यूरोपीय चयन की आलू की किस्में लंबे समय से हमारे अक्षांशों में मांग में हैं। बढ़ती लोकप्रिय किस्मों के लिए परीक्षण और अनुमोदित में से एक एल्मुंडो आलू है।
किस्म का इतिहास
2013 में, विविधता को एफएसबीआई राज्य आयोग के रजिस्टर में दर्ज किया गया था क्योंकि खेतों और रूसी संघ के निजी खेतों में खेती के लिए अनुमोदित किया गया था। रजिस्टर से मिली जानकारी के अनुसार, इसके लिए आवेदन करने वाली कंपनी, स्टेट हॉलैंड, नीदरलैंड, जो कि पीटर ओल्डेंकैंप की विविधता के लेखक हैं।
क्या आप जानते हैं यरूशलम के हिब्रू विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने उबले हुए आलू का उपयोग कर ऊर्जा पैदा करने के लिए उबले आलू का निर्माण किया।
कंपनी यूरोप, एशिया, अमेरिका के देशों के लिए बीज आलू के उत्पादन में अग्रणी विशेषज्ञों में से एक है। रूस में, विविधता को मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र में, उत्तरी काकेशस में, मध्य वोल्गा क्षेत्र और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है।
वानस्पतिक विवरण
एलमुंडो में एक आकर्षक व्यापार पोशाक है। समीक्षाओं के अनुसार, आलू गर्मी के उपचार के दौरान अपना आकार रखता है, तलने के लिए आदर्श, जिसमें गहरे-तले हुए भी शामिल हैं।
कंद
कंद का आकार गोल-अंडाकार है, सतह छोटी आंखों के साथ चिकनी है। छिलका पतला है, लेकिन घने है, परिवहन के दौरान घायल नहीं है। त्वचा का रंग हल्का पीला, गूदे के समान होता है।
आलू का स्वाद संतृप्त होता है, मांस मध्यम रूप से पानी से भरा होता है, कट में काला नहीं होता है, स्टार्च की मात्रा 13.6% तक होती है। कंद का वजन 105-135 ग्राम।
झाड़ियों
जैसा कि यह बढ़ता है, एक सीधे, मध्यम आकार के झाड़ी के रूप, लगभग 70 सेमी। सबसे ऊपर पत्तेदार, मध्यम आकार के पत्ते एक दाँतेदार किनारे, हल्के हरे रंग के होते हैं। फूलों के दौरान, एक सीधा पेडुंल पर हल्के बैंगनी रंग के छोटे फूल खिलते हैं।
ग्रेड विशेषताओं
Elmundo खेती में अपनी स्पष्टता के लिए किसानों के बीच लोकप्रिय है। संस्कृति मिट्टी पर मांग नहीं कर रही है, सूखे के प्रतिरोधी, इसके अलावा, विविधता पूरी तरह से संग्रहीत है।
रोग प्रतिरोध
पांच-बिंदु पैमाने पर, फसल के मुख्य रोगों और कीटों की विविधता का प्रतिरोध निम्नानुसार है:
- आलू कैंसर, नेमाटोड - 5 अंक;
- देर से धुंधला, मोज़ेक, मिट्टी के कीट - 4 अंक।
पकने की तारीख और उत्पादकता
पूर्ण रोपाई की उपस्थिति के 45 दिन बाद युवा आलू की पहली फसल ली जा सकती है। एक झाड़ीदार जड़ प्रणाली के साथ एक झाड़ी औसतन 15-20 आलू बनाती है।
मिट्टी की उर्वरता के आधार पर, विभिन्न किस्म की उपज 245-45 किलोग्राम / हेक्टेयर तक होती है। विपणन योग्य उत्पादों का उत्पादन 98% तक है।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
- विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभों में से निम्नलिखित हैं:
- किसी भी प्रकार की मिट्टी पर फल को सहन करने की क्षमता;
- उच्च उत्पादकता;
- प्रस्तुति;
- अधिकांश रोगों के लिए, कीड़ों के लिए प्रतिरोध;
- शानदार स्वाद;
- खाना पकाने के दौरान चिपचिपाहट की कमी;
- तेजी से पकने की अवधि;
- कंदों का अच्छा संरक्षण।
कुछ उपभोक्ताओं के लिए, नकारात्मक पक्ष यह पचाने में असमर्थता है, क्योंकि यह मैश किए हुए आलू के लिए अनुपयुक्त है।
आलू बोने की कृषि तकनीक
कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन उच्च गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी है, विशेष रूप से उद्यान फसलों के फसल रोटेशन की बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
इष्टतम समय
सब्जियों के रोपण का सही समय लगातार बदलती जलवायु परिस्थितियों के नाम पर समस्याग्रस्त है, इसके अलावा, वे प्रत्येक क्षेत्र के लिए भिन्न होते हैं:
- उत्तर कोकेशियान - अप्रैल की शुरुआत;
- सेंट्रल, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा रीजन - मई की शुरुआत;
- उत्तर पश्चिमी - मध्य मई;
- दक्षिणी क्षेत्र - अप्रैल का अंत।
तिथि निर्धारित करने के लिए एक अधिक सटीक विधि हवा और मिट्टी का तापमान है।
आलू के लिए आदर्श स्थिति:
- मिट्टी का तापमान (10 सेमी की गहराई तक) - + 6 ... + 8 डिग्री सेल्सियस;
- हवा का तापमान - दिन के दौरान +13 ... + 16 ° С, रात में - + 5 ° С से कम नहीं।
सीट का चयन
किसी भी प्रकार की मिट्टी इस किस्म के लिए उपयुक्त है; कम अम्लता और भुरभुरापन एक आवश्यकता है। भारी मिट्टी में, स्टोलन और जड़ों का विकास मुश्किल होगा।
साइट को दिन के अधिकांश समय में रोशन किया जाना चाहिए, अन्यथा प्रकाश की तलाश में सबसे ऊपर खींच लिया जाएगा, जिससे कंदों को पीसना होगा। यह सलाह दी जाती है कि साइट को उत्तर और उत्तर-पश्चिम की दिशा में हवा से बचाएं, ड्राफ्ट संयंत्र के सामान्य विकास के लिए खतरा हैं।
लैंडिंग क्षेत्र समतल होना चाहिए या एक छोटी ढलान पर होना चाहिए जहां नमी जमा नहीं होती है। पृथ्वी की सतह से भूजल की दूरी कम से कम 1.5 मीटर है।फसल रोटेशन के नियमों के अनुसार, दो साल से अधिक समय तक एक ही स्थान पर आलू बोना असंभव है। खाली पड़ी जमीन से गरीब फसलों का उत्पादन होगा।
- सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं:
- जड़ फसलों;
- सफेद गोभी;
- शुरुआती सब्जियां;
- फलियां।
महत्वपूर्ण! आप अन्य विलायकों के बाद आलू नहीं लगा सकते हैं, क्योंकि वे एक बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
मिट्टी की तैयारी
उपजाऊ मिट्टी को 4 किलोग्राम / वर्ग मीटर से कम के पौधे के अवशेषों को खोदा और साफ किया जाता है। भारी मिट्टी को आगे ढीला किया जाता है, जिससे 1-2 किलोग्राम / वर्ग मीटर पीट और मोटे रेत का उपयोग किया जाता है। अम्लीय मिट्टी को 150 ग्राम लकड़ी की राख प्रति वर्ग मीटर जोड़कर शांत किया जाता है।
लैंडिंग पैटर्न
बिस्तर 70-80 सेमी की दूरी के साथ पंक्तियों में बनता है। छेदों के बीच 35 सेमी तक छोड़ दिया जाता है, और रोपण की गहराई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। बीज को बिछाते समय, इसे अपनी आंखों के साथ बदल दिया जाता है।
रोपण देखभाल सुविधाएँ
आलू बेड देखभाल प्रक्रियाओं में पानी डालना, निषेचन और मिट्टी की देखभाल शामिल है।
पानी
रोपण के बाद पहली बार, पानी को बाहर नहीं किया जाता है ताकि जड़ प्रणाली के गठन की प्रक्रिया को नुकसान न पहुंचे। जैसे ही पहले अंकुर दिखाई देते हैं, मिट्टी को मामूली रूप से सिक्त किया जाता है। पानी हवा के तापमान के अनुरूप होना चाहिए, व्यवस्थित होना चाहिए।
सिंचाई रोपण के लिए दिन का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम माना जाता है, जब सूरज बहुत सक्रिय नहीं होता है और नमी इतनी जल्दी वाष्पित नहीं होती है।
महत्वपूर्ण! पानी को मिट्टी से बाहर किया जाता है, नमी को पत्ते पर नहीं गिरना चाहिए। फाइटोफ्थोरा नम शीर्ष पर विकसित होता है।
फूल के दौरान और बाद में पानी देना महत्वपूर्ण है। नमी की आवश्यकता को मिट्टी की स्थिति द्वारा 15 सेमी की गहराई तक जांच की जाती है। एक अन्य संकेतक शीर्ष की निचली पत्तियां हैं, अगर वे पीले रंग की बारी शुरू कर देते हैं, तो इसका मतलब है कि पौधे में पर्याप्त नमी नहीं है।
शीर्ष ड्रेसिंग
आलू को उर्वरकों की अधिकता पसंद नहीं है, इसलिए इस प्रक्रिया को प्रति सीजन केवल 3 बार किया जाता है। आवेदन की विधि कट्टरपंथी है। पहली प्रक्रिया के लिए एक मजबूत टॉप बनाने की आवश्यकता होती है, जब रोपाई पहले से ही लगभग 10 सेमी लंबी होती है।
ह्यूमस का उपयोग किया जाता है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे मिट्टी में 1.5 कप का परिचय।
फूल की कलियों के बिछाने के दौरान दूसरे खिला की आवश्यकता होती है। 2 tbsp के लिए मिट्टी में लकड़ी की राख बनाने का उपयोग करें। एल। झाड़ी के नीचे।
तीसरी बार, पौधों को सुपरफॉस्फेट का उपयोग करके झाड़ियों के खिलने के बाद खिलाया जाता है। एक शीट बनाने की विधि को लागू करने के लिए अधिक उपयुक्त है, 100 ग्राम / 10 लीटर पानी। छिड़काव अधिक प्रभावी ढंग से कंद के विकास और उनके स्वाद को प्रभावित करेगा।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
आलू के अंकुरित होने से पहले ही खरपतवार उगने लगते हैं। परजीवी जड़ी बूटी पोषक तत्वों के एक बड़े हिस्से की संस्कृति को वंचित करती है, जड़ प्रणाली को बाधित करती है और कवक के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाती है।
निराई नियमित रूप से की जाती है। तनों को सूखने और ज़्यादा गरम होने से बचाने के लिए झाड़ियों को कुतरना भी उतना ही ज़रूरी है, और टैंकरों को सोलनाइन से संतृप्त करना।
प्रत्येक सिंचाई और वर्षा के बाद मिट्टी को ढीला किया जाता है। मिट्टी की सतह पर पपड़ी हवा के प्रवेश को रोक देगी, इसलिए इसे तोड़ने की आवश्यकता है।
कीट और रोग नियंत्रण
कवकनाशी के साथ फसल के रोटेशन और बीज उपचार के अधीन, विभिन्न रोगों का जोखिम न्यूनतम है।
कीटों द्वारा किसी बीमारी या हमले की स्थिति में, निम्नलिखित विधियों का उपयोग किया जाता है:
- कवक रोगों (ख़स्ता फफूंदी, देर से तुषार, फुसफुस, स्पॉटिंग और अन्य) से, यह गैमेर तैयारी 1 टैबलेट / सिंचाई के लिए 5 लीटर पानी, छिड़काव के लिए 2 टैबलेट / 1 लीटर पानी के साथ स्प्रे करने के लिए प्रभावी है। जैविक एजेंट के पास कार्रवाई का एक व्यापक स्पेक्ट्रम है और इसका उपयोग पौधे के विकास के सभी चरणों में किया जा सकता है।
- अपाचे 0.5 ग्राम / 1 लीटर पानी के साथ छिड़काव करने से कोलोराडो आलू बीटल और इसकी संतान नष्ट हो जाती है, साथ ही वायरवर्म्स और फ्लाइंग कीट भी।
- यदि कीटों के खिलाफ रासायनिक तैयारी का उपयोग करना असंभव है, तो वे लोक विधि का उपयोग करते हैं: प्याज की भूसी का जलसेक। मैरीगोल्ड या मैरीगॉल्ड्स को गलियारों में लगाया जाता है, ये फूल कोलोराडो आलू के टेटल सहित अधिकांश कीटों को डराते हैं।
क्या आप जानते हैं एक असामान्य उपलब्धि के साथ गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स ने तले हुए आलू खाने में कनाडा के चैंपियन को मारा। पैट बर्टलेट्टी 10 मिनट में 6 किलो उत्पाद खाने में कामयाब रहे।
कटाई और भंडारण
आलू की बुवाई से पहले अधिकांश किसान प्रक्रिया से 10 दिन पहले जमीन की जुताई करते हैं। इससे कंद को छील को कसने का अवसर मिलता है, जो लंबे समय तक भंडारण में योगदान देगा।एलमुंडो दो दृष्टिकोणों में एकत्र किया गया है:
- वे अंकुरण के 45 दिन बाद पहली बार खुदाई करते हैं;
- उन्होंने 55 दिनों के बाद दूसरी बार खुदाई की।
दूसरी खुदाई की जाती है। कमरे को हवादार, सूखा होना चाहिए। भंडारण तापमान + 3 ° С से अधिक नहीं है, ऐसी स्थितियों में विविधता लगभग 6 महीने तक संग्रहीत की जाती है।
अनुभवी किसान विविधता की तकनीकी विशेषताओं की अत्यधिक सराहना करते हैं: चेरनोज़म क्षेत्र की स्थितियों में, चयनित कंदों के 500 किलोग्राम / हेक्टेयर तक काटा गया था। इसके अलावा, विविधता व्यावहारिक रूप से कीट के हमलों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, और इसका स्वाद अधिकांश उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है।