आंत में गैसों का अत्यधिक संचय अक्सर उन उत्पादों के उपयोग के कारण प्रकट होता है जो गैस गठन का कारण बनते हैं। इनमें गोभी जैसी व्यापक सब्जी शामिल है। हम यह पता लगाएंगे कि गोभी के उपयोग से पेट फूलना क्यों दिखाई देता है, क्या करना है, कैसे खाना बनाना है, ताकि ऐसा न हो, और इसकी कौन सी किस्में इस स्थिति का कारण नहीं बनती हैं।
गोभी से पेट में सूजन (सूजन) क्यों होती है?
गोभी की लगभग सभी किस्मों में मोटे फाइबर होते हैं। एक तरफ, शरीर को फाइबर की आवश्यकता होती है और आंतों के लिए अच्छा है। दूसरी ओर, इसके पाचन में बड़ी संख्या में प्रोटीन अणुओं और बढ़ाया पाचन की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं सल्फर की उपस्थिति गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर और गैस्ट्रेटिस के लिए गोभी के रस का उपयोग करने की अनुमति देती है। कई हफ्तों के लिए हर दिन, जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ युवा गोभी के रस का 2 गुना 100 मिलीलीटर लें।
पाचन तंत्र, जो रोगों या उम्र से संबंधित परिवर्तनों के कारण खराब कार्य कर रहा है, ऐसे भोजन को आत्मसात करने में कठिनाइयों का अनुभव करता है। यह अत्यधिक गैस गठन और कब्ज का कारण बनता है। इस मामले में जारी अप्रिय गंध इस सब्जी में सल्फर यौगिकों की उपस्थिति से तेज है।
क्या करें और कैसे छुटकारा पाएं?
यदि सफेद गोभी से व्यंजनों के रिसेप्शन में सूजन के रूप में ऐसी अप्रिय घटना होती है, तो आप इसे फार्मेसी दवाओं या लोक उपचार से छुटकारा पा सकते हैं।
ड्रग थेरेपी
दवाओं के निम्नलिखित समूहों से पेट फूलने से छुटकारा मिलता है:
- chelators - सक्रिय या सफेद कोयला, सोरबेक्स, स्मेका, नियोस्मेक्टिन, पोलिसॉर्ब, पॉलीपेन, एनटेग्निन। वे गैसों और हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करते हैं, पाचन तंत्र को सक्रिय करते हैं।
- defoamers - "एस्पुमिस्सन", "इन्फोकॉल", "बोबोटिक", "कपलटन"। ये दवाएं बड़े पुटिकाओं को तोड़ती हैं, जिससे उनके अवशोषण और उत्सर्जन में सुधार होता है।
- prokinetics - "मोटीलियम", "डॉम्परिडॉन", "ट्रिमेडैट"। वे बेहतर आंतों की गतिशीलता में योगदान करते हैं।
- antispasmodics - "नो-शपा", "स्पेज़ोवरिन", "स्पेज़्मोल", "बिओस्पा"। अगर सूजन दर्द के साथ है तो यह मदद करेगा।
- संयोजन दवाओं - मेटोस्पैस्मिल, पैनक्रॉफ्लैट, पेपफिज़। "मेटियोस्पैस्मिल" में एंटीस्पास्मोडिक और सोरबेंट का संयोजन शामिल है, और अंतिम दो दवाओं में एंटीफोम एजेंट और एंजाइम शामिल हैं जो भोजन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।
लोक उपचार
पेट फूलने से छुटकारा पाने के लिए कई लोकप्रिय व्यंजन हैं:
जांच करें
- सौंफ़ बीज आसव (डिल, गाजर के बीज, सौंफ)। औषधीय जलसेक तैयार करते समय, 2 चम्मच बीज उबलते पानी के एक गिलास के साथ पीसा जाता है और कई घंटों तक रखा जाता है। दिन में 4 बार 4 कप का सेवन करें।
- कैमोमाइल चाय। ऐंठन और दर्द से राहत देता है, श्लेष्म झिल्ली को शांत करता है। 1 बड़ा चम्मच लें। फार्मेसी से सूखे कच्चे माल के चम्मच और उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालना। 20-30 मिनट आग्रह करें और एक छलनी के माध्यम से तनाव। । कप के लिए दिन में 2-4 बार पिएं।
- पुदीना चाय 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। भोजन से पहले दिन के दौरान टकसाल और पेय के चम्मच।
- हर्बल चाय। कैमोमाइल, नींबू बाम और अजवायन के बराबर भागों से एक पेय उपयोगी होगा। 30 मिनट 1 बड़ा चम्मच आग्रह करें। इन जड़ी बूटियों के मिश्रण का एक चम्मच एक थर्मस में और दिन में 3 बार एक गिलास पीते हैं।
- अजमोद रूट जलसेक। एक गिलास उबलते पानी के साथ 3 चम्मच कच्चे माल डालो और 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच उपयोग करें। दिन में 3-4 बार जलसेक चम्मच।
- हर्बल फसल। 1 भाग पुदीना, 2 भाग कैमोमाइल, 2 भाग डिल बीज, 2 भाग मार्शमॉलो रूट और 2 भाग नद्यपान प्रकंदों का मिश्रण लें। 1 बड़ा चम्मच डालो। उबलते पानी के एक गिलास के साथ चम्मच चम्मच और 40 मिनट के लिए ढक्कन बंद करें। एक ठीक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छलनी करें और दिन में कई बार पीएं।
अन्य पेट फूलना खाद्य पदार्थ
इतना ही नहीं गोभी ब्लोटिंग को बढ़ावा देती है।
महत्वपूर्ण! यदि सभी गैस बनाने वाले उत्पादों को आहार से बाहर रखा गया है, और पेट में सूजन जारी है, तो एक चिकित्सा परीक्षा की जानी चाहिए। यह स्थिति आंतों परजीवी, डिस्बिओसिस, सूजन और जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारी के कारण हो सकती है।
ऐसे अन्य उत्पाद हैं जो गैसों की उपस्थिति का कारण बनते हैं:
- सेम, सोयाबीन, मटर;
- मूली, शलजम, मूली;
- प्याज;
- मशरूम और आटिचोक;
- पूरे अनाज उत्पादों, बेकरी उत्पादों;
- चावल को छोड़कर सभी अनाज;
- अंगूर, नाशपाती, खुबानी, मीठे चेरी, चेरी, बेर, सेब, आड़ू, तरबूज, अंजीर, खजूर;
- यरूशलेम आटिचोक;
- कार्बोनेटेड पेय, बीयर, क्वास और रस;
- दूध, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, आइसक्रीम।
उत्पादों के ज्ञात गैस बनाने वाले संयोजनों के बारे में मत भूलना:
- भूरे रंग की रोटी के साथ फलियां;
- रोटी, मछली या मांस के साथ दूध, खट्टे फल;
- प्रोटीन, स्टार्च या नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ मीठा रस;
- मिठाई के साथ जेली।
महत्वपूर्ण! डेयरी उत्पाद लेते समय, मानव शरीर में लैक्टोज एंजाइम की कमी के कारण पेट फूलना होता है।
गोभी कैसे पकाने के लिए, ताकि पेट को सूज न जाए?
यदि यह गर्मी उपचार के अधीन है, तो यह एक सब्जी से ज्यादा नहीं फूलेगा। उबला हुआ, बेक्ड और स्टू के रूप में, गोभी गैसों की उपस्थिति का कारण नहीं बनती है। आप टमाटर में पका हुआ गोभी, सब्जी के साथ सब्जी स्टू, गोभी के साथ सूप, बोर्श जैसे व्यंजन बना सकते हैं। आंतों में गैसों के संचय के साथ बाद की मदद से, पके हुए गोभी को चावल या बीट्स के साथ जोड़ना उपयोगी होगा। मसालेदार उत्पाद के उपयोग से गंभीर पेट फूलना नहीं होता है।
किस गोभी से कोई सूजन नहीं होती है?
शायद किसी भी गोभी से एक डिग्री या किसी अन्य के लिए पेट फूलना होगा। इसके अलावा, यह शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।
इस सब्जी के नरम प्रकारों से सभी आते हैं, जैसे:
- ब्रोकोली;
- रंग;
- ब्रसेल्स;
- Savoy।
क्या आप जानते हैं एक स्वस्थ वयस्क की आंतों में लगभग 1 लीटर गैसीय यौगिक होते हैं, और प्रतिदिन of लीटर गैस को हटाते हैं। पेट फूलना के साथ, निकास गैसों की मात्रा 3 लीटर से अधिक हो सकती है।
गोभी गैस गठन में वृद्धि का कारण बन सकती है, लेकिन गर्मी उपचार, नमकीन बनाना और दूधिया किस्मों का सेवन इस घटना को काफी कम करता है। यदि आपने आहार से गोभी और अन्य गैस बनाने वाले भोजन को बाहर कर दिया, लेकिन पेट फूलना दूर नहीं हुआ, तो इस पर डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है।
