ग्रीष्मकालीन कॉटेज में काली मिर्च की उच्च उपज कई कारकों पर निर्भर करती है। और पहला वाला संस्कृति विविधता का सही विकल्प है। यह कोई तथ्य नहीं है कि आपकी साइट पर स्थितियां किसी भी प्रकार की विविधता को खुश करेंगी। पिकी किस्मों में से एक खलीफा काली मिर्च है। इसकी खेती कैसे करें, इस पर पढ़ें।
विवरण और विशेषता
खलीफा काली मिर्च की उच्च उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली किस्मों का एक संकर है। जापान इसकी मातृभूमि है: सकटा के लिए काम करने वाले जापानी प्रजनकों ने संकर रूप के विकास पर काम किया।
पौधे को एक अनिश्चित कॉम्पैक्ट बुश द्वारा पहचाना जा सकता है, जिसकी ऊंचाई 60-90 सेमी के बीच भिन्न होती है। झाड़ी बहुतायत से गहरे हरे पतले पत्ते के साथ कवर होती है। आप रोपण के 95 दिन बाद काली मिर्च के फलों का आनंद ले सकते हैं।
वीडियो: खलीफ़ एफ 1 काली मिर्च के लक्षण
खलीफा को स्वादिष्ट रसदार मिर्च की एक उच्च उपज की विशेषता है, जिसे निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा पहचाना जा सकता है:
- घन रूप;
- रंग: काली मिर्च सफेद से अमीर लाल रंगों तक प्राप्त कर सकते हैं;
- गूदे का उच्च रस और घनत्व: लुगदी की दीवारों की मोटाई 7–9 मिमी है, जबकि सब्जियां पतली त्वचा से ढकी होती हैं;
- मीठे स्वाद के तार, कड़वाहट के बिना;
- फलों का वजन: 180 से 210 ग्राम;
- फलों की लंबाई: 9 से 12 सेमी तक।
क्या आप जानते हैं प्राचीन समय में, काली मिर्च का उपयोग मुद्रा के रूप में किया जाता था: एक सब्जी न केवल माल का भुगतान कर सकती थी, बल्कि जुर्माना भी दे सकती थी।
फायदे और नुकसान
- खलीफा किस्म के अलग-अलग फायदे इस प्रकार हैं:
- उच्च उत्पादकता (14 किग्रा / मी²);
- त्रुटिहीन स्वाद;
- वस्तु उपस्थिति;
- तकनीकी परिपक्वता के दौरान सब्जियां खाने की क्षमता, जब वह सफेद हो जाती है;
- काली मिर्च के आकार और वजन किसी भी पाक जोड़तोड़ के लिए सुविधाजनक हैं: यह भरवां, मसालेदार, ताजा, नमकीन हो सकता है;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- रूप की एकरूपता;
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- लंबे समय तक स्टोर करने की क्षमता।
रोपण और बढ़ती मिर्च
खलीफा के रोपण और बढ़ने में सरल कृषि जोड़तोड़ शामिल हैं। नीचे अधिक पढ़ें
इष्टतम स्थिति
इससे पहले कि आप मिर्च की बुवाई शुरू करें, आपको अंकुर उगाने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों को तैयार करना होगा। तो, संस्कृति गर्मी पसंद करती है। शूटिंग दिखाई देने से पहले, + 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान की स्थिति में भविष्य के अंकुर के साथ कंटेनरों को रखने की सिफारिश की जाती है, प्रकाश व्यवस्था इतनी महत्वपूर्ण नहीं है। पहले स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, सुनिश्चित करें कि कमरे में दिन का तापमान + 26 ... + 28 ° С और रात के तापमान - + 10 ... + 15 ° С के बीच उतार-चढ़ाव होता है, और आपको स्प्राउट्स को अच्छी रोशनी प्रदान करने की भी आवश्यकता है। तो, सुबह 7 से 9 बजे तक रोपे को प्रकाश प्राप्त करना चाहिए। यदि पर्याप्त दिन की रोशनी नहीं है, तो अतिरिक्त प्रकाश स्रोतों का ख्याल रखें।
काली मिर्च सूखी हवा को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए आपको उस वातावरण की आर्द्रता की निगरानी करने की आवश्यकता है जिसमें यह स्थित है। कमरे को नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो स्प्राउट्स स्प्रे करें।
महत्वपूर्ण! ड्राफ्ट से रोपाई को सुरक्षित रखें!
रोपाई के लिए बीज बोने की तकनीक और तकनीक
अनुभवी माली ग्रीनहाउस में नियोजित रोपण से लगभग 60-70 दिन पहले, और खुले मैदान में रोपण से तीन महीने पहले, रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोने की सलाह देते हैं।
इष्टतम बुवाई का समय फरवरी का अंत है - मार्च की शुरुआत।
बीज एक विशेषज्ञ की दुकान पर, या सीधे इंटरनेट के माध्यम से निर्माता से खरीदे जाते हैं। खरीदते समय, एक गुणवत्ता प्रमाणपत्र की आवश्यकता सुनिश्चित करें।
बुवाई से तुरंत पहले, बीज को संसाधित करना होगा। तो, बीज को गर्म पानी (+ 50 ° C) में लगभग 5 घंटे (जब तक कि बीज नहीं सूजे) तक रखा जा सकता है, विकास के उत्तेजक पानी में मिलाया जा सकता है। रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करने के लिए, इसे 20-30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में रखा जाता है। फिर बीज को एक नम कपड़े से लपेटा जाता है और 2-3 दिनों के लिए तापमान की स्थिति + 22 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दिया जाता है। एंटीफंगल एजेंटों के साथ बीज का इलाज करने की भी सिफारिश की जाती है। इस तरह के जोड़तोड़ के बाद ही वे बोना शुरू करते हैं।
प्रारंभ में, कंटेनर एक सब्सट्रेट से भरा होता है, जो 2: 1: 1 के अनुपात में धरण, रेत और पृथ्वी को मिलाकर तैयार किया जाता है। सब्सट्रेट के प्रत्येक किलोग्राम के लिए, 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की सिफारिश की जाती है। एल। लकड़ी से राख। जल निकासी की देखभाल करने और मॉइस्चराइज किए जाने के बाद टैंक को मिट्टी से भर दिया जाता है। फिर बीज डालें और उन्हें मिट्टी के साथ छिड़क दें, जिसकी परत की मोटाई 5 मिमी है। बीज के बीच की इष्टतम दूरी (यदि कंटेनर में लगाई गई है) 1.5-2 सेमी है। यदि बीज बोया गया है, तो अंकुरित होने वाले स्प्राउट्स बाहर फैल जाएंगे, एक दूसरे को अस्पष्ट करेंगे।महत्वपूर्ण! यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खलीफा के बीज (साथ ही अन्य काली मिर्च की किस्मों) को अचार बर्दाश्त नहीं होता है, इसलिए एक अलग कंटेनर में बीज बोने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, 8-10 सेमी के व्यास के साथ पीट के बर्तन और 300-500 मिलीलीटर की क्षमता।
बुवाई के बाद, कंटेनर को पॉलीइथिलीन की एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और समय-समय पर हवादार किया जाता है, इस तरह की प्रक्रिया को स्प्रे सिंचाई के साथ जोड़ा जाता है।
अंकुर की देखभाल
पहले स्प्राउट्स के आगमन के साथ (अंकुरण की अवधि तापमान की स्थिति पर निर्भर करती है, लगभग 5-7 दिन), अंकुर के साथ कंटेनरों को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, हवा के तापमान के साथ + 15 ... + 17 ° С.
मध्यम पानी के साथ अंकुर प्रदान करें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। शीर्ष मिट्टी की परत सूख जाने पर रोपाई को पानी देना आवश्यक है। अत्यधिक पानी के साथ, एक काले पैर पर अंकुर बीमार हो सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि सिंचाई के लिए पानी गर्म हो - + 30 ° C। ठंडे पानी से रोपाई के रोग हो सकते हैं: यह कमजोर, कमजोर हो जाएगा और जल्द ही मर सकता है।
इसके अलावा, रोपाई को नियमित रूप से वेंटिलेशन और आर्द्रीकरण की आवश्यकता होती है।क्या आप जानते हैं पीपल का रस — आंखों की थकान दूर करने, बालों को बढ़ाने और नाखून बढ़ाने के साथ-साथ उन्हें मजबूत बनाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण। आप गाजर के साथ मिलाकर रस के स्वाद और स्वस्थ गुणों में सुधार कर सकते हैं।
यदि आपने कंटेनरों में काली मिर्च बोई है, तो रोपाई पर 4 असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ, अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई की आवश्यकता होती है। अंकुर को सावधानीपूर्वक पिछले कंटेनर से बाहर निकाला जाना चाहिए, सावधान रहें कि स्टेम और जड़ों को नुकसान न पहुंचे, और एक नए में रखा जाए।
उठाते समय, जड़ों को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाना चाहिए ताकि वे टैंक में स्वतंत्र रूप से स्थित हों। मिट्टी में जड़ों की गर्दन को लगभग 5 मिमी तक गहरा करने की सिफारिश की जाती है। संस्कृति के बीज प्रत्यारोपण के लिए बहुत दर्दनाक हैं, इसलिए इसकी वृद्धि सुस्त हो सकती है। रोपाई को तनाव से दूर करने में मदद करने के लिए, उन्हें एपिन के साथ छिड़का जाता है।
रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से पहले, इसे जैविक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। पहली बार यह गोता लगाने के 14 दिन बाद किया जाता है, और दूसरा - पहले खिलाने के 14 दिन बाद।
मोर्टार, फर्टिक लक्स, क्रेपीश, एग्रीकोला जैसी जटिल तैयारी के साथ रोपाई को निषेचित करना सबसे अच्छा है।
महत्वपूर्ण! रोपाई को किसी अन्य स्थान पर पुनर्व्यवस्थित न करें, एक गोता लगाने के तुरंत बाद, यह समान परिस्थितियों में होना चाहिए ताकि विकास फिर से शुरू हो सके और एक नई जगह के अनुकूल हो सके।
स्थायी स्थान पर पौधा रोपण की तकनीक
अप्रैल में पहले से ही ग्रीनहाउस में एक स्थायी स्थान पर रोपाई को ट्रांसप्लांट करना संभव है, अगर रोपण को खुले मैदान में किया जाता है, तो मई के मध्य-अंत में ऐसा करना सबसे अच्छा है, जब रोपाई को ठंढ से खतरा नहीं होगा। रोपण से तुरंत पहले, रोपे को तड़के की आवश्यकता होती है: ताजी हवा में रोपाई रखी जाती है और धीरे-धीरे ऐसी प्रक्रियाओं का समय बढ़ाता है। यह महत्वपूर्ण है कि परिवेश का तापमान + 13 ° C से नीचे नहीं जाता है।
काली मिर्च साइट पर बहुत अच्छा लगेगा, जो पहले प्याज, कद्दू, गोभी, खीरे, गाजर, तोरी के साथ लगाया गया था। संस्कृति बगीचे में अच्छी तरह से नहीं बसेगी, जहां आलू, टमाटर, बैंगन, मिर्च पहले बढ़े थे।
मिट्टी के लिए, खलीफा ढीली और हल्की पसंद करता है। गहरी खुदाई और निषेचन (50 ग्राम पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट प्रति m the) द्वारा गिरने के बाद से साइट को तैयार करने की सिफारिश की जाती है। वसंत में, सब्सट्रेट को अमोनिया के साथ निषेचित किया जाता है - 40 ग्राम / वर्ग मीटर।
रोपण योजना - ४० × ४०, अर्थात्, संस्कृति की ४ झाड़ियों को १ वर्ग मीटर पर रखा जाना चाहिए। पौधों को सहायता प्रदान की जानी चाहिए।महत्वपूर्ण! रोपे जाने से पांच दिन पहले, मिट्टी को कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच / बाल्टी पानी) के घोल से धोना चाहिए।
प्रत्येक अंकुर के लिए एक अलग छेद बनाया जाता है, जिसकी गहराई अंकुर की टंकी में सब्सट्रेट परत की मोटाई से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रत्यारोपण के दौरान जड़ों को उजागर नहीं किया जा सकता है, और उनकी गर्दन जमीन से ऊपर होनी चाहिए। बगीचे के जिस स्तर पर खलीफा लगाया जाएगा, उसे बगीचे के बाकी हिस्सों से 25-55 सेंटीमीटर ऊपर उठाने की जरूरत है क्योंकि विविधता ठंडी मिट्टी को पसंद नहीं करती है।
रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल
परंपरागत रूप से पानी देने, निषेचन, छंटाई और एक झाड़ी का गठन होता है। प्रत्येक आइटम के लिए विवरण।
पानी देना और खिलाना
काली मिर्च, अन्य काली मिर्च किस्मों की तरह, सूखे से डरती है, इसलिए इसे हर 2-3 दिन (सुबह या शाम), और सूखे दिनों में - सुबह और शाम को पानी से धोना चाहिए। फलों की पकने की अवधि के दौरान संस्कृति को विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है: यदि पानी अपर्याप्त है, तो फल की दीवारें पतली होंगी। सिंचाई के लिए इष्टतम पानी का तापमान + 22 ... + 25। Irrigation है। सिंचाई के लिए पानी पूरे दिन धूप में गरम किया जा सकता है। आप केवल लंबे समय तक बारिश के दौरान जलयोजन को रोक सकते हैं। पानी का प्रकार - टपकना।
नमी के अलावा, काली मिर्च को उर्वरक की आवश्यकता होती है। सीजन के लिए आपको 3-4 खिला को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। तो, रोपण के बाद, रोपे मुरझा सकते हैं। इसकी वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए, इसे अमोनिया (10 ग्राम एसिड / 10 लीटर पानी) के साथ खिलाना आवश्यक है। आप गुमत या नोवोसिल जैसी दवाओं की सहायता भी ले सकते हैं।महत्वपूर्ण! कैलीफ़ मिर्च को पानी देते समय, सुनिश्चित करें कि पानी पर्ण में नहीं जाता है, क्योंकि इससे धूप में पानी सूखने की प्रक्रिया में जलन हो सकती है।
यदि मौसम लंबे समय तक गर्म रहता है, तो तनाव को दूर करने के लिए कैलिन को एपिन के साथ छिड़का जाना चाहिए।
फूल के दौरान, काली मिर्च को जटिल ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जो अंडाशय के गठन के लिए आवश्यक हैं। विशेष दुकानों में उर्वरकों की खरीद करना सबसे अच्छा है, ब्यूटेन, अंडाशय की तैयारी, जिसमें एजोफोस्का, केमिर और क्रिस्टल शामिल हैं, उपयुक्त हैं।
फल के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, उनके संग्रह से एक सप्ताह पहले, कैलिप को पोटेशियम सल्फेट (15 ग्राम / 10 लीटर पानी) और सुपरफोस्फेट (20-30 ग्राम पदार्थ 10 लीटर पानी में घोलकर) के घोल के साथ खिलाया जाता है।
छंटाई
बढ़ते हुए मौसम के दौरान अनुभवी बागवानों को मिर्ची झाड़ियों को ट्रिम करने की सलाह दी जाती है। यह प्रक्रिया आवश्यक है ताकि शाखाएं एक-दूसरे को अस्पष्ट न करें। इसका सार लंबे शूट को छोटा करना है। प्रत्येक 10 दिनों में इस तरह के जोड़तोड़ करने की सिफारिश की जाती है, और उन्हें कटाई के बाद भी नहीं रोकना चाहिए, क्योंकि नए लोग पक जाएंगे।
बुश का गठन
मिर्च की एक झाड़ी का गठन सभी कांटों को हटाने के लिए है जो पहले कांटा, और एक विकास बिंदु से नीचे बढ़ते हैं। साथ ही, अनुभवी बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए खलीफा के पहले फूल को हटा दें।
महत्वपूर्ण! शूटिंग हटाने की प्रक्रिया को गर्म, लेकिन आर्द्र मौसम में किया जाना चाहिए, क्योंकि गर्म और शुष्क मौसम में पत्तियां नमी को वाष्पित होने से रोकती हैं।
ग्रेड रोग और कीट
खलीफा लगातार तंबाकू के मोज़ेक के हमलों को सहन करता है - इस बीमारी के लिए विविधता प्रतिरक्षा है।
लेकिन, अन्य काली मिर्च किस्मों की तरह, यह निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित हो सकता है, जिसके साथ तुरंत लड़ाई शुरू करना आवश्यक है:
- काला पैर। रोग को तनों के नीचे के भूरे रंग से पहचाना जाता है, परिवर्तित क्षेत्रों का क्षय, जिससे झाड़ी की मृत्यु हो जाती है। यदि फसल बहुत मोटी लगाई गई है, या अत्यधिक नमी से ग्रस्त है, तो काला पैर विकसित होता है। रोग को खत्म करने के लिए, मैंगनीज समाधान (प्रारंभिक चरण में) के साथ काली मिर्च झाड़ियों को सलाह दी जाती है, मिट्टी को ढीला करें, और पौधे की जड़ गर्दन के ऊपर से बाहर ले जाएं। रेत या राख के साथ छिड़काव करके मिट्टी की नमी को कम करना संभव है।
- देर से ही सहीफंगल बीजाणुओं के प्रसार के कारण होता है। भूरे रंग के धब्बे, काले पैर के साथ, फल सहित पूरे पौधे को जल्दी से प्रभावित करते हैं। इसलिए, लड़ाई को धीमा करना इसके लायक नहीं है। प्रभावित झाड़ियों को गमेयर के घोल (आप पानी - 1 टैबलेट / 5 लीटर पानी, या स्प्रे - 2 टैबलेट / 1 लीटर पानी), एलिरिना-बी (पानी डालना: 2 गोलियां / 5 लीटर पानी; स्प्रे करना: 2 टैबलेट / 1 लीटर पानी) के साथ इलाज करने की आवश्यकता है; , फिटोस्पोरिन-एम (10 ग्राम / 5 लीटर पानी, छिड़काव)।
- वर्टेक्स सड़ांध, जो संस्कृति के फलों को प्रभावित करता है: उनके सुझावों पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, जो जल्दी से पूरे भ्रूण में फैल जाते हैं। रोग की उपस्थिति अपर्याप्त पानी के कारण होती है, और यह भी, अगर पौधे को कैल्शियम के शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, और नाइट्रोजन के साथ ओवरसेट किया जाता है। मिर्च जो पहले से ही बीमारी से ग्रस्त हैं, उन्हें पुन: समाप्त नहीं किया जा सकता है, उन्हें नष्ट किया जाना चाहिए, जिसके बाद 0.2% कैल्शियम नाइट्रेट समाधान के साथ झाड़ियों का इलाज करना आवश्यक है।
- सफेद सड़ांध - कवक के कारण होने वाली एक बीमारी जो स्टेम के निचले हिस्से (जड़ के करीब) पर कब्जा कर लेती है। स्टेम का प्रभावित भाग सफेद कोटिंग, स्क्लेरोटिया (फफूंद बीजाणुओं का जमा हुआ काला संचय) से ढका होता है, और जल्द ही पूरी झाड़ी नशे में हो जाती है। एक पौधे जो सफेद सड़ांध के हमलों के कारण दम तोड़ देता है उसे बचाया नहीं जा सकता है: उन्हें जल्द से जल्द नष्ट करने की आवश्यकता है। चूंकि रोग उच्च आर्द्रता और कम हवा के तापमान के कारण होता है, इसलिए इसके खिलाफ लड़ाई गर्म पानी के साथ झाड़ियों को पानी देना है।
- Fusarium, जो कवक के पत्तों के पीलेपन और मरोड़ में प्रकट होता है, जो फंगल हमलों के कारण होता है। रोग का स्रोत कवक या मिट्टी से संक्रमित बीज है। ऐसी बीमारी का इलाज करने के तरीके अभी तक ज्ञात नहीं हैं, इसलिए प्रभावित झाड़ियों को नष्ट किया जाना चाहिए (किसी भी स्थिति में, वे 10-20 दिनों में मर जाएंगे)। आप Topsin-M या Fundazole के 0.2% समाधान के साथ उपचार का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन यह केवल रोग के विकास को रोक देगा।
खलीफा काली मिर्च पर हमला करने वाले कीटों में शामिल हैं:
- कोलोराडो आलू बीटलके हमलों को ड्रग कमांडर (1 मिली / बाल्टी पानी) के घोल से पिलाया जाता है। छिड़काव करने से पहले, झाड़ियों से कीड़े इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप समय पर लड़ाई शुरू नहीं करते हैं, तो ग्लूटोनस बीटल, उनके लार्वा के साथ मिलकर, काली मिर्च झाड़ियों से केवल उपजी छोड़ देंगे।
- मल। वे साग और फलों को नुकसान पहुंचाते हैं: वे उन्हें कुतरते हैं और क्षय को भड़काते हैं। ऐसे बिन बुलाए मेहमानों को खत्म करने के लिए तीर कीटनाशक स्ट्रेला (50 ग्राम / बाल्टी पानी) के घोल के साथ छिड़काव करने में मदद मिलेगी।
- whitefly, उस लड़ाई में जिसके खिलाफ दवा फॉस्सेटिड प्रभावी है (निर्देशों के अनुसार समाधान सख्ती से तैयार किया गया है)।
- एफिड्सजिसका खतरा इस तथ्य में निहित है कि यह सचमुच पौधे से सभी रस चूसता है, जिसके परिणामस्वरूप यह मर सकता है। एफिड्स जल्दी से सभी झाड़ियों को गुणा करते हैं और कब्जा कर लेते हैं, इसलिए जब यह दिखाई देता है, तो निर्देशों में निर्दिष्ट अनुपात के सख्त पालन के साथ, करबोफोस या केल्टन के समाधान के साथ काली मिर्च का तुरंत इलाज करना सार्थक है। आप राख (1 बड़ा चम्मच), तरल मीठा (1 बड़ा चम्मच) और पानी (10 एल) से अपने खुद के हाथ से तैयार किए गए झाड़ियों को स्प्रे कर सकते हैं।
- छोटा भालू, जो काली मिर्च के पत्तों को खाने का मन नहीं करता है। मिट्टी के तेल की गंध, जो उसके संचय के स्थानों में छिड़काव की जाती है, बिन बुलाए मेहमान को रोकने में मदद करेगी।
कटाई की तारीख और भंडारण
आप रोपण के बाद बाद में खलीफा काली मिर्च 95 के फल का आनंद ले सकते हैं। यदि आप ग्रीनहाउस में एक किस्म विकसित करते हैं, तो आप जुलाई में पहली फसल एकत्र कर सकते हैं। खुले मैदान में किस्मों की खेती के अधीन, संग्रह की तिथियाँ अगस्त में हैं।
तहखाने या तहखाने में अनुशंसित सब्जियों को स्टोर करें। भंडारण के लिए, आपको ताजे चुने हुए फलों का चयन करना होगा। इष्टतम भंडारण की स्थिति: तापमान - 0 ... + 2 storageС, आर्द्रता 80-90%। ऐसी स्थितियों के तहत, सब्जी को लगभग 2-3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
ताजा मिर्च को बचाने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प इसे फ्रीजर में रखना है।लेकिन, ऐसी स्थितियों में, सब्जी को कटे हुए रूप में संग्रहीत करना अधिक व्यावहारिक है।महत्वपूर्ण! खलीफा मिर्च की खेती के दौरान समस्याओं से बचने के लिए, बीज सामग्री और रोपण से पहले मिट्टी दोनों कीटाणुरहित करें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, रोपण और देखभाल के सरल नियमों का पालन करते हुए, आप आसानी से अपने स्वयं के बगीचे के भूखंड पर स्वादिष्ट और रसदार बेल मिर्च विकसित कर सकते हैं, जो आपके मेनू को उज्ज्वल और उपयोगी रूप से विविधता प्रदान करता है।