यदि सर्दी या फ्लू स्वयं खांसी के रूप में प्रकट होता है, तो आप इस लक्षण को प्याज जैसे प्राकृतिक उत्पाद से लड़ सकते हैं। चीनी, शहद या दूध के साथ प्याज के व्यंजन विशेष रूप से प्रभावी हैं। तो, पता करें कि इस सब्जी में कौन से औषधीय गुण निहित हैं और खांसी होने पर इसका उपयोग कैसे करें।
क्या आप जानते हैं प्याज की सबसे पुरानी छवियों में से एक मिस्र के फिरौन तूतनखामुन की कब्र में पाया जा सकता है। ड्राइंग के निर्माण की तिथि - 1352 ईसा पूर्व। ई।
प्याज के उपयोगी गुण
प्याज का स्वास्थ्य मूल्य इसकी अनूठी रचना से स्पष्ट होता है। यह मसालेदार उत्पाद बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, खनिजों से समृद्ध है। इसके अलावा, यह कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस से संतृप्त है। रचना में वाष्पशील, माल्टोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, मैलिक और साइट्रिक एसिड भी होते हैं। लोक चिकित्सक तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के प्रारंभिक चरणों में एक प्राकृतिक चिकित्सा के रूप में प्याज का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
प्याज लिक्विफ करता है और थूक को हटाता है, गले की खराश को नरम करता है और दर्द को कम करता है। खांसी पलटा को दबाने के अलावा, उत्पाद शरीर को संक्रमण का विरोध करने में मदद करता है, संभावित गंभीर परिणामों से बचा जाता है, और एक शक्तिशाली कीटाणुशोधन प्रभाव पड़ता है। औषधीय सिरप या प्याज-आधारित मिश्रण अतिरिक्त तरल पदार्थ के शरीर को साफ करते हैं, भोजन के अवशोषण में सुधार करते हैं। जुकाम के दौरान ऐसी दवाएं लेने पर वयस्कों और बच्चों दोनों को सांस लेना आसान हो जाता है।
क्या आप जानते हैं अजीब तरह से पर्याप्त, प्याज में सेब और नाशपाती की तुलना में अधिक प्राकृतिक चीनी होती है। सब्जी की संरचना में इस पदार्थ का 6% शामिल है। जब स्टू या स्टू, सब्जी से कास्टिक यौगिक वाष्पित हो जाते हैं, और यह एक मिठास प्राप्त करता है।
खाना पकाने की विधि
क्लासिक एंटीट्यूसिव प्याज सिरप। भूसी से 1 मध्यम प्याज (सफेद या नीला), फिर बारीक काट लें। कट को एक गिलास या तामचीनी डिश में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल। दानेदार चीनी। मिश्रण हिलाओ और रात भर एक अंधेरी जगह पर स्थानांतरित करें। सुबह तक, उपचार सिरप तैयार हो जाएगा। इसे 1 चम्मच के लिए दिन में 4 या 5 बार लें। खाने के 30 मिनट बाद।
खांसी शहद के साथ प्याज शोरबा। 1 कप चीनी, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एक कसा हुआ प्याज के लिए। शहद और हर चीज के ऊपर उबलता पानी डालें। 3 घंटे के लिए कम गर्मी पर मिश्रण उबालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को ठंडा करें, फिर तनाव। दिन के दौरान, 1 tbsp के लिए गूदा 5-6 बार लें। खाने के बाद। एक प्राकृतिक दवा लेने से पहले, आपको इसे पानी के स्नान में गर्म करने की आवश्यकता है।
वीडियो: कैसे खांसी शहद के साथ प्याज पकाने के लिए
दूध और शहद के साथ प्याज के खिलाफ खांसी। एक छोटे स्टू में 200 मिलीलीटर दूध डालो, 1 कटा हुआ प्याज जोड़ें। आग को स्टीवन भेजें और द्रव्यमान को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। कम गर्मी पर एक घंटे के लिए तरल को उबलने दें। ठंडा होने के बाद, 2 बड़े चम्मच डालें। शहद। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस पूरी तरह से इस नुस्खा में फिट होगा। उपकरण 1 टेस्पून के लिए निर्धारित है। हर 30 मिनट में।
उपयोग के मानदंड और खुराक
एक वयस्क को प्रति दिन किसी भी रूप में 100 ग्राम (आधा गिलास) प्याज का उपभोग करने की अनुमति है। इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस एंटीटिव को चुनते हैं, अनुमेय दैनिक दर पर विचार करें। उत्पाद का आधा गिलास विटामिन सी के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, किसी भी प्रकार का प्याज देना और किसी भी रूप में अवांछनीय है।
महत्वपूर्ण! जब बच्चों के लिए चिकित्सा नुस्खे में शहद के साथ प्याज मिलाते हैं, तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने बच्चे को शहद के अनियंत्रित अंश देते हैं, तो एलर्जी की प्रतिक्रिया या अस्वीकृति का खतरा होता है।
8 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं को 5 ग्राम (उबला हुआ या बेक्ड) 5 ग्राम से अधिक नहीं दिया जा सकता है। 2 वर्ष की आयु में, प्याज की मात्रा प्रति दिन 15 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है। गर्म सब्जियों के साथ गर्भवती खाँसी व्यंजनों को भी प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं मात्रा में दिखाया गया है। स्थिति में महिलाएं सब्जी के गर्मी उपचार में शामिल चिकित्सा व्यंजनों को वरीयता देना बेहतर है।
कैसे लेना है?
जब खांसी 1 बड़ा चम्मच। खाने के एक दिन बाद 4-5 बार अशुद्धियों के बिना प्याज का रस पीना चाहिए। यदि आप प्याज के रस के साथ शहद मिलाते हैं, तो इस तरह के मिश्रण को लेने के 7-8 दिनों में खांसी से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। कोर्स द्वारा 5-6 दिनों में एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी प्रभाव प्रदान किया जाता है, और सामान्य सर्दी के शुरुआती चरणों में एक दिन में लक्षण गायब हो सकते हैं। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप शहद असहिष्णुता से पीड़ित नहीं हैं। किसी भी मामले में, विशेषज्ञ 10 दिनों से अधिक समय तक शहद के साथ प्याज का मिश्रण लेने की सलाह नहीं देते हैं।
उबली हुई या बेक्ड सब्जी, चीनी के साथ कसा हुआ, एक बच्चे के लिए आदर्श है - ऐसा घोल या सिरप पूरी तरह से कड़वाहट से रहित है। मिठाई घटक के लिए धन्यवाद, दवा एक बहुत ही रोचक स्वाद प्राप्त करती है। और अप्रिय तेज प्याज की गंध को नींबू का रस जोड़कर हटाया जा सकता है, जो जुकाम के लिए उपयोगी है। सर्दी के पहले लक्षणों पर, गले में खराश और हल्की खांसी के साथ दूध के साथ एक तेज सब्जी लें।
महत्वपूर्ण! कुछ मामलों में, उपयोगी वैकल्पिक चिकित्सा का अपेक्षित प्रभाव नहीं होता है। यदि उपरोक्त मिश्रणों में से एक के साथ उपचार के साप्ताहिक कोर्स के बाद आपको कोई सुधार प्रभाव महसूस नहीं हुआ है, तो आपको तुरंत अस्पताल जाना चाहिए।
मतभेद
खांसी के खिलाफ लड़ाई में प्याज की उच्च प्रभावशीलता के बावजूद, यह उत्पाद सभी को नहीं दिखाया गया है। इसका कारण सब्जी में निहित पदार्थ प्रोपेंटियल-सी-ऑक्साइड है। यह पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है।
- सब्जी में वयस्क और बच्चे दोनों के लिए contraindicated है यदि उनके पास निम्नलिखित विकृति है:
- gastritis;
- गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
- गुर्दे की सूजन;
- जिगर की विकृति।
थायरॉयड पैथोलॉजी होने पर और मधुमेह मेलेटस का निदान होने पर दानेदार चीनी या शहद के साथ प्याज का रस लेने से मना करें। गर्म सब्जियों के बड़े हिस्से नाटकीय रूप से रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, हृदय और जिगर के साथ समस्याओं को भड़काने और पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं। दुरुपयोग भी मस्तिष्क गतिविधि के कुछ निषेध के साथ भरा हुआ है (उनींदापन मनाया जाता है)।प्याज के लिए व्यक्तिगत संवेदनशीलता को बाहर नहीं किया जाता है - इसलिए, इस लेख से सिफारिशों और व्यंजनों का उपयोग करते हुए, यह पता लगाना सुनिश्चित करें कि क्या आपको तेज सब्जी और शहद, दूध या नींबू दोनों से एलर्जी है। प्याज-आधारित उत्पादों के साथ इलाज शुरू करने से पहले, शरीर को नुकसान से बचने के लिए, डॉक्टर से परामर्श करें।
