जो लोग अपने कमरे को वनस्पति से सजाना चाहते हैं, वे चाहते हैं कि उनकी देखभाल को बहुत अधिक समय और ध्यान देने की आवश्यकता न हो। शिमला मिर्च को इस तरह के घर के पौधों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है - यह काली मिर्च गर्म और फोटोफिलस है, अन्य सभी मामलों में यह सरल है। यदि आप अपने इंटीरियर में सुधार करने जा रहे हैं, तो इसके बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें।
विवरण और विशेषता
फ्लेवर्ड मिर्च को मेक्सिको और ग्वाटेमाला के उष्णकटिबंधीय से आयात किया गया था। लेकिन समय के साथ, यह वितरित किया गया और दुनिया भर में बढ़ने लगा। यह जड़ और यूक्रेन के खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ता है, रूस के दक्षिण में, मध्य एशिया में। बौनी किस्मों को सजावटी कहा जाता है और बड़े होते हैं, अक्सर, एक घर के रूप में। घर पर, सभी आवश्यकताओं के अधीन, वे हर साल कई वर्षों तक खिलते और फलते हुए रह सकते हैं।
क्या आप जानते हैं पौधे "शिमला मिर्च" (शिमला मिर्च) का नाम ग्रीक शब्द "केपो" से आया है - एक काटने वाला।
सजावटी काली मिर्च एक झाड़ी या झाड़ी है, यह 20 से 120 सेमी तक विभिन्न ऊंचाइयों का वार्षिक या बारहमासी है। पर्ण ठोस है। पर्णसमूह में कांटे में बनने वाले फूल एकल या युग्मित होते हैं। उनका रंग सफेद, बैंगनी और कभी-कभी क्रीम या बैंगनी रंग के पैटर्न वाले फूल पाए जाते हैं। तना यौवन या चिकना होता है।
पौधे के फलों में एक जलता हुआ स्वाद होता है, जो उनमें मौजूद पदार्थ के कारण होता है - कैप्साइसिन। काली मिर्च का रस त्वचा पर या श्लेष्म झिल्ली पर जलन पैदा कर सकता है, इसलिए इसे खाने लायक नहीं है। जलने के मामले में, डेयरी उत्पादों का सेवन किया जाना चाहिए - दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, क्योंकि साधारण पानी एक जलन को राहत देने में सक्षम नहीं होगा। लेकिन व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में काली मिर्च का मध्यम उपयोग मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
बढ़ने का पेशेवरों और विपक्ष
- पेशेवरों:
- पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पकाते समय, मिर्च एक सुखद सुगंध और स्वाद जोड़ देगा।
- शिमला मिर्च के आधार पर, आप एक टिंचर बना सकते हैं जिसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है।
- जब व्यंजनों में जोड़ा जाता है, तो भूख को उत्तेजित किया जा सकता है।
- यह पौधा किसी भी इंटीरियर को सजा सकता है।
- बड़े होने पर अडिग।
- इसे खिड़की पर भी उगाया जा सकता है।
- उच्च अंकुरण।
- विपक्ष:
- छोटे फल।
- बड़ी मात्रा में उपयोग न करें, क्योंकि आप श्लेष्म झिल्ली को जला सकते हैं।
- तापमान शासन की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, अन्यथा पौधे मर सकता है।
रोपण और बढ़ती मिर्च
साधना के मुख्य चरण:
- बीजों को 8-12 घंटों के लिए विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है। यह पोटेशियम humate या एक विशेष उपाय "एपिना" हो सकता है। गर्मियों में फसल का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, फरवरी या मार्च में अंकुरित बीज लगाने की सिफारिश की जाती है।
- उन्हें मिट्टी में लगाया जाना चाहिए, उनके बीच एक छोटी सी दूरी को 1 सेमी की गहराई तक बनाए रखना चाहिए।
- फिर आपको भोजन के लिए पॉलीथीन या फिल्म के साथ लैंडिंग साइट को कवर करने की आवश्यकता है। एक गर्म स्थान पर रखें, जहां तापमान +12 ... + 27 ° С तक बना रहता है।
- शूटिंग के उभरने के बाद फिल्म को हटाने की जरूरत होती है, और फ्लावरपॉट को ठंडे स्थान पर फिर से व्यवस्थित किया जा सकता है।
- एक महीने के बाद, अंकुरित रोपण की विधि का उपयोग करके लगाया जा सकता है - मिट्टी की एक गांठ के साथ एक साथ बढ़ रहा है।
महत्वपूर्ण! शिमला मिर्च को स्थायी जगह पर लगाने से पहले, कई दिनों तक रोपाई को सख्त करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे पूरे दिन की रोशनी के लिए बालकनी पर ले जाने की जरूरत है, और लैंडिंग से पहले छोड़ दें रात को खुली खिड़कियों के साथ बालकनी पर।
एक वयस्क पौधे से काटे गए एपिक शूट का उपयोग खेती के लिए भी किया जाता है। जड़ों के प्रकट होने से पहले, उन्हें पानी में डालना चाहिए, पहले एक विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।
क्या शर्तें होनी चाहिए
संयंत्र को विसरित प्रकाश की आवश्यकता होती है। सूर्य का प्रदर्शन उचित नहीं है, क्योंकि इससे पत्तियों पर जलन हो सकती है। गर्मियों में, शिमला मिर्च के बर्तन को आदर्श रूप से बालकनी पर, गर्मियों की छत पर, या ऐसी जगह पर रखा जाता है, जहाँ कोई सीधी धूप न हो। वसंत और शरद ऋतु में, झाड़ी को उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है ताकि उपजी अपनी सजावट और भव्यता खो न जाए, और यह भी कि वे लंबाई में खिंचाव न करें।
जिस कमरे में पौधे को उगाया जाता है, वह +20 ... + 25 ° С के भीतर तापमान बनाए रखने के लिए आदर्श है। ताजा हवा सुनिश्चित करने के लिए कमरे को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। यदि काली मिर्च के साथ सर्दियों में पर्याप्त प्रकाश प्रदान करना संभव नहीं है, तो इसे ठंडे स्थान में + 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ फिर से व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है।
श्रुब को जीवित वातावरण में उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। इसे प्राप्त करने के लिए, स्प्रेयर के साथ प्रतिदिन आर्द्रीकरण प्रक्रिया को पूरा करना पर्याप्त है। यदि सजावटी काली मिर्च के साथ एक फूलदान को नमी से विस्तारित मिट्टी के साथ एक ट्रे पर रखा जाता है, तो यह नमी की समस्या को हल करने में भी मदद करेगा।
इष्टतम लैंडिंग समय
शिमला मिर्च को पूरे साल के लिए कमरे की स्थिति में लगाया जा सकता है। सबसे अच्छा समय मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में, या जुलाई की शुरुआत में - अगस्त की शुरुआत में काली मिर्च लगाने का होता है। सर्दियों में बुवाई के मामले में, विशेष लैंप की मदद से रोपाई को रोशन करना आवश्यक होगा।
मिट्टी की आवश्यकताएं
रोपण के लिए, सब्सट्रेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें 4: 4: 1: 4 के अनुपात में टर्फ और पत्तेदार मिट्टी, रेत और पीट का मिश्रण होता है। रोपण से पहले टैंक के निचले भाग में, आपको घने जल निकासी परत बिछाने की जरूरत है।
रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल
काली मिर्च की यह किस्म सरल है, इसलिए विशेष देखभाल की स्थिति की आवश्यकता नहीं है। इस प्रकार के पौधों के लिए मानक प्रक्रियाएं आयोजित करें: समय पर पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई और रोपाई।
पानी देना और खिलाना
गर्म मौसम में, वसंत और गर्मियों में, पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। ऊपरी सब्सट्रेट के सूखने के बाद ही बुश को पानी दें। शरद ऋतु के दिनों के आगमन के साथ, आपको अक्सर कम पानी की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में आवृत्ति कम हो जाती है। पानी भरने के लिए, कमरे के तापमान के पानी का उपयोग किया जाता है। मिट्टी की नमी को नियंत्रित करने के लिए, एक एनालॉग मिट्टी मीटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
खनिज उत्पाद आदर्श रूप से उर्वरक के रूप में अनुकूल हैं। वर्ष में दो बार निषेचित किया जाता है, इसके लिए अनुकूल अवधि मार्च से सितंबर तक है। सर्दियों में, आप 20 दिनों में 1 बार की नियमितता के साथ भोजन कर सकते हैं और केवल अगर झाड़ी पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के साथ प्रदान की जाती है।
छंटाई
बारहमासी झाड़ियों के तेजी से विकास के लिए, सर्दियों के अंत में या वसंत की शुरुआत में इसे प्रून करना आवश्यक है। उपजी आधा लंबाई तक काटा जाता है। अधिक फल प्राप्त करने के लिए, जब पहले अंडाशय दिखाई देते हैं, तो उपजी के शीर्ष को चुटकी लें। हालांकि, चूंकि शिमला मिर्च को अक्सर वसंत में बीज से बोया जाता है, और शरद ऋतु में बाहर फेंक दिया जाता है, इसलिए इसे काट नहीं दिया जाता है।
प्रचार सुविधाएँ
बीज द्वारा या कटिंग जड़ द्वारा प्रचारित। आंशिक रूप से या अर्ध-लिग्निफाइड शूट, मिट्टी में जड़ लेते हैं, जिसमें मिट्टी और रेत होते हैं, +20 ... + 25 ° С. वसंत महीनों में इसी तरह की रचना की मिट्टी में बीज बोने की सिफारिश की जाती है।
महत्वपूर्ण! बीजों से उगाए गए मिर्च अगले साल खिलेंगे।
प्रत्यारोपण
शिमला मिर्च प्रत्यारोपण के लिए अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है। इसके आधार पर, विशेषज्ञ ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके वर्ष में एक बार एक अलग कंटेनर में संयंत्र रखने की सलाह देते हैं। इस दौरान, पुराने मिट्टी के मिश्रण के भाग को एक नए के साथ बदलने की आवश्यकता होती है।
कीट और रोग नियंत्रण
इस किस्म के सबसे आम कीट माइलबग्स हैं। सूखी और गर्म हवा के साथ, झाड़ियों पर लाल मकड़ी के कण और एफिड्स पाए जाते हैं। सब्सट्रेट में अधिक नमी की स्थिति में, साथ ही साथ ठंड की स्थिति में, रूट सड़ांध विकसित हो सकता है। इससे बचने के लिए, आर्द्रता और तापमान की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है। वायरस से स्किम दूध का छिड़काव करने में मदद मिलती है।
शिमला मिर्च की विकास सिफारिशें
शिमला मिर्च उगते समय, कुछ समस्याएं हो सकती हैं, और पौधे को बचाने के लिए, आपको उन्हें समय पर हल करने की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं यूरोप में, खिलने वाली मिर्च का उपयोग क्रिसमस की सजावट के रूप में किया जाता है। इसे अक्सर "क्रिसमस काली मिर्च" भी कहा जाता है।
निम्नलिखित कठिनाइयाँ उत्पन्न हो सकती हैं:
- फूटे हुए फल। यह अपर्याप्त नमी के कारण हो सकता है, झाड़ी को अधिक बार स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।
- पौधे का गिरता हुआ रंग। इसका कारण नमी की कमी है।
- पतित पावनी। इस मामले में, चमकदार प्रवाह को बढ़ाने के लिए आवश्यक है, आप अतिरिक्त बैकलाइट भी सेट कर सकते हैं।
- लुप्त होती और ढीली पत्तियां। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि संयंत्र जमा देता है। अनुशंसित तापमान सेट किया जाना चाहिए।
- झाड़ी की धीमी वृद्धि और बहुत छोटे पत्ते। यह अपर्याप्त प्रकाश और पोषण के कारण है। शिमला मिर्च को उज्जवल प्रकाश प्रदान करने या इसे उपयुक्त खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता है।
तो, शिमला मिर्च मिर्च एक सुंदर सजावटी पौधा है जिसे लगातार ध्यान और देखभाल की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन कुछ विशेषताएं अभी भी विचार करने योग्य हैं। जब मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है, तो यह मिर्च बहुत उपयोगी है, लेकिन आपको बेहद सावधान रहना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक खपत से जलन हो सकती है।
