ओवोस्कोप के साथ, आप अंडे के अंदर भ्रूण के विकास का निरीक्षण कर सकते हैं। एक ओवोस्कोप सामग्री की स्पष्टता और दृश्यता में सुधार करता है। डिवाइस का उपयोग कैसे किया जाता है, और किसान को वास्तव में क्या देखना चाहिए, हम इस समीक्षा में बताएंगे। आप पोल्ट्री भ्रूण के विकास के चरणों के बारे में भी जानकारी प्राप्त करेंगे।
ओवोस्कोपी क्या है?
ऊष्मायन के लिए अंडे देने से पहले, वे एक अंडाशय के माध्यम से प्रेषित होते हैं। निरीक्षण प्रक्रिया को ओवोस्कोपी कहा जाता है। ओवोस्कोप के अलावा, प्रकाश स्रोत एक खिड़की, एक टॉर्च, एक दीपक हो सकता है।
महत्वपूर्ण! बिछाने के समय, चिकन अंडे का सबसे बड़ा वजन होता है। हर दिन यह सूख जाता है, इसलिए केवल हाल ही में ऊष्मायन के लिए नीचे ले जाया जाता है।
ओवोस्कोप एक छोटा सा बॉक्स होता है जिसमें इलेक्ट्रिक या अन्य प्रकार की लाइटिंग होती है। एक प्रकाश स्रोत के खिलाफ एक अंडा लगाकर, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि क्या यह ऊष्मायन के लिए उपयुक्त है। एक प्रकाश स्रोत इसे रोशन करता है, और आप न केवल सामग्री देख सकते हैं, बल्कि शेल या वायु कक्ष में दोष भी देख सकते हैं, यदि कोई हो।
इसके लिए क्या प्रक्रिया है?
अप्रकाशित अंडे या जमे हुए भ्रूण का पता लगाने के उद्देश्य से अवलोकन किया जाता है। इनक्यूबेटर से ऐसे उदाहरण निकाले जाते हैं। एक प्रारंभिक चरण में, इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले, उन्हें प्रतिस्थापित किया जा सकता है ताकि कोई खाली जगह न हो। यह पानी के अत्यधिक वाष्पीकरण से भी बचाएगा और इनक्यूबेटर की सामग्री के लिए संदूषण के स्रोत को समाप्त करेगा।
अंडे के लिए एक अंडाशय का उपयोग कैसे करें?
निरीक्षण का सबसे आसान तरीका है कि वस्तु को प्रकाश स्रोत तक लाया जाए और उसे देखा जाए। एक अधिक जटिल डिजाइन एक कार्डबोर्ड बॉक्स के नीचे एक प्रकाश स्रोत (बल्ब) रखने के लिए है जिसमें अंडे रखने के लिए पर्याप्त व्यास के साथ एक छेद काटा जाता है।
एक औद्योगिक ओवोस्कोप में, प्रकाश स्रोत के ऊपर एक विशेष धारक स्थापित होता है, जिसके साथ आप अंडे को देख सकते हैं, जो इसमें स्थापित है और घुमाया गया है। आपको स्पष्ट रूप से केंद्र में जर्दी को देखना चाहिए, जो प्रोटीन से घिरा हुआ है, साथ ही मुख्य तत्वों की स्थिति: वायु कक्ष, शेल।
दैनिक अंडा ओवोस्कोपी प्रक्रिया
ऊष्मायन के लिए, दोषों के बिना सामान्य रूप से विकसित निषेचित अंडे का चयन किया जाता है। बुकमार्क करने से पहले, उन्हें अनुपयुक्त लोगों द्वारा देखा और अस्वीकार किया जाता है।
प्रक्रिया कई बार करें:
- बुकमार्क करने से पहले;
- विकास के पहले सप्ताह के अंत में;
- विकास के दूसरे सप्ताह के अंत में।
महत्वपूर्ण! मोटे अंडे शेल के कारण लंबे समय तक ताजा रहते हैं।
चिकन
अंडे की ऊष्मायन प्रक्रिया में 21 दिन लगते हैं।
इस समय के दौरान, इसके विकास में भ्रूण कई चरणों से गुजरता है:
- दिन 1-2। ऊष्मायन प्रक्रिया की शुरुआत। इस समय, भ्रूण के सभी अंगों का बिछाने होता है।
- 72 घंटे के बाद विकास की शुरुआत के बाद, दिल भी धड़कना शुरू कर देता है। आप इसे सुन सकते हैं यदि आप सतह पर एक मेडिकल फोनेंडोस्कोप संलग्न करते हैं।
- 4 वें दिन। उंगलियां, चोंच, प्रजनन अंग, पंख बनते हैं। 4 दिनों के भीतर आप एक गहरे थक्के और वाहिकाओं के एक नेटवर्क को देख सकते हैं जो इसके किनारों को मोड़ते हैं।
- 5 वें दिन जांच करने पर, आप चिकन के गर्भनाल (एलेंटोनिस), एमनियोटिक थैली - झिल्ली को देख सकते हैं जो विकास के दौरान भ्रूण को घेरती है और उसकी रक्षा करती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - गुच्छा के केंद्र में एक छोटा अंधेरा बिंदु - यह भविष्य के चिकन की आंख है।
- 6 वें दिन। वेसल्स कम दिखाई दे रहे हैं। जैसे-जैसे चिकन बन रहा है, वैसे-वैसे डार्क स्पॉट बनते जा रहे हैं।
- दिन 7-8। कई विकासशील रक्त वाहिकाओं के कारण सामग्री अधिक संतृप्त हो रही है। यदि आप इस समय शेल खोलते हैं, तो आप देखेंगे कि चिक छोटे पंख दिखाई देते हैं।
- दिन 9-10। आप चिकन का आकार देख सकते हैं।
- दिन 11-15। चूजे आकार में बढ़ रहे हैं। इस मामले में, चिकन एक तरफ है और एक अंधेरे स्थान की तरह दिखता है, और विपरीत पक्ष एक उज्ज्वल स्थान की तरह दिखता है।
- दिन 18–20। आप बदलाव नहीं देखेंगे। मुर्गी अपना गठन पूरा कर रही है। लेकिन चूंकि यह पूरी जगह घेरता है, आप इसे एक ठोस अंधेरे स्थान के रूप में देखते हैं।
क्या आप जानते हैं पक्षियों के अंडे जिन्हें एक श्रेणी के साथ रखा जाता है, वे स्वादिष्ट होते हैं और मुर्गी फार्म में प्राप्त लोगों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यदि वे यार्ड में चलते हैं तो पक्षी अपने मेनू के लिए अधिक सामग्री पाते हैं।
बटेर
ऊष्मायन के 16 वें दिन बटेर दिखाई देना शुरू हो सकता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, यह प्रक्रिया 17-20 दिनों तक रहती है।
विकास के विभिन्न चरणों में भ्रूण के विकास के चरण:
- पहला दिन। ऊष्मायन शुरू करें। एक छोटा जर्मिनल डिस्क दिखाई देता है - ब्लास्टोडर्म।
- दूसरे दिन संचार प्रणाली का एक बिछाने है।
- 3 पर - एक भ्रूण का निर्माण होता है, अंगों को रखा जाता है।
- दिन 4-5। विटेलिन झिल्ली जर्दी की सतह पर फैलती है। सिर और धड़ अलग-अलग हैं, साथ ही संभवतः मस्तिष्क भी। दिल की संरचनाएं दिखाई देती हैं, यह धड़कना शुरू कर देती है।
- 6 वें दिन। भ्रूण आकार में बढ़ता है, अक्षर सी। फिंगर्स का रूप लेता है। गर्दन, चोंच का गठन जारी है। लुमेन में, सामग्री एक काले द्रव्यमान की तरह दिखती है, जिसमें एक चूजा और कई बर्तन होते हैं।
- 7 वें दिन। मस्तिष्क विकसित हो रहा है।
- दिन 8-9। जर्दी एक vitellin झिल्ली द्वारा कब्जा कर लिया है। आंख की रंजकता दिखाई देती है। चोंच के ऊपरी और निचले हिस्से विभेदित हैं, और पंख और पैर भी हैं। गर्दन खिंची हुई है।
- 10 वां दिन। झिल्ली पूरी तरह से जर्दी को घेर लेती है। अंडे का एक दांत चोंच पर दिखाई देता है।
- दिन 11-14। अंग विकसित होते हैं। चूजे आकार में बढ़ रहे हैं। आँख अच्छी तरह से दिखाई देती है। भ्रूण का आकार चिकन की तरह होता है।
- दिन 15-16। अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए पैर, एक पंख कवर है।
- दिन १ 17 प्रोटीन गायब हो जाता है। चिकन का गठन जारी है, यह आकार में बढ़ जाता है।
- दिन 18–20। शेष जर्दी शरीर के गुहा में प्रवेश करती है। चिकी विकास समाप्त होता है।
महत्वपूर्ण! जो लोग चिकन अंडे नहीं खाते हैं, उनके कारण एलर्जी के कारण उन्हें बतख के साथ बदल सकते हैं।
कौआ
हंस के अंडों की ऊष्मायन अवधि में लगभग 30 दिन लगते हैं। हंस आकार में मुर्गे से बड़ा होता है। लेकिन ओवोस्कोप उन्हें समान रूप से अच्छी तरह से उजागर करना चाहिए।
भ्रूण विकास:
- पहला दिन - ऊष्मायन की शुरुआत के 12 घंटे बाद, एक ब्लास्टोडर्म विकसित होना शुरू होता है;
- दूसरा दिन - एक भ्रूण डिस्क का निर्माण होता है जो एक अंधेरे स्थान की तरह दिखता है। यदि दाग एक अंगूठी में फैलता है, तो यह एक भ्रूण है जो विकसित होना शुरू हुआ, लेकिन मर गया। इनक्यूबेटर से ऐसे नमूनों को हटाया जाना चाहिए;
- 3-4 दिन - एक संवहनी प्रणाली वाला एक भ्रूण केंद्र में बनता है, सिर का गठन शुरू होता है;
- 5 वें दिन - भ्रूण लंबा हो जाता है, ऊष्मायन के 100 घंटों के बाद, भविष्य की आंख ध्यान देने योग्य हो जाती है - एक अंधेरे छोटे स्थान;
- 6 वें दिन - अंग बनते हैं;
- 7-9 दिन - भ्रूण अच्छी तरह से बनता है, संचार प्रणाली विकसित होती है, जिससे सामग्री जहाजों द्वारा अधिक तीव्रता से बनती है;
- 10 वां दिन - पंख रखी हैं;
- 11-12 दिन - झिल्ली से छुटकारा पाने वाला भ्रूण बहुत अच्छी तरह से प्रतिष्ठित है, शरीर के अलग-अलग हिस्सों को भेद करना भी संभव है;
- 13-14 दिन - भ्रूण को एक छोर की ओर स्थानांतरित किया जाता है, अंगों का गठन जारी रहता है;
- दिन 15 - चूजा और उसका फुलाना बढ़ता रहता है, एक आकार का सिर दिखाई देता है, प्रोटीन धीरे-धीरे गायब हो जाता है;
- 16-18 दिन - दिखाई देने वाला भ्रूण, फुज्जी से ढंका हुआ, एक विशिष्ट स्थिति में;
- दिन 19 - आंतरिक अंग विकसित होते हैं, चूजा बढ़ता है, यह पहले से ही पूरी तरह से पंख है, और अनुप्रस्थ लकीरें मेटाटार्सल हड्डियों में ध्यान देने योग्य हैं;
- 20 वां दिन - पलक अभी तक पूरी तरह से बंद नहीं हुई है, पंख वर्णक के लिए शुरू होते हैं;
- 21-24 दिन - पलकों ने लगभग अपनी आँखें बंद कर दीं, प्रोटीन का पूरी तरह से उपयोग किया जाता है, विकास जारी रहता है, चोंच आंतरिक खोल के खिलाफ होती है;
- दिन २५ - पलकें अपनी आँखें बंद कर लेती हैं;
- दिन 26 - जर्दी के अवशेष उदर गुहा में अवशोषित होते हैं;
- २28-२28 दिन - एक अंडा दांत झिल्ली को छेदता है, और चूजा फुफ्फुसीय श्वसन में बदल जाता है;
- 29-30 दिन - एक अंडे से पूरी तरह से निर्मित चिक हैच।
क्या आप जानते हैं काले हंसों के सभी जोड़े के बारे में एक चौथाई — समलैंगिकों। वे घोंसले चुराते हैं या अंडे पाने के लिए मादाओं के साथ अस्थायी त्रिक बनाते हैं। और फिर वे उसे घोंसले से दूर ले जाते हैं।
टर्की
टर्की की प्रक्रिया में 28 दिन लगते हैं और लगभग एक हंस के विकास को दोहराता है।
ऊष्मायन प्रक्रिया को 4 चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- यह पहले सप्ताह के दौरान रहता है और भ्रूण और संचार प्रणाली के विकास में शामिल होता है। अंधेरे स्थान (भ्रूण) में वृद्धि और संचार प्रणाली का सक्रिय विकास मनाया जाता है।
- जब दिन 8 पर एक अंडे को रोशन करते हैं, तो आपको सामग्री को प्रकाश और अंधेरे हिस्सों में अलग करने का निरीक्षण करना चाहिए। अंधेरे आधे में, एक भ्रूण दिखाई देता है। प्रकाश में - जहाजों का एक नेटवर्क।
- दूसरा सप्ताह (9-14 दिन) - भ्रूण से शरीर के विभिन्न भागों के गठन का समय: सिर, गर्दन, पूंछ, पंजे। भ्रूण को केंद्र से विस्थापित किया जाता है और एक विशिष्ट मुद्रा मान लेता है;
- तीसरे सप्ताह (15-25 दिन) चूजे के आकार में वृद्धि और सभी अंगों के अंतिम गठन का समय है। प्रकाश में आप सिर्फ एक गहरा द्रव्यमान देखते हैं - यह एक टर्की है। यह तेजी से बड़े क्षेत्र में व्याप्त है।
- चौथा सप्ताह (२६-२) दिन) पीकिंग का समय है। चूजा पूरी तरह से बनता है।
बतख़
बतख के अंडे का ऊष्मायन 28 दिनों तक रहता है - जितना कि टर्की के अंडे।
इसके विकास में, भ्रूण एक ही चरण से गुजरता है:
- भ्रूण के विकास की शुरुआत (1-7 दिन)। आप केंद्र को एक अंधेरे क्षेत्र में देखते हैं - भ्रूण और रक्त वाहिकाओं को पक्षों तक मोड़ते हुए।
- कंकाल और अंगों का गठन (8-14 दिन)। इस समय, भ्रूण का आकार बढ़ता है, बाहरी अंगों का निर्माण होता है। लुमेन में दिखाई देने वाला डार्क स्पॉट बड़ा और गहरा हो जाता है।
- संवर्धित चिक गठन (15-21 दिन)। भ्रूण अंडे के अंत तक उतरता है, एक विशेषता सी-आकार लेता है और हर दिन बढ़ता है। संकीर्ण छोर पर क्लीयरेंस छोटा हो जाता है, और डार्क भाग (चिक) बड़ा होता है।
- गठन का अंत (22–27 दिन)। चूजा पूरी तरह से बनता है। नाभि बंद हो जाती है। डकलिंग भीतरी खोल को छेदती है और हवा के चैम्बर से सांस लेने लगती है। वह सतह पर जाने के लिए लगभग तैयार है।
- 28 वें दिन - डकलिंग्स का समापन।
क्या आप जानते हैं यह माना जाता है कि 2 मुर्गियां अंडे से 2 योलक के साथ हैच कर सकती हैं। लेकिन यह सच नहीं है। 2 मुर्गियों के लिए कोई जगह नहीं है और पर्याप्त भोजन नहीं है।
प्रक्रिया की विशेषताएं
इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले, अनुपयुक्त नमूनों को त्यागने के लिए अंडों का निरीक्षण किया जाता है। ऊष्मायन प्रक्रिया के दौरान, इनक्यूबेटर से ऐसे उदाहरण को हटाने के लिए 2-3 बार एक जमे हुए भ्रूण और अन्य विकासात्मक असामान्यताओं के साथ अंडे की पहचान करने के लिए परीक्षा की जाती है।
निरीक्षण निर्देश:
- एक प्रकाश स्रोत पर अंडे को पकड़ो। ऐसा करने के लिए, कुंद अंत को सीधे स्रोत के ऊपर रखें।
- इसे थोड़ा साइड की तरफ झुकाएं। चारों ओर घूमना।
- संकेतों के लिए देखें कि यह नमूना ऊष्मायन के लिए उपयुक्त है: जर्दी केंद्र में है, सही आकार का वायु कक्ष कुंद अंत में है, कोई खोल दोष नहीं हैं, कोई रक्त वाहिकाएं नहीं हैं, कोई विदेशी समावेशन नहीं हैं।
- भ्रूण के विकास के चरण में, भ्रूण और रक्त वाहिकाओं का समोच्च दिखाई देना चाहिए।
- यदि भ्रूण विकसित होना बंद हो जाता है, तो सामग्री बादल बन जाती है और रक्त वाहिकाएं दिखाई नहीं देती हैं।
- एक unfertilized अंडे में भ्रूण के विकास के संकेत नहीं होते हैं। यह बिल्कुल वैसा ही दिखेगा जैसा इनक्यूबेटर में रखा जाता है।
- यदि आप किसी भी अंडे के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो बस कुछ दिनों में इसकी जांच करें।
वीडियो: बतख और हंस के अंडे का ओवस्कोपी
सामान्य भ्रूण के विकास के साथ
निरीक्षण से पता चलता है कि पहले सप्ताह में भ्रूण का गठन हुआ और विकसित होना शुरू हुआ, दूसरे सप्ताह में यह आकार में बढ़ गया, तीसरे सप्ताह में गठित चूजे अंडे के अंत में दिखाई देता है, और 4 सप्ताह में यह बस विकसित होता है, गुहा को अपने साथ भरता है।
महत्वपूर्ण! यदि आप इसे कच्चा खाते हैं तो आप एक अंडे से लगभग आधा प्रोटीन अवशोषित करेंगे। दूसरे शब्दों में, वे पीने की तुलना में तलना बेहतर हैं।
पैथोलॉजी के साथ
यदि भ्रूण ने विकास रोक दिया है, तो आप प्रकाश में देखेंगे:
- रक्त के थक्कों की उपस्थिति;
- भ्रूण के बजाय बादल छाए हुए द्रव्यमान;
- रक्त वाहिकाओं की कमी;
- बहुत गहरे रंग का एक भ्रूण जो शेल के एक तरफ एक जैसा दिखता है।
जमे हुए भ्रूण को नोटिस करने के लिए समय में 2-3 सप्ताह के लिए निरीक्षण किया जाता है।
अंडे को स्क्रॉल करने से क्या दोष पता लगाया जा सकता है?
विभिन्न चरणों में स्कैन करके जिन दोषों का पता लगाया जा सकता है, वे अलग-अलग होंगे।
जब ऊष्मायन के लिए बिछाने, दोष हैं:
- कुंद अंत के केंद्र से विस्थापित हवा कक्ष;
- एक ओवरसीज़ एयर चेंबर एक लंबे अंडे का संकेत है;
- जर्दी केंद्र में स्थित नहीं है, लेकिन किसी भी दिशा में स्थानांतरित कर दिया गया है;
- डबल जर्दी;
- जब मोड़ मुड़ता है, तो अपनी मूल स्थिति में नहीं लौटता है;
- जर्दी नहीं चलती है;
- रक्त के थक्के हैं;
- बड़े छिद्रों के साथ धब्बेदार खोल;
- एक विदेशी वस्तु अंदर दिखाई दे रही है;
- शेल (मोल्ड छिद्र) के अंधेरे क्षेत्र हैं।
क्या आप जानते हैं नकली चिकन अंडे चीन में एक समस्या बन रहे हैं। वे असली की तरह दिखते हैं, लेकिन राल, कोगुलांट और स्टार्च के मिश्रण से बनाया जाता है, एक रंग वर्णक के साथ-साथ एक नकली खोल के साथ। एक स्कैमर प्रति दिन 1,500 अंडे तक का उत्पादन कर सकता है।
ऊष्मायन के पहले सप्ताह के अंत तक, भ्रूण के विकास में विकृति की पहचान करने के लिए अंडे की जांच की जाती है।
जांच करने पर, निम्नलिखित दोषों की पहचान की जा सकती है:
- संचार प्रणाली की कमी;
- भ्रूण संचार प्रणाली;
- भ्रूण के संकेतों के बिना टर्बिड सामग्री।
अगले सप्ताह, अंडे में एक घने बड़े भ्रूण का निर्माण होगा। वेसल्स इससे सभी दिशाओं में विचरण करते हैं। इस समय, सभी नमूनों को खारिज कर दिया गया है, जो स्पष्ट लाल जहाजों के बजाय एक काले रंग का थक्का है। चौथे सप्ताह में, चूजा वजन बढ़ा रहा है। यह अंडे में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।
लेकिन हर कोई इस समय एक परीक्षा आयोजित नहीं करता है, क्योंकि हैचिंग तक बहुत कम बचा है और चूजे के विकास में विकृति को देखना पहले से ही असंभव है। अंडे की जांच करते समय, इसे ज़्यादा न करने की कोशिश करें ताकि ओवरस्कूल न करें और उन्हें एक ओवोस्कोप लैंप के साथ जलाएं। यदि आप सबसे पहले अंडे सेते हैं, तो निरीक्षण शुरू करने से पहले, फोटो देखें कि आपको कौन सी तस्वीर देखनी चाहिए।
