेंगने वाले खरपतवार की अत्यंत विकसित जड़ प्रणाली के कारण कटाई से पहले खरपतवारों का बिस्तर पूरी तरह से साफ करना संभव नहीं है।

कीट और रोग नियंत्रण

अत्यधिक नमी के साथ, मिट्टी कवक विकसित होती है। प्याज की सड़न से पत्ती का गल जाना, जड़ का सड़ना, बल्ब का नरम हो जाना। सड़ांध के प्रकार के आधार पर, पौधे पट्टिका, नेक्रोटिक धब्बों से ढंक जाता है और मर जाता है। उचित पानी और अच्छी जल निकासी का आयोजन करके मिट्टी के जलभराव से बचना महत्वपूर्ण है। समस्याओं से बचने के लिए, पौधों को कॉपर सल्फेट (2 ग्राम), यूरिया (10 ग्राम) और जिंक (1 ग्राम) के घोल से 10 लीटर पानी में घोलकर उपचार करें, क्योंकि बीमारी का इलाज करने की तुलना में बीमारी से बचना बहुत आसान है।

महत्वपूर्ण! सिंचाई, जुताई के उपकरण और यहां तक ​​कि जूते के दौरान पानी का उपयोग करके फंगी को स्थानांतरित किया जाता है, इसलिए संक्रमण की शुरुआत को रोकने के लिए सभी उपलब्ध निवारक उपायों का उपयोग करें।

पाउडर फफूंदी भी एक कवक रोग है जो पत्ते और बल्बों को नुकसान पहुंचाता है, जिसके परिणामस्वरूप कम पैदावार होती है। यह नरम ग्रे कोटिंग, पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे के रूप में खुद को प्रकट करता है। आर्द्रता बढ़ने के कारण भी यह होता है। सुनिश्चित करें कि पौधों के चारों ओर हमेशा पर्याप्त प्रकाश और हवा हो। वृक्षारोपण को मोटा न करें और नियमित रूप से मातम को हटा दें। पानी पिलाते समय बल्बों पर पानी लगाने से बचें। संक्रमित पत्तियों को हटा दें। इससे निपटने का एक अच्छा तरीका है कि बोर्डो तरल पदार्थ के 1% घोल या सल्फर के घोल (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़काव करें।प्याज की एक और बीमारी है प्याज में जंग लगना।यह जड़ी बूटियों पर उगाए गए प्याज को प्रभावित करता है। कवक पत्तियों पर छोटे जंगदार धब्बे के रूप में प्रकट होता है, जो पौधे की प्रस्तुति के लिए खराब है। फाइटोपैथोजन जो समस्या का कारण पौधों के जीवों पर हाइबरनेट करता है, इसलिए मुख्य निवारक उपाय साइट से कटाई के बाद किसी भी सबसे ऊपर का निष्कासन है। रोग का विकास शांत और नम मौसम में योगदान देता है। कवक का मुकाबला करने के लिए, पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार "पुखराज", "फाल्कन", "ऑर्डन" का उपयोग किया जाता है।

यदि फसल को कवक से संक्रमित साइट से काटा गया था, तो भंडारण के लिए बिछाने से पहले, बल्बों को कई घंटों के लिए + 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म पानी या गर्मी के साथ इलाज किया जाता है। यह कवक के बीजाणुओं को नष्ट करने में मदद करता है। बोर्डो तरल का उपयोग फसलों को संसाधित करने के लिए भी किया जाता है। यह सिफारिश की जाती है कि वह कटाई के बाद कीटाणुशोधन के लिए मिट्टी की खेती करें। जैसा कि कीटों के लिए, अक्सर हम उन कीटों के बारे में बात कर रहे हैं जो जमीन में रहते हैं और बल्ब को प्रभावित करते हैं। यह विभिन्न बीटल और नेमाटोड के लार्वा हो सकते हैं।

क्या आप जानते हैं "प्याज" नाम शलजम के साथ अपने आकार की समानता के लिए प्राप्त किया।

मुख्य कीट:

1. प्याज की मक्खी खतरनाक है कि इसके प्रजनन स्थान में प्याज है। कीट पत्तियों में लार्वा देता है। हैचिंग, वे बल्ब की गर्दन में विकास और विकास को रोकते हैं, और फिर पौधे को नष्ट करना शुरू करते हैं। संक्रमण के मुख्य लक्षण: पीली पत्तियां, तेज धारदार गंध, पानी भरने के बाद तेज होना। विकास के लिए, लार्वा को मक्खियों की एक नई पीढ़ी बनने के लिए केवल 17 दिनों की आवश्यकता होगी। कीटों से प्रभावित पौधों को नष्ट करना होगा। उबलते पानी के साथ संक्रमित बल्ब के स्थान को संसाधित करने का भी अभ्यास किया जाता है। शहतूत की सामग्री कीट से लड़ने में मदद करती है, क्योंकि मक्खी को अंडे देने का अवसर नहीं मिलता है। राख की एक परत के साथ बिस्तरों को छिड़कना भी एक अच्छा निवारक उपाय है।
2. एक प्रकार का कीड़ा - चूसने वाले कीड़े जो पौधे के रस पर फ़ीड करते हैं। पत्ती की प्लेट पर छोटे चांदी के धब्बे द्वारा उनकी उपस्थिति ध्यान देने योग्य है। वे खतरनाक हैं क्योंकि उन जगहों पर जहां पत्ती की प्लेट क्षतिग्रस्त है, कवक के बीजाणु विकसित हो सकते हैं। कीटों को नष्ट करने के लिए कीटनाशक साबुन के समाधान के साथ फसलों के प्रसंस्करण का उपयोग करें।
3. छोटे कीड़े से भी बल्ब प्रभावित होते हैं - नेमाटोड। वे पौधे की पाल पर खिलाते हैं, बल्ब या पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं। प्रभावित पौधे में वृद्धि रुक ​​जाती है, बल्ब नरम हो जाते हैं, और पत्ती की प्लेट ख़राब होने लगती हैं। नेमाटोड का मुकाबला करने के लिए, फसल के रोटेशन के नियमों का पालन करने और गर्म पानी के साथ बेड और बीज को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है।

प्याज की कटाई और भंडारण

प्याज पकने का समय विविधता पर इतना निर्भर नहीं करता है जितना कि रोपण समय और प्रचलित मौसम पर। एलान किस्म की वनस्पति की अवधि को ध्यान में रखें - 90 दिन। इस अवधि के अंत तक, प्याज के शीर्ष को पीले रंग में बदलना शुरू कर देना चाहिए। अगर बारिश होती है, तो ऐसा नहीं होगा। प्रक्रिया को गति देने के लिए, प्याज को सबसे ऊपर से थोड़ा उठा लिया जाता है। जड़ों का टूटना बल्ब के विकास में एक फीका हो जाएगा।

तराजू को सुखाने के लिए प्याज को पानी में नहीं डाला जाता है और 2-3 सप्ताह के लिए जमीन में छोड़ दिया जाता है ताकि तराजू को संघनित किया जा सके। फिर मिट्टी से बल्ब निकालें और आगे सुखाने के लिए एक सूखे कमरे में स्थानांतरित करें। सूखी सबसे ऊपर और जड़ें सावधानी से कट जाती हैं। एक छोटी पूंछ 2-3 सेंटीमीटर लंबी छोड़ दी जाती है। कमरे का तापमान +20 ... + 30 ° С के आसपास होना चाहिए। तैयार प्याज को बक्से में संग्रहीत किया जाता है।लंबे समय तक भंडारण के लिए, केवल उन बल्बों का चयन करें जिनमें बाहरी क्षति नहीं है। फसल को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए, उस कमरे को कीटाणुरहित करने के लिए अभ्यास किया जाता है जिसमें इसे ताजे स्लेटेड चूने के 10% समाधान के साथ संग्रहीत किया जाएगा। बल्ब भंडारण तापमान - + 14 ° С, सापेक्ष आर्द्रता - 70-80%। ठंढ की शुरुआत के साथ, प्याज पुआल या घास के साथ कवर किया जाता है।

महत्वपूर्ण! प्याज सेट +18 के तापमान पर एक गर्म कमरे में संग्रहीत किया जाता है...+20°सी और सापेक्ष आर्द्रता — 65–70%। अगर सर्दियों में तापमान में उतार-चढ़ाव होता है, तो सेट को +1 के तापमान पर स्टोर करें°C असंभव है। उतरते समय वह तीर छोड़ देगा।

माली से उपयोगी सिफारिशें

प्याज ज्यादातर मिट्टी और किसी भी स्थिति में अच्छी तरह से बढ़ता है। लेकिन वे अभी भी उपज को प्रभावित करते हैं, इसलिए अनुभवी बागवानों ने लंबे समय तक कई अतिरिक्त नियम विकसित किए हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए:

• रोपण के लिए केवल ताजे बीज का उपयोग करें। वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, अंकुरण का प्रतिशत कम होता है;
• ताजा बीज रोगजनकों से कम दूषित होते हैं, लेकिन रोकथाम के लिए प्रोफिलैक्सिस के साथ रोपण करने से पहले उनका इलाज करें fungicides;
• विकास उत्तेजक आपको फसल की एक साथ पकने और लगभग एक ही आकार के बल्ब प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, जबकि वे मनुष्यों के लिए विषाक्त नहीं हैं और प्याज की किसी भी किस्में पर लागू होते हैं;
• गर्म मौसम में, बीज बेहतर अंकुरित होते हैं: +16 ... + 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, अंकुरित एक सप्ताह में दिखाई देंगे, और कम तापमान पर - केवल 2-3 के बाद। लैंडिंग के समय का निर्धारण करते समय इस पर विचार करें;
• प्याज की जड़ प्रणाली बहुत छोटी है, इसलिए केवल रूट ज़ोन में फ़ीड करें और मिट्टी को 3-5 सेमी से अधिक गहरा पानी न दें, ताकि उर्वरकों को मिट्टी की निचली परतों में न धोएं;
• खरपतवार निकालना यह पौधे के विकास के पहले चरण में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - एक छोटा बल्ब नमी और पोषण के लिए मातम के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं होगा;
• शहतूत का उपयोग करेंफसलों को खरपतवारों से बचाने के लिए;
• aisles पानी नहीं है, प्याज की जड़ें नहीं हैं, लेकिन खरपतवार के बीज हो सकते हैं;
• फसल से 2-3 सप्ताह पहले प्याज को पानी न दें, यह अधिक प्रकाश बल्ब प्राप्त करने में मदद करेगा जो लंबे समय तक संग्रहीत किए जाएंगे।

अब आप जानते हैं कि आपकी साइट पर प्याज की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए क्या करना है। अभ्यास में अर्जित ज्ञान का उपयोग करें और परिणाम का आनंद लें। और याद रखें कि एक अच्छी फसल न केवल आपके द्वारा प्रदान की जाने वाली स्थिति है, बल्कि एक अच्छी रोपण सामग्री भी है।