मेहमानों को प्राप्त करने से पहले, आपको अक्सर यह सोचना होगा कि उन्हें कैसे खुश और आश्चर्यचकित किया जाए। परंपरागत रूप से, कई सलाद तैयार किए जाते हैं। अपने मूल रूप और असामान्य स्वाद के साथ प्रभावित करने के लिए, बेशक, अनार कंगन सलाद कर सकते हैं। लेख में फोटो के साथ सरल व्यंजनों के अनुसार इसे पकाना आसान है।

सामग्री का चयन और तैयारी

सलाद के लिए, आपको युवा चिकन के मांस का चयन करना चाहिए, क्योंकि यह थोड़े समय के लिए पकाया जाता है और उबला हुआ रूप रसदार और कोमल रहता है। खाना पकाने से पहले, आपको इसे अच्छी तरह से धोने की जरूरत है। अनार अच्छी तरह से पका होना चाहिए। इसे साफ किया जाना चाहिए और अनाज को अलग किया जाना चाहिए।

क्या आप जानते हैं यूनानियों ने अनार के रस को एक प्रेम औषधि कहा है, और तुर्क इसे एक मजबूत कामोद्दीपक के रूप में बेचते हैं।

सलाद व्यंजनों

सलाद "अनार कंगन" उत्सव की मेज पर परोसे जाने वाले पाँच सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक है। यह न केवल इसके मूल परिष्कृत स्वाद से समझाया गया है, बल्कि इसके असामान्य, प्रभावी, आंख को पकड़ने वाले रूप से भी समझा जाता है। इसमें कई परतें होती हैं, जिसे एक अंगूठी के रूप में बनाया जाता है और अनार के बीज से सजाया जाता है।

इस डिश के लिए खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं। नीचे आप क्लासिक संस्करण पा सकते हैं - चिकन और बीट के अलावा के साथ।

क्या आप जानते हैं प्राचीन रोम में, अनार को मध्ययुगीन काल में एक दानेदार सेब कहा जाता था - एक बीज सेब। इटालियंस का मानना ​​है कि यह वह फल था जो बाइबिल के पात्रों एडम और ईव के बीच विवाद का विषय बन गया था।

आप इसे गोमांस, स्मोक्ड चिकन, जीभ, खेल से भी बना सकते हैं, इसमें prunes, खीरे, अखरोट जोड़ सकते हैं। हर बार आप मूल स्वाद के साथ व्यावहारिक रूप से नया पकवान प्राप्त कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! पकाने के बाद चिकन मांस को रसदार और कोमल बनाने के लिए, इसे लगभग 15-20 मिनट के लिए बे पत्ती के साथ नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए। यदि आप चिकन को अधिक देर तक पकाते हैं, तो यह थोड़ा सूखा होगा।

महत्वपूर्ण! बीट को अन्य सभी सामग्रियों से अलग से उबाला जाना चाहिए ताकि यह उन्हें लाल रंग में न रंगे।

तो, पहली नज़र में प्रतीत होने वाली जटिलता और पेचीदगी के बावजूद, अनार कंगन सलाद सरल सामग्री से बना है, काफी जल्दी और बस। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए, खाना पकाने की युक्तियों का पालन करना चाहिए और घटकों के अनुशंसित अनुपात का निरीक्षण करना चाहिए।