सभी मधुमक्खी पालन उत्पादों में से शाही जेली सबसे मूल्यवान है, और सभी क्योंकि ब्रूड को इसके साथ खिलाया जाता है। यदि यह उत्पाद मधुमक्खियों को आवश्यक महत्वपूर्ण ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम है और लार्वा में सभी आंतरिक अंगों के गठन को उत्तेजित करता है, तो क्या यह मानव शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है? यह पता चला है कि यह वास्तव में कर सकता है। यह क्या लाभ लाता है और इसे कब लिया जाना चाहिए, हम आगे बताएंगे।
रॉयल जेली क्या है?
रॉयल जेली एक तरह का भोजन है जिसके साथ हनीबे अपने लार्वा को खिलाते हैं, जो तीन दिनों की उम्र से शुरू होता है, और भविष्य का गर्भाशय अपने पूरे जीवन में इसे खिलाता है। यह भोजन अधिकतम मधुमक्खी ग्रंथि में नर्स मधुमक्खियों में पैदा होता है। यह सफेद-पीले रंग के जेली जैसे पदार्थ जैसा दिखता है।
मधुमक्खी के दूध के लक्षण: यह एक तेज सुगंध और महत्व के साथ जैविक प्रक्रियाओं का एक बायोजेनिक उत्तेजक है।
वे इस मूल्यवान पदार्थ को माँ शराब से निकालते हैं। लार्वा के उद्भव की अवधि के दौरान ही पर्याप्त मात्रा में उत्पाद प्राप्त किया जा सकता है। अधिकांश दूध इसके निर्माण के बाद 4-5 दिनों के लिए माँ शराब में है - लगभग 400 मिलीग्राम। मधुमक्खियों को लार्वा के साथ कोशिकाओं को सील करने से पहले दूध लेने के लिए समय की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं रॉयल जेली को अक्सर "शाही जेली" कहा जाता है, क्योंकि इसकी निष्कर्षण प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है, यही वजह है कि इसकी मात्रा बहुत सीमित है। इसलिए, पहले इस प्राकृतिक उत्पाद को केवल शाही परिवार और इसके करीब के लोग ही जान सकते थे।
उत्पाद खरीद प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं:
- लार्वा को "टीकाकरण" फ्रेम में स्थानांतरित किया जाता है।
- गर्भाशय लगाया जाता है।
- भरी हुई माँ शराब जब्त की जाती है।
- पदार्थ को हटा दिया जाता है और लार्वा, मोम से शुद्ध किया जाता है।
- तैयार कच्चे माल को पैक किया जाता है और जमे हुए संग्रहीत किया जाता है।
चाकू या पतले तार से कवरों को काटकर कोशिकाओं को खोल दिया जाता है। लार्वा चिमटी के साथ हटा दिए जाते हैं। दूध निकालने के लिए एक बाँझ सिरिंज का उपयोग किया जाता है।
यह वानरों में दूध की कटाई की प्रक्रिया है। वे उसे वहीं बेच देते हैं। यदि एक एप्रीरी में उत्पाद खरीदना असंभव है, तो आप एक फार्मेसी एनालॉग पा सकते हैं।
इसे कई रूपों में बेचा जाता है:
- दानों में (सुखा हुआ)। सोखने से उत्पाद से नमी निकल जाती है। शेष सूखे पदार्थ में सभी लाभकारी तत्व होते हैं। ऐसे कच्चे माल का घनत्व 1.1 सेमी³ है। यह गुणों की हानि के बिना दो वर्षों के लिए एयरटाइट कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है। सूखे दाने आसानी से पानी में घुल जाते हैं, इसलिए इन्हें लेना बहुत सुविधाजनक है।
- जमे हुए। औद्योगिक पैमाने पर किसी उत्पाद की खरीद करते समय, ड्राई फ्रीजिंग की विधि का उपयोग किया जाता है। भंडारण अवधि को 2 सप्ताह से 1.5-2 वर्ष तक बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है, जो एक पारंपरिक फ्रीजर में कच्चे माल को संग्रहीत करने पर प्राप्त नहीं किया जा सकता है। विशेष कक्षों में दूध को -17 ° C तक ठंडा किया जाता है।
- दूध के साथ शहद। इन दोनों घटकों को मिलाकर आप बाद के शैल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं, साथ ही इसके स्वाद में सुधार कर सकते हैं। मिश्रण की प्रक्रिया को स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, दोनों घटक शुद्ध रूप में होते हैं।
- कैप्सूल। वे एक lyophilized उत्पाद (एक निर्वात चैम्बर में ठंड और निर्जलीकरण के माध्यम से नरम सुखाने के द्वारा प्रसंस्करण) होते हैं।
उत्पाद की रासायनिक संरचना
अपने शुद्ध रूप में, उत्पाद स्वाद में तेज खट्टा होता है और इसमें कई अलग-अलग पदार्थ होते हैं:
- पानी - 65-66.5%;
- प्रोटीन - 9-19%;
- चीनी - 8-19%;
- वसा - 2-9%;
- खनिज लवण - 1% से अधिक।
इसके अलावा, उत्पाद में शामिल हैं:महत्वपूर्ण! शाही जेली की संरचना मधुमक्खी परिवार की ताकत पर भी निर्भर करती है।
- विटामिन: ए, डी, सी, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 12, बी 15, एच, ई, पीपी;
- पैंटोथेनिक एसिड;
- मुक्त फैटी एसिड (succinic, palmitic, stearic, decenic);
- हार्मोन (एस्ट्राडियोल, टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन);
- एसिड (पाइरुविक, लैक्टिक);
- खनिज लवण;
- तत्वों का पता लगाने;
- acetylcholine;
- स्टेरोल्स;
- लिपिड;
- डेकोनिक एसिड;
- germitsidin।
दूध का पोषण मूल्य बदल जाता है क्योंकि लार्वा बड़े हो जाते हैं: एक सप्ताह की उम्र तक, प्रोटीन और वसा कम और चीनी कम हो जाते हैं।
मानव शरीर के लिए दूध के गुण
शाही जेली में निहित पदार्थों की उपरोक्त सूची मानव शरीर के लिए फायदेमंद हो सकती है। लेकिन उससे नुकसान है।
से अधिक उपयोगी है
- उत्पाद निम्नानुसार मानव शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम है:
- इसे टोन करता है;
- वायरस और संक्रमण के लिए प्रतिरोध बढ़ाता है, और उनके खिलाफ भी लड़ता है;
- ऊतकों और मांसपेशियों में प्राकृतिक प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम में सुधार;
- विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड के उन्मूलन को उत्तेजित करता है;
- चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करता है;
- पाचन तंत्र को सामान्य करता है;
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को स्थापित करता है;
- अंतःस्रावी तंत्र में अधिक कुशलता से काम करने में मदद करता है;
- दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाता है;
- ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है;
- हीमोग्लोबिन स्तर को सामान्य करने वाली प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है;
- ऊतक पुनर्जनन और घाव भरने को बढ़ावा देता है;
- मजबूत, नाखून, बाल, त्वचा की संरचना में सुधार;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को समायोजित करता है।
उपयोगी कार्यों की ऐसी सूची उत्पाद को रोगनिरोधी और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।
मतभेद और संभावित दुष्प्रभाव
- दुर्भाग्य से, इस उपचार औषधीय पदार्थ के उपयोग के लिए मतभेद हैं:
- मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी;
- बुखार के साथ तीव्र चरण में एक संक्रामक रोग;
- धमनी उच्च रक्तचाप का गंभीर रूप;
- दिल का दौरा और स्ट्रोक के बाद हालत;
- रक्त जमावट में वृद्धि।
संभावित दुष्प्रभाव:
- अनिद्रा, चिड़चिड़ापन;
- प्यास की भावना;
- आंत्र विकार;
- त्वचा पर लालिमा या दाने।
महत्वपूर्ण! यदि आप डॉक्टर द्वारा बताए गए मां के दूध की खुराक को पार कर जाते हैं, तो कई दुष्प्रभाव संभव हैं जो खुराक कम होने पर गायब हो जाते हैं या दवा छोड़ दी जाती है।
शाही जेली कौन सी बीमारियाँ लेती हैं?
मानव शरीर पर मधुमक्खी के दूध की कार्रवाई का तंत्र अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं गया है। इसके बावजूद, यह सक्रिय रूप से चिकित्सा में, विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए, कॉस्मेटोलॉजी में और आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।
तंत्रिका तंत्र के विकार
संवहनी विकारों या ट्रॉफिक परिवर्तनों से जुड़े केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में विकारों का पता लगाने पर, शाही जेली का उपयोग अक्सर किया जाता है। यह एस्थेनिक सिंड्रोम, न्यूरोसिस, इनवोलॉजिकल साइकोसिस जैसी समस्याओं के साथ-साथ इंसेफेलाइटिस और सिज़ोफ्रेनिया के प्रभाव से राहत दिला सकता है।
हम परिधीय तंत्रिका तंत्र में समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में उत्पाद भी लागू करते हैं। यह विभिन्न दवाओं का हिस्सा है। इसका उपयोग गठिया, पोलिनेरिटिस, मायोसिटिस, न्यूरलगिया के खिलाफ मधुमक्खी के जहर के साथ जटिल उपचार में भी किया जाता है।
जठरांत्र संबंधी विकृति
मधुमक्खी के दूध के नियमित सेवन से भूख में सुधार होता है, चयापचय में सुधार होता है और भोजन के टूटने में शामिल पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है। त्वरित भोजन टूटने से यकृत पर बोझ कम हो जाता है। इसके अलावा, उत्पाद में कई विटामिन की उपस्थिति रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए एक बाधा है, जो विभिन्न बीमारियों के विकास को उत्तेजित करती है।
जोड़ों का दर्द
मधुमक्खी के दूध के आधार पर, विभिन्न मलहम तैयार किए जाते हैं। उन्हें गठिया, गठिया, गठिया और अन्य संयुक्त विकृति के लिए सबसे अच्छा उपाय माना जाता है।
वंशानुगत विकार
उत्पाद एक तीव्र और जीर्ण प्रकृति के जननांग प्रणाली के अंगों के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है। यह आसानी से भड़काऊ प्रक्रियाओं को समाप्त करता है, रजोनिवृत्ति की अभिव्यक्तियों के साथ सामना करने में मदद करता है, मासिक धर्म के दौरान दर्द।
चयापचय संबंधी असामान्यताएं
शाही जेली में मौजूद कई सक्रिय पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को तेज करते हैं। यह आपको इसका उपयोग करने की अनुमति देता है जब समय से पहले बच्चों का पालन, बचपन में हाइपो- और शोष का उपचार। वजन कम करने और लापता द्रव्यमान प्राप्त करने में वयस्कों के लिए उपयोगी त्वरित चयापचय।
श्वसन तंत्र के रोग
श्वसन संबंधी समस्याएं आमतौर पर बैक्टीरिया या वायरस के कारण होती हैं। मधुमक्खी का दूध उनके साथ अच्छी तरह से लड़ता है, जो शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में भी सुधार करता है, जो आपको रोग को जल्दी से दूर करने की अनुमति देता है। कीटाणुनाशकों की उपस्थिति उत्पाद को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक बनाती है।
उत्पाद कैसे लें: अनुशंसित खुराक
यह पहले उल्लेख किया गया था कि शाही जेली के उपयोग के लिए मुख्य contraindication एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं। इसलिए, उत्पाद के साथ उपचार शुरू करने से पहले, शरीर की संवेदनशीलता के लिए परीक्षण करना आवश्यक है। यदि इस उपकरण के साथ उपचार के लिए असहिष्णुता के मामूली संकेत हैं, तो कोई सवाल नहीं हो सकता है।
यदि प्रतिक्रिया सामान्य है, तो प्रति दिन अनुमेय अधिकतम खुराक 20-30 ग्राम है। पाठ्यक्रम की अवधि एक वर्ष के लिए 120 दिन से अधिक नहीं हो सकती है। अन्यथा, शरीर को एक पोषक तत्व से ऊर्जा प्राप्त करने और अपने आप ही इसका उत्पादन बंद करने की आदत हो जाएगी। इसके अलावा, यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध था कि उपचार में एक विराम उपाय के प्रभाव को बढ़ाता है।
एक वयस्क शरीर के लिए, महिला या पुरुष, विभिन्न बीमारियों के उपचार के मामले में, दवा की दैनिक खुराक की गणना शरीर के वजन के सापेक्ष की जाती है: 0.3 ग्राम प्रति 30 किलोग्राम वजन। उत्पाद की यह राशि आमतौर पर एक माँ शराब में पाई जाती है।
क्या आप जानते हैं वैज्ञानिकों को शाही जेली की रचना केवल 95% पता है।
वांछित परिणाम उत्पन्न करने के लिए कुछ नियम हैं जो आपको उत्पाद के लिए याद रखने की आवश्यकता है। सबसे पहले, शाही जेली का सेवन सुबह खाली पेट किया जाना चाहिए, क्योंकि यह शरीर को मज़बूत कर सकता है, जो शाम को जरूरी नहीं है। मौखिक गुहा को साफ करने की एक प्रक्रिया सुबह के भोजन के बाद की जानी चाहिए, जैसे कि मधुमक्खी के दूध को खाने के बाद प्रक्रिया की जाती है, टूथपेस्ट इसे नष्ट कर देगा और इसके शरीर को प्रभावित करने का समय नहीं होगा।
पुरुषों को
पुरुष शरीर पर मधुमक्खी के दूध की कार्रवाई तनाव को दूर करने के लिए होती है, जो नकारात्मक रूप से शक्ति पर प्रदर्शित होती है और शुक्राणु उत्पादन की प्रक्रिया में सुधार करती है। इसलिए, पुरुषों को प्रजनन प्रणाली को स्थापित करने के लिए मधुमक्खी फ़ीड की मदद से तथाकथित कायाकल्प पाठ्यक्रम के चारों ओर जाने के लिए वर्ष में एक या दो बार सिफारिश की जाती है। इस कोर्स की अवधि दो सप्ताह है। इसके दौरान, चिकित्सीय एजेंट को 200 मिलीग्राम की खुराक में लिया जाता है, जिसे प्रति दिन दो खुराक में विभाजित किया जाता है। भोजन से 60 मिनट पहले उपयोग करना चाहिए।
यदि यह शक्ति के साथ समस्याओं को खत्म करने के लिए आवश्यक है, तो दो से तीन सप्ताह के लिए दिन में तीन बार 30 मिलीग्राम लेने की सिफारिश की जाती है।
महिलाओं
बेशक, शाही जेली का महिला शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान विभिन्न जीवन चक्रों के दौरान उपयोग की कुछ बारीकियां हैं।
गर्भवती
महिलाओं द्वारा उत्पाद का उपयोग उचित है या नहीं, इस बारे में डॉक्टरों की राय अलग है। कुछ का मानना है कि एक वयस्क शरीर के लिए मानक खुराक को बढ़ाने की आवश्यकता है। दूसरों का मानना है कि भारी खपत से हाइपरविटामिनोसिस हो सकता है, इसलिए दिन में दो बार 1 माँ शराब की खुराक में दूध का उपयोग करना संभव है।
इस तथ्य के कारण कि गर्भवती महिलाओं के लिए स्त्री रोग विशेषज्ञ दूध की खुराक पर एक एकीकृत राय नहीं रखते हैं, स्थिति में प्रत्येक महिला को उसके उपस्थित चिकित्सक द्वारा उत्पाद के उपयोग के लिए निर्देश तैयार करना चाहिए।नर्सिंग
नर्सिंग महिलाओं को शाही जेली की खुराक भी लिखनी चाहिए। आमतौर पर यह प्रति दिन 25-30 ग्राम है।
वीडियो: शाही जेली के लाभ और अनुप्रयोग
बच्चों के लिए
20 दिनों की उम्र से, शिशुओं को इम्यूनिटी को मजबूत करने, भूख में सुधार करने, डिस्बिओसिस को खत्म करने के लिए मधुमक्खी के दूध से युक्त मोमबत्तियां लगाई जाती हैं। एक बच्चे के शरीर को प्रति दिन 5 मिलीग्राम से अधिक दवा नहीं मिलनी चाहिए। उपचार की अवधि अधिकतम एक महीने होनी चाहिए।
तरल रूप में, दूध का उपयोग तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, तीव्र श्वसन संक्रमण के उपचार में किया जाता है, शारीरिक विकास में अंतराल को खत्म करने के लिए, कंकाल के सही गठन के लिए, अंतःस्रावी तंत्र के समन्वित कार्य के लिए।
आयु के अनुसार खुराक इस प्रकार है:
- 1-6 साल - आधा स्रोत 1 बार प्रति दिन;
- 6-12 साल - एक दिन में एक बार माँ शराब।
महत्वपूर्ण! 12 महीने से कम उम्र के बच्चों को उत्पाद देने की सिफारिश नहीं की जाती है।
शाही जेली के भंडारण की शर्तें और तरीके
लाइव शाही जेली एक खराब होने वाला उत्पाद है। प्रसंस्करण के बिना, यह 2 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत करने में सक्षम है, और फिर इसके गुणों को खोना शुरू कर देता है। अगर इसे एक वैक्यूम पैकेज में रखा जाता है, तो इसकी शेल्फ लाइफ लगभग दो साल होगी।
अधिक सटीक डेटा तापमान सीमा निर्धारित करता है:
- -2 ... -5 ° С - 9-10 महीने;
- -18 ° C - 1.5 वर्ष।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6695/image_x8nkQ6YLkjW5A2x.jpg)
घर पर एक प्राकृतिक उत्पाद को स्टोर करने के लिए, सिरिंज का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसके अनुसार प्रत्येक में दूध 3-5 क्यूब्स पैक किया जाएगा। सीरिंज को एक अपारदर्शी बैग में लपेटा जाना चाहिए और फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। तो यह 10 दिनों से अधिक के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। यदि दूध का दैनिक उपयोग किया जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर छोड़ा जा सकता है, लेकिन इसे एक महीने में खर्च करने के लिए समय देना उचित है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, प्राकृतिक उत्पाद का चिकित्सीय प्रभाव बहुत व्यापक है। इसका बच्चों और बड़ों दोनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन जब इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, तो डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ यह सुनिश्चित करना कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे।